BRZE KIFLICE SA PAVLAKOM

PEČENE ZA 15 MINUTA
04:11    No comments

Dugo mi vec stoji ovaj recept, napokon je dosao red da

ga isprobam, odusevila sam se mekocom testa i finim
ukusom kiflica.

Sastojci
  600 g mekog brasna
  1 prasak za pecivo
  1 kasicica soli
  100 ml ulja
  1 casa kisele pavlake
  2oo ml toplog mleka
  1 kocka svezeg kvasca
  1 kasika secera
 premaz


  1 zumanac
  1 kašika mleka**
   susam, kim, mak po zelji

Priprema
1. Pomesati 200 ml toplog mleka sa kvascem i
secerom i ostaviti malo da zapeni i podigne se.
2. U ciniji u kojoj cete da mesite kiflice, pomesajte
brasno, prasak za pecivo, so, dodajte ulje i pavlaku,
pa celu smesu dobro promesajte, a zatim sipajte i
nadosao kvasac.
3. Zamesite glatko testo i odmah* ga podelite na 4
dela, svaki razvaljajte na 0,5 cm debljine, isecite na 8
trouglova, isfilujte po zelji, a mozete i prazne da ih
ostavite, i uvijte kiflice.

4. Poredjajte ih u pleh na papir i ostavite na toplom

mestu 15 minuta da malo nadodju.
Premazite zumancetom, pospite po zelji nekim
semenkicama i pecite oko 15 minuta dok lepo ne
porumene.
5. Možete od ovog testa da pravite bilo kakve
oblike od testa, puževi su izuzetno lepi i mekani, a
nafilujte ih nečim po vašoj želji.

Posluživanje
Posluzite tople uz omiljeni napitak, jogurt ili kiselo mleko.
Mozete i da ih zamrznete kad se prohlade.
* Ja sam testo ostavila da stoji kad sam ga zamesila,
vrlo kratko, dok sam zamesila buhtle :D, malo je nadoslo
i bilo je lepo za rad, ali po receptu je da se odmah radi s
njim.
** 1 kašiku mleka sam dopisala naknadno jer sam
probala tako i izuzetno je lepo pecivo kad se ispeče.