Układ pokarmowy -

trawienie
 Jama ustna
tu odbywa się pobieranie i rozdrabnianie
pokarmu, jest on nawilżany i zlepiany śliną
o pH ok. 6,8 zawierającą wodę, składniki
mineralne i enzym amylazę. Uformowany
kęs przechodzi przez gardło do przełyku a
następnie do żołądka.
 
 W żołądku znajdują się gruczoły wytwarzające sok
żołądkowy o ph ok. 1., w skład soku żołądkowego
wchodzą: kwas solny, enzymy trawienne, śluz i
woda.
Enzymem wytwarzanym w żołądku jest
pepsynogen przechodzący w formę aktywną -
pepsynę trawiącą białka. 

Żołądek
 Jelito cienkie
Jest głównym miejscem trawienia i
wchłaniania pokarmów.
Ma długość ok. 4-5m o średnicy 3-4cm.
Dzieli się na 3 części: dwunastnicę, jelito
czcze, jelito kręte.
Do dwunastnicy uchodzą przewody
trzustkowe i żółciowe.
W jelicie cienkim wytwarzany jest sok
jelitowy. Błona jelita jest bardzo pofałdowana,
pokryta kosmkami i mikrokosmkami dzięki
którym powierzchnia jelita wynosi 200m2.
 Jelito grube
ma długość ok 1,5m. dzieli się na jelito ślepe,
okrężnicę, odbytnicę.
Wyrostek robaczkowy jest elementem jelita
ślepego.
W jelicie grubym ma
miejsce formowanie i
zagęszczanie kału
natomiast procesy
trawienia i wchłaniania
są znikome.  
Jest niewielkim gruczołem ok. 100g, wytwarzającym sok
trzustkowy (bogaty w enzymy) niezbędny w procesie
trawienia białek, tłuszczy i węglowodanów.
Ujście przewodów trzustkowych znajduje się w dwunastnicy.
 Wątroba
Produkuje żółć konieczną
do trawienia i wchłaniania
tłuszczu, umożliwia ona
jego emulgowanie.
 
Składa się ona z kwasów żółciowych, cholesterolu,
lecytyny i bilirubiny.
Żółć gromadzi się w woreczku żółciowym.
Do wątroby dochodzi żyła wrotna do której
przenikają strawione i wchłonięta składniki.
 Trawienie
Składnik Enzymy Produkt trawienia
odżywczy trawiące
  aminokwasy
Białka peptydazy 

  kwasy tłuszczowe
Tłuszcze  lipazy glicerol
 
amylazy cukry proste
węglowodany
 Miejsce trawienia
Składnik Miejsce trawienia

Białko 1. Żołądek
2. Dwunastnica
3. Jelito cienkie
tłuszcze 1. Żołądek
2. Dwunastnica
3. Jelito cienkie

Węglowodany 1. Jama ustna

2. Dwunastnica
3. Jelito cienkie