Slani trouglovi

Veoma jednostavni za pripremu, oduševiće vas svojom

mekoćom i izgledom, a tek ukusom...morate da ih probate
i uverite se sami. Nadev možete da menjate po želji, ali
moram da vam priznam da su meni najbolji prazni, tj.
samo premazani umućenim margarinom sa jajima.
Potrebno je:
(original recepta)
za testo
850 g brašna
500 ml mlakog mleka
1 kocka svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 dcl ulja
premaz
125 g margarina
2 jaja
i još
1 žumanac
1 kašika mleka
susam
Priprema:
Zamesite mekano testo od navedenih sastojaka, podelite
ga na 4 jednake lopte, i ostavite pokrivene na radnom
stolu da nadodju. Za to vreme pripremite premaz tako što
ćete margarin sobne temperature umutiti sa jajima.
Svaku loptu razvucite u pravougaonik i premažite
četvrtinom premaza pa urolajte. Rolate poredjajte na papir
u pleh i zasecite nožem u cik-cak, ali ne do kraja. Ako vam
je tako lakše, upotrebite plastičnu lopaticu za testo za
sečenje.
Ostavite da nadodju još malo u plehu. Uključite rernu na
180 st. da se zagreva, a vi za to vreme premažite testo
umućenim jajetom i posipite susamom ili semenkama po
vašoj želji.
Ispecite trouglove do rumene boje, otprilike 13-15 min. bi
trebalo da bude dovoljno, u zavisnosti od toga kako vam
peče rerna.