La traçabilitat serveix als productors i fabricants per localitzar ràpidament un lot

problemàtic, de manera que la resta de lots no es vegin afectats.-V

-Els aliments que porten un sistema de traçabilitat permeten als productors, fabricants i
autoritats sanitàries seguir la seva pista des de l'origen fins que arriben a mans del
consumidor.-V

-Un avantatge de les etiquetes per radiofreqüència vers els codis de barres és que les
primeres són reutilitzables, és a dir, es poden llegir i escriure moltes vegades, mentre
que les etiquetes de codi de barres tant sols serveixen per un producte o lot.-V

-A la indústria alimentària, i segons el vídeo que hem vist, a la traçabilitat cap endarrere
és convenient registrar de qui es rep cada producte (quin és el proveïdor), d'on és el seu
origen, dates del producte, número de lot, etc …-V

-A la traçabilitat externa es registra quins productes intermedis i finals s'han generat

amb els productes adquirits-F

-Els aliments que porten un sistema de traçabilitat permeten als productors, fabricants i
autoritats sanitàries saber com es diu la persona que ha consumit un producte en
concret.-F

-Els codis de barres suposen avui en dia una eina bàsica per a poder operar logística i
comercialment-V

- El codi de barres es composa d'una seqüència de barres verticals separades per

espais, que contenen la informació codificada conforme a regles que es defineixen per a
cada posició, mida ("tamaño") de les barres i espais-V

-En el prefix d'empresa del sistema GS1, el codi assignat identifica al fabricant d'un
producte, no a la seva marca.-V
-La identificació automàtica de les mercaderies i les seves ubicacions presenta el
desavantatge d'incrementar molt els costos de la seva gestió.-F

-Un avantatge de les etiquetes per radiofreqüència vers els codis de barres és que són
llegibles sense visibilitat directa, és a dir, sense que siguin visibles pel lector.-V

-La traçabilitat serveix als productors i fabricants per localitzar ràpidament un lot
problemàtic, de manera que la resta de lots no es vegin afectats.-V

-La traçabilitat permet, per exemple, que si et compres una amanida ja feta, puguis saber
si conté algun component que sigui transgènic-V

-A la traçabilitat d'un producte s'ha de registrar la data i hora en que s'ha modificat.-V

-El sistema estàndard GS1 de gestió de codis de barres és utilitzat avui en dia en més de
100 països-V

-La identificació automàtica de les mercaderies i les seves ubicacions presenta

l'avantatge de reduir tant errors com costos.-V

-Els codis de barres no són cap eina bàsica per a poder operar logística i
comercialment-F

-Avui en dia, si compres una safata de filets de vedella en un supermercat, és obligatori

que puguis saber de quin color tenia els ull l'animal que et menjaràs-F

-Un avantatge dels codis de barres ver les etiquetes per radiofreqüència és que els codis
de barres són llegibles sense visibilitat directa, és a dir, sense que siguin visibles pel
lector.-F
-La traçabilitat permet a les autoritats sanitàries impedir que es fabriquin productes
defectuosos-F

Els registres de la traçabilitat s'han de conservar, com a mínim, 6 mesos desprès de la

data de venciment.-V

El GTIN-13 és un codi utilitzat per identificar exclusivament productes del sector

d'alimentació.-V

En el prefix d'empresa del sistema GS1, el codi assignat identifica a la marca del
producte, no al seu fabricant. -F

Els productes comercialitzats per empreses espanyoles tindran el 84 com els seus
primers dos números en el codi de barres-V

Els registres de la traçabilitat s'han de conservar, com a màxim, 10 dies desprès de la

data de venciment.-F

El GTIN-13 és un codi utilitzat per identificar les unitats de producte que van destinats a
un punt de venda al públic-F

Segons l'AECOC, la traçabilitat fa referència a conèixer en tot moment els ingredients

d'un producte-F

El sistema estàndard GS1 de gestió de codis de barres és utilitzat avui en dia en més de
10.000 països-F
Segons l'AECOC, la traçabilitat fa referència a conèixer en tot moment l'històric, la
ubicació i la trajectòria d'un producte o lot al llarg de tota la cadena de
subministrament.-V

Tots els codis de producte tenen el mateix número de dígits-V

No tots els codis de producte tindran el mateix número de dígits-F

Tot i la traçabilitat, avui en dia encara no puc comprar una amanida ja feta i saber si
conté algun producte que sigui transgènic-F

L'últim dígit d'un codi és el dígit de control, que s'utilitza per identificar el tipus de
producte-F

A la traçabilitat interna es registra quins productes intermedis i finals s'han generat amb
els productes adquirits-V

Avui en dia, si compres una safata de filets de vedella en un supermercat, és obligatori

que puguis saber la granja en la que es va criar l'animal o el distribuïdor que els ha
comercialitzat-V

Els productes comercialitzats per empreses espanyoles tindran el 00 com els seus
primers dos números en el codi de barres-F
A la traçabilitat cap endavant cal registrar a qui s'ha lliurat el producte, quan, quina
quantitat, etc ….-V

Un avantatge dels codis de barres ver les etiquetes per radiofreqüència és que els codis
de barres es poden llegir i escriure moltes vegades-F

A la indústria alimentària, i segons el vídeo que hem vist, a la traçabilitat cap endavant
és convenient registrar de qui es rep cada producte (quin és el proveïdor), d'on és La
traçabilitat permet a les autoritats sanitàries impedir que es fabriquin productes
defectuosos

el seu origen, dates del producte, número de lot, etc …-F

La traçabilitat permet a les autoritats sanitàries immobilitzar ràpidament els productes

insegurs i, si és necessari, retirar-los del mercat-V

A la traçabilitat cap endavant cal registrar a qui s'ha lliurat el producte, quan, quina
quantitat, etc ….-V

Les etiquetes RFID són etiquetes que es poden llegir automàticament quan els
productes etiquetats passen a prop del lector, reduint el treball d'escanejar el producte-V

Les etiquetes RFID són etiquetes utilitzades per ser llegides amb un lector de codi de
barres-F

La traçabilitat permet al consumidor estar informat sobre l'origen d'un producte i altres
dades essencials que li permetin decidir si vol consumir o no aquell producte-V
El GTIN-13 és un codi utilitzat per identificar les unitats de producte que van destinats a
un punt de venda al públic.-F

Un avantatge dels codis de barres ver les etiquetes per radiofreqüència és que els codis
de barres es poden llegir i escriure moltes vegades.-F