Biologia na kartkówkę

Składniki odżywcze, budowa ukł pokarmowego, trawienie i wchłanianie choroby i profilaktyka

1 Składniki odżywcze to – woda, białko, węglowodany, tłuszcze, sole mineralne oraz witaminy są
dostarczane wraz z pokarmem. Muszą być dostarczone w odpowiednich ilościach i proporcjach,
pełnią one również funkcję budulcową, energetyczną oraz regulującą

2 Budowa układu pokarmowego

-Jama ustna, usta, wątroba, woreczek żółciowy, dwunastnica, okrężnica poprzeczna, kątnica,
wyrostek robaczkowy, gardło, przełyk, żołądek, trzustka, odbytnica, odbyt

3 Trawienie i wchłanianie

Trawienie – To chemiczny lub mechaniczny proces rozkładu pokarmu

a) Proces mechaniczny - Odpowiadają za nie między innymi jama ustna, żołądek oraz zęby.
Dzięki nim możemy rozdrobnić pokarm oraz zmieszać go ze śliną.
b) Proces chemiczny – W tych odcinkach ogranicza się jedynie do rozkładu niewielkich ilości
skrobi i częściowego rozkładu białek w żołądku. Później w jelicie cienkim pokarm miesza się z
sokiem trzustkowym, żółcią oraz sokiem jelitowym.

Wchłanianie - to przejście substancji ze światła przewodu pokarmowego do krwi. Strawiony pokarm

ma postać białego i zawiesistego płynu, w którego skład wchodzą łatwo przyswajalne substancje.
Monosacharydy, aminokwasy lub nukleotydy wchłaniane są do krwi i rozprowadzane przez układ
krążenia.

4 Choroby układy pokarmowego i ich profilaktyka

Jama ustna - Np. Próchnica zębów

Gardło - zapalenie migdałków

Żołądek - rak żołądka

Jelita – zapalenie wyrostka robaczkowego

Trzustka – rak trzustki

Wątroba - marskość wątroby

Profilaktyka i leczenie chorób układu pokarmowego

-Częste i dokładne mycie rąk ma duże znaczenie w zapobieganiu zakażeniom bakteryjnym i

wirusowym

-Spożywanie regularnych i pełnowartościowych posiłków

-ograniczenie picia kawy i alkoholu - może prowadzić do raka trzustki