Professional Documents
Culture Documents
odżywczych
Krzysiek Olszewski
1. Do jamy ustnej
uchodzą przewody
trzech par ślinianek.
Wydzielają one ślinę,
która zawiera amylazę
ślinową-enzym
rozkładający cukry
złożone.
2. W żołądku działa
pepsyna-enzym
częściowo trawiący
białka. Staje się on
aktywnym pod
wpływem kwasu
solnego, który działa
także bakteriobójczo.
3. Do
dwunastnicy,
która jest
początkowym
odcinkiem jelita
cienkiego, uchodzą
przewody trzustki i
wątroby.
Trzustka
wytwarza sok trzustkowy
zawierające nastepne enzymy