RESEP TRANCAM SAYUR

Kali ini ngiler dan pingin banget makan masakan yang sering dibuatin sama emak. Namanya
trancam, mirip sih sama urap, tapi sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak a.k.a masih
mentah, cukup hanya diracik dan dicampur saja. Sayur segar yang renyah memang memiliki
kelezatan tersendiri guys. Rasanya unik dengan kacang panjang, daun kenikir hingga toge.
Makin mantap ditambah daun kemangi dan sambal berbumbu kencur dan terasi.
By : https://endeus.tv/resep/trancam
BAHAN :
 150 g kacang panjang
 150 g daun kenikir
 150 g toge
 175 g kelapa agak muda, kupas, parut memanjang, kukus (Aku lebih suka kelapa
mentahan aja, sesuai selera ya guys).
 75 g daun kemangi
 2 (175 g) buah timun

BUMBU, HALUSKAN :
 6 siung bawang putih, bakar
 3 buah cabe merah, bakar
 2 buah cabe rawit, bakar
 5 cm kencur
 ½ sdt merica
 1 sdt terasi matang
 1 sdt garam
 2 sdm gula merah sisir
 5 buah daun jeruk

Campur aja kelapa parut dan sayuran yang udah dipotong-potong dengan bumbu halusnya
ya,, siap disajikan..