‫‪E/ESCWA/SDPD/2019/MANUAL.

2‬‬

‫ﺩﻟﻴﻞ ﺗﺪﺭﻳﺐ‬
‫ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴّﺔ ﺍﻟﺠﻴّﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴّﺔ‬
‫ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ‬

‫‪2019‬‬
 ‫ﺍﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎﺕ‬
‫ﻣﻘﺪﻣﺔ‬
‫ﺗﻌﺮﻳﻔﺎﺕ‬
‫ﺃﻫﺪﺍﻑ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﻣﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺟﻴﺪﺓ‬
‫ﻣﺒﺮﺭﺍﺕ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﻣﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺟﻴّﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‬
‫ﻣﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﺗﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‬
‫ﺍﺳﺘﺪﺍﻣﺔ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ‬
‫ﻧﻄﺎﻕ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‬
‫ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ ﻭﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻹﻟﺰﺍﻣﻴﺔ‬
‫ﺃﺩﻭﺍﺭ ﺃﺻﺤﺎﺏ ﺍﻟﻌﻼﻗﺔ ﺗﺠﺎﻩ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‬
‫ﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻘﻴﺔ ﻟﺪﻋﻢ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‬

‫ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ‪ /‬ﻣﻘﺘﺮﺡ‬

‫ﻧﻄﺎﻕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ )ﺑﺤﺎﺟﺔ ﺇﻟﻰ ﺗﻮﺍﻓﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻬﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ(‬
‫ﺷﺮﻭﻁ ﻣﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‬
‫ﺇﻟﻐﺎء ﺍﻟﺸﻬﺎﺩﺓ‬

‫ﻣﻠﺤﻖ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ‬ ‫‪.1‬‬

‫ﻣﻠﺤﻖ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺩﺭﺍﺳﺎﺕ ﺗﻘﻴﻴﻢ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ‬ ‫‪.2‬‬
‫ﻣﻠﺤﻖ ﻧﻤﺎﺫﺝ ﺳﺠﻼﺕ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ‬ ‫‪.3‬‬
‫ﻣﻠﺤﻖ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﻮﺛﺎﺋﻖ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬ ‫‪.4‬‬

‫‪2‬‬
 ‫ﻣﻘﺪﻣﺔ‬

‫ﺗﻢ ﺍﻋﺪﺍﺩ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺪﻟﻴﻞ ﺿ ﻤﻦ ﺃﻧﺸ ﻄﺔ ﻣﺸ ﺮﻭﻉ "ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺍﻷﻣﻦ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﻭﺍﻟﻤﺎﺋﻲ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻭﺗﻨﻤﻴﺔ ﺍﻟﻘﺪﺭﺍﺕ ﻓﻲ‬
‫ﺍﻟﻤﻤﻮﻝ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﻛﺎﻟﺔ ﺍﻟﺴﻮﻳﺪﻳﺔ ﻟﻠﺘﻨﻤﻴﺔ )ﺳﻴﺪﺍ( ﻭﺍﻟﺬﻱ ﺗﻨﻔّﺬﻩ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ﻭﺍﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﻟﻐﺮﺑﻲ‬
‫ّ‬ ‫ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ"‪،‬‬
‫ﺁﺳﻴﺎ ) ﺍﻹﺳﻜﻮﺍ ( ﺑﺎﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻣﻊ ﺷﺮﻛﺎﺋﻬﺎ ﺍﻻﻗﻠﻴﻤﻴﻴﻦ )ﺍﻟﻔﺎﻭ ﻭﺍﻟﻤﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻟﻠﺘﻨﻤﻴﺔ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ(‪.‬‬

‫ﺍﻟﻤﻜﻮﻥ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﺘﻌﺰﻳﺰ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء‪ ،‬ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴ ﺘﻬﺪﻑ ﺭﻓﻊ ﻣﺴ ﺘﻮﻯ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ‬ ‫ّ‬ ‫ﻳﻨﺪﺭﺝ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺪﻟﻴﻞ ﺿ ﻤﻦ‬
‫ﺍﻟﺰﺭﺍﻋ ﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀ ﺎﺭ ﻭﺍﻟ ﻔﺎﻛ ﻬﺔ ﻭﺍﻟ ﺤﺪّ ﻣﻦ ﺃﺧ ﻄﺎﺭ ﺍﻟﺘﻠﻮﺙ ﺍﻟﻔﻴﺰ ﻳﺎﺋﻲ ﻭﺍﻟﻜﻴﻤ ﻴﺎﺋﻲ ﻭﺍﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ ﺑﺘﺒﻨﻲ ﻣﺠﻤﻮ ﻋﺔ‬
‫ﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺳ ﻠﻴﻤﺔ ﻭﻋﻤﻠﻴّﺔ‪ ،‬ﺗﺮﺍﻋﻲ ﺷ ﺮﻭﻁ ﺍﻟﺼ ﺤﺔ ﻭﺍﻟﺴ ﻼﻣﺔ ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﻭﺍﻟﻘﻄﺎﻑ ﻭﺍﻟﻨﻘﻞ ﻭﺍﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻭﺣﺘﻰ‬
‫ﻭﺻﻮﻝ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ‪.‬‬

‫ﻳﺘﻀﻤﻦ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺪﻟﻴﻞ ﺗﻮﺻﻴﻔﺎ ً ﻟﻠﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴّﺪﺓ‪ ،‬ﺃﻫﻤﻴﺘﻬﺎ‪ ،‬ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ﻋﻠﻰ ﺃﺭﺽ ﺍﻟﻮﺍﻗﻊ‪ ،‬ﻗﺎﺋﻤﺔ‬
‫ﺍﻟﺘﺤﻘﻖ‪ ،‬ﺍﻟﺴ ﺠﻼﺕ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‪ ،‬ﺩﻭﺭ ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﻣﻨﺢ ﺍﻟﺸ ﻬﺎﺩﺓ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﻴﻦ‪ .‬ﻳﺪﻋﻢ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺪﻟﻴﻞ ﺃﻧﺸ ﻄﺔ ﺑﻨﺎء ﺍﻟﻘﺪﺭﺍﺕ‬
‫ﺍﻹﺭﺷ ﺎﺩﻳﺔ‪ ،‬ﻭﻳﻤ ّﻜﻦ ﺍﻟﻤﻬﺘﻤﻴﻦ ﻣﻦ ﻓﻬﻢ ﻭﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺗﺄﻫﻴﻞ ﻭﺗﺪﺭﻳﺐ‬
‫ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻋﻴﻦ ﻭﻧﻘﻞ ﻭﺗﺒﻨﻲ ﻭﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ ﺑﻤﺎ ﻳﻌﺰﺯ ﻣﻔﺎﻫﻴﻢ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﺴ ﻠﻴﻢ ﺍﻵﻣﻦ‬
‫ﺴﻦ ﻣﻦ ﺑﻴﺌﺔ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻭﻳﺼﻮﻥ ﺣﻘﻮﻕ ﺍﻟﻌﻤﺎﻝ‪.‬‬ ‫ﻭﻳﺤ ّ‬

‫‪3‬‬
 ‫ﺗﻌﺮﻳﻔﺎﺕ‬
‫‪ ‬ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ‪:‬‬
‫‪ -‬ﻫﻲ ﻣﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺗﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻻﺳﺘﺪﺍﻣﺔ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ﻭﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ﻭﺍﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﻟﻠﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ‪ ،‬ﻭﺗﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﻣﻨﺘﺠﺎﺕ‬
‫ﺯﺭﺍﻋﻴ ﺔ ﻏ ﺬﺍﺋﻴ ﺔ ﻭﻏﻴﺮ ﻏ ﺬﺍﺋﻴ ﺔ ﺁﻣﻨ ﺔ ﻭﻋ ﺎﻟﻴ ﺔ ﺍﻟﺠﻮﺩﺓ )ﻣﻨﻈﻤ ﺔ ﺍﻷﻏ ﺬﻳ ﺔ ﻭﺍﻟﺰﺭﺍﻋ ﺔ‪ .(2003 ،‬ﺗﻌﺘﻤ ﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺒ ﺎﺩﺉ‬
‫ﻭﺍﻟﻠﻮﺍﺋﺢ ﻭﺍﻟﺘﻮﺻ ﻴﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﻄﺒﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻭﻧﻘﻞ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﻭﺗﺮﺍﻋﻲ ﺻ ﺤﺔ ﺍﻹﻧﺴ ﺎﻥ ﻭﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ‬
‫ﻭﺗﺤﺴﻴﻦ ﺃﺳﺎﻟﻴﺐ ﺍﻟﻌﻤﻞ ‪) .1‬ﻣﻨﻈﻤﺔ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﻭﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ‪.(2007 ،‬‬

‫‪ -‬ﺇﻧﻬﺎ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺗﻀ ﺒﻂ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﻷﻧﺸ ﻄﺔ ﻓﻲ ﺳ ﻠﺴ ﻠﺔ ﺍﻧﺘﺎﺝ ﻭﺗﺴ ﻮﻳﻖ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ )ﻣﻨﺘِﺞ‬
‫ﻭﻋﺎﻣﻞ ﻭﺗﺎﺟﺮ ﻭﻣﻮﺯﻉ ﻭﻧﺎﻗﻞ ﻭﻣﻌﺒﺊ( ﺗﺒﺪﺃ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎﺭ ﻣﻮﻗﻊ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﻭﺗﻨﺘﻬﻲ ﺑﺘﺴ ﻮﻳﻖ ﺍﻟﻤﻨﺘ َﺞ‪ ،‬ﻏﺎﻳﺘﻬﺎ ﺗﻌﺰﻳﺰ‬
‫ﻣﻔﺎﻫﻴﻢ ﺍﻟﺠﻮﺩﺓ ﻭﺗﺤﻘﻴﻖ ﺿﻤﺎﻥ ﺳﻼﻣﺔ ﻭﺃﻣﺎﻥ ﺍﻟﻐﺬﺍء ﻭﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻓﻲ ﺇﻧﺘﺎﺟﻪ ﻭﺍﻟﻮ ﺻﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﺇﺭ ﺿﺎء ﺍﻟﻤ ﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ‪.‬‬
‫)ﺍﻟﻤﺆﻟﻒ(‬

‫ﺍﻟﻤﻘﺎﻭﻝ‪ :‬ﻣﻮﺭﺩ ﺍﻟﻌﻤﺎﻝ ﻭ‪ /‬ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻌﺪﺍﺕ ﻭ‪/‬ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﻟﻠﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺃﻭ ﻣﻘﺪﻡ ﺍﻟﺨﺪﻣﺎﺕ )ﻣﺜﻞ‬ ‫‪‬‬
‫‪2‬‬
‫ﺣﺼﺎﺩ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ‪ -‬ﺭﺵ ﻭﺣﺼﺎﺩ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ – ﺍﻟﻨﻘﻞ‪ ،‬ﺍﻟﺦ(‬
‫ﺗﺤﻠﻴﻞ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﻭﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﺍﻟﺤﺮﺟﺔ)‪ : (HACCP‬ﻣﻨﻬﺠﻴﺔ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ‬ ‫‪‬‬
‫ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻭﻣﺮﺍﻗﺒﺔ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ ﻭﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺔ ﻣﻦ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺨﺎﻡ ‪ ،‬ﻭﺷ ﺮﺍء ﻭﻣﻨﺎﻭﻟﺔ ‪،‬‬
‫ﺇﻟﻰ ﺗﺼﻨﻴﻊ ﻭﺗﻮﺯﻳﻊ ﻭﺍﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﻤﻨﺘ َﺞ ﺍﻟﻨﻬﺎﺋﻲ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺨﻄﺮ‪ :‬ﺧﺎﺻﻴﺔ ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ ﺃﻭ ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺃﻭ ﻓﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺔ ﺃﻭ ﺃﻱ ﺧﺎﺻﻴﺔ ﺃﺧﺮﻯ ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ ﺣﺎﻟﺔ ﻏﻴﺮ ﺁﻣﻨﺔ ﻟﻠﻐﺬﺍء‬ ‫‪‬‬
‫ﺃﻭ ﺍﻟﻌﻤﺎﻝ ‪ /‬ﺃﻭ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫ﺟﻬﺔ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‪ :‬ﻫﻲ ﺍﻟﺠﻬﺔ ﺍﻟﻤﺴﺆﻭﻟﺔ ﻋﻦ ﺗﻘﻴﻴﻢ ﻭﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﻫﻴﺌﺎﺕ ﺍﻟﺘﺼﺪﻳﻖ ﻋﻠﻰ ﺷﻬﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺠﻮﺩﺓ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﺟﻬﺔ ﺍﻟﺘﺼ ﺪﻳﻖ ‪ /‬ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‪ :‬ﻫﻲ ﺟﻬﺔ ﻣﻌﺘﻤﺪﺓ ﻣﻦ ﺟﻬﺔ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‪ ،‬ﻣﺴ ﺆﻭﻟﺔ ﻋﻦ ﺗﻘﺪﻳﻢ ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺗﻘﻴﻴﻢ‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻛﺎﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﻣﻨﺢ ﺍﻟﺸﻬﺎﺩﺍﺕ ﻭﻓﻘًﺎ ﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﻣﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﻣﺤﺪﺩﺓ‪.‬‬
‫ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﺘﺤﻘﻖ‪ :‬ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺗﺸﻤﻞ ﺃﺳﺲ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﺍﻟﻤﺮﺍﺟﻌﺔ ﻭﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﺍﻟﺘﺪﻗﻴﻖ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ‪ :‬ﻛﺎﻓﺔ ﺍﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺟﻬﺔ ﺍﻟﺘﺼ ﺪﻳﻖ ﺑﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻠﺰﻣﺎﺕ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎﺕ‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻟﺜﺎﻧﻮﻳﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺘﻮﺻﻴﺎﺕ‪.‬‬

‫‪ o‬ﻧﻘﻄﺔ ﺇﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﻛﺒﺮﻯ‪ :‬ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻌﻴّﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘِﺞ ﺍﻻﻣﺘﺜﺎﻝ ﻟﻬﺎ ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪.٪ 100‬‬
‫‪ o‬ﻧﻘﻄﺔ ﺇﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﺻﻐﺮﻯ‪ :‬ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺠﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘِﺞ ﺍﻻﻟﺘﺰﺍﻡ ﺑﻬﺎ ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪.٪95‬‬
‫‪ o‬ﺍﻟﺘﻮﺻ ﻴﺔ‪ :‬ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻻ ﻳﺸ ﺘﺮﻁ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘِﺞ ﺗﻨﻔﻴﺬﻫﺎ ﻟﻐﺎﻳﺎﺕ ﺍﻟﺤﺼ ﻮﻝ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‪.‬‬

‫‪1‬ﻣﻧﻅﻣﺔ ﺍﻷﻏﺫﻳﺔ ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‪Groupon Agriculture of the FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean. ،‬‬
‫‪1st of Sep 2019 ,http://www.fao.org/3/a‐a1193e.pdf‬‬
‫‪2‬‬
‫‪Global organization focus on safe, sustainable agriculture worldwide, The document center, GLOBAL GAP‬‬
‫‐‪definitions https://www.globalgap.org/.content/.galleries/documents/190201_GG_GR_Part‐I_Annex_I‬‬
‫‪4_V5_2_en.pdfK, 1st of Sep 2019‬‬
‫‪4‬‬
 ‫ﺃﻫﺪﺍﻑ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﻣﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺟﻴﺪﺓ‬

‫‪ .1‬ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺃﻛﺜﺮ ﺃﻣﺎﻧﺎ ً‬

‫ﻳﻈﻬﺮ ﺗﻌﺪﺩ ﺍﻟﻤﺸ ﺎﻛﻞ ﺍﻟﺼ ﺤﻴﺔ ﻭﺍﻷﺧﻄﺎﺭ ﺍﻟﻤﺼ ﺎﺣﺒﺔ ﻟﺘﻠﻮﺙ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﻭﻣﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﻨﺘﺞ ﻋﻨﻬﺎ ﻣﻦ ﺣﺪﻭﺙ ﺍﻷﺯﻣﺎﺕ‬
‫ﻭﺗﻔﺸ ﻲ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﻭﺣﺎﻻﺕ ﺍﻟﺘﺴ ﻤﻢ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﺪﻭﻯ ﺃﻭ ﻏﻴﺮﻫﺎ ﺣﺎﺟﺔ ﻣﺎﺳ ﺔ ﻟﺘﻌﺰﻳﺰ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء ﻭﺗﻮﻓﻴﺮ ﻣﻨﺘﺞ ﺻ ﺤﻲ‬
‫ﻭﺁﻣﻦ ﻟﻠﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ‪.‬‬

‫ﻭﻟﻤﺮﺍﺟﻌﺔ ﺳ ﻠﺴ ﻠﺔ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻭﺿ ﺒﻂ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﻭﺗﺤﺪﻳﺪ ﺍﻻﺷ ﺘﺮﺍﻁﺎﺕ ﺍﻟﺼ ﺤﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﻀﻤﻦ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺗﺪﺍﻭﻝ ﻭﻧﻘﻞ ﻭﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺑﻌﻴﺪﺍ ً ﻋﻦ ﻣﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﺘﻠﻮﺙ‬
‫ﺍﻟﻜﻤﻴﺎﺋﻲ ﻭﺍﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻲ ﻭﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﺑﻲ ﺃﻛﺒﺮ ﺍﻷﺛﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﻣﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺘﻠﻮﺙ ﻭﺗﺒﻌﺎﺗﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻬﻠﻜﻴﻦ‪ ،‬ﻭﻳﺴ ﻬﻢ ﺗﺒﻨﻲ‬
‫ﺃﻓﻀﻞ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻓﻲ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء ﻭﺑﻨﺎء ﺟﺴﻮﺭ ﺍﻟﺜﻘﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ ﻭﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ‪.‬‬

‫‪ .2‬ﺗﺄﻫﻴﻞ ﻭﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ‬

‫ﺗﺮﺗﻜﺰ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪﺓ ﺑﻨﺎءﺍﻟﻘﺪﺭﺍﺕ ﻭ ﺗﺄﻫﻴﻞ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻓﻲ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻ ﻴﻞ ﺑﻤﻨﺤﻬﻢ‬
‫ﺍﻟﻤﻌﺎﺭﻑ ﻭﺍﻟﻤﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﺘﻮﺻ ﻴﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺴ ﻤﻴﺪ ﻭﺍﻟﺮﺵ ﻭﺍﻟﺤﺼ ﺎﺩ ﻭﺻ ﻴﺎﻧﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﺍﺕ ﻭﺍﻟﻨﻈﺎﻓﺔ‬
‫ﺍﻟﺸ ﺨﺼ ﻴﺔ ﻭﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﻄﻮﺍﺭﻯء ﻭﺍﻻﺳ ﻌﺎﻓﺎﺕ ﺍﻷﻭﻟﻴﺔ ﻭﻳﺴ ﻬﻢ ﻛﻞ ﺫﻟﻚ ﺑﺼ ﻮﺭﺓ ﻣﺒﺎﺷ ﺮﺓ ﻓﻲ ﺗﻄﻮﻳﺮ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‬
‫ﻌﺰﺯ ﺻﺤﺔ ﻭﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﻞ‪ ،‬ﻭﻳﺤﺪّ ﻣﻦ‬ ‫ﻛ ّﻤﺎ ً ﻭﻧﻮﻋﺎ ً‪ ،‬ﻭﻓﻲ ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺭﺩ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‪ ،‬ﻭﺗﻘﻠﻴﻞ ﺍﻟﺘﻜﺎﻟﻴﻒ ﻭﺍﻟﻬﺪﺭ‪ ،‬ﻭﻳ ّ‬
‫ﻣﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪.‬‬

‫‪ .3‬ﺍﺳﺘﺪﺍﻣﺔ ﺍﻟﻤﻮﺍﺭﺩ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ‬

‫ﺗﺴ ﻬﻢ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺑﺸ ﻜﻞ ﻣﺒﺎﺷ ﺮ ﻭﻏﻴﺮ ﻣﺒﺎﺷ ﺮ ﻓﻲ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺑﻴﺌﺔ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻭﻣﺼ ﺎﺩﺭ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻭﺍﻟﻬﻮﺍء‬
‫ﻭﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﻮﺛﺎﺕ‪ ،‬ﻭﺗﻀ ﻊ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺿ ﻮﺍﺑﻂ ﻛﺜﻴﺮﺓ ﺗﺮﺍﻋﻲ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻭﺍﻟﺘﻨﻮﻉ ﺍﻟﺤﻴﻮﻱ ﻭﺍﻟﺤﻴﺎﺓ‬
‫ﺍﻟﺒﺮﻳﺔ‪ ،‬ﻭﺗﻀ ﻊ ﻣﺤﺎﺫﻳﺮﻟﺘﻌﻘﻴﻢ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ‪ ،‬ﻭﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻹﻛﺜﺎﺭ ﺍﻟﻤﺴ ﺠﻠﺔ‪ ،‬ﻭﺣﻈﺮ ﺍﻟﺮﻱ ﺑﻤﻴﺎﻩ ﻏﻴﺮ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻳﺤﻘﻖ‬
‫ﺍﺳﺘﺪﺍﻣﺔ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﻟﻤﻮﺍﺭﺩ ﻭﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﻀﻮﺏ ﺃﻭ ﺍﻟﺘﻠﻮﺙ ﺃﻭ ﺍﻟﺘﺪﻫﻮﺭ‪.‬‬

‫‪ .4‬ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻣﺪﺧﻼﺕ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‬

‫ﺗﻬﺪﻑ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺇﻟﻰ ﺗﺮﺷﻴﺪ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﺪﺧﻼﺕ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻛﺎﻟﺒﺬﺍﺭ ﻭﺍﻷﺷﺘﺎﻝ ﻭﺍﻷﺳﻤﺪﺓ ﻭﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﻭﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﺮﻱ‪،‬‬
‫ﻭﺗﺤﺪ ﻣﻦ ﻫﺪﺭ ﺍﻟﻤﻮﺍﺭﺩ ﺍﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺪﺭﺍﻳﺔ ﺃﻭ ﺍﻻﻫﻤﺎﻝ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﻌﺰﺯ ﺃﺩﻭﺍﺕ ﺍﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻭﺍﻟﺘﺴ ﺠﻴﻞ ﻟﻠﻤﺸ ﺘﺮﻳﺎﺕ‬
‫ﻭﺍﻟﻤﺒﻴﻊ ﻭﺍﻟﺘﺎﻟﻒ ﻭﺍﻟﻤﺨﺰﻭﻥ ﻭﺍﻟﺼﻴﺎﻧﺔ ﻭﺟﻬﻮﺩ ﺣﻔﻆ ﺍﻟﻤﻤﺘﻠﻜﺎﺕ ﻭﺗﺮﻓﻊ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﺸﺘﻰ ﺍﻟﻮﺳﺎﺋﻞ‪.‬‬

‫‪ .5‬ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺍﻟﺘﺘﺒﻊ ﻭﺍﻷﻓﻀﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﺴﻮﻳﻘﻴﺔ‬

‫ﺗﻤﺘﻠﻚ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﺇﻧﺘﺎﺟﻬﺎ ﺑﺎﻹﻋﺘﻤﺎﺩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺷ ﻬﺎﺩﺓ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﻣﻤﺎ ﻳﻌﺰﺯ ﺳ ﻼﻣﺘﻬﺎ‪،‬‬
‫ﻭﺗﺨﻀ ﻊ ﺣﻜﻤﺎ ً ﻟﻨﻈﺎﻡ ﺗﺘﺒﻊ ﻳﺒﻴّﻦ ﻣﺼ ﺪﺭ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻭﻳﺮﺑﻂ ﺍﻟﺴ ﻠﺴ ﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻬﻠﻚ ﻭﺑﺎﻟﻌﻜﺲ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﻳ ّ‬
‫ﻌﺰﺯ‬
‫ﻣﺴ ﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺜﻘﺔ ﺑﻴﻦ ﺃﻓﺮﺍﺩ ﺍﻟﺴ ﻠﺴ ﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻬﻠﻚ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺒﺎﺋﻊ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ‪ ،‬ﻭﻳﺸ ﻜﻞ ﻣﻨﻈﻮﻣﺔ ﺗﻔﺘﺢ ﻗﻨﻮﺍﺕ ﺍﻻﺗﺼ ﺎﻝ‬
‫ﻭﺗﺘﻴﺢ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﻟﺮﺍﺟﻌﺔ ﻭﺗﺆﺳﺲ ﻟﻌﻼﻗﺎﺕ ﺗﺠﺎﺭﻳﺔ ﻣﺘﻤﻴﺰﺓ ﻟﻤﺼﻠﺤﺔ ﺍﻟﺠﻤﻴﻊ‪.‬‬

‫‪5‬‬
 ‫ﻣﺒﺮﺭﺍﺕ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﻣﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺟﻴّﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‬

‫‪ .1‬ﺗﺒﺴﻴﻂ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﺍﻟﺘﻤﻬﻴﺪ ﻟﺘﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴّﺪﺓ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ )ﺟﻠﻮﺑﺎﻝ ﻏﺎﺏ‪(GLOBAL G.A.P. :‬‬
‫ﺭﺍﻓﻖ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﻣﻔﻬﻮﻡ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻭﺇﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ‬
‫ﺍﻟﺘﺤﺪﻳﺎﺕ ﺧﺎﺻ ﺔ ﺃﻣﺎﻡ ﺻ ﻐﺎﺭ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻋﻴﻦ‪ ،‬ﻭﻧﻈﺮﺍ ﻟﻜﺜﺮﺓ ﺍﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﻭﺍﻟﻜﻠﻔﺔ ﺍﻹﺿ ﺎﻓﻴﺔ ﻭﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‬
‫ﺑﺮﺯﺕ ﺃﻫﻤ ﻴﺔ ﻭﺿ ﻊ ﺍﻟﻤ ﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺠ ﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ ﻹﻋﺘ ﺒﺎﺭﺍﺕ ﻋﺪﺓ‪ ،‬ﻭﻣﻦ ﺛﻢ ﺗﻄﻮﻳﺮ ﺗ ﻠﻚ‬
‫ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ‪ ،‬ﻭﺿ ﻤﻦ ﺧﻄﻮﺍﺕ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻳﺘﻢ ﻧﻘﻞ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺣﻴّﺰ ﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ﺑﺸ ﻜﻞ ﺗﺪﺭﻳﺠﻲ‪ ،‬ﻭﺿ ﻤﻦ‬
‫ﺗﺴﻠﺴﻞ ﻣﻨﻄﻘﻲ ﻳﺴ ّﻬﻞ ﺍﻟﻄﺮﻳﻖ ﻧﺤﻮ ﺗﺒﻨّﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺘﻤﺪﺓ ﻋﺎﻟﻤﻴﺎ ً ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ ﺍﻟﻤﻨﻈﻮﺭ‪.‬‬

‫‪ .2‬ﻣﻮﺍءﻣﺔ ﺍﻟﺘﺸﺮﻳﻌﺎﺕ ﻭﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﻭﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻘﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ‬

‫ﺍﻗﺘﻀ ﺖ ﺿ ﺮﻭﺭﺓ ﺍﻟﺘﺄﺳ ﻴﺲ ﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺟﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ ﺍﻟﺘﻮﺍﻓﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺸ ﺮﻳﻌﺎﺕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ‪،‬‬
‫ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻭﻓﻘﺎ ً ﻟﺨﺼ ﺎﺋﺺ ﻛﻞ ﺩﻭﻟﺔ‪ ،‬ﻭﺗﻢ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﺍﻻﺳ ﺘﺌﻨﺎﺱ ﺑﺎﻟﻘﻮﺍﻧﻴﻦ ﻭﺍﻷﻧﻈﻤﺔ ﻭﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ‬
‫ﻭﺍﻟﻘﺮﺍﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻛﻤﺮﺟﻌﻴﺔ ﻓﻲ ﺻ ﻴﺎﻏﺔ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ ﻭﺑﻤﺎ ﻳﺪﻋﻢ ﺟﻬﻮﺩ ﺍﻟﺘﻨﻔﻴﺬ ﻭﻳﺮﻓﻊ ﻣﺴ ﺘﻮﻯ‬
‫ﺍﻻﻟﺘﺰﺍﻡ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﺷﻜﻞ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺘﻮﺍﻓﻖ ﺩﺍﻓﻌﺎ ً ﻣﻬﻤﺎ ً ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﺮﺳﻤﻲ ﻟﺪﻋﻢ ﺍﻟﺘﻮﺳﻊ ﻓﻲ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ ﻭﺭﺑﻤﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ‪.‬‬

‫‪ .3‬ﺧﻔﺾ ﻛﻠﻒ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﺇﺻﺪﺍﺭ ﺍﻟﺸﻬﺎﺩﺍﺕ‬

‫ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﻛﻠﻔﺔ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺷﻬﺎﺩﺓ ﻣﻌﺘﻤﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻭﺗﻜﺒﱡﺪ ﺍﻟﻤﺘﻘﺪﻡ ﺑﻄﻠﺐ‬
‫ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﺃﺗﻌﺎﺏ ﺍﻟﻤﻔﺘﺶ ﻭﻛﻠﻔﺔ ﺇﺻ ﺪﺍﺭ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﺇﺿ ﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺗﻐﻄﻴﺔ ﻛﻠﻒ ﺍﻟﺴ ﻔﺮ ﻭﺍﻻﻗﺎﻣﺔ ﻟﺠﻬﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﺘﺪﻗﻴﻖ ﺍﻟﺨﺎﺭﺟﻴﺔ‪ ،‬ﻛﺎﻥ ﻻ ﺑﺪّ ﻣﻦ ﻭﺿﻊ ﺑﺪﻳﻞ ﻳﻤﻨﺢ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﻴﻦ ﻓﺮﺻﺔ ﻟﺘﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ‬
‫ﻭﺑﻜﻠﻒ ﻣﻌﻘﻮﻟﺔ‪ ،‬ﻭﺑﺤﻴﺚ ﻳﻨﺎﻁ ﺑﻤﺆﺳ ﺴ ﺎﺕ ﻭﻁﻨﻴﺔ ﺩﻭﺭ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﺇﺻ ﺪﺍﺭ ﺷ ﻬﺎﺩﺍﺕ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﺑﺄﺳ ﻌﺎﺭ ﻣﻘﺒﻮﻟﺔ‬
‫ﻭﺿﻤﻦ ﻧﻄﺎﻕ ﺗﻔﺘﻴﺶ ﺃﺑﺴﻂ ﻳﻤ ّﻜﻦ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﻦ ﺗﺒﻨﻴﻪ ﻭﻳﺴ ّﻬﻞ ﻋﻠﻰ ﺟﻬﺔ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﻣﺮﺍﻗﺒﺘﻪ‪.‬‬

‫‪ .4‬ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺮﻭﺿﺔ ﻓﻲ ﺍﻷﺳﻮﺍﻕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ‬

‫ﻳﻌﻜﺲ ﻭﺍﻗﻊ ﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻣﻘﺎﺭﻧﺔ ﺑﺎﻹﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺨﻀ ﻊ ﻟﻬﺎ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﺭﺩﺓ ﺣﺎﺟﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻬﻮﺩ‪ ،‬ﻭﻳﺜﺒﺖ ﻭﺍﻗﻊ ﺍﻟﺤﺎﻝ ﺍﻫﺘﻤﺎﻡ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﺍﻟﺤﺎﺻﻠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺷﻬﺎﺩﺓ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺑﺘﺼ ﺪﻳﺮ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻢ ﻭﻓﻖ ﺍﻟﺸ ﺮﻭﻁ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺮﺍﻋﻲ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء ﺗﻮﺍﻓﻘﺎ ً ﻣﻊ‬
‫ﻁﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﻌﻤﻼء‪ ،‬ﺩﻭﻥ ﺇﻳﻼء ﺍﻻﻫﺘﻤﺎﻡ ﺍﻟﻜﺎﻓﻲ ﺑﻀ ﻤﺎﻥ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻤﺒﺎﻋﺔ ﻓﻲ ﺍﻷﺳ ﻮﺍﻕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﺩﻓﻊ‬
‫ﺑﺎﺗﺠﺎﻩ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺿﺒﻂ ﺳﻼﻣﺔ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺑﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺟﻴﺪﺓ‪.‬‬

‫‪ .5‬ﺗﺮﻭﻳﺞ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ‬

‫ﻧﻈﺮﺍ ً ﻟﻠﻘﻮﺍﻋﺪ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﺍﻟﺨﺎ ﺻﺔ ﺑﺎﻟﻤﻤﺎﺭ ﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﺘ ﻀﻲ‬
‫ﻋﺪﻡ ﻅﻬﻮﺭ ﺍﻟﺸﻌﺎﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﻨﻬﺎﺋﻲ‪ ،‬ﻭﺇﺑﻘﺎء ﺍﻟﺸﻌﺎﺭ ﺿﻤﻦ ﺍﻟﻌﻼﻗﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺮﺑﻂ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﻭﺗﺠﺎﺭ‬
‫ﺍﻟﺘﺠﺰﺋﺔ‪ ،‬ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺟﻬﻞ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻬﻠﻚ ﺑﺎﻟﻤﻮﺍﺻ ﻔﺔ ﻭﻓﻘﺪ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﻴﺰﺓ ﺗﻨﺎﻓﺴ ﻴﺔ ﺃﻣﺎﻡ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﺤﺎﺻ ﻠﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺍﻟﺸ ﻬﺎﺩﺓ‪ ،‬ﻛﺎﻥ ﻻ ﺑﺪّ ﻣﻦ ﻁﺮﺡ ﺍﻟﻤﻮﺍﺻ ﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ ﻭﺩﻭﻥ ﺣﺠﺐ ﺍﻟﺸ ﻌﺎﺭ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻬﻠﻚ ﺃﻣﻼً ﻓﻲ‬
‫ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺛﻘﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ ﺑﺎﻟﻤﻨﺘﺞ‪ ،‬ﻭﺗﺤﻔﻴﺰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺗﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ‪.‬‬

‫‪6‬‬
 ‫ﻣﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﺗﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‬

‫ﺗﻭﻓﺭ ﺍﻟﺩﺭﺍﻳﺔ ﺍﻟﻔﻧﻳﺔ‬

‫ﺟﻬﺔ ﺗﺗﺑﻧﻰ‬
‫ﺗﻁﺑﻳﻖ ﺍﻟﻣﻌﺎﻳﻳﺭ‬
‫ﺍﻟﻣﻣﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻳﺔ‬
‫ﻭﺗﺳﺟﻳﻝ ﺍﻻﺟﺭﺍءﺍﺕ‬
‫ﺍﻟﺟﻳﺩﺓ ﺍﻟﻭﻁﻧﻳﺔ‬

‫ﺍﻟﺗﻌﺎﻗﺩ ﻣﻊ ﺟﻬﺔ‬ ‫ﺗﺣﻘﻳﻖ ﻣﺗﻁﻠﺑﺎﺕ‬

‫ﺍﻟﺗﻔﺗﻳﺵ‬ ‫ﺍﻟﺗﺗﺑﻊ‬

‫ﺗﻭﻓﻳﺭ ﺍﻟﺑﻧﻳﺔ ﺍﻟﺗﺣﺗﻳﺔ‬

‫ﺍﻟﻣﻭﺍﺗﻳﺔ‬

‫‪ .1‬ﺗﻮﻓّﺮ ﺍﻟﺪﺭﺍﻳﺔ ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ‬

‫ﻻ ﻳﺘﺤﻘﻖ ﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﺴ ﻠﻴﻢ ﻷﻱ ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺩﻭﻥ ﻭﺟﻮﺩ ﺧﺒﺮﺓ ﻭﻣﻌﺮﻓﺔ ﻣﻮﺛ ّﻘﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺠﺎﻻﺕ‬
‫ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﻌﻼﻗﺔ‪ .‬ﻭﻻ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﺘﻨﻔﻴﺬ ﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺭﺵ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻ ﻴﻞ ﻭﺗﺴ ﻤﻴﺪﻫﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺤﺼ ﺎﺩ‪ ،‬ﺃﻭ‬
‫ﺗﻌﻘﻴﻤﻬﺎ ﻭﻣﻌﺎﻟﺠﺘﻬﺎ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺤﺼ ﺎﺩ ﺩﻭﻥ ﺗﻮﻓﺮ ﺩﻟﻴﻞ ﻳﺜﺒﺖ ﻗﺪﺭﺓ ﻭﻛﻔﺎءﺓ ﺍﻟﻤﺸ ﺮﻑ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻭﻗﺪﺭﺓ ﺍﻟﻌﺎﻣﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﻔﻴﺬ‬
‫ﺍﻹﺭﺷ ﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻠﻘﺎﻫﺎ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﺗﺮﻛﺰ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺄﻛﻴﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺪﺭﻳﺐ ﻭﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻔﻨﻴﻴﻦ ﻣﻦ ﺫﻭﻱ‬
‫ﺍﻟﺨﺒﺮﺓ ﻭﺍﻟﻜﻔﺎءﺓ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﻭﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ‪.‬‬

‫‪ .2‬ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﺗﺴﺠﻴﻞ ﺍﻹﺟﺮﺍءﺍﺕ‬

‫ﺣﻴﺜﻤﺎ ﺃﻣﻜﻦ‪ ،‬ﻭﺣﺴ ﺐ ﻁﺒﻴﻌﺔ ﺍﻷﻧﺸ ﻄﺔ ﺍﻟﻤﻄﺒﻘﺔ‪ ،‬ﻭﻓﻲ ﺣﺪﻭﺩ ﻣﺎ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﻪ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻣﻦ ﻣﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺿ ﻤﻦ ﺳ ﻠﺴ ﻠﺔ‬
‫ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‪ ،‬ﻻ ﺑﺪ ﺃﻥ ﺗﻠﺘﺰﻡ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﺎﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺔ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻨﻄﺒﻖ ﻋﻠﻰ ﻭﺍﻗﻌﻬﺎ ﻛﻤﺎ ﻳﺠﺐ‪ ،‬ﻭﺃﻥ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﺘﻮﺛﻴﻖ‬
‫ﻛﺎﻓﺔ ﺍﻹﺟﺮﺍءﺍﺕ‪ ،‬ﻭﺗﺤﺘﻔﻆ ﺑﺎﻟﻮﺛﺎﺋﻖ ﻭﺍﻟﺴ ﺠﻼﺕ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ ﻭﻟﻤﺪﺓ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻗﺒﻞ ﻭﺑﻌﺪ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻴﺢ ﻟﻠﻤﻔﺘﺶ ﺍﻻﻁﻼﻉ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴ ﺠﻼﺕ ﻭﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﺍﻟﻮﺍﻗﻊ ﻟﻤﺨﺰﻭﻥ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﺩﻉ ﻭﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻘﻞ ﻭﺍﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺍﻟﻤﺨﺒﺮﻳﺔ ﻭﺳ ﺠﻞ‬
‫ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ﻭﺍﻟﺸﻜﺎﻭﻯ ﻭﺩﺭﺍﺳﺎﺕ ﺗﻘﻴﻴﻢ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ‪.‬‬

‫‪7‬‬
 ‫‪ .3‬ﺗﺤﻘﻴﻖ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﺘﺘﺒﻊ‬

‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﺒﻨﻰ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺃﻥ ﺗﻠﺘﺰﻡ ﺑﻨﻈﺎﻡ ﻭﺍﺿ ﺢ ﻟﻠﺘﺘﺒﻊ ﻭﺑﻤﺎ ﻳﻤ ّﻜﻦ ﺃﻓﺮﺍﺩ‬
‫ﺍﻟﺴ ﻠﺴ ﻠﺔ ﻓﻲ ﺃﻱ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻮﺩﺓ ﺇﻟﻰ ﻣﺼ ﺪﺭ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‪ ،‬ﻭﻻ ﻳﻌﻨﻲ ﺍﻟﺘﺘﺒﻊ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺏ ﺇﻧﺸ ﺎء ﻧﻈﺎﻡ ﻣﻌﻘّﺪ ﺃﻭ ﻣﻜﻠﻒ ﺃﻭ‬
‫ﻣﺘﻨﺎﻫﻲ ﺍﻟﺪﻗﺔ ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﺸﺨﺺ ﺍﻟﻤﺴﺆﻭﻝ‪،‬‬
‫ﻭﺇﻧﻤﺎ ﻧﻈﺎﻡ ﻗﺪ ﻳﻜﻮﻥ ﺑﺴﻴﻄﺎ ً ﺑﻤﺎ ﻳﺪﻝ ﻋﻠﻰ ﻣﺼﺪﺭ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻭﻋﻨﺎﻭﻳﻦ ﺍﻻﺗﺼﺎﻝ ﻹﺗﺎﺣﺔ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﻟﺮﺍﺟﻌﺔ ﻭﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺳﺤﺐ‬
‫ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﻤﺨﺎﻟﻒ‪ ،‬ﻭﺇﺧﻄﺎﺭ ﺍﻟﻤﻨﺘِﺞ ﻟﻠﻤﺨﺎﻟﻔﺔ ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺘﻬﺎ ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻴﺢ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ ﻭﺍﻟﺒﺎﺋﻊ ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﺎﻟﺰﺑﻮﻧﻮﺍﻟﺤﻔﺎﻅ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻼﻣﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ‪.‬‬

‫‪ .4‬ﺗﻮﻓﻴﺮ ﺍﻟﺒﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﺤﺘﻴﺔ ﺍﻟﻤﻮﺍﺗﻴﺔ‬

‫ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺇﻟﻰ ﺗﻮﻓﻴﺮ ﺑﻨﻴﺔ ﺗﺤﺘﻴﺔ ﺗﻔﻲ ﺑﺎﻟﻐﺮﺽ‪ .‬ﻓﻔﻲ ﺣﺎﻝ ﺗﺨﺰﻳﻦ‬
‫ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﻭﺍﻷﺳ ﻤﺪﺓ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺗﺮﺍﻋﻰ ﺍﻻﺷ ﺘﺮﺍﻁﺎﺕ ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﺍﻟﺨﺎﺻ ﺔ ﺑﻔﺼ ﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﻭﺗﺮﺗﻴﺒﻬﺎ ﻭﺗﻮﻓﻴﺮ‬
‫ﺍﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻭﺍﻹﺿ ﺎءﺓ ﻭﺍﻹﻏﻼﻕ ﺍﻟﻤﺤﻜﻢ ﻭﺗﻮﻓﺮ ﺃﺩﻭﺍﺕ ﺍﻟﻘﻴﺎﺱ ﻭﻏﻴﺮ ﺫﻟﻚ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﻗﻴﺎﻡ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ‬
‫ﻭﺍﻟﺘﺪﺭﻳﺞ ﺗﺘﻄﻠﺐ ﻭﺟﻮﺩ ﺑﻨﻴﺔ ﺗﺤﺘﻴﺔ ﺗﺘﻮﺍﻓﻖ ﻣﻊ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﺼ ﺤﺔ ﻭﺍﻟﺴ ﻼﻣﺔ ﻭﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ‪ ،‬ﺇﺿ ﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﺮﺍﻓﻖ‬
‫ﻛﻮﺣﺪﺍﺕ ﻏﺴ ﻞ ﺍﻷﻳﺪﻱ ﻭﺍﻟﻤﺮﺍﻓﻖ ﺍﻟﺼ ﺤﻴﺔ ﻭﻣﺴ ﺘﻮﺩﻉ ﺍﻟﻤﻌﺪﺍﺕ ﻭﻣﺮﺍﻓﻖ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ‪ ،‬ﻭﺇﻥ ﺗﺤﻘﻖ ﻣﺒﻴﺖ ﺍﻟﻌﻤﺎﻝ‬
‫ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻻ ﺑﺪ ﻣﻦ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﺴﺎﻛﻦ ﻣﻼﺋﻤﺔ ﺟﻴﺪﺓ ﺍﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻭﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﻟﻠﺤﺮﻳﻖ‪.‬‬

‫‪ .5‬ﺍﻟﺘﻌﺎﻗﺪ ﻣﻊ ﺟﻬﺔ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‬

‫ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺰﺍﻡ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﺘﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻛﻤﺎ ﻫﻮ ﻣﻌﻤﻮﻝ ﺑﻪ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻓﻲ ﺷﺘﻰ‬
‫ﺍﻟﻤﺠﺎﻻﺕ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺟﻬﺔ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﻭﺟﻬﺔ ﺗﺼ ﺪﻳﻖ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﺗﻀ ﻊ ﺟﻬﺔ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﻟﻠﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﺍﻟﺘﺪﻗﻴﻖ ﻭﺗﻌﻬﺪ‬
‫ﻟﺠﻬﺎﺕ ﺗﺼﺪﻳﻖ ﺗﺘﺼﻒ ﺑﺎﻟﺤﻴﺎﺩ ﻭﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﺨﺒﺮﺓ ﻟﻠﻘﻴﺎﻡ ﺑﺪﻭﺭ ﺍﻟﻤﻔﺘﺶ ﻭﻣﺎﻧﺢ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‪ ،‬ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻤﺄﻣﻮﻝ ﺃﻥ ﺗﻘﻮﻡ‬
‫ﺟﻬﺔ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﻭﻁﻨﻴﺔ ﻣﺆﻫﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ﺍﻷﻭﻟﻰ ﺑﺎﻟﺪﻭﺭﻳﻦ ﻟﻤﻨﺢ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻋﻴﻦ ﺷ ﻬﺎﺩﺍﺕ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﺑﺎﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ‬
‫ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‪ ،‬ﺩﻭﻥ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺘﻌﺎﻗﺪ ﻣﻊ ﺇﺣﺪﻯ ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﺍﻟﺪﻭﻟﻴﺔ ﻭﺗﺤ ّﻤﻞ ﻣﺎ ﻳﺘﺮﺗﺐ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﻛﻠﻒ ﺇﺿﺎﻓﻴﺔ ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ ﻧﻔﻘﺎﺕ ﺍﻟﺴﻔﺮ ﻭﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻔﺘ ّﺸﻴﻦ‪.‬‬

‫‪ .6‬ﺟﻬﺔ ﺗﺘﺒﻨﻰ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‬

‫ﻓﻲ ﻣﺤﺎﻛﺎﺓ ﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﺗﺒﻨّﻲ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺩﻭﻝ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﻮﺟﻮﺩ ﻣﻨﻈﻤﺔ ﺭﺳ ﻤ ّﻴﺔ ﺃﻭ ﻣﻨﻈﻤﺔ ﻏﻴﺮ ﺭﺳ ﻤﻴﺔ‬
‫ﻣﺴ ﺆﻭﻟﺔ ﻋﻦ ﻭﺿ ﻊ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﻧﺸ ﺮﻫﺎ ﻭﻣﺮﺍﺟﻌﺘﻬﺎ‪ ،‬ﺗﻤﺜﻞ ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﺃﺣﺪ ﺃﺑﺮﺯ ﺍﻟﻤﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻟﺮﺳ ﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺮﺷ ﺤﺔ‬
‫ﻟﻠﻘﻴﺎﻡ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻟﺪﻭﺭ‪ ،‬ﻭﺗﺴ ﺘﻄﻴﻊ ﺑﻄﺒﻴﻌﺔ ﻣﻬﺎﻣﻬﺎ ﻭﺍﻟﺨﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪﻣﻬﺎ ﻭﺃﻫﺪﺍﻓﻬﺎ ﻭﺧﻄﻄﻬﺎ ﻭﺑﺮﺍﻣﺠﻬﺎ ﺗﻨﻔ ﻴﺬ ﻣﺨﺘﻠﻒ‬
‫ﺍﻷﻧ ﺸﻄﺔ ﻭﺗ ﺸﻜﻴﻞ ﺍﻟﻠﺠﺎﻥ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﺑﻤ ﺸﺎﺭﻛﺔ ﺃ ﺻﺤﺎﺏ ﺍﻟﻤ ﺼﻠﺤﺔ‪ ،‬ﻣﻦ ﻣﺆ ﺳ ﺴﺎﺕ ﺗﻤﻠﻚ ﺻﻼﺣﻴﺎﺕ ﺇ ﺻﺪﺍﺭ ﺷﻬﺎﺩﺍﺕ‬
‫ﺍﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻭﺷ ﺮﻛﺎء ﻛﺎﻻﺗﺤﺎﺩﺍﺕ ﻭﺍﻟﻨﻘﺎﺑﺎﺕ ﻭﺍﻟﺠﻤﻌﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻟﻠﻘﻴﺎﻡ ﺑﺪﻭﺭ ﺗﻌﺪﻳﻞ ﻭﺗﻄﻮﻳﺮ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ‪ ،‬ﻋﻼﻭﺓ ﻋﻠﻰ‬
‫ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﻭﺟﻬﺎﺕ ﺍﻟﺘﺼﺪﻳﻖ ‪ /‬ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‪ ،‬ﻭﺑﺬﻝ ﺟﻬﻮﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ ﻭﺍﻹﺭﺷﺎﺩ ﻭﺍﻟﺘﺪﺭﻳﺐ‪.‬‬

‫ﻭﻗﺪ ﺗﻤﻴﻞ ﺍﻟﻜﻔّﺔ ﻟﺼ ﺎﻟﺢ ﻗﻴﺎﻡ ﺍﻟﻤﺆﺳ ﺴ ﺎﺕ ﺍﻟﺮﺳ ﻤﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺑﺪﻭﺭ ﺍﻟﺠﻬﺔ ﺍﻟﻤﺴ ﺆﻭﻟﺔ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺧﺎﺻ ﺔ‬
‫ﺣﻴﻦ ﺗﺘﺸ ﻜﻞ ﻫﻴﺎﻛﻞ ﻣﻌﻨﻴﺔ ﺑﻨﺸ ﺮ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻭﺃﻧﻈﻤﺔ ﺍﻟﺠﻮﺩﺓ ﻭﺃﺧﺮﻯ ﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺍﻹﺭﺷ ﺎﺩ‬
‫ﻭﺍﻟﺘﺪﺭﻳﺐ‪ ،‬ﺩﻭﻥ ﺃﻥ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺃﺳﺎﺱ ﺭﺑﺤﻲ ﺃﻭ ﺍﻋﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺗﺠﺎﺭﻳﺔ‪.‬‬

‫‪8‬‬
 ‫ﺍﺳﺘﺪﺍﻣﺔ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ‬

‫ﺍﻟﻣﺅﺳﺳﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﺟﻬﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﻣﻌﻧﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﺭﻗﺎﺑﻳﺔ‬

‫ﺍﺭﺷﺎﺩ‬
‫ﺍﻟﺗﺷﺭﻳﻌﺎﺕ‬
‫ﻭﺗﺩﺭﻳﺏ‬

‫ﺗﺳﻭﻳﻖ‬
‫ﺍﻟﺳﻳﺎﺳﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﻣﻌﺎﻳﻳﺭ‬

‫ﺗﺆﺛﺮ ﻋﺪﺓ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﻋﻠﻰ ﻓﺮﺹ ﻧﺠﺎﺡ ﻭﺍﺳ ﺘﺪﺍﻣﺔ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﻣﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺟﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‪ ،‬ﻭﻳﺴ ﻬﻢ‬
‫ﺗﻈﺎﻓﺮ ﺟﻬﻮﺩ ﺃﺻﺤﺎﺏ ﺍﻟﻤﺼﻠﺤﺔ ﻓﻲ ﺗﻮﺳﻴﻊ ﻗﺎﻋﺪﺓ ﺍﻟﺪﺍﻋﻤﻴﻦ ﻟﺘﺒﻨّﻲ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ّ‬
‫ﺗﻌﺰﺯ ﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء ﻭﺗﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻮﺍﺭﺩ‬
‫ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﺔ ﻭﺗﺤﻤﻲ ﺍﻟﻌﺎﻣﻞ ﻭﺗﻌﻮﺩ ﺑﺎﻟﻔﺎﺋﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻋﻴﻦ ﻭﺧﺎﺻ ﺔ ﺃﺻ ﺤﺎﺏ ﺍﻟﺤﻴﺎﺯﺍﺕ ﺍﻟﺼ ﻐﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﻤﺘﻮﺳ ﻄﺔ‪ .‬ﻭﻣﻦ‬
‫ﺍﻟﻤﺘﻮﻗﻊ ﺃﻥ ﺗﺸﻜﻞ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺃﻫﻢ ﻣﻌﺎﻟﻢ ﺍﻻﺳﺘﺪﺍﻣﺔ ﺍﻟﻤﻨﺸﻮﺩﺓ‪:‬‬

‫‪ .1‬ﺍﻟﺘﺸﺮﻳﻌﺎﺕ‬

‫ﺗﻮﻓﺮ ﺍﻟﺘﺸ ﺮﻳﻌﺎﺕ ﺍﻟﺪﺍﻋﻤﺔ ﻟﺘﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ ﺣﺠﺮ ﺍﻷﺳ ﺎﺱ ﻓﻲ ﺍﺳ ﺘﺪﺍﻣﺔ‬
‫ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﺗﺸ ﺠﻴﻊ ﺗﻄﺒﻴﻘﻬﺎ‪ ،‬ﻭﻳﺘﻮﻓﺮ ﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﺳ ﺘﻜﻤﺎﻝ ﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺇﺻ ﺪﺍﺭ ﻣﻮﺍﺻ ﻔﺔ ﻭﻁﻨﻴﺔ ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻳﺔ ﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻖ‬
‫ﺗﺴﺘﻨﺪ ﺇﻟﻰ ﻗﺎﻧﻮﻥ ﻧﺎﻓﺬ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﺳﺘﻘﺮﺍﺭ ﺍﻟﻬﻴﻜﻞ ﺍﻟﻤﺸﺮﻑ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ‪.‬‬

‫‪ .2‬ﺍﻟﺴﻴﺎﺳﺎﺕ‬

‫ﺇﻥ ﺍﻗﺮﺍﺭ ﺣﺰﻣﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻴﺎﺳﺎﺕ ﺍﻟﺪﺍﻋﻤﺔ ﻟﺘﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻳﺴﻬﻢ ﻓﻲ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﻓﺮﺹ ﺍﺳﺘﺪﺍﻣﺔ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ‬
‫ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‪ ،‬ﻭﻳﻮﻓﺮ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺤﻮﺍﻓﺰ ﺍﻟﻤﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻟﻌﻤﺎﻟﺔ ﻭﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻭﺍﻟﻀ ﺮﺍﺋﺐ ﻭﺭﺳ ﻮﻡ ﺍﻟﺒﻴﻊ ﻭﺍﻟﺪﻋﻢ‬
‫ﺍﻟﺘﻘﻨﻲ ﻭﺍﻟﻔﻨﻲ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﻟﻤﺸﺎﺭﻳﻊ ﺩﺍﻓﻌﺎ ً ﻗﻮﻳﺎ ً ﻻﻧﺘﺸﺎﺭ ﻭﺍﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ‪.‬‬

‫‪ .3‬ﺇﺭﺷﺎﺩ ﻭﺗﺪﺭﻳﺐ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻤﺆﺳﺴﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ‬

‫ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺘﻮﻗﻊ ﺃﻥ ﻳﻘﻮﻡ ﺃﺻ ﺤﺎﺏ ﺍﻟﻤﺼ ﻠﺤﺔ ﺳ ﻮﺍء ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺆﺳ ﺴ ﺎﺕ ﺍﻟﺮﺳ ﻤﻴﺔ ﻭﻏﻴﺮ ﺍﻟﺮﺳ ﻤﻴﺔ ﺑﺄﺩﻭﺍﺭ ﺗﺴ ﻬﻢ ﻓﻲ ﺗﻄﻮﻳﺮ‬
‫ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ‪ ،‬ﻭﺍﻟﺘﺮﻭﻳﺞ ﻟﻬﺎ‪ ،‬ﻭﺗﺒﻨّﻲ ﺗﻄﺒﻴﻘﻬﺎ‪ ،‬ﻛﻞ ﺑﺤﺴ ﺐ ﺃﻫﺪﺍﻓﻪ ﻭﺑﺮﺍﻣﺠﻪ ﻭﺃﺩﻭﺍﺗﻪ‪ ،‬ﻓﺘﻘﻮﻡ ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ‬
‫ﺑﺪﻭﺭﻫﺎ ﻛﺄﺩﺍﺓ ﺇﺭﺷ ﺎﺩ ﻭﺗﺪﺭﻳﺐ‪ ،‬ﻭﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﺠﻬﺎﺕ ﺍﻟﺮﻗﺎﺑﻴﺔ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﺑﻀ ﺒﻂ ﺟﻮﺩﺓ ﻭﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﺑﺪﻭﺭ ﺗﻮﻋﻮﻱ‬

‫‪9‬‬
‫ﻭﺗﺜﻘﻴﻔﻲ‪ ،‬ﻭﺗﺤﻤﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺕ ﺍﻟﻤﺎﻧﺤﺔ ﻟﻼﻋﺘﻤﺎﺩ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﺗﻘﻬﺎ ﻣﻬﻤﺔ ﺗﺴ ﻬﻴﻞ ﺍﻹﺟﺮﺍءﺍﺕ ﻭﺧﻔﺾ ﺍﻟﻜﻠﻒ‪ ،‬ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗﺪﻓﻊ‬
‫ﺍﻻﺗﺤﺎﺩﺍﺕ ﻭﺍﻟﺠﻤﻌﻴﺎﺕ ﺃﻓﺮﺍﺩﻫﺎ ﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﻤﻜﻴﻦ‪.‬‬

‫‪ .4‬ﺗﺴﻮﻳﻖ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ‬

‫ﻳﻮﻓﺮ ﺗﻨﻔﻴﺬ ﺧﻄﺔ ﺇﻋﻼﻣﻴﺔ ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﺍﻧﻄﻼﻗﺔ ﻣﻬﻤﺔ ﻟﺘﻌﺰﻳﺰ ﺍﺳ ﺘﺪﺍﻣﺔ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ‬
‫ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‪ ،‬ﻭﻗﺪ ﺗﺸ ﻤﻞ ﺍﻟﺨﻄﺔ ﺗﺼ ﻤﻴﻢ ﻭﺗﻮﺯﻳﻊ ﻣﻠﺼ ﻘﺎﺕ ﻭﻣﻨﺸ ﻮﺭﺍﺕ ﻭﻓﻴﺪﻳﻮﻫﺎﺕ ﻭﻋﻘﺪ ﻭﺭﺷ ﺎﺕ ﺗﻮﻋﻴﺔ ﺇﺿ ﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ‬
‫ﻣﺸ ﺎﺭﻛﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻌﺎﺭﺽ‪ ،‬ﻭﺍﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻐﻄﻴﺔ ﺍﻹﻋﻼﻣﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺼ ﺤﻒ ﻭﺍﻟﻘﻨﻮﺍﺕ ﺍﻟﺘﻠﻔﺰﻳﻮﻧﻴﺔ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﻻ ﺗﻨﺤﺼ ﺮ‬
‫ﺟﻬﻮﺩ ﺗﺮﻭﻳﺞ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ ﺿ ﻤﻦ ﻓﺌﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﻓﺤﺴ ﺐ‪ ،‬ﻭﺍﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺗﺸﻜﻴﻞ ﻗﻨﺎﻋﺔ ﺭﺍﺳﺨﺔ ﻟﺪﻯ ﺗﺠﺎﺭ ﺍﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ﻭﻟﺪﻯ ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ ﺑﻀﺮﻭﺭﺓ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ﺗﺮﺍﻋﻲ ﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء ﻭﺗﺤﺎﻓﻆ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻮﺍﺭﺩ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ‪ ،‬ﻭﺑﻤﺎ ﻳﻨﻘﻞ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻣﻦ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﺧﺮﻯ‪ ،‬ﻭﻳﺮﺗﻔﻊ ﻣﺴ ﺘﻮﻯ ﺇﺩﺭﺍﻙ ﻭﺣﺮﺹ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ﻭﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﺑﺸﻜﻞ ﺩﻭﺭﻱ‪.‬‬

‫ﻧﻄﺎﻕ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‬

‫ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻹﺩﺭﺍﻙ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺗﺼ ﺪﻳﺮ ﺍﻟﺨﻀ ﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‪ ،‬ﺗﻢ ﺍﻟﺪﻓﻊ ﺑﺎﺗﺠﺎﻩ ﻭﺿ ﻊ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﻁﻨﻴﺔ‬
‫ﺗﺴ ﺘﻬﺪﻑ ﺿ ﺒﻂ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺗﺴ ﻮﻳﻖ ﺍﻟﺨﻀ ﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﺨﺼ ﻮﺹ‪ ،‬ﻭﺑﻤﺎ ﻳﻌﺰﺯ ﺳ ﻼﻣﺔ‬
‫ﻣﺒﺮﺭﺍﺕ ﺍﻧﺨﺮﺍﻁ ﻓﺌﺎﺕ ﻭﺍﺳ ﻌﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻨﺸ ﺎﻁ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻲ‪،‬‬ ‫ﻋﺰﺯﺕ ﺫﻟﻚ ّ‬ ‫ﺍﻟﻐﺬﺍء ﻭﻳﺤﺪّ ﻣﻦ ﻣﺨﺎﻁﺮ ﺗﻠﻮﺙ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ‪ ،‬ﻭﻗﺪ ّ‬
‫ﻭﻁﺒﻴﻌﺔ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﻭﺗﻌﺪّﺩﻫﺎ‪ ،‬ﻭﺍﻷﻧﻤﺎﻁ ﺍﻻﺳ ﺘﻬﻼﻛ ﻴﺔ‪ ،‬ﻭﺿ ﻌﻒ ﻣﺴ ﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ‪،‬‬
‫ﻭﺍﻟﺴﻠﻮﻛﻴﺎﺕ ﺍﻟﺨﺎﻁﺌﺔ ﺍﻟﻤﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻟﺪﺭﺍﻳﺔ ﺃﻭ ﺣﺎﺟﺔ ﺍﻟﻴﺪ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﺔ ﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﺪﺭﻳﺐ‪.‬‬

‫ﻭﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﺃﺻ ﻨﺎﻑ ﺍﻟﺨﻀ ﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﻪ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﻻ ﺗﺨﻀ ﻊ ﻹﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺿ ﺒﻂ ﺍﻟﺠﻮﺩﺓ ﻛﺘﻠﻚ ﺍﻟﺘﻲ ّ‬
‫ﻳﻤﺮ ﺑﻬﺎ ﺍﻟﺘﺼ ﻨﻴﻊ‬
‫ﺗﻤﺮ ﺑﻤﺮﺍﺣﻞ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺗﺪﺍﻭﻝ ﺗﺠﻌﻠﻬﺎ ﺃﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿ ﺔ ﻟﻠﺘﻠﻮﺙ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻲ ﻭﺍﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ ﻭﺍﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻲ‪ ،‬ﻳﻨﺘﺞ ﻋﻦ‬ ‫ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ‪ ،‬ﻭ ّ‬
‫ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﺃﻭ ﻳﻌﻮﺩ ﺇﻟﻰ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﺮﻱ ﺃﻭ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﻏﺴﻴﻞ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ‪ ،‬ﺃﻭ ﺣﺼﻴﻠﺔ‬
‫ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻷﺳﻤﺪﺓ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ ﻭﺍﻟﻜﻴﻤﺎﻭﻳﺔ ﺃﻭ ﺍﺣﺘﻜﺎﻙ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻘﻞ‪ ،‬ﺃﻭ ﺳﻮء ﻅﺮﻭﻑ ﺍﻟﻨﻘﻞ ﻭﺍﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‪ ،‬ﻗﻘﺪ ﺍﺳﺘﻘﺮ‬
‫ﺍﻷﻣﺮ ﻋﻠﻰ ﻭﺿ ﻊ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﺳ ﺘﻨﺎﺩﺍ ً ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺍﻟﺨﺎﺻ ﺔ ﺑﺎﻟﺨﻀ ﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻟﺘﺤﻘﻴﻖ ﻣﺴ ﺘﻮﻯ‬
‫ﺃﻓﻀ ﻞ ﻳﺮﺍﻋﻲ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء ﻭﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﻭﺍﻟﻌﻤﺎﻟﺔ‪ .‬ﻭﺑﺎﻋﺘﻤﺎﺩ ﻣﻮﺍﺻ ﻔﺔ ‪ GLOBAL GAP‬ﺍﻟﻨﺴ ﺨﺔ ) ‪CODE REF:‬‬
‫‪ (IFA V5.1_JULY17-CL; ARABIC VERSION‬ﻭﺍﻟﻨﺴ ﺨ ﺔ ;‪CODE REF: IFA V5.2_FEB19‬‬
‫‪ ENGLISH VERSION‬ﻛﻤﺮﺟﻌﻴﺔ ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻭﺇﺟﺮﺍء ﺍﻟﺘﻌﺪﻳﻼﺕ‬

‫‪10‬‬
 ‫ﻣﺤﺎﻭﺭ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ‬

‫ﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻳﻥ‬ ‫ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﻣﺳﺗﺩﺍﻣﺔ‬ ‫ﺇﺧﺗﻳﺎﺭ ﻭﺇﺩﺍﺭﺓ ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﺗﺭﺑﺔ ﻭﺍﻟﻣﻳﺎﻩ‬ ‫ﺗﺷﻐﻳﻝ ﺍﻟﻣﺯﺍﺭﻉ‬
‫ﺑﻳﺋﻳﺎ ً‬ ‫ﺍﻟﻣﺭﺍﺟﻌﺔ ﻗﺑﻝ ﺍﻟﺣﺻﺎﺩ‬ ‫ﺍﻟﻧﻅﺎﻓﺔ ﺍﻟﺻﺣﻳﺔ‬ ‫ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻣﺣﺎﺻﻳﻝ‬ ‫ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻷﺳﻣﺩﺓ‬
‫ﻭﺭﻋﺎﻳﺗﻬﻡ‬ ‫ﺍﻹﻛﺛﺎﺭ‬ ‫ﻭﻣﻭﺍﺩ ﺍﻹﻛﺛﺎﺭ‬ ‫ﻭﺇﺩﺍﺭﺗﻬﺎ‬

‫•ﺍﻟﻣﻼﺑﺱ ﻭﺍﻷﺟﻬﺯﺓ‬ ‫•ﻣﺭﺍﻓﻖ ﺣﻔﻅ ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ‬ ‫•ﺍﻟﻣﺭﺍﺟﻌﺔ ﻗﺑﻝ‬ ‫•ﺍﻟﻣﺭﺍﻓﻖ ﺍﻟﺻﺣﻳﺔ‬ ‫•ﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻣﺗﻛﺎﻣﻠﺔ‬ ‫•ﺍﻟﻭﺛﺎﺋﻖ ﻭﺍﻟﺳﺟﻼﺕ‬ ‫•ﺟﻭﺩﺓ ﻭﺻﺣﺔ ﺍﻟﻧﺑﺎﺕ‬ ‫•ﺍﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﺗﺭﺑﺔ‬ ‫•ﺳﺟﻝ ﺍﻟﻣﻭﻗﻊ ﻭﺇﺩﺍﺭﺗﻪ‬
‫ﺍﻟﻭﺍﻗﻳﺔ‬ ‫•ﺍﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻣﺧﻠﻔﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﺣﺻﺎﺩ ﻭﻣﺭﺍﻗﺑﺔ‬ ‫•ﻣﻭﺍﻗﻊ ﺍﻟﺗﻌﺑﺋﺔ‬ ‫ﻟﻶﻓﺎﺕ‬ ‫•ﺗﺧﺯﻳﻥ ﺍﻷﺳﻣﺩﺓ‬ ‫•ﺍﻟﻣﻌﺎﻣﻼﺕ ﺍﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻳﺔ‬ ‫•ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ‬ ‫•ﺣﻔﻅ ﺍﻟﺳﺟﻼﺕ‬
‫•ﺍﻟﻣﺧﺎﻁﺭ ﺍﻟﺻﺣﻳﺔ‬ ‫ﻭﺍﻟﻣﻠﻭﺛﺎﺕ ﻭﺍﻋﺎﺩﺓ‬ ‫ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﻧﺗﺞ‬ ‫ﻭﺍﻟﺗﺧﺯﻳﻥ‬ ‫•ﻣﻭﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ‬ ‫•ﺍﻟﻌﻧﺎﺻﺭ ﺍﻟﻐﺫﺍﺋﻳﺔ ﻓﻲ‬ ‫ﻟﻣﻭﺍﺩ ﺍﻻﻛﺛﺎﺭ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ ﺃﺛﻧﺎء‬ ‫ﻭﺍﻟﺗﻘﻳﻳﻡ‬
‫ﻭﺍﻹﺳﻌﺎﻓﺎﺕ ﺍﻷﻭﻟﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﺗﺩﻭﻳﺭ ﻭﺇﻋﺎﺩﺓ‬ ‫•ﻏﺵ ﺍﻷﻏﺫﻳﺔ‬ ‫•ﺍﻟﻭﻗﺎﻳﺔ ﻣﻥ ﺍﻵﻓﺎﺕ ﻓﻲ‬ ‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‬ ‫ﺍﻷﺳﻣﺩﺓ ﻏﻳﺭ‬ ‫ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ ،‬ﺇﻣﺩﺍﺩﺍﺕ‬ ‫ﺍﻟﺫﺍﺗﻲ‪/‬ﺍﻟﻣﺭﺍﺟﻌﺔ‬
‫•ﺭﻋﺎﻳﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻳﻥ‬ ‫ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ‬ ‫•ﺣﻣﺎﻳﺔ ﺍﻟﻣﺯﺍﺭﻉ ﻣﻥ‬ ‫ﻣﻭﺍﻗﻊ ﺍﻟﺗﻌﺑﺋﺔ‬ ‫•ﺍﻹﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺧﺎﺻﺔ‬ ‫ﺍﻟﻌﺿﻭﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ ﻭﻧﻭﻋﻳﺔ ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ‬ ‫ﺍﻟﺩﺍﺧﻠﻳﺔ‬
‫•ﻛﻔﺎءﺓ ﺍﻟﻁﺎﻗﺔ‬ ‫ﺍﻟﺗﻠﻭﺙ ﺍﻟﻣﺗﻌﻣﺩ‬ ‫ﻭﺍﻟﺗﺧﺯﻳﻥ‬ ‫ﺑﻧﻭﻉ ﻭﻛﻣﻳﺔ ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫•ﺍﻹﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺧﺎﺻﺔ‬ ‫•ﺍﻟﺗﻧﺑﺅ ﺑﺎﻻﺣﺗﻳﺎﺟﺎﺕ‬ ‫•ﺇﻣﻛﺎﻧﻳﺔ ﺍﻟﺗﺗﺑﻊ ﻭﺇﺩﺍﺭﺓ‬
‫•ﺍﻟﻌﺑﻭﺍﺕ ﺍﻟﻔﺎﺭﻏﺔ‬ ‫•ﺇﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ‬ ‫ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‬ ‫ﺑﻛﻣﻳﺔ ﻭﻧﻭﻉ ﺍﻟﺳﻣﺎﺩ‬ ‫ﺍﻟﻣﺎﺋﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﺑﻳﻌﺎﺕ‬
‫ﻟﻣﻭﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﺗﺟﺎﺭﻳﺔ‬ ‫•ﺳﺟﻝ ﺍﻹﺳﺗﺧﺩﺍﻡ‬ ‫•ﺍﻷﺳﻣﺩﺓ ﺍﻟﻌﺿﻭﻳﺔ‬ ‫•ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻋﻣﻠﻳﺎﺕ ﺍﻟﺭﻱ‬
‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‬ ‫•ﻏﺳﻝ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ ﺑﻌﺩ‬ ‫ﻟﻣﻭﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ‬ ‫ﻭﺍﻟﺗﺳﻣﻳﺩ‬
‫•ﻣﻭﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﺣﺻﺎﺩ‬ ‫ﺍﻟﻣﺣﺎﺻﻳﻝ‬ ‫•ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ‬
‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ ﺍﻟﺭﺍﻛﺩﺓ‬ ‫•ﻣﻌﺎﻣﻼﺕ ﻣﺎ ﺑﻌﺩ‬ ‫•ﻓﺗﺭﺓ ﺁﻣﺎﻥ ﻣﻭﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ‬ ‫•ﻣﺻﺩﺭ ﻣﻳﺎﻩ ﺍﻟﺭﻱ‬
‫)ﻣﻧﺗﻬﻳﺔ ﺍﻟﺻﻼﺣﻳﺔ(‬ ‫ﺍﻟﺣﺻﺎﺩ‬ ‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ ﻗﺑﻝ‬ ‫ﻭﺍﻟﺗﺳﻣﻳﺩ‬
‫•ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻣﻭﺍﺩ ﺍﺧﺭﻯ‬ ‫ﺍﻟﺣﺻﺎﺩ‬ ‫•ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ‬
‫ﻏﻳﺭ ﺃﻷﺳﻣﺩﺓ ﻭﻣﻭﺍﺩ‬ ‫•ﺍﻟﺗﺧﻠﺹ ﻣﻥ ﻓﺎﺋﺽ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ ﻓﻲ‬
‫ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‬ ‫ﻣﺣﻠﻭﻝ ﺍﻟﺭﺵ‬ ‫ﺍﻷﻧﺷﻁﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻳﺔ‬
‫•ﺃﺟﻬﺯﺓ ﺍﻟﺭﺵ‬ ‫ﻗﺑﻝ ﺍﻟﺣﺻﺎﺩ‬
‫•ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻣﺗﺑﻘﻳﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﻣﺑﻳﺩﺍﺕ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺍﻟﻣﺣﺎﺻﻳﻝ‬
‫•ﺗﺧﺯﻳﻥ ﺍﻟﻣﻭﺍﺩ‬
‫•ﺗﺧﺯﻳﻥ ﺍﻟﻣﻌﺩﺍﺕ‬
‫ﻭﺍﻻﻻﺕ‬
‫•ﻣﺧﺯﻥ ﻣﻭﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ‬
‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‬
‫•ﺗﺩﺍﻭﻝ ﻣﻭﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ‬
‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‬

‫‪11‬‬
 ‫ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ ﻭﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻹﻟﺰﺍﻣﻴﺔ‬

‫ﻤﺒﺮﺭﺍﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻭﺭﺩ ﺫﻛﺮﻫﺎ ﺳ ﺎﺑﻘﺎ ً ﺣﻮﻝ ﺗﺒﺴ ﻴﻂ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﺍﻟﺘﻤﻬﻴﺪ ﻟﺘﺒﻨّﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ‬‫ﺍﻗﺘﻀ ﺖ ﺍﻟ ّ‬
‫ﺍﻟﻌ ﺎﻟﻤﻴ ﺔ‪ ،‬ﻭﻣﻮﺍءﻣ ﺔ ﺍﻟﺘﺸ ﺮﻳﻌ ﺎﺕ ﻭﺍﻟﻌﻤﻠﻴ ﺎﺕ ﻭﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻘ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴ ﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴ ﺔ‪ ،‬ﻭﺧﻔﺾ ﻛﻠﻒ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﺇﺻ ﺪﺍﺭ‬
‫ﺍﻟﺸ ﻬﺎﺩﺍﺕ‪ ،‬ﻭﺗﻌﺰﻳﺰ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺮﻭﺿ ﺔ ﻓﻲ ﺍﻷﺳ ﻮﺍﻕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ‪ ،‬ﻭﺗﺮﻭﻳﺞ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺴ ﺘﻮﻯ‬
‫ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻬﻠﻜﻴﻦ‪ ،‬ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺇﺻ ﺪﺍﺭ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺟﻴﺪﺓ ﻭﻁﻨﻴﺔ ﺫﺍﺕ ﺧﺼ ﻮﺻ ﻴﺔ‪ ،‬ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﺴ ﻬﻮﻟﺔ ﺍﻟﻔﻬﻢ‬
‫ﻭﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻖ‪ ،‬ﻭﺗﺮﻛﺰ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻀ ﺎﻳﺎ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ‪ ،‬ﻭﺗﺨﻔﻒ ﻣﻦ ﺃﻋﺒﺎء ﺍﻟﺘﻮﺛﻴﻖ‪ ،‬ﻣﻊ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﻣﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻹﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﻟﺒﻌﺾ ﺍﻟﺒﻨﻮﺩ‪،‬‬
‫ﺑﻤﺎ ﻳﺮﺍﻋﻲ ﺍﻟﺘﻔﺎﻭﺕ ﺍﻟﺤﺎﺻ ﻞ ﻓﻲ ﻁﺒﻴﻌﺔ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﻐﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﻛﻞ ﻣﻌﻴﺎﺭ‪ ،‬ﻭﻳﺘﻔﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ ﺍﻟﻤﻠﺤﺔ ﺇﻟﻰ‬
‫ﺗﺸ ﺠﻴﻊ ﺗﺒﻨّﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎﻕ ﺃﻭﺳ ﻊ‪ ،‬ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺪﺭﺝ ﻟﻠﻮﺻ ﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﺍﺳ ﺘﻴﻔﺎء ﺍﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺘﺮﻑ ﺑﻬﺎ ﺩﻭﻟﻴﺎ ً‬
‫ﻭﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﻌﻤﻮﻝ ﺑﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ‪.‬‬

‫‪ ‬ﺗﻮﺯﻋﺖ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻛﻤﺎ ﻫﻮ ﺍﻟﺤﺎﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺛﻼﺛﺔ ﻣﺴ ﺘﻮﻳﺎﺕ )ﺇﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﻛﺒﺮﻯ‪،‬‬
‫ﺇﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﺻﻐﺮﻯ‪ ،‬ﺗﻮﺻﻴﺔ(‬

‫ﻋﺪﺩ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ‬ ‫ﻋﺪﺩ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ‬ ‫ﻋﺪﺩ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ‬ ‫ﻣﺴﺘﻮﻯ ﻧﻘﻄﺔ‬
‫ﺍﻟﻤﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‬ ‫ﺍﻟﻤﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‬ ‫ﺍﻟﻤﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﺪﻭﻟﻴﺔ‬ ‫ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ‬
‫‪3‬‬
‫ﺍﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﺔ‬ ‫ﺍﻷﺭﺩﻧﻴﺔ‬
‫‪57‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪92‬‬
‫ﺇﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﻛﺒﺮﻯ‬
‫‪64‬‬ ‫‪67‬‬ ‫‪115‬‬
‫ﺇﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﺻﻐﺮﻯ‬
‫‪4‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪15‬‬
‫ﺗﻮﺻﻴﺔ‬
‫‪125‬‬ ‫‪123‬‬ ‫‪222‬‬
‫ﺍﻟﻤﺠﻤﻮﻉ‬

‫‪ 3‬ﻗﺎﺋﻣﺔ ﻟﻣﻌﺎﻳﻳﺭ ﻣﻭﺍﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﻣﻣﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻳﺔ ﺍﻟﺟﻳﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﻭﻁﻧﻲ ‪ /‬ﺍﻷﺭﺩﻥ ﻓﻲ ﺟﺩﻭﻝ ﺭﻗﻡ ‪ 1‬ﻣﻥ ﻣﻠﺣﻖ ﺩﻟﻳﻝ ﺗﺩﺭﻳﺏ‬
‫‪ 3‬ﻗﺎﺋﻣﺔ ﻟﻣﻌﺎﻳﻳﺭ ﻣﻭﺍﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﻣﻣﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻳﺔ ﺍﻟﺟﻳﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﻯ ﺍﻟﻭﻁﻧﻲ ‪ /‬ﻟﺑﻧﺎﻥ ﻓﻲ ﺟﺩﻭﻝ ﺭﻗﻡ ‪ 2‬ﻣﻥ ﻣﻠﺣﻖ ﺩﻟﻳﻝ ﺗﺩﺭﻳﺏ‬

‫‪12‬‬
 ‫ﺃﺩﻭﺍﺭ ﺃﺻﺤﺎﺏ ﺍﻟﻌﻼﻗﺔ ﺗﺠﺎﻩ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‬
‫‪ .1‬ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ‬
‫ﺗﺸﻜﻞ ﺍﻟﻮﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﺨﺘﺼﺔ ﺣﺎﺿﻨﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻠﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‪ ،‬ﻭﻳﻤﻜﻨﻬﺎ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺪﻭﺭ ﺍﻟﺠﻬﺔ ﺻﺎﺣﺒﺔ‬
‫ﺍﻟﻤﺸ ﺮﻭﻉ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻤﻠﻚ ﺣﻖ ﻧﺸ ﺮﻩ ﻭﻣﺮﺍﺟﻌﺘﻪ ﻭﺗﻄﻮﻳﺮﻩ‪ ،‬ﻭﺗﺴ ﺘﻄﻴﻊ ﺑﻄﺒﻴﻌﺔ ﻣﻬﺎﻣﻬﺎ ﻭﺍﻟﺨﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪّﻣﻬﺎ ﻭﺃﻫﺪﺍﻓﻬﺎ‬
‫ﻭﺧﻄﻄﻬﺎ ﻭﺑﺮﺍﻣﺠﻬﺎ ﺗﻮﻓﻴﺮ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺍﻻﺳﺘﺪﺍﻣﺔ ﻛﺎﻹﺭﺷﺎﺩ ﻭﺍﻟﺘﺪﺭﻳﺐ ﻭﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﺮﺍﺟﻌﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻜﻮﺍﺩﺭ ﺍﻟﻤﺆﻫﻠﺔ‬
‫ﻭﺍﻹﻣﻜﺎﻧﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺎﺣﺔ‪ ،‬ﻭﺗﺸ ﻜﻞ ﻭﺗﺮﺃﺱ ﺍﻟﻠﺠﺎﻥ ﺍﻟﻤﺨﺘﺼ ﺔ‪ ،‬ﻭﺗﻀ ﻊ ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﻭﺗﺼ ﺪﺭ ﺍﻟﻘﺮﺍﺭﺍﺕ ﺑﻤﺎ ﻳﻀ ﻤﻦ ﺗﺤﻘﻴﻖ‬
‫ﺍﻟﻐﺎﻳﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻭﺿﻌﺖ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻣﻦ ﺃﺟﻠﻬﺎ‪.‬‬

‫ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‬

‫ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻻﻋﺗﻣﺎﺩ‬

‫ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻟﺭﻗﺎﺑﺔ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺫﺍء‬
‫ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻟﺗﺻﺩﻳﻖ‬

‫ﺍﺗﺣﺎﺩﺍﺕ ﻭﻧﻘﺎﺑﺎﺕ‬ ‫ﺟﻣﻌﻳﺎﺕ ﺣﻣﺎﻳﺔ‬

‫ﺍﻟﻣﺻﺩﺭﻭﻥ‬ ‫ﺗﺟﺎﺭ ﺍﻟﺗﺟﺯﺋﺔ‬
‫ﺍﻟﻣﺯﺍﺭﻋﻳﻥ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺗﻬﻠﻙ‬

‫‪ .2‬ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﻭﺍﻟﺘﺼﺪﻳﻖ‬

‫ﺗﻘﻮﻡ ﺟﻬﺔ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﺑﻤﻬﺎﻡ ﺗﻘﻴﻴﻢ ﻭﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﻫﻴﺌﺎﺕ ﺍﻟﺘﺼ ﺪﻳﻖ‪ ،‬ﻓﻴﻤﺎ ﺗﻘﻮﻡ ﺟﻬﺔ ﺍﻟﺘﺼ ﺪﻳﻖ ‪ /‬ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‪ ،‬ﻭﻫﻲ ﺟﻬﺔ ﻣﻌﺘﻤﺪﺓ‬
‫ﻣﻦ ﺟ ﻬﺔ ﺍﻻﻋﺘ ﻤﺎﺩ‪ ،‬ﺑﺘ ﻘﺪﻳﻢ ﺧﺪ ﻣﺎﺕ ﺗﻘﻴﻴﻢ ﺍﻟﻤ ﻄﺎﺑ ﻘﺔ ﻛﺎﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﻣﻨﺢ ﺍﻟﺸ ﻬﺎﺩﺍﺕ ﻭﻓ ًﻘﺎ ﻟﻤ ﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﻣﺘﻄﻠ ﺒﺎﺕ ﻣ ﺤﺪﺩﺓ‪.‬‬
‫ﻭﻟﻸﺧﻴﺮﺓ ﻣﻬﻤﺔ ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺰﺍﻡ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﺑﺎﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ‪ ،‬ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗﺮﺍﻗﺐ ﺍﻷﻭﻟﻰ ﺃﺩﺍء ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻟﺘﺼ ﺪﻳﻖ ﻭﺗﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺟﻮﺩﺓ‬
‫ﺧﺪﻣﺎﺗﻬﺎ ﻭﺳﻼﻣﺔ ﺇﺟﺮﺍءﺍﺗﻬﺎ‪.‬‬

‫ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺄﻟﻮﻑ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺟﻬﺔ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﺟﻬﺔ ﺧﺎﺭﺟﻴﺔ ﻧﻈﺮﺍ ً ﻻﻧﺤﺼﺎﺭ ﺩﻭﺭﻫﺎ ﻭﺻﻌﻮﺑﺔ ﺇﺣﻼﻟﻪ‪ ،‬ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻀﻊ‬
‫ﺍﻟﺠﻬﺔ ﺻﺎﺣﺒﺔ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﻉ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﺗﻘﻬﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً ﻣﻦ ﻣﻬﺎﻡ ﺟﻬﺔ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‪ ،‬ﻛﺄﻥ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﺘﺴﺠﻴﻞ ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻟﺘﺼﺪﻳﻖ ‪ /‬ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‬
‫ﻟﺪﻳﻬﺎ‪ ،‬ﻭﺗﻘﻴﻴﻢ ﺃﺩﺍﺋﻬﺎ ﺑﻤﺎ ﻳﻀ ﻤﻦ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻭﻣﻨﺢ ﺍﻟﺸ ﻬﺎﺩﺍﺕ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﺑﻜﻞ ﺣﻴﺎﺩ ﻭﺍﺣﺘﺮﺍﻓﻴﺔ‪ ،‬ﺃﻭ ﺣﺘﻰ‬
‫ﺗﻠﻘﻲ ﺍﻟﺸﻜﺎﻭﻯ ﻭﺍﻟﻤﻼﺣﻈﺎﺕ ﺣﻮﻝ ﺃﺩﺍء ﺗﻠﻚ ﺍﻟﺠﻬﺎﺕ ﻣﻦ ﻣﺘﻠﻘﻲ ﺍﻟﺨﺪﻣﺔ‪.‬‬

‫‪13‬‬
 ‫‪ .3‬ﺍﺗﺤﺎﺩﺍﺕ ﻭﻧﻘﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻋﻴﻦ‬
‫ﺗﻨﺴﺠﻢ ﺃﻫﺪﺍﻑ ﻭﻣﻬﺎﻡ ﺍﻻﺗﺤﺎﺩﺍﺕ ﻭﺍﻟﻨﻘﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻣﻊ ﻭﺿﻊ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺗﻀﺒﻂ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ‪ .‬ﻭﺗﻤﻠﻚ ﻫﺬﻩ‬
‫ﺍﻟﻤﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳ ﺒﺔ ﻟﻠﻤﺴ ﺎﻫﻤﺔ ﻓﻲ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻭﻣﺮﺍﺟﻌﺔ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﺆﺩﻱ ﺃﺩﻭﺍﺭﺍ ً ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ ﻭﺍﻹﺭﺷ ﺎﺩ‬
‫ﻭﺍﻟﺘﺪﺭﻳﺐ ﻋﻠﻰ ﻣﺴ ﺘﻮﻯ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﻟﻔﺌﺎﺕ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﻌﻼﻗﺔ‪ .‬ﻭﺑﻤﺎ ﻳﺸ ﻤﻞ ﺍﻻﺗﺤﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﻨﻮﻋﻴﺔ ﻭﻧﻘﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﻤﻬﻦ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ‬
‫ﻭﺍﻟﺠﻤﻌﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ‪.‬‬

‫‪ .4‬ﺍﻟﻤﺼ ّﺪﺭﻭﻥ ﻭﺗﺠﺎﺭ ﺍﻟﺘﺠﺰﺋﺔ‬

‫ﺍﻟﻤﻮﺭﺩﻭﻥ ﻭﺧﺎﺻﺔ‬
‫ّ‬ ‫ﻧﺸﺄﺕ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ ﻣﺒﺎﺩﺭﺓ ﻣﻦ ﺗﺠﺎﺭ ﺍﻟﺘﺠﺰﺋﺔ‪ ،‬ﻭﺍﺳﺘﺠﺎﺏ ﻟﻬﺎ‬
‫ﺗﻤﺲ ﺑﺼ ﻮﺭﺓ ﻣﺒﺎﺷ ﺮﺓ ﺃﻋﻤﺎﻟﻬﻢ‪.‬‬‫ﺗﻠﻮﺙ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﺍﻟﺘﻲ ّ‬‫ﺍﻟﻤﺼ ﺪّﺭﻭﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻠﺪﺍﻥ ﺍﻟﻨﺎﻣﻴﺔ ﻟﻠﺤﺪّ ﻣﻦ ﻣﺨﺎﻁﺮ ّ‬
‫ﻭﻳﺘﻮﻗﻊ ﻣﻦ ﺇﺷ ﺮﺍﻙ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤ ّﻜﻮﻥ ﺍﻟﻬﺎﻡ ﻓﻲ ﺳ ﻠﺴ ﻠﺔ ﺍﻟﺘﺰﻭﻳﺪ ﺿ ﻤﻦ ﻟﺠﺎﻥ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﻤﺘﺨﺼ ﺼ ﺔ‪ ،‬ﻭﻛﺬﻟﻚ ﻓﻲ ﺣﻤﻼﺕ‬
‫ﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﺪﺭﻳﺐ‪ ،‬ﺍﺗﺎﺣﺔ ﺍﻟﻔﺮﺻﺔ ﻟﻨﻘﻞ ﺗﺠﺎﺭﺑﻬﻢ‪ ،‬ﻭﺗﺤﺪﻳﺪ ﺍﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻬﻢ ﻭﺭﺑﻂ ﺫﻟﻚ ﺑﺼﻐﺎﺭ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ‪.‬‬

‫‪ .5‬ﺟﻬﺎﺕ ﺍﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺬﺍء‬

‫ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﺠﻬﺎﺕ ﺍﻟﺮﻗﺎﺑﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء ﺑﺪﻭﺭ ﺟﻮﻫﺮﻱ ﻓﻲ ﺿ ﺒﻂ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ‪ ،‬ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻤﺄﻣﻮﻝ ﺃﻥ ﺗﺪﻓﻊ ﻭﺇﻥ ﻛﺎﻥ‬
‫ﺑﺸﻜﻞ ﻏﻴﺮ ﻣﺒﺎﺷﺮ ﻟﺘﺒﻨﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﻄﻮﻋﻴّﺔ ﺿﻤﻦ ﺑﺮﺍﻣﺞ ﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ ﻭﺍﻹﺭﺷﺎﺩ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪.‬‬

‫ﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻘﻴﺔ ﻟﺪﻋﻢ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‬

‫ﻣﻧﺢ‬ ‫ﺇﻁﻼﻕ‬ ‫ﺇﻋﺩﺍﺩ‬ ‫ﺇﻋﺩﺍﺩ‬

‫ﺗﻁﺑﻳﻖ‬ ‫ﺗﺩﺭﻳﺏ‬ ‫ﻭﺿﻊ‬
‫ﺍﻟﻣﺗﺎﺑﻌﺔ‬ ‫ﺷﻬﺎﺩﺍﺕ‬ ‫ﺣﻣﻠﺔ‬ ‫ﻋﻼﻣﺔ‬ ‫ﺩﻟﻳﻝ‬
‫ﺍﻟﻣﻌﺎﻳﻳﺭ‬ ‫ﺍﻟﻣﺭﺷﺩﻳﻥ‬ ‫ﺍﻟﻣﻌﺎﻳﻳﺭ‬
‫ﺍﻻﻋﺗﻣﺎﺩ‬ ‫ﺗﻭﻋﻳﺔ‬ ‫ﺗﺟﺎﺭﻳﺔ‬ ‫ﺗﻭﺿﻳﺣﻲ‬

‫‪ ‬ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ‬
‫ﺗﻤﺨﻀ ﺖ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﺍﺟﺘﻤﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﺨﺒﺮﺍء ﻭﺍﻟﻤﺨﺘﺼ ﻴﻦ ﺍﻟﺘﺸ ﺎﻭﺭﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻋﻘﺪﺗﻬﺎ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺍﻻﻗﺘﺼ ﺎﺩﻳﺔ ﻭﺍﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﻟﻐﺮﺑﻲ‬
‫ﺁﺳﻴﺎ )ﺍﻹﺳﻜﻮﺍ( ﺧﻼﻝ ﺍﻟﺴﻨﻮﺍﺕ ﺍﻟﺜﻼﺙ ﺍﻟﻤﺎﺿﻴﺔ‪ ،‬ﺿﻤﻦ ﻣﺸﺮﻭﻉ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺍﻷﻣﻦ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﻭﺍﻟﻤﺎﺋﻲ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ‬
‫ﻭﺗﻨﻤﻴﺔ ﺍﻟﻘﺪﺭﺍﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ" ﻋﻦ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﻣﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺟﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ‪ ،‬ﻭﺗﻘﺮﺭ ﺍﻟﺒﺪء‬
‫ﺑﻨﻤﻮﺫﺟﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻷﺭﺩﻥ ﻭﻟﺒﻨ ﺎﻥ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻟﺠﻨ ﺎﻥ ﻭﻁﻨﻴ ﺔ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﻷﻁﺮﺍﻑ‪ ،‬ﺗ ﺪﺍﺭﺳ ﺖ ﺍﻟﻤﻘﺘﺮﺣ ﺎﺕ ﻭﺧﺮﺟ ﺖ‬
‫ﺑﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﻁﻨﻴﺔ ﺗﺘﺴﻢ ﺑﺎﻟﻮﺿﻮﺡ ﻭﺍﻟﺘﺒﺴﻴﻂ‪.‬‬

‫‪14‬‬
 ‫‪ ‬ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺩﻟﻴﻞ ﺗﻮﺿﻴﺤﻲ‬
‫ﺗﻢ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺩﻟﻴﻞ ﺗﻮﺿ ﻴﺤﻲ ﻟﺪﻋﻢ ﺃﻧﺸ ﻄﺔ ﺑﻨﺎء ﺍﻟﻘﺪﺭﺍﺕ ﺍﻹﺭﺷ ﺎﺩﻳﺔ‪ ،‬ﻭﻟﺘﻤﻜﻴﻦ ﺍﻟﻤﻬﺘﻤﻴﻦ ﻣﻦ ﻓﻬﻢ ﻭﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‪ ،‬ﻭﺗﻌﺰﻳﺰ ﺟﻬﻮﺩ ﻣﺴﺎﻋﺪﺓ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻋﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺗﺒﻨّﻴﻬﺎ‪.‬‬

‫‪ ‬ﺗﺪﺭﻳﺐ ﺍﻟﻤﺮﺷﺪﻳﻦ‬
‫ﻳﺴ ﺎﻫﻢ ﺧﻠﻖ ﺍﻟﻔﻬﻢ ﺍﻟﻤﺸ ﺘﺮﻙ ﻓﻲ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﺍﻟﻐﺎﻳﺎﺕ ﻭﺗﺤﺪﻳﺪ ﺍﻟﻮﺳ ﺎﺋﻞ ﻭﺭﺳ ﻢ ﺍﻟﺨﻄﻮﺍﺕ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ ﻟﻨﺸ ﺮ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‪ ،‬ﻭﻳﺘﻢ ﺑﻨﺎء ﺍﻟﻘﺪﺭﺍﺕ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﺒﺮﺍﻣﺞ ﺍﻟﺘﺪﺭﻳﺒﻴﺔ ﻟﺨﻠﻖ ﻓﺮﻕ ﻋﻤﻞ ﻣﺆﻫﻠﺔ ﻟﻠﻘﻴﺎﻡ‬
‫ﺑﺪﻭﺭ ﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ ﻭﻧﻘﻞ ﺍﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ‪.‬‬

‫‪ ‬ﺇﻋﺪﺍﺩ ﻋﻼﻣﺔ ﺗﺠﺎﺭﻳﺔ‬

‫ﺗﺤﻤﻞ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﺍﻟﺨﺎﺻ ﺔ ﺑﺎﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻁﺎﺑﻌﺎ ً ﺧﺎﺻ ﺎ ً ﻭﻣﻤﻴﺰﺍ ً ﻳﻌﺰﺯ ﺟﻬﻮﺩ ﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ‬
‫ﻭﺍﻟﺘﺴﻮﻳﻖ‪ ،‬ﻭﺗﺘﻤﺘﻊ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺑﺤﻤﺎﻳﺔ ﻗﺎﻧﻮﻧﻴﺔ ﻭﻣﻠﻜﻴﺔ ﻓﻜﺮﻳﺔ‪.‬‬

‫‪ ‬ﺇﻁﻼﻕ ﺣﻤﻠﺔ ﺗﻮﻋﻴﺔ‬

‫ﻳﺤﺘﺎﺝ ﻧﺠﺎﺡ ﺣﻤﻠﺔ ﺍﻟﺘﻮﻋﻴﺔ ﺇﺻ ﺪﺍﺭ ﻭﻧﺸ ﺮ ﻭﺳ ﺎﺋﻞ ﺗﻮﻋﻴﺔ ﻣﻄﺒﻮﻋﺔ ﻭﺇﻟﻜﺘﺮﻭﻧﻴﺔ ﺗﺘﻀ ﻤﻦ ﻧﺸ ﺮﺍﺕ ﻭﻣﻮﺍﺩ ﻣﺼ ّﻮﺭﺓ‬
‫ﺗﺴﺘﻬﺪﻑ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﻭﺗﺠﺎﺭ ﺍﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ﻭﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ‪ ،‬ﻭﺗﺮ ّﻛﺰ ﺍﻟﺤﻤﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء ﻭﺗﺒﺮﺯ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ‪.‬‬

‫‪ ‬ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ‬
‫ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺘﻢ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻋﻠﻰ ﻋﺪّﺓ ﻣﺮﺍﺣﻞ‪ ،‬ﺗﺒﺪﺃ ﺑﺘﺄﻫﻴﻞ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻨﻤﺎﺫﺝ )ﻣﺰﺍﺭﻉ ﺻ ﻐﻴﺮﺓ ﻭﻣﺘﻮﺳ ﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ(‪،‬‬
‫ﺑﺎﻟﺘﻮﺍﺯﻱ ﻣﻊ ﺗﻨﻔﻴﺬ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﺇﺭﺷ ﺎﺩﻱ ﻭﺍﺳ ﻊ ﺍﻟﻨﻄﺎﻕ‪ ،‬ﻭﻟﻴﻨﺘﻘﻞ ﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ﺇﻟﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺃﻛﺜﺮ ﺷ ﻤﻮﻻً ﺗﺘﻢ ﺇﺩﺍﺭﺗﻪ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ‬
‫ﺍﻟﻤﺆﺳﺴﺎﺕ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ ﻭﺑﺤﺴﺐ ﺍﻷﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﻤﻨﺎﻁﺔ ﺑﻬﺎ‪.‬‬

‫‪ ‬ﻣﻨﺢ ﺷﻬﺎﺩﺍﺕ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‬

‫ﺗﺒﻌﺎ ً ﻟﻠﺨﻄﻮﺍﺕ ﺍﻟﺴ ﺎﺑﻘﺔ ﺗﻘﻮﻡ ﻣﺆﺳ ﺴ ﺔ ﻭﻁﻨﻴﺔ ﻣﻌﺘﻤﺪﺓ ﺑﺈﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﺘﺤﻘﻖ ﻭﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻟﻤﻨﺢ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻉ ﺍﻟﻤﺆﻫﻠﺔ ﺷ ﻬﺎﺩﺓ‬
‫ﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﺗﺜﺒﺖ ﺗﻮﺍﻓﻘﻬﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﻮﻁﻨﻴﺔ‪ ،‬ﻭﻛﻤﺎ ﺫﻛﺮ ﺳﺎﺑﻘﺎ ً ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﻘﻮﻡ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻟﺪﻭﺭ ﻋﺪﺩ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺆ ﺳ ﺴﺎﺕ ﺍﻟﺮ ﺳﻤﻴﺔ‬
‫ﻭﻏﻴﺮ ﺍﻟﺮﺳﻤﻴﺔ ﺷﺮﻁ ﺣﺼﻮﻟﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﻣﻦ ﺟﻬﺔ ﻣﺨﺘﺼﺔ ﻗﺪ ﺗﻜﻮﻥ ﺧﺎﺭﺟﻴﺔ‪.‬‬

‫‪ ‬ﺍﻟﻤﺘﺎﺑﻌﺔ‬
‫ﻻ ﺑﺪّ ﻣﻦ ﻭﺿ ﻊ ﺁﻟﻴﺔ ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ ﻭﺗﻘﻴﻴﻢ ﻟﻤﺨﺮﺟﺎﺕ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻭﺃﺛﺮ ﻭﺿ ﻊ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻋﻠﻰ ﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء‪ ،‬ﻭﻋﻠﻰ ﻓﺘﺮﺍﺕ‬
‫ﻣﺘﺒﺎﻋﺪﺓ‪ ،‬ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ ﻧﻮﻉ ﺍﻟﺘﺪﺧﻞ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺏ‪ ،‬ﻭﻟﻐﺎﻳﺎﺕ ﻧﻘﻞ ﺍﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺒﻠﺪﺍﻥ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺍﻷﺧﺮﻯ‪.‬‬

‫‪15‬‬
 ‫ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ‪ /‬ﻣﻘﺘﺮﺡ‬

‫ﺃﺣﺪ ﺃﺑﺮﺯ ﺍﻟﻤﻤﻴّﺰﺍﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺭﺍﻓﻘﺖ ﻭﺿ ﻊ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﺍﻟﻮﻁﻨﻲ ﻳﻜﻤﻦ ﻓﻲ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ‬
‫ﻋﻼﻣﺔ ﺗﺠﺎﺭﻳﺔ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻈﻬﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﻨﻬﺎﺋﻲ ﻭﻳﻌﻠﻢ ﺑﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ ﺣﺴﺐ ﺍﻻﺷﺘﺮﺍﻁﺎﺕ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‪:‬‬

‫ﻳﺠﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘِﺞ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﺣﺼﺮﺍ ً ﻓﻴﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻮﺍﻓﻖ ﻣﻊ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﺸﻬﺎﺩﺓ‪.‬‬ ‫‪.1‬‬
‫ﺗﻈﻬﺮ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﺒﻮﺓ ﺍﻻ ﺳﺘﻬﻼﻛﻴﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻟﻼ ﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﺒ ﺸﺮﻱ ﺃﻭ ﻋﻨﺪ ﻧﻘﻄﺔ‬ ‫‪.2‬‬
‫ﺍﻟﺒﻴﻊ‪.‬‬
‫ﺍﻟﻤﻨﺼ ﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺷ ﻬﺎﺩﺓ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﻈﻬﺮ‬
‫ّ‬ ‫ﻳﺠﻮﺯ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻌﻼﻣﺎﺕ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻋﻠﻰ‬ ‫‪.3‬‬
‫ﻋﻨﺪ ﻧﻘﻄﺔ ﺍﻟﺒﻴﻊ‪.‬‬
‫ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﺍﻟﻤﻌﺘﻤﺪﻳﻦ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻌﻼﻣﺎﺕ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻻﺗﺼ ﺎﻻﺕ ﺑﻴﻦ ﺍﻷﻋﻤﺎﻝ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ‪ ،‬ﻭﺃﻏﺮﺍﺽ‬ ‫‪.4‬‬
‫ﺍﻟﺘﺘﺒﻊ‪ ،‬ﻭﺍﻟﻔﺼﻞ ﺃﻭ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﺍﻟﻬﻮﻳﺔ ﻓﻲ ﻣﻮﻗﻊ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‪.‬‬
‫ﻳﻤﻜﻦ ﻟﺘﺠﺎﺭ ﺍﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ﻭﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﻭﻏﻴﺮﻫﻢ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﻋﺎﺕ ﺍﻟﺘﺮﻭﻳﺠﻴﺔ‪ ،‬ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﻗﻊ‬ ‫‪.5‬‬
‫ﺍﻹﻟﻜﺘﺮﻭﻧﻴﺔ‪ ،‬ﻭﺍﻟﻨﺸ ﺮﺍﺕ‪ ،‬ﻭﺑﻄﺎﻗﺎﺕ ﺍﻟﻌﻤﻞ‪ ،‬ﻭﺍﻷﺟﻬﺰﺓ ﻭﺷ ﺎﺷ ﺎﺕ ﺍﻟﻌﺮﺽ ﺍﻹﻟﻜﺘﺮﻭﻧﻴﺔ ﻭﻓﻲ ﺍﻻﺗﺼ ﺎﻻﺕ ﺑﻴﻦ‬
‫ﺍﻟﺸﺮﻛﺎﺕ‪.‬‬
‫ﻳﺠﻮﺯ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻌﻼﻣﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺘﺮﻭﻳﺠﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻷﻛﻴﺎﺱ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻠﺤﻘﺎﺕ ﻣﻦ ﺃﻱ ﻧﻮﻉ‪.‬‬ ‫‪.6‬‬

‫ﻧﻄﺎﻕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ )ﺑﺤﺎﺟﺔ ﺇﻟﻰ ﺗﻮﺍﻓﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻬﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ(‬

‫‪ .1‬ﻳﺘﻢ ﺇﺟﺮﺍء ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ )ﺍﻟﻤﻌﻠﻦ ﻋﻨﻬﺎ ﻭﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﻌﻠﻨﺔ( ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻣﻔﺘﺶ ﺃﻭ ﻣﺮﺍﺟﻊ ﺗﺎﺑﻌﻴﻦ ﻟﺠﻬﺔ ﻣﺎﻧﺤﺔ‬
‫ﻟﻠﺸﻬﺎﺩﺓ‪.‬‬
‫‪ .2‬ﻳﺘﻌﻴّﻦ ﻋﻠﻰ ﻓﺮﻳﻖ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﺃﻥ ﻳﺘﻔﻘﺪ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﻤﺮﺟﻌﻴﺔ ﺍﻟﻜﺎﻣﻠﺔ )ﺍﻟﻨﻘﺎﻁ ﺍﻹﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﺍﻟﻜﺒﺮﻯ ﻭﺍﻟﺼﻐﺮﻯ‬
‫ﻭﺍﻟﺘﻮﺻﻴﺎﺕ( ﻭﻳﺸﻤﻞ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‬
‫ﺃ( ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻤﻘﺒﻮﻟﺔ ﻭﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‪.‬‬
‫ﺏ( ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﻤﺴﺠﻠﺔ‪.‬‬
‫ﺝ( ﻛﻞ ﻭﺣﺪﺓ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎﺕ ﻣﺴﺠﻠﺔ‪.‬‬
‫ﺩ( ﺍﻟﻤﻮﺍﻗﻊ ﺍﻹﺩﺍﺭﻳﺔ ﺣﻴﺜﻤﺎ ﻛﺎﻥ ﺫﻟﻚ ﻣﻼﺋﻤﺎ ً‪.‬‬
‫ﻩ( ﺟﻤﻴﻊ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﺍﻟﻮﺍﺭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻮﺍﺻﻔﺔ‬

‫ﺷﺮﻭﻁ ﻣﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‬

‫ﺍﻷﻭﻟﻲ ﺃﻧﺸﻄﺔ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ﻟﻜﻞ ﻣﻨﺘﺞ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‪.‬‬ ‫ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﺸﻤﻞ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ّ‬ ‫‪.1‬‬
‫ﻳﺠﺮﻯ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﺃﻗﺮﺏ ﻣﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ﻟﻠﺘﺤﻘﻖ ﻣﻦ ﺃﻛﺒﺮ ﻋﺪﺩ ﻣﻤﻜﻦ ﻣﻦ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﻤﺮﺍﻗﺒﺔ‪.‬‬ ‫‪.2‬‬
‫ﺇﺫﺍ ﺗﻢ ﺇﺟﺮﺍء ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺤﺼ ﺎﺩ‪ ،‬ﻓﻠﻦ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﻓﺤﺺ ﻧﻘﺎﻁ ﺗﺤ ّﻜﻢ ﻣﻌﻴﻨﺔ‪ .‬ﻭﻧﺘﻴﺠﺔ ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬ﺳ ﺘﻈﻬﺮ‬ ‫‪.3‬‬
‫ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ ﺇﻟﻰ ﺯﻳﺎﺭﺓ ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ‪ ،‬ﺃﻭ ﻳﺘﻢ ﺇﺭﺳﺎﻝ ﺇﺛﺒﺎﺕ ﺍﻻﻣﺘﺜﺎﻝ ﺑﺎﻟﻔﺎﻛﺲ ﺃﻭ ﺍﻟﺼﻮﺭ ﺃﻭ ﻏﻴﺮ ﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﺳﺎﺋﻞ ﺍﻟﻤﻘﺒﻮﻟﺔ‪.‬‬
‫ﻭﻟﻦ ﺗﺼﺪﺭ ﺃﻳﺔ ﺷﻬﺎﺩﺓ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺘﺤﻘّﻖ ﻣﻦ ﺟﻤﻴﻊ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﻤﺮﺍﻗﺒﺔ ﻭﺗﻐﻠﻖ ﺟﻤﻴﻊ ﺣﺎﻻﺕ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ‪.‬‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺣﺪﻭﺙ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ﻗﺒﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘِﺞ ﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﺄﺩﻟﺔ ﻟﻼﻣﺘﺜﺎﻝ ﻟﻨﻘﺎﻁ ﺍﻟﻤﺮﺍﻗﺒﺔ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ‬ ‫‪.4‬‬
‫ﺑﺬﻟﻚ ﻭﺇﻻ ﻓﻘﺪ ﻳﺘﻌﺬّﺭ ﺍﻟﺘﺤﻘﻖ ﻣﻦ ﺑﻌﺾ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﻤﺮﺍﻗﺒﺔ ﻭﻟﻦ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺇﺻ ﺪﺍﺭ ﺍﻟﺸ ﻬﺎﺩﺍﺕ ﺣﺘﻰ ﺍﻟﺤﺼ ﺎﺩ‬
‫ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ‪.‬‬

‫‪16‬‬
‫‪ .5‬ﻳﺘﻌﻴّﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻔﺎﺣﺺ ﺃﻥ ﻳﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺃﻥ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﻴﻦ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻟﻢ ﻳﺘﻠﻘﻮﺍ ﺗﻔﺘﻴﺸ ﺎ ً ﺃﻭﻟﻴﺎ ً ﺃﻭ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﺍﻟﻼﺣﻖ ﺧﻼﻝ ﻣﻮﺳ ﻢ‬
‫ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ﻫﻢ ﺃﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺰﻳﺎﺭﺍﺕ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﻌﻠﻨﺔ‪.‬‬
‫‪ .6‬ﺇﺫﺍ ﻟﻢ ﻳﻤﺘﺜﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﻨﺴ ﺒﺔ ‪ ٪100‬ﻣﻦ ﺍﻟﻨﻘﺎﻁ ﺍﻻﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﺍﻟﻜﺒﺮﻯ ﻭ‪ 95 ٪‬ﻣﻦ ﺍﻟﻨﻘﺎﻁ ﺍﻻﻟﺰﺍﻣﻴﺔ ﺍﻟﺼ ﻐﺮﻯ ﻳﺘﻢ ﻣﻨﺢ‬
‫ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ‪ 28‬ﻳﻮﻣﺎ ً ﻣﻦ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﺍﻷﻭﻟﻲ ﻟﺘﻼﻓﻲ ﺳﺒﺐ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ‪.‬‬
‫‪ .7‬ﻓﻲ ﺣ ﺎﻝ ﻣﺮﻭﺭ ‪ 28‬ﻳﻮﻣ ﺎ ً ﺩﻭﻥ ﺗﺰﻭﻳ ﺪ ﺟﻬ ﺔ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﺑ ﺎﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﻤﻄ ﺎﺑﻘ ﺔ ﻳﺘﻢ ﺍﻋﻼﻡ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻉ ﺑﻨﺘﻴﺠ ﺔ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ‬
‫ﻭﻣﻨﺤﻪ ﻣﻬﻠﺔ ﺑﺤﺪ ﺃﻗﺼ ﻰ ﺛﻼﺛﺔ ﺷ ﻬﻮﺭ ﻣﻦ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﺍﻟﺴ ﺎﺑﻖ ﻻﺟﺮﺍء ﺗﻔﺘﻴﺶ ﻣﻜﻤﻞ ﻭﻣﻌﺎﻳﻨﺔ ﻧﻘﺎﻁ ﻋﺪﻡ‬
‫ﺍﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ‪.‬‬
‫‪ .8‬ﺇﺫﺍ ﻟﻢ ﺗﻌﺎﻟﺞ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﺧﻼﻝ ﺛﻼﺛﺔ )‪ (3‬ﺃﺷﻬﺮ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﺍﻻﻭﻟﻲ ﻻﻏﻴﺎ ً ﻭﻳﻌﺎﺩ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺶ ﻛﺎﻣﻼ‪ً.‬‬
‫‪ .9‬ﻋﻨﺪ ﻭﺟﻮﺩ ﺗﻬﺪﻳﺪ ﺧﻄﻴﺮ ﻟﺴﻼﻣﺔ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﻭﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻌﻤﺎﻝ ﻭﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﻭﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ ﻭ ‪ /‬ﺃﻭ ﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ )ﺃﻱ‬
‫ﺑﻴﻊ ﻣﻨﺘﺠﺎﺕ ﻏﻴﺮ ﻣﻌﺘﻤﺪﺓ ﻣﺼﺪﻗﺔ( ﻳﺼﺪﺭ ﺗﻌﻠﻴﻖ ﻓﻮﺭﻱ ﻟﻠﺸﻬﺎﺩﺓ ﻟﺤﻴﻦ ﺗﺼﻮﻳﺐ ﺍﻷﻭﺿﺎﻉ‪.‬‬

‫ﺇﻟﻐﺎء ﺍﻟﺸﻬﺎﺩﺓ‬

‫‪ .1‬ﻳﺘﻢ ﺇﻟﻐﺎء ﺍﻟﺸﻬﺎﺩﺓ ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﻭﺟﺪ ﺍﻟﻤﻔﺘﺶ ﺃﺩﻟﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺶ ﻭ ‪ /‬ﺃﻭ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺜﻘﺔ ﺑﺎﻻﻣﺘﺜﺎﻝ ﻟﻠﻤﺘﻄﻠﺒﺎﺕ‪.‬‬
‫‪ .2‬ﺇﻥ ﻟﻢ ﻳﺴﺘﻄﻊ ﺍﻟﻤﻨﺘِﺞ ﺗﻨﻔﻴﺬ ﺇﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺗﺼﺤﻴﺤﻴّﺔ ﻓﻌّﺎﻟﺔ ﻗﺒﻞ ﺍﻧﻘﻀﺎء ﻓﺘﺮﺓ ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻖ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪﻫﺎ‪.‬‬

‫ﻟﻐﺎﻳﺎﺕ ﺗﺴﻬﻴﻞ ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺗ ّﻢ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺧﻤﺴﺔ ﻣﻼﺣﻖ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻻﺳﺘﻌﺎﻧﺔ ﺑﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺤﻮ ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ‪-:‬‬

‫ﻣﻠﺤﻖ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ‬ ‫‪.1‬‬

‫ﻣﻠﺤﻖ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺩﺭﺍﺳﺎﺕ ﺗﻘﻴﻴﻢ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ‬ ‫‪.2‬‬
‫ﻣﻠﺤﻖ ﻧﻤﺎﺫﺝ ﺳﺠﻼﺕ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ‬ ‫‪.3‬‬
‫ﻣﻠﺤﻖ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﻔﺤﻮﺹ ﺍﻟﻤﺨﺒﺮﻳّﺔ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬ ‫‪.4‬‬

‫‪17‬‬
‫ﺇﻋﺩﺍﺩ ﺩﺭﺍﺳﺎﺕ‬
‫ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‬
‫ﺗﻘﻳﻳﻡ ﺍﻟﻣﺧﺎﻁﺭ‬

‫ﺍﻟﻔﺣﻭﺹ‬ ‫ﻧﻣﺎﺫﺝ ﺳﺟﻼﺕ‬

‫ﺍﻟﻣﺧﺑﺭﻳّﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‬

‫‪18‬‬
 ‫ﺍﻟﻣﻠﺣﻖ ﺭﻗﻡ ‪1‬‬
‫ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‬

‫ﺍﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﺨﺮﻳﻄﺔ‬
‫ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﺎﻋﺪﺍﺩ ﺧﺮﻳﻄﺔ ﺗﻮﺿ ﻴﺤﻴﺔ ﺗﺘﻀ ﻤﻦ ﻛﺎﻓﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺻ ﻴﻞ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ‪ ،‬ﻛﻤﻮﺍﻗﻊ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ‪،‬‬
‫ﺍﻷﺣﻮﺍﺽ‪ ،‬ﺍﻟﻤﻘﺎﻁﻊ‪ ،‬ﺍﻟﻤﺤﺎﺻ ﻴﻞ‪ ،‬ﺍﻟﻤﺒﺎﻧﻲ‪ ،‬ﺃﻣﺎﻛﻦ ﺗﺮﺑﻴﺔ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ‪ ،‬ﺃﻣﺎﻛﻦ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﻣﺪﺧﻼﺕ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‪،‬‬
‫ﺃﻭ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ‪ ،‬ﻣﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ‪ ،‬ﺍﻟﺸﻮﺍﺭﻉ‪ ،‬ﺇﻟﺦ‪ .‬ﻭﻻ ﻳﻮﺟﺪ ﺷﻜﻞ ﻣﺤﺪﺩ ﻟﻠﺨﺮﻳﻄﺔ‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﺗﻜﻮﻥ ﻋﺒﺎﺭﺓ‬
‫ﻋﻦ ﺭﺳ ﻢ ﺑﺎﻟﻴﺪ‪ ،‬ﺃﻭ ﺗﺼ ﻤﻴﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺎﺳ ﻮﺏ‪ ،‬ﺃﻭ ﻣﺠﺴ ﻢ‪ ،‬ﺃﻭ ﺭﺳ ﻢ ﻫﻨﺪﺳ ﻲ‪ ،‬ﺍﻟﻤﻬﻢ ﺃﻥ ﺗﻮﺿ ﻊ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ‬
‫ﻣﺮﺋﻲ ﻭﺑﺸﻜﻞ ﻭﺍﺿﺢ ﻭﻣﻔﻬﻮﻡ‪.‬‬

‫ﻧﻈﺎﻡ ﺗﺴﻤﻴﺔ ﻭﺗﺮﻗﻴﻢ‬

‫ﻟ ﻐﺎ ﻳﺎﺕ ﺗﺴ ﻬ ﻴﻞ ﺍﻟﻌﻤﻠ ﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋ ﻴﺔ؛ ﺑﺪﺃ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺭﺍ ﻋﺔ‪ ،‬ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺮﻱ‪ ،‬ﻭﺍﻟﺘﺴ ﻤ ﻴﺪ‪ ،‬ﻭﺭﺵ ﻣﻮﺍﺩ ﻭ ﻗﺎ ﻳﺔ‬
‫ﺍﻟﻤﺤﺼ ﻮﻝ‪ ،‬ﻭﺍﻟﺤﺼ ﺎﺩ‪ ،‬ﻭﺍﻟﻨﻘﻞ‪ ،‬ﻭﺍﻟﺘﻘﻠﻴﻢ‪ ،‬ﺇﻟﺦ‪ .‬ﺗﻀ ﻊ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻧﻈﺎﻣﺎ ً ﻟﺘﻤﻴﻴﺰ ﻣﺤﺘﻠﻒ ﺍﻟﻤﻘﺎﻁﻊ ﺃﻭ‬
‫ﺍﻷﺣﻮﺍﺽ ﺃﻭ ﺍﻟﺰﺭﻋﺎﺕ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮﻥ ﻟﻐﺔ ﻣﺸ ﺘﺮﻛﺔ ﻣﻔﻬﻮﻣﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻭﺍﻟﻤﻘﺎﻭﻟﻴﻦ‪ ،‬ﻭﻳﺰﻳﻞ ﺃﻱ ﻟﺒﺲ‬
‫ﻋﻨﺪ ﺗﻨﻔﻴﺬ ﺍﻷﻭﺍﻣﺮ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺼ ﺤﺔ ﻭﺳ ﻼﻣﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺩﻭﻥ ﺃﻥ ﻳﺘﺮﻙ ﻣﺴ ﺎﺣﺔ ﻟﻺﺟﺘﻬﺎﺩ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﻄﺄ‪ ،‬ﻭﻗﺪ‬
‫ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺑﺈﻁﻼﻕ ﺃﺳﻤﺎء ﺃﻭ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺃﺭﻗﺎﻡ ﺃﻭ ﺍﻷﻟﻮﺍﻥ ﺃﻭ ﺍﻷﺷﻜﺎﻝ ﺃﻭ ﺍﻷﺣﺮﻑ ﺃﻭ ﻋﺒﺎﺭﺍﺕ‪ ،‬ﺍﻟﻤﻬﻢ ﺃﻥ‬
‫ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻨﻔﺮﺩﺍ ً ﺑﻤﺎ ﻳﺤﺪﺩ ﺍﻟﻤﺴ ﺎﺣﺔ ﻭﺍﻟﻤﺤﺼ ﻮﻝ‪ ،‬ﻭﺃﻳﺔ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺃﺧﺮﻯ ﻛﺎﻟﺼ ﻨﻒ‪ ،‬ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ‪ ،‬ﻋﺪﺩ‬
‫ﺍﻷﺷﺠﺎﺭ‪...‬‬

‫ﺣﻔﻆ ﺍﻟﺴﺠﻼﺕ‬
‫ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﺘﺴ ﺠﻴﻞ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻨﻔﺬ ﻟﻜﻞ ﻣﺤﺼ ﻮﻝ‪ ،‬ﻭﺗﺤﺘﻔﻆ ﺑﻜﺎﻓﺔ ﺍﻟﺴ ﺠﻼﺕ‬
‫ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﻴﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﻋﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﺗﻌﻜﺲ ﺍﻟﺴ ﺠﻼﺕ ﻭﺍﻗﻊ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺣﺴ ﺐ ﺍﻟﻨﻤﺎﺫﺝ‬
‫ﺍﻟﻤﻘﺘﺮﺣﺔ ﻟﺘﺸ ﻤﻞ‪ :‬ﺳ ﺠﻞ ﻣﺮﺍﻗﺒﺔ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﻏﺴ ﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﻨﻬﺎﺋﻲ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺒﻴﻌﺎﺕ‪،‬‬
‫ﺳ ﺠﻞ ﺍﻟﺘﺘﺒﻊ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﺘﻘﺎﻭﻱ ‪ /‬ﺍﻟﺒﺬﺍﺭ ‪ /‬ﺍﻷﺷ ﺘﺎﻝ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ ﻣﻌﺎﻳﺮﺓ ﺍﻷﺟﻬﺰﺓ ﻭﺍﻟﻤﻌﺪﺍﺕ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ‬
‫ﻣﺴ ﺘﻮﺩﻉ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ ﻣﻌﺎﻣﻼﺕ ﻣﺎ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺤﺼ ﺎﺩ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻ ﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺴ ﻤﺎﺩ ﺍﻟﻌﻀ ﻮﻱ‪،‬‬
‫ﺗﻘﺮﻳﺮ ﺍﻟﺸ ﻜﺎﻭﻱ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ ﻣﺴ ﺘﻮﺩﻉ ﺍﻻﺳ ﻤﺪﺓ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ‪ ،‬ﺳ ﺠﻞ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ‬
‫ﻭﻣﻮﺍﺩ ﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ‪ ،‬ﺳﺠﻞ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻻﺳﻤﺪﺓ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ ﻭﻏﻴﺮ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ‪ ،‬ﺳﺠﻞ ﺍﻟﺮﻱ ﻭﺍﻟﺘﺴﻤﻴﺪ‬

‫ﺗﺠﻬﻴﺰ ﺍﻟﺒﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﺤﻴﺔ‬

‫ﺗﺘﻀﻤﻦ ﺍﻟﺒﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﺤﺘﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮﻡ ﻋﻠﻰ ﺗﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺳﺎﺕ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ‪.‬‬
‫‪ .1‬ﺳﻜﻦ ﻟﻠﻌﻤﺎﻝ‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺍﻗﺎﻣﺔ ﺍﻟﻌﻤﺎﻝ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺗﻮﻓﻴﺮ ﺳ ﻜﻦ ﻣﻼﺋﻢ ﻳﻨﺎﺳ ﺐ ﺍﻟﻈﺮﻭﻑ ﺍﻟﺠﻮﻳﺔ ﻭﻳﺼ ﻠﺢ‬
‫ﻟﻠﻤﻌﻴﺸﺔ‪ ،‬ﺗﺘﻮﻓﺮ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻭﻣﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎء‪ ،‬ﻭﺍﻟﻤﺮﻓﻘﺎﺕ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ‪ ،‬ﻣﻘﺎﻭﻡ ﻟﻠﺤﺮﻳﻖ‪ ،‬ﺟﻴﺪ ﺍﻟﺘﻬﻮﻳﺔ‪ ،‬ﺁﻣﻦ ﻣﻦ‬
‫ﻣﺨﺎﻁﺮ ﺍﻹﻧﻬﻴﺎﺭ‪ ،‬ﻣﺤﻜﻢ ﺍﻟﻐﻠﻖ‪ ..‬ﺇﻟﺦ‬

‫‪19‬‬
 ‫‪ .2‬ﻏﺴﻞ ﺍﻷﻳﺪﻱ ﻭﺃﻣﺎﻛﻦ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺗﺪﺧﻴﻦ‬
‫ﺗﺘﻮﻓﺮ ﻭﺣﺪﺍﺕ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﻣﺘﺎﺣﺔ ﻟﻠﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻟﻐﺴﻞ ﺍﻟﻴﺪﻳﻦ ﻳﺘﻮﻓﺮ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺼﺎﺑﻮﻥ‪ ،‬ﻭﻭﻭﺳﻴﻠﺔ ﻟﺘﺠﻔﻴﻒ ﺍﻷﻳﺪﻱ‪ ،‬ﻭﻳﻠﺘﺰﻡ‬
‫ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻮﻥ ﺑﻐﺴﻞ ﺍﻟﻴﺪﻳﻦ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺒﺪء ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ ﻭﺑﻌﺪ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺩﻭﺭﺓ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ‪ ،‬ﻭﺑﻌﺪ ﺗﺪﺍﻭﻝ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻠﻮﺛﺔ‪ ،‬ﻭﺑﻌﺪ ﺍﻟﺘﺪﺧﻴﻦ‬
‫ﺍﻭ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ‪ ،‬ﻭﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮﺍﺕ ﺍﻟﺮﺍﺣﺔ‪ ،‬ﻭﻗﺒﻞ ﺍﻟﻌﻮﺩﺓ ﻟﻠﻌﻤﻞ‪ ،‬ﻭﻓﻲ ﺍﻱ ﻭﻗﺖ ﺗﺼ ﺒﺢ ﻓﻴﻪ ﺍﻷﻳﺪﻱ ﻣﺼ ﺪﺭﺍ‬
‫ﻟﺘﻠﻮﺙ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻳﺨﺼﺺ ﻣﻜﺎﻥ ﻣﻨﻔﺼﻞ ﻟﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺍﻟﺘﺪﺧﻴﻦ ﺑﻌﻴﺪﺍ ً ﻋﻦ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ‪.‬‬
‫‪ .3‬ﺩﻭﺭﺍﺕ ﻣﻴﺎﻩ‬
‫ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻻ ﺗﺒﻌﺪ ﺩﻭﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻋﻦ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼ ﻰ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 500‬ﻣﺘﺮ‪ ،‬ﺃﻭ ﻳﻤﻜﻦ‬
‫ﺍﻟﻮﺻ ﻮﻝ ﻟﻬﺎ ﺧﻼﻝ ﺳ ﺒﻌﺔ ﺩﻗﺎﺋﻖ‪ .‬ﺗﻜﻮﻥ ﻣﺠﻬﺰﺓ ﺑﻤﺼ ﺪﺭ ﻣﻴﺎﻩ ﻭﺻ ﺎﺑﻮﻥ‪،‬ﻭﻣﺤﻜﻤﺔ ﺍﻟﻐﻠﻖ‪ ،‬ﻭﺗﻨﻈﻒ ﺑﺸ ﻜﻞ‬
‫ﺩﻭﺭﻱ‪.‬‬
‫‪ .4‬ﻣﺮﻛﺰ ﺗﻌﺒﺌﺔ ﻭﺗﺪﺭﻳﺞ‬
‫ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﻗﺮﺭ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻉ ﺍﻧﺸ ﺎء ﻣﺮﻛﺰ ﺗﻌﺒﺌﺔ ﻭﺗﺪﺭﻳﺞ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﺒﻨﻰ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺍﺳ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ‬
‫ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻓﻴﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﻤﺮﻛﺰ ﻣﻬﻴﺄ ﻻﺳ ﺘﻘﺒﺎﻝ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ‪ ،‬ﻳﺮﺍﻋﻲ ﺍﻻﺷ ﺘﺮﺍﻁﺎﺕ ﺍﻟﺼ ﺤﻴﺔ‪ ،‬ﻭﻳﺮﺍﻗﺐ ﺩﺧﻮﻝ‬
‫ﺍﻵﻓﺎﺕ ﻭﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ‪ ،‬ﻭﻳﺴ ﺠﻞ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺠﺮﻱ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﻨﺸ ﺄﺓ‪ ،‬ﻭﻳﺘﺴ ﻊ ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﻌﺒﻮﺍﺕ ﻭﺻ ﻨﺎﺩﻳﻖ‬
‫ﺍﻟﺤﻘﻞ‪.‬‬
‫‪ .5‬ﻣﺴﺘﻮﺩﻋﺎﺕ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﻭﺍﻟﻌﺒﻮﺍﺕ ﺍﻟﻔﺎﺭﻏﺔ‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻻ ﺑﺪ ﻣﻦ ﺗﻮﻓﻴﺮ ﻣﺨﺰﻥ ﻣﻨﻔﺼ ﻞ‪،‬ﻓﻲ ﺑﻨﺎء ﻣﻘﺎﻭﻡ ﻟﻠﺤﺮﻳﻖ‪ ،‬ﻣﻼﺋﻢ‬
‫ﻟﻠﻈﺮﻭﻑ ﺍﻟﺠﻮﻳﺔ‪ ،‬ﻗﺎﺩﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﺣﺘﻮﺍء ﺍﻻﻧﺴ ﻜﺎﺏ ﺗﺘﻮﻓﺮ ﻓﻴﻪ ﺃﺭﻓﻒ‪ ،‬ﺟﻴﺪ ﺍﻹﺿ ﺎءﺓ ﻭﺍﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻣﺤﻜﻢ ﺍﻟﻐﻠﻖ‪،‬‬
‫ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﻄﻮﺍﺭﺉ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳ ﺒﺔ‪ ،‬ﻭﻣﻜﺎﻥ ﻣﻨﻔﺼ ﻞ ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻣﻼﺑﺲ ﺍﻟﺮﺵ‪ ،‬ﺇﺿ ﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﻠﺤﻖ ﻣﺤﺪﺩ‬
‫ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﻌﺒﻮﺍﺕ ﺍﻟﻔﺎﺭﻏﺔ ﺑﻤﺎ ﻳﻀﻤﻦ ﻋﺪﻡ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ‪ .‬ﻳﻮﺟﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ﻻﺗﺰﻳﺪ ﻋﻦ ‪ 10‬ﻣﺘﺮ ﻣﻦ ﻛﻞ‬
‫ﺍﻟﻤﺮﺍﻓﻖ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻭﺧﻠﻂ ﻣﻮﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼ ﻮﻝ ‪/‬ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ‪ :‬ﻣﺼ ﺪﺭ ﻟﻠﻤﻴﺎﻩ‬
‫ﺍﻟﻨﻈﻴﻔﺔ ﻭﻭﺣﺪﺓ ﻟﻐﺴ ﻴﻞ ﺍﻟﻌﻴﻮﻥ ﻭﻭﺣﺪﺓ ﺍﺳ ﻌﺎﻓﺎﺕ ﺃﻭﻟﻴﺔ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻻﺳ ﻌﺎﻓﺎﺕ ﺍﻻﻭﻟﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ‬
‫ﺑﺎﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼ ﻮﻝ )ﻣﺜﻼ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻭﺣﺪﺓ ﺍﻹﺳ ﻌﺎﻓﺎﺕ ﺍﻷﻭﻟﻴﺔ ﺍﻟﺨﺎﺻ ﺔ ﺑﻤﻮﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼ ﻮﻝ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻀ ﺎﺩﺓ ﻟﻠﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤﺴ ﺒﺒﺔ ﻟﻠﺘﺂﻛﻞ ﺃﻭ ﺍﻟﺴ ﻮﺍﺋﻞ ﺍﻟﻘﻠﻮﻳﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺒﻠﻊ‪ ،‬ﻭﺭﺑﻤﺎ ﺍﻟﻀ ﻤﺎﺩﺍﺕ‬
‫ﻭﺍﻟﺠﺒﺎﺋﺮ ﻭﻳﺘﻢ ﺗﻤﻴﻴﺰ ﻛﻞ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻻﺳﻌﺎﻓﺎﺕ ﺍﻻﻭﻟﻴﺔ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻭﺍﺿﺤﺔ ﻭﺩﺍﺋﻤﺔ(‪.‬‬
‫‪ .6‬ﻣﺴﺘﻮﺩﻋﺎﺕ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻷﺳﻤﺪﺓ‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻷﺳ ﻤﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻻ ﺑﺪ ﻣﻦ ﺗﻮﻓﻴﺮ ﻣﺨﺰﻥ ﻣﻨﻔﺼ ﻞ‪ ،‬ﺟﻴﺪ ﺍﻟﺘﻬﻮﻳﺔ‪ ،‬ﻣﻐﻄﻰ ﻭﻧﻈﻴﻒ‬
‫ﻭﺟ ﺎﻑ‪ ،‬ﺑﻌﻴ ﺪ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠ ﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴ ﺔ‪ ،‬ﻓﻲ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺧ ﺎﻟﻴ ﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺨﻠﻔ ﺎﺕ ﻭﻻ ﺗﻤﺜ ﻞ ﻧﻘﻄ ﺔ ﺟ ﺬﺏ ﻟﺘﻜ ﺎﺛﺮ‬
‫ﺍﻟﻘﻮﺍﺭﺽ ﻭﺍﺫﺍ ﺣﺪﺙ ﺳﻜﺐ ﺍﻭ ﺗﺴﺮﻳﺐ ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻪ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺁﻣﻨﺔ‪.‬‬
‫‪ .7‬ﺃﻣﺎﻛﻦ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﻤﻌﺪﺍﺕ ﻭﺍﻟﻮﻗﻮﺩ‬
‫ﻻ ﺑﺪ ﻣﻦ ﺗﺨﺼ ﻴﺺ ﻣﻜﺎﻥ ﻣﺤﺪﺩ ﻟﻠﻤﻌﺪﺍﺕ ﻭﺍﻵﻻﺕ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻣﻦ‬
‫ﺍﻟﺘﻠﻒ ﻭﺗﻀ ﻤﻦ ﻋ ﺪﻡ ﺗﻠﻮﺙ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠ ﺎﺕ‪ .‬ﻛﻤ ﺎ ﺗﺘﻮﺍﻓﻖ ﺟﻤﻴﻊ ﺧﺰﺍﻧ ﺎﺕ ﺍﻟﻮﻗﻮﺩ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺸ ﺮﻳﻌ ﺎﺕ ﻭﺍﻟﻘﻮﺍﻧﻴﻦ‬
‫ﻭﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﻤﻨﻊ ﺍﻻﻧﺴ ﻜﺎﺏ ﻣﻊ ﻭﺿ ﻊ ﻋﻼﻣﺎﺕ ﻣﻨﻊ ﺍﻟﺘﺪﺧﻴﻦ ﻭﺗﻮﻓﻴﺮ ﺍﻟﻮﺳ ﺎﺋﻞ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳ ﺒﺔ ﻟﻤﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻟﺤﺮﻳﻖ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻜﺎﻥ ﻗﺮﻳﺐ‪.‬‬

‫‪20‬‬
 ‫ﻣﻌﺪﺍﺕ ﺍﻟﺴﻼﻣﺔ ﺍﻟﻤﻬﻨﻴﺔ‬
‫ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﻤﺰﺭ ﻋﺔ ﺑﺘﻮﻓﻴﺮ ﻭﺍ ﺗﺎ ﺣﺔ ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ ﻭﺍﻷﺟﻬﺰﺓ ﺍﻟﻮﺍﻗﻴ ﺔ ﺑﺎﻟﻜ ﺎ ﻣﻞ ﻭﻓﻲ ﺣﺎ ﻟﺔ ﺟﻴ ﺪﺓ ﻭﻓﻘ ﺎ ﻟﻺﺭﺷ ﺎﺩﺍﺕ‬
‫ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺒﻮﺍﺕ ﺍﻟﻤ ﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤ ﺼﻮﻝ ﺃﻭ ﺍﻟﺘ ﺴﻤﻴﺪ ﺃﻭ ﺻﻴﺎﻧﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﺍﺕ‪ ،‬ﻭﻭﻓﻖ ﺍﻟ ﺸﺮﻭﻁ‬
‫ﺍﻟﻘﺎﻧﻮﻧﻴﺔ ﺍﻭ ﻭﻓﻘﺎ ﻟ ﺸﺮﻭﻁ ﺍ ﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺨﻄﺮﺓﻭﻗﺪ ﺗ ﺸﻤﻞ ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ ﻭﺍﻻﺟﻬﺰﺓ ﺍﻟﻮﺍﻗﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ ﺍﻟﻤﺜﺎﻝ‪:‬‬
‫ﺃﺣﺬﻳﺔ ﻣﻄﺎﻁﻴﺔ ﺍﻭ ﻏﻴﺮﻫﺎ ﺑﻤﺎ ﻳﻨﺎﺳﺐ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻛﻤﻼﺑﺲ ﻭﺍﻗﻴﺔ ﻻﺗﻤﺘﺺ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ‪ -‬ﺍﻭﻓﺮﻭﻝ ﻭﻗﻔﺎﺯﺍﺕ‬
‫ﻣﻄﺎﻁﻴﺔ ﻭﻗﻨﺎﻉ ﻭﺍﻗﻲ ﻟﻠﻮﺟﻪ ﻭﺍﺟﻬﺰﺓ ﻟﻠﺘﻨﻔﺲ ﺗﻨﺎﺳ ﺐ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻭﺗﺸ ﻤﻞ ﺍﻟﻔﻼﺗﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﺗﻐﻴﻴﺮﻫﺎ‬
‫ﻭﺭﺑﻤﺎ ﺍﺟﻬﺰﺓ ﻭﺍﻗﻴﺔ ﻟﻠﻌﻴﻮﻥ ﻭﺍﻷﺫﻥ ﻭ ﺳﺘﺮﺍﺕ ﺍﻟﻨﺠﺎﺓ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻮﻓﺮ ﻭﺣﺪﺍﺕ ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻟﻺﺳﻌﺎﻓﺎﺕ ﺍﻷﻭﻟﻴﺔ ﻓﻲ ﻛﻞ‬
‫ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﻨﺎﺳ ﺒﺔ ﻟﻠﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻢ ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﺍﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﻧﻘﻞ ﻭﺣﺪﺍﺕ ﺍﻻﺳ ﻌﺎﻓﺎﺕ‬
‫ﺍﻻﻭﻟﻴﺔ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻭﺳﺎﺋﻞ ﺍﻟﺘﻘﻞ ﻋﻨﺪ ﺍﻻﺣﺘﻴﺎﺝ ﻟﺬﻟﻚ ‪.‬‬

‫ﺃﺳﺎﻟﻴﺐ ﺣﻔﻆ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ‬

‫ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻠﻴﻞ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﻮﺿﻊ ﺍﻻﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﻟﺘﻔﺎﺩﻱ ﺍﻟﺘﻠﻮﺙ‬
‫ﻭﺍﻹﻧﺠﺮﺍﻑ ﻭﺍﻟﺘﺪﻫﻮﺭ‪ ،‬ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺘﻢ ﺫﻟﻚ ﺑﻤﺮﺍﻋﺎﺓ ﻁﺮﻕ ﻭﻧﻮﻋﻴﺔ ﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﺮﻱ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﺨﺪﻣﺔ ﻭﺟﻮﺩﺓ ﺍﻷﺳ ﻤﺪﺓ‬
‫ﺍﻟﻌﻀ ﻮﻳﺔ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﺨﺪﻣﺔ ﻭﺍﻟﺘﻌﻘﻴﻢ ﺍﻟﺸ ﻤﺴ ﻲ ﻭﺍﻟﺘﻌﻘﻴﻢ ﺍﻟﺤﻴﻮﻱ ﻭﺍﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﺍﻧﺠﺮﺍﻑ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺯﺭﺍﻋﺔ‬
‫ﺍﻷﺷﺠﺎﺭ ﺃﻭ ﺍﻧﺸﺎء ﺳﻮﺍﺗﺮ ﺗﺮﺍﺑﻴﺔ ﻭﺑﻨﺎء ﺳﻼﺳﻞ ﺣﺠﺮﻳﺔ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻓﻲ ﻁﺒﻮﻏﺮﺍﻓﻴﺔ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ‪ ،‬ﻋﻼﻭﺓ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻢ ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺘﺮﺏ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ ﻭﺑﺪﺍﺋﻞ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻦ ﺗﻌﻘﻴﻢ ﻭﺍﺳﺘﺒﺪﺍﻝ‪.‬‬

‫ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﺮﻱ‬

‫ﺗﻘﻮﻡ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﺮﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﺣﺘﺴ ﺎﺏ ﺇﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺕ ﺍﻟﻤﺤﺼ ﻮﻝ ﺍﺳ ﺘﻨﺎﺩﺍ ﻟﻠﺒﻴﺎﻧﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺎﺣﺔ )ﻣﺜﻼ‬
‫ﺍﻟﺒﻴﺎﻧﺎﺕ ﺍﻟﺼ ﺎﺩﺭﺓ ﻋﻦ ﺳ ﻠﻄﺔ ﻭﺍﺩﻱ ﺍﻷﺭﺩﻥ ‪ -‬ﻗﻴﺎﺱ ﺣﺠﻢ ﺍﻷﻣﻄﺎﺭ ‪ -‬ﻗﻴﺎﺱ ﺣﺠﻢ ﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﺼ ﺮﻑ ﻓﻲ ﺃﻧﻈﻤﺔ‬
‫ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﺑﺪﻭﻥ ﺗﺮﺑﺔ ‪ -‬ﻗﻴﺎﺱ ﻣﻌﺪﻻﺕ ﺍﻟﺒﺨﺮ ‪ -‬ﻗﻴﺎﺱ ﻧﺴ ﺒﺔ ﺍﻟﺮﻁﻮﺑﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ( ﻭﻳﺘﻢ ﺻ ﻴﺎﻧﺔ ﺍﺩﻭﺍﺕ ﺍﻟﻘﻴﺎﺱ‬
‫ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻟﻀ ﻤﺎﻥ ﺍﻟﻜﻔﺎءﺓ ﻭﺍﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺔ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﻮﺟﺪ ﺗﺼ ﺎﺭﻳﺢ‪/‬ﺗﺮﺍﺧﻴﺺ ﺳ ﺎﺭﻳﺔ ﺻ ﺎﺩﺭﺓ ﻋﻦ ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ‬
‫ﻭﺍﻟﺮﻱ ﺃﻭ ﺍﻟﺠﻬﺔ ﺍﻟﻤﺨﺘﺼﺔ ﻟﻜﻞ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﺳﺘﺨﺮﺍﺝ ﻭﺗﺨﺰﻳﻦ ﻭﺗﻮﺯﻳﻊ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺳﻮﺍء‬
‫ﻟﻠﺮﻱ ﺍﻭ ﻟﻐﺴﻴﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ‪ ،‬ﻭﺃﻱ ﻣﺼﺎﺭﻑ ﻟﻠﻤﻴﺎﻩ ﺗﻨﺘﻬﻲ ﻓﻲ ﻣﺼﺒﺎﺕ ﻣﺎﺋﻴﺔ ﺍﻭ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ‪.‬‬

‫ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻷﺳﻤﺪﺓ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ‬

‫ﻳﺘﻢ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻻﺳ ﻤﺪﺓ ﺍﻟﻌﻀ ﻮﻳﺔ ﻓﻲ ﻣﻨﺎﻁﻖ ﻣﺨﺼ ﺼ ﺔ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻟﻐﺮﺽ )ﻣﻮﺍﻗﻊ ﻣﺤﺪﺩﺓ( ﻭﺩﻭﻥ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﻘﺼ ﺪ‬
‫ﻣﻦ ﺫﻟﻚ ﺍﻹﺗﺠﺎﺭ ﻭﻳﺘﻢ ﺍﺗﺨﺎﺫ ﺍﻹﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳ ﺒﺔ ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ ﻣﺨﺎﻁﺮ ﺗﻠﻮﺙ ﺍﻟﻤﺴ ﻄﺤﺎﺕ ﺍﻟﻤﺎﺋﻴﺔ )ﻣ ﺜﻞ‪:‬‬
‫ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻋﺒﻮﺍﺕ ﺗﻤﻨﻊ ﺍﻟﺘﺴﺮﺏ( ﺃﻭ ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ‪ 25‬ﻣﺘﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴﻄﺤﺎﺕ ﺍﻟﻤﺎﺋﻴﺔ‪.‬‬

‫ﺍﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﻓﺎﺋﺾ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ‬

‫ﺭﺵ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ‪ ،‬ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﺑﺎﻟﺘﺨﻠّﺺ ﻣﻦ‬‫ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺑﻘﺎء ﻛ ّﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﺑﻌﺪ ﺍﻧﺘﻬﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ ّ‬
‫ﺍﻟﻤﺤﻠﻮﻝ ﺑﺈﺣﺪﻯ ﺍﻟﻄﺮﻕ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‪:‬‬
‫ﺭﺵ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺎﻁﻖ ﺍﻟﺒﻮﺭ؛‬ ‫‪ّ .1‬‬
‫ﺷﻪ ﻣﻦ ﻗَﺒﻞ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻴّﺪ ﺑﺎﻹﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﻋﻠﻰ ﺑﻄﺎﻗﺔ ﺑﻴﺎﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ‬
‫ﺭﺵ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﻟﻢ ﻳﺘ ّﻢ ﺭ ّ‬
‫‪ّ .2‬‬
‫ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﻧﻮﻉ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ ﻭﺍﻵﻓﺔ ﻭﻣﻌﺪﻻﺕ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ؛‬
‫ﺭﺵ ﺍﻷﻋﺸﺎﺏ ﻭﺍﻷﺷﺠﺎﺭ ﺍﻟﺤﺮﺟﻴﺔ؛‬ ‫‪ّ .3‬‬
‫‪ .4‬ﺳﻜﺐ ﺍﻟﻤﺤﻠﻮﻝ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﻌﺪّﺓ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻟﻐﺮﺽ ﻭﺑﺼﻮﺭﺓ ﺗﻤﻨﻊ ّ‬
‫ﺗﻠﻮﺙ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﺍﻟﻤﺤﻴﻄﺔ‪.‬‬

‫‪21‬‬
 ‫ﺍﻟﻤﻠﺤﻖ ﺭﻗﻢ ‪2‬‬
‫ﺍﻋﺪﺍﺩ ﺩﺭﺍﺳﺔ ﺗﻘﻴﻴﻢ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ‬

‫ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﻓﻲ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪﺓ‬

‫ﺗﺘﻌﺪﺩ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﺴ ﺘﻘﺒﻞ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻮﺍﻗﻊ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪﺓ‪ ،‬ﻭﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺃﻥ ﻳﻘﻮﻡ ﺑﺪﺭﺍﺳ ﺔ ﻛﻞ ﺧﻄﺮ‬
‫ﻭﺗﺤﺪﻳﺪ ﺍﻹﺟﺮﺍءﺍﺕ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﻴﺮﻩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﻭﺍﻟﻌﻤﺎﻟﺔ ﻭﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍء‪.‬‬
‫ﻭﻣﻦ ﺟﻤﻠﺔ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﻈﺮﻭﻑ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻭﺍﻟﻜﻮﺍﺭﺙ ﻛﺎﻟﺠﻔﺎﻑ ﻭﺍﻟﻔﻴﻀ ﺎﻧﺎﺕ ﻭﺍﻷﻋﺼ ﺎﻳﺮ ﻭﺍﻟﺰﻻﺯﻝ‬
‫ﻭﺍﻟﺒﺮﺍﻛﻴﻦ‪ ،‬ﻭﻣﻨﻬﺎ ﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﺘﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻵﻓﺎﺕ ﻭﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﻮﻁﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻮﺳ ﻤﻴﺔ ﻛﺎﻟﻠﻔﺤﺎﺕ ﺃﻭ ﺍﻟﺠﺮﺍﺩ ﺃﻭ‬
‫ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﻟﺒﺮﻳﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻛﺘﻮﻓﺮ ﺍﻟﻌﻤﺎﻟﺔ ﻭﺷ ﺒﻜﺎﺕ ﺍﻟﻄﺮﻕ ﻭﺟﻮﺩﺓ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻭﺗﻮﻓﺮ ﻭﺳ ﺎﺋﻞ ﺍﻟﻨﻘﻞ‬
‫ﻭﺍﻻﺳ ﺘﻘﺮﺍﺭ ﺍﻷﻣﻨﻲ ﻭﻏﻴﺮ ﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﻗﺪ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻭﺗﺤﺪ ﻣﻦ ﻓﺮﺹ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﻓﻲ ﺃﻱ ﻣﻮﻗﻊ‬
‫ﺟﺪﻳﺪ‪.‬‬

‫ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻭﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ‬

‫ﺗﺸ ﻤﻞ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳ ﺔ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻭﺍﻟﺼ ﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻭﺧﻼﻝ ﻛﺎﻓﺔ‬
‫ﺍﻷﻧﺸ ﻄﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻢ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻟﻠﻤﺰﺭﻋﺔ ﻭﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﻭﺍﻟﺼ ﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻭﺍﻟﺰﻭﺍﺭ‬
‫ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﺗﺒﺎﻉ ﺍﻟﺴﻴﺎﺳﺎﺕ ﻭﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻭﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ‪.‬‬

‫ﺍﻭﻻ‪ :‬ﺳﻴﺎﺳﺎﺕ ﻭﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟﻨﻈﺎﻓﺔ‬

‫ﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﻋﺎﻣﺔ‬

‫ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﻭﻣﺮﺗﺒﺔ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺍﻷﻭﻗﺎﺕ ﻭﻣﻦ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﺴ ﻤﻮﺡ ﻭﺟﻮﺩ ﻁﻌﺎﻡ ﺃﻭ‬ ‫‪‬‬
‫ﻣﺸﺮﻭﻋﺎﺕ ﺃﻭ ﻣﺘﻌﻠﻘﺎﺕ ﺷﺨﺼﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺘﺪﺧﻴﻦ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻓﻲ ﺃﻱ ﻭﻗﺖ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﺴﻜﻦ ﻭﻟﺪﻭﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﻳﺴﺠﻞ ﻫﺬﺍ ﻓﻲ ﺳﺠﻞ ﺍﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻳﻮﻣﻴﺎ‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻻﻟﺘﺰﺍﻡ ﺑﺄﻣﺎﻛﻦ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺨﺼﺼﺔ‬ ‫‪‬‬
‫ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺘﺪﺧﻴﻦ ﺩﺍﺧﻞ ﻏﺮﻑ ﺍﻟﻨﻮﻡ ﺃﻭ ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﻌﻤﻞ ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺍﻷﻁﻌﻤﺔ ﻭﺃﻱ ﻣﺨﻠﻔﺎﺕ ﻓﻲ ﺃﻣﺎﻛﻦ ﺍﻟﺴﻜﻦ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻟﺬﻟﻚ ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻏﺴﻴﻞ ﺍﻷﻳﺪﻱ ﺟﻴﺪﺍ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻭ ﺍﻟﺼﺎﺑﻮﻥ ﺍﻟﻤﺨﺼﺺ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﻮﺟﻪ ﺍﻟﻲ ﺃﻱ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺣﻘﻠﻴﺔ‬ ‫‪‬‬

‫ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ‬

‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﺃﻥ ﻳﻈﻬﺮﻭﺍ ﺑﻤﻈﻬﺮ ﻻﺋﻖ ﻭﻣﻼﺑﺲ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺍﻷﻭﻗﺎﺕ ﻣﻊ ﺍﻻﻟﺘﺰﺍﻡ ﺑﻤﺴ ﺘﻮﻯ ﻣﻨﺎﺳ ﺐ ﻣﻦ‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﺍﻟﺸﺨﺼﻴﺔ ‪ ...‬ﻭﻳﺠﺐ ﻋﻠﻲ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﺨﺼﻮﺹ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ ‪:‬‬
‫ﺗﻘﻠﻴﻢ ﺍﻷﻅﺎﻓﺮ – ﻧﻈﻴﻔﺔ – ﺧﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻼء‬ ‫‪‬‬
‫ﻻ ﻳﺠﻮﺯ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻋﻄﻮﺭ ﺗﺘﺮﻙ ﺃﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻻ ﻳﺴﻤﺢ ﺑﻠﺒﺲ ﺍﻟﺤﻠﻲ ﻭﻳﺸﻤﻞ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﺴﺎﻋﺎﺕ ﻭﺍﻷﻗﺮﺍﻁ ﻣﻊ ﺍﺳﺘﺜﻨﺎء ﺧﺎﺗﻢ ﺍﻟﺰﻭﺍﺝ‬ ‫‪‬‬
‫ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﻟﺒﺲ ﺃﺣﺬﻳﺔ ﺿﺪ ﺍﻻﻧﺰﻻﻕ ) ﺫﺍﺕ ﻧﻌﻞ ﻣﻄﺎﻁ (‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫‪22‬‬
 ‫ﻏﺴﻞ ﺍﻷﻳﺪﻱ‬

‫‪ ‬ﻋﻨﺪ ﺍﻟﻮﺻ ﻮﻝ ﺇﻟﻲ ﻣﻮﻗﻊ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﻏﺴ ﻴﻞ ﺍﻷﻳﺪﻱ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ ﻭﺑﻌﺪ ﺩﺧﻮﻝ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺩﻭﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ‬
‫ﻭﻗﻲ ﺃﻱ ﻭﻗﺖ ﺁﺧﺮ ﻋﻘﺐ ﺍﻟﺨﺮﻭﺝ ﻭﺍﻟﻌﻮﺩﺓ ﺇﻟﻰ ﻣﺤﻄﺔ ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ) ﻣﺜﻼ ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮﺍﺕ ﺍﻟﺮﺍﺣﺔ ( ‪.‬‬

‫ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ ﺍﻟﻮﺍﻗﻴﺔ‬

‫‪ ‬ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﻟﺒﺲ ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ ﺍﻟﻮﺍﻗﻴﺔ ﻭﺃﻏﻄﻴﺔ ﺍﻟﺮﺃﺱ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺍﻷﻭﻗﺎﺕ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ‪ ,‬ﻭﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺧﻠﻌﻬﺎ ﻋﻨﺪ‬
‫ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ ﺩﺧﻮﻝ ﺩﻭﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻭﺧﻼﻓﻪ ﻭﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺃﻥ ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ ﺍﻟﻮﺍﻗﻴﺔ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﻭﺻ ﺤﻴﺔ ﻭﺍﺗﺨﺎﺫ ﺍﻟﺘﺮﺗﻴﺒﺎﺕ‬
‫ﻟﻐﺴﻴﻞ ﻣﻼﺑﺲ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ ﻣﺮﺓ ﻛﻞ ﺃﺳﺒﻮﻉ ﺃﻭ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ ﺫﻟﻚ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺘﺴﺨﺔ ﻟﺪﺭﺟﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‪.‬‬

‫ﺛﺎﻧﻴﺎ ‪:‬ﺳﻴﺎﺳﺎﺕ ﻭﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﻭﺍﻟﺴﻼﻣﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ‬

‫ﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﻋﺎﻣﺔ‬

‫ﻭﺿﻊ ﻋﻼﻣﺎﺕ ﺗﺤﺬﻳﺮﻳﺔ ﺛﺎﺑﺘﺔ ﻭﻣﻔﻬﻮﻣﺔ ﻟﻠﻌﺎﻣﻠﻴﻦ‬ ‫‪‬‬

‫ﺗﺄﻣﻴﻦ ﻣﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﻭﺩﺍﺋﻤﺎ ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺘﺄﻛﻴﺪ ﻣﻦ ﺇﻏﻼﻕ ﻣﺼﺪﺭ ﺍﻟﻐﺎﺯ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻟﻤﺘﺎﺑﻌﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮﺓ ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺻﻼﺣﻴﺔ ﻁﻔﺎﻳﺎﺕ ﺍﻟﺤﺮﻳﻖ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻋﺪﻡ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺃﻱ ﺍﻟﻌﺒﻮﺍﺕ ﺍﻟﻔﺎﺭﻏﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﻭﺍﻻﺳﻤﺪﺓ ‪..‬ﺍﻟﺦ ﺇﻻ ﻓﻲ ﺍﻷﻏﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﻬﺎ‬ ‫‪‬‬
‫ﻟﺘﻼﻓﻲ ﻣﺨﺎﻁﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻵﻻﺕ ﺍﻟﻤﺘﺤﺮﻛﺔ ﻳﺠﺐ ﺍﻻﻟﺘﺰﺍﻡ ﺑﺎﻟﻘﻮﺍﻋﺪ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻻ ﺗﻠﺒﺲ ﺃﻱ ﻣﻼﺑﺲ ﻓﻀﻔﺎﺿﺔ ﺃﻭ ﻣﺘﺪﻟﻴﺔ ) ﻣﺜﻞ ﺭﺑﻄﺔ ﺍﻟﻌﻨﻖ ‪ ،‬ﺍﻻﻛﻤﺎﻡ ﺍﻟﻮﺍﺳﻌﺔ (‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻻ ﺗﺰﻳﻞ ﺃﻳﺔ ﺣﻤﺎﻳﺎﺕ ﻟﻶﻻﺕ ﻭﻻ ﺗﻀﻊ ﻳﺪﻙ ﺩﺍﺧﻞ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺃﻏﻄﻴﺔ ﺣﻤﺎﻳﺔ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﺃﻱ ﻣﻦ ﻣﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎء ﺇﻻ ﺑﻤﻌﺮﻓﺔ ﻣﺨﺘﺺ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻟﺘﺪﺧﻴﻦ ﻣﻤﻨﻮﻉ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻉ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻨﻤﻮ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﻭﻓﻲ ﺃﻣﺎﻛﻦ ﺗﻌﺒﺌﺘﻬﺎ ﺃﻭ ﺣﻔﻈﻬﺎ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻳﻤﻨﻊ ﺍﻷﻛﻞ ﺃﻭ ﺍﻟﺸﺮﺏ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻉ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻨﻤﻮ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺃﻭ ﻗﺮﺏ ﺃﻣﺎﻛﻦ ﺗﻌﺒﺌﺘﻬﺎ ﺃﻭ ﺣﻔﻈﻬﺎ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻳﻤﻨﻊ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻌﺒﻮﺍﺕ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺰﺟﺎﺟﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺍﺭﻉ ﺃﻭ ﻗﺮﺏ ﺃﻣﺎﻛﻦ ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻻ ﻳﺴﻤﺢ ﺑﻠﺒﺲ ﺍﻟﺤﻠﻲ ﻭﺍﻟﻤﺠﻮﻫﺮﺍﺕ ﻭﻳﺸﻤﻞ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﺴﺎﻋﺎﺕ ﻭﺍﻷﻗﺮﺍﻁ ﻭﻟﻜﻦ ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء ﺧﺎﺗﻢ ﺍﻟﺰﻭﺍﺝ ﺍﻷﻣﻠﺲ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻻ ﻳﺠﻮﺯ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻌﻄﻮﺭ ﺍﻟﻘﻮﻳﺔ ﺃﻭ ﻋﻄﻮﺭ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺤﻼﻗﺔ ﺇﻥ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺭﺍﺋﺤﺔ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﻏﺴﻞ ﺍﻷﻳﺪﻱ ﺑﺪﻗﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺼﺎﺑﻮﻥ ﻭﺍﻟﻤﺎء ﻭﻭﺭﻕ ﺍﻟﺘﻨﺸﻴﻒ ﻭﻳﺠﺐ ﻋﻤﻞ ﺫﻟﻚ ﻗﺒﻞ ﺑﺪﺍﻳﺔ ﺍﻟﺘﻌﺎﻣﻞ‬ ‫‪‬‬
‫ﻣﻊ ﺍﻻﻏﺬﻳﺔ ﻭﺍﻳﻀﺎ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻻﻁﻌﻤﺔ‪.‬‬
‫ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺍﺣﺘﻮﺍء ﺍﻟﺸﻌﺮ ﺍﻟﻄﻮﻳﻞ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﺩﺍﺧﻞ ﻏﻄﺎء ﺍﻟﺮﺃﺱ ﻟﻤﻨﻌﻪ ﻣﻦ ﻣﻼﻣﺴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﻘﻔﺎﺯﺍﺕ ﺫﺍﺕ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻟﻤﺮﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻭﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻬﺎ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺳﻠﻴﻤﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﺴﺦ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻹﺻ ﺎﺑﺎﺕ‪ :‬ﻳﺘﻢ ﺇﺧﻄﺎﺭ ﺍﻟﻤﺸ ﺮﻑ ﺑﺠﻤﻴﻊ ﺍﻹﺻ ﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻌﺮﺽ ﻟﻬﺎ ﺍﻟﻌﻤﺎﻝ ﺳ ﻮﺍء ﻛﺎﻧﺖ ﺑﻌﻴﺪﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﻌﻤﻞ‬ ‫‪‬‬
‫ﺃﻭ ﺧﻼﻝ ﺳﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻭﻳﺴﻤﺢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺑﻼﺳﺘﺮ ﺫﻭ ﻟﻮﻥ ﻣﻤﻴﺰ ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺍﻗﺘﻀﺖ ﺍﻟﻀﺮﻭﺭﺓ‪.‬‬
‫ﻻ ﻳﺴﻤﺢ ﻟﻸﻁﻔﺎﻝ ﺑﺎﻟﺘﻮﺍﺟﺪ ﻓﻲ ﺣﻘﻞ ﻳﺘﻢ ﺟﻤﻌﻪ ﺩﻭﻥ ﺍﺷﺮﺍﻑ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﻻ ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺪﺧﻮﻝ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﻷﻟﻴﻔﺔ ﺃﻭ ﻏﻴﺮ ﺍﻷﻟﻴﻔﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫‪23‬‬
 ‫ﺍﻟﻠﻴﺎﻗﺔ ﻭﺍﻹﺳﻌﺎﻓﺎﺕ ﺍﻷﻭﻟﻴﺔ‬

‫ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺇﺧﻄﺎﺭ ﺍﻟﻤﺸ ﺮﻑ ﺑﺄﻳﺔ ﺃﻣﺮﺍﺽ‪ ,‬ﺧﺎﺻ ﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﻳﺔ ﺃﻭ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﺃﻭ ﺍﻹﺳ ﻬﺎﻝ ﺃﻭ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻟﺠﻠﺪﻳﺔ ﺃﻭ ﺃﻱ ﺣﺎﻟﺔ ﺷﻚ ﻓﻲ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﺮﺽ‪.‬‬
‫ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻌﻮﺩﺓ ﻣﻦ ﻣﺮﺽ ﺷ ﺪﻳﺪ ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺼ ﻮﻝ ﻋﻠﻲ ﺗﺼ ﺮﻳﺢ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺱ ﺍﻟﻌﺎﻡ ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ ﺃﻭ ﺃﻱ ﻣﻤﺎﺭﺱ‬ ‫‪‬‬
‫ﻋﺎﻡ ﺁﺧﺮ ﻣﻌﺘﻤﺪ‪.‬‬
‫ﺃﻱ ﺟﺮﻭﺡ ﺃﻭ ﺗﻘﺮﺣﺎﺕ ﺗﺤﺪﺙ ﺧﺎﺭﺝ ﺃﻭ ﺃﺛﻨﺎء ﺳﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﻋﻼﺟﻬﺎ ﻭﺗﻐﻄﻴﺘﻬﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺒﺪء ﻓﻲ ﺍﻟﻌﻤﻞ‬ ‫‪‬‬
‫‪.‬‬
‫ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﺮ ﺍﻷﺯﺭﻕ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﻣﺤﻄﺔ ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻭﻳﺘﻢ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻴﺔ ﻣﻦ ﻣﺴﺌﻮﻝ ﺍﻹﺳﻌﺎﻓﺎﺕ ﺍﻷﻭﻟﻴﺔ ﺍﻟﺬﻱ‬ ‫‪‬‬
‫ﻳﺴﺠﻞ ﻭﻳﺘﺎﺑﻊ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ‪.‬‬
‫ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺍﻹﺧﻄﺎﺭ ﺍﻟﻔﻮﺭﻱ ﻟﻠﻤﺸﺮﻑ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺴﺌﻮﻝ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻓﻘﺪ ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﺮ ﺍﻷﺯﺭﻕ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻻﻣﺘﻨﺎﻉ ﻋﻦ ﺍﻟﺨﺮﻭﺝ ﺍﻟﻲ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺎﻻﺕ ﺍﻟﻤﺮﺿﻴﺔ ﻭﺇﺑﻼﻍ ﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ﺑﺄﻱ ﺣﺎﻻﺕ ﻣﺮﺿﻴﺔ‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﺃﻱ ﺣﺎﻟﺔ ﻣﺮﺿ ﻴﺔ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻷﻓﺮﺍﺩ ﺍﻟﻤﺆﻫﻠﻴﻦ ﺍﻹﺳ ﻌﺎﻓﺎﺕ ﺍﻷﻭﻟﻴﺔ ﺫﻟﻚ ﺣﺘﻰ ﺍﺳ ﺘﺪﻋﺎء ﺍﻟﻄﺒﻴﺐ‬ ‫‪‬‬
‫ﺍﻟﻤﺨﺘﺺ ‪.‬‬

‫‪24‬‬
 ‫ﻣﻠﺤﻖ ﺭﻗﻢ ‪3‬‬
‫ﻧﻤﺎﺫﺝ ﺍﻟﺴﺠﻼﺕ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﻴﺔ‬

‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﻣﺮﺍﻗﺒﺔ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﻏﺴﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﻨﻬﺎﺋﻲ‬

‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺒﻴﻌﺎﺕ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﺍﻟﺘﺘﺒﻊ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﺘﻘﺎﻭﻱ ‪ /‬ﺍﻟﺒﺬﺍﺭ ‪ /‬ﺍﻷﺷﺘﺎﻝ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﻣﻌﺎﻳﺮﺓ ﺍﻷﺟﻬﺰﺓ ﻭﺍﻟﻤﻌﺪﺍﺕ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﻣﺴﺘﻮﺩﻉ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﻣﻌﺎﻣﻼﺕ ﻣﺎ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻤﺎﺩ ﺍﻟﻌﻀﻮﻱ‬
‫‪ ‬ﺗﻘﺮﻳﺮ ﺍﻟﺸﻜﺎﻭﻱ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﻣﺴﺘﻮﺩﻉ ﺍﻻﺳﻤﺪﺓ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﻭﻣﻮﺍﺩ ﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻻﺳﻤﺪﺓ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ ﻭﻏﻴﺮ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ‬
‫‪ ‬ﺳﺠﻞ ﺍﻟﺮﻱ ﻭﺍﻟﺘﺴﻤﻴﺪ‬

‫‪25‬‬
 ‫ﺗﻘﻴﻴﻢ ﻣﺨﺎﻁﺮ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺴﻤﺎﺩ ﺍﻟﻌﻀﻮﻱ‬

‫ﺗﻐﻄﻲ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳ ﺔ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺈﺩﺍﺭﺓ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻻﺳ ﻤﺪﺓ ﺍﻟﻌﻀ ﻮﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻭﻣﺼ ﺪﺭﻫﺎ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺣﺪﻭﺛﻬﺎ ﻭﻁﺒﻴﻌﺘﻬﺎ ﻭﻣﻼﺋﻤﺘﻬﺎ ﻟﻼﻧﺘﺎﺝ‬
‫ﻭﺍﻹﺟﺮﺍء ﺍﻟﺘﺼﺤﻴﺤﻲ ﻭﺣﺴﺎﺏ ﺗﺮﻛﻴﺒﻬﺎ ﺍﻟﻜﻴﻤﺎﻭﻱ ﻭﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻬﺎ ﻭﺗﺄﺛﻴﺮﻩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ ﻭﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ‪.‬‬

‫ﺍﻟﻐﺭﺽ ﻣﻥ‬ ‫ﻣﺻﺩﺭ‬

‫ﺍﻟﻣﺳﺅﻭﻝ‬ ‫ﺍﻹﺟﺭﺍء ﺍﻟﺗﺻﺣﻳﺣﻲ ﻋﻧﺩ ﺍﻟﺣﻭﺍﺩﺙ‬ ‫ﻧﻭﻉ ﺍﻟﺧﻁﺭ‬
‫ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ‬ ‫ﺍﻟﺳﻣﺎﺩ‬ ‫ﺍﻟﺧﻁﻭﺓ‪/‬ﺍﻟﻌﻣﻠﻳﺔ‬
‫ﻓﻳﺯﻳﺎﺋﻲ‬ ‫ﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻲ‬ ‫ﻣﻳﻛﺭﻭﺑﻳﻭﻟﻭﺟﻲ‬

‫ﺍﻟﺳﻣﺎﺩ‬ ‫ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ‬
‫ﺍﻟﻌﺿﻭﻱ‬

‫ﺍﻟﻌﻧﺎﺻﺭ ﺍﻟﻣﻭﺟﻭﺩﺓ‬
‫ﻓﻲ ﺍﻟﺗﺭﺑﺔ ؟؟‬

‫ﺍﻟﻌﻧﺎﺻﺭ ﺍﻟﻣﻭﺟﻭﺩﺓ‬
‫ﻓﻲ ﺍﻟﺳﻣﺎﺩ‬

‫‪26‬‬
 ‫ﺗﻘﻴﻴﻢ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ﺑﺸﺄﻥ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ‬
‫ﺗﺸﻤﻞ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﺗﺤﺪﺙ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ )ﺗﺨﺰﻳﻦ ‪ /‬ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺍﻟﺮﺵ ‪/‬ﺍﻟﺮﺵ( ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺳﻼﻣﺔ ﻭﺻﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﻧﻮﻉ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﻭﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﻭﺍﻹﺟﺮﺍء ﺍﻟﻤﺘﺨﺬ ﻭﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﺑﻌﺪ ﺍﻹﺟﺮﺍء‪.‬‬

‫ﻣﺳﺅﻭﻝ‬
‫ﺍﻹﺟﺭﺍء ﺍﻟﻣﺗﺧﺫ ﻋﻧﺩ‬ ‫ﺍﻹﺟﺭﺍء ﺍﻟﻭﻗﺎﺋﻲ ﻟﻣﻧﻊ ﺣﺩﻭﺙ‬ ‫ﺩﺭﺟﺔ‬ ‫ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺗﺣﻛﻡ‬ ‫ﺍﻟﻧﺷﺎﻁ‬
‫ﺍﻟﺳﺟﻝ‬ ‫ﺍﺗﺧﺎﺫ‬ ‫ﻧﻭﻉ ﺍﻟﺧﻁﺭ ﺍﻟﻣﺣﺗﻣﻝ‬ ‫ﻣﻭﻗﻊ ﺍﻟﺧﻁﺭ‬
‫ﺣﺩﻭﺙ ﺍﻟﺧﻁﺭ‬ ‫ﺍﻟﺧﻁﺭ‬ ‫ﺍﻟﺧﻁﺭ‬ ‫‪/‬ﺍﻟﻌﻣﻠﻳﺔ‬
‫ﺍﻟﻘﺭﺍﺭ‬
‫ﺳﺟﻝ ﺗﺩﺭﻳﺏ‬ ‫ﻣﺷﺭﻑ‬ ‫ﺇﻳﻘﺎﻑ ﻣﻭﺗﻭﺭ ﺍﻟﺭﺵ‬ ‫ﺍﺭﺗﺩﺍء ﻣﻼﺑﺱ ﺍﻟﻭﺍﻗﻳﺔ‬ ‫ﻣﻼﻣﺳﺔ ﻣﺣﻠﻭﻝ ﺍﻟﺭﺵ‬ ‫ﺍﻟﺣﻘﻝ‬
‫ﺍﻟﻌﻣﺎﻝ ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺍﻟﻌﻣﺎﻝ‬ ‫ﻭﻏﺳﻝ ﺍﻟﺟﻠﺩ ﻓﻭﺭﺍ‬ ‫ﻭﺗﻐﻁﻳﺔ ﻣﻌﻅﻡ ﺃﺟﺯﺍء ﺍﻟﺟﺳﻡ‬ ‫ﻟﻠﺟﺳﻡ‬ ‫ﺃﺛﻧﺎء ﺍﻟﺭﺵ‬ ‫ﺍﻟﺭﺵ‬
‫ﺇﺭﺗﺩﺍء‬ ‫ﻹﺑﻁﺎء ﺍﻣﺗﺻﺎﺹ ﺍﻟﻣﺑﻳﺩ‬ ‫ﺑﺎﻟﻛﺎﻣﻝ ﻭﺍﺭﺗﺩﺍء ﻗﻔﺎﺯﺍﺕ‬ ‫ﻛﺑﻳﺭ‬ ‫ﺗﻠﻭﺙ ﺍﻟﺟﻠﺩ‬
‫ﺍﻟﻣﻼﺑﺱ‬ ‫ﺃﻭ ﺇﻳﻘﺎﻓﻪ ﺗﻣﺎﻣﺎ‬ ‫ﻁﻭﻳﻠﺔ ﻭﺍﻷﻗﻧﻌﺔ‬ ‫ﺑﺎﻟﻣﺑﻳﺩﺍﺕ‬
‫ﺍﻟﻭﺍﻗﻳﺔ‬
‫ﻭﺍﻷﻗﻧﻌﺔ‬
‫ﺳﺟﻝ‬ ‫ﻣﺷﺭﻑ‬ ‫ﻣﺭﺍﺟﻌﺔ ﺍﻟﻣﺧﺗﺹ‬ ‫ﺍﻟﺧﻠﻁ ﺑﻧﺎء ﻋﻠﻰ ﺗﻌﻠﻳﻣﺎﺕ‬ ‫ﻛﺑﻳﺭ‬ ‫ﺍﻧﺗﺎﺝ ﻣﻭﺍﺩ ﺃﻛﺛﺭ ﺳﻣﻳﺔ‬ ‫ﻣﻭﻗﻊ ﺍﻟﺧﻠﻁ‬ ‫ﺧﻠﻁ ﻣﻭﺍﺩ ﻏﻳﺭ‬ ‫ﺍﻟﺧﻠﻁ‬
‫ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ‬ ‫ﺍﻟﻌﻣﺎﻝ‬ ‫ﺍﻟﻣﺧﺗﺹ‬ ‫ﺍﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻓﻘﺩ ﻓﻌﺎﻟﻳﺔ‬ ‫ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺧﻠﻁ‬
‫ﻣﻭﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﺣﻠﻭﻝ‬ ‫)ﺑﺳﺑﺏ‬
‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‬ ‫ﺗﻌﺎﺭﺽ‬
‫ﻁﺑﻳﻌﺗﻬﺎ(‬

‫‪27‬‬
 ‫ﺧﻄﺔ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ‬

‫ﺗﺸﻤﻞ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺈﺩﺍﺭﺓ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺣﺪﻭﺙ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﻭﻁﺒﻴﻌﺘﻬﺎ ﻭﻣﻼﺋﻤﺘﻬﺎ ﻟﻼﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﻹﺟﺮﺍء‬
‫ﺍﻟﺘﺼﺤﻴﺤﻲ ﻭﺣﺴﺎﺏ ﺗﺮﻛﻴﺒﻬﺎ ﺍﻟﻜﻴﻤﺎﻭﻱ ﻭﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻬﺎ ﻭﺗﺂﻛﻠﻬﺎ ﻭﺗﺄﺛﻴﺮﻩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ ﻭﺍﻻﺭﺽ ﻭﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻭﺍﻟﺘﺼﺮﻳﻒ‪.‬‬

‫ﺗﺣ ﺩﻳ ﺩ ﻧﻭﻉ ‪ /‬ﺍﻟﻣﻼﺋﻣﺔ ﻟﻼﻧﺗﺎﺝ ﺍﻟﻐﺫﺍﺋﻲ‬

‫ﺍﻟﻣﺳﺅﻭﻟﻳﺔ‬ ‫ﺍﻹﺟﺭﺍء ﺍﻟﺗﺻﺣﻳﺣﻲ ﺍﻟﺗﺣﻘﻖ‬ ‫ﻧﻌﻡ ‪ /‬ﻻ‬ ‫ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺗﺣﻛﻡ‬
‫ﻧﻌﻡ ‪ /‬ﻻ‬ ‫ﻁﺑﻳﻌﺔ ﺍﻟﺧﻁﺭ‬

‫ﻟﻠﻣﺣﺎﺻﻳﻝ ﺍﻟﻣﺧﻁﻁ ﺯﺭﺍﻋﺗﻬﺎ‬

‫ﻣﻼﺋﻣﺔ ﺍﻟﺗﺭﺑﺔ‬
‫ﻟﻣﻛﺎﻓﺣﺔ ﺗﺂﻛﻝ ﺍﻟﺗﺭﺑﺔ‬
‫ﺗﺳﻭﻳﺔ ﺍﻻﺭﺽ ﻭﺍﻧﺣﺩﺍﺭﻫﺎ‬
‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‬
‫ﺗﺎﻛﻝ ﺳ ﻁﺢ ﺍﻟﺗﺭﺑﺔ‬
‫ﺍﺗﺟﺎﺓ ﺍﻻﺭﺽ‬
‫ﻭﺗﺎﺛﻳﺭﺓ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺣﺭﻛﺔ ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ‬

‫ﻟﻠﻔﻳﺿﺎﻧﺎﺕ‬
‫ﺎﺭﻑ‬ ‫ﺍﻟ ﻣﺻ‬
‫ﻭﺍﻟﺗﻌﺭﺽ‬
‫ﻟﻠﺗﺎﻛﻝ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻲ‬
‫ﻣﻳﻛﺭﻭﺑﻳﻭﻟﻭﺟﻲ‬ ‫ﺻﻼﺣﻳﺔ ﺍﻟﺗﺭﺑﺔ‬
‫ﻓﻳﺯﻳﺎﺋﻲ‬

‫‪28‬‬
 ‫ﺗﻘﻴﻴﻢ ﻣﺨﺎﻁﺮ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﺼﺮﻑ ﺍﻟﺼﺤﻲ ﺍﻟﻤﻌﺎﻟﺞ ﻓﻲ ﺍﻧﺸﻄﺔ ﻣﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ‬

‫ﺗﺸ ﻤﻞ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳ ﺔ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﻨﺘﺞ ﻋﻦ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﺼ ﺮﻑ ﺍﻟﺼ ﺤﻲ ﺍﻟﻤﻌﺎﻟﺞ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺍﻷﻧﺸ ﻄﺔ ﻭﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺤﺼ ﺎﺩ‬
‫ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻧﻮﻉ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﻭﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﻭﺍﻹﺟﺮﺍء ﺍﻟﻤﺘﺨﺬ ﻭﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﺑﻌﺪ ﺍﻹﺟﺮﺍء‪.‬‬

‫ﺍﻟﻣﺳﺅﻭﻟﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﺗﺣﻘﻖ‬ ‫ﺍﻹﺟﺭﺍء ﺍﻟﺗﺻﺣﻳﺣﻲ‬

‫ﺗﺣﺩﻳﺩ ﻧﻭﻉ ‪/‬‬
‫ﻧﻌﻡ ‪ /‬ﻻ‬ ‫ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺗﺣﻛﻡ‬
‫ﺍﻟﻧﺷﺎﻁ ‪/‬‬
‫ﻁﺑﻳﻌﺔ ﺍﻟﺧﻁﺭ‬ ‫ﺍﻟﻌﻣﻠﻳﺔ‬

‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻛﻳﻣﺎﻭﻱ‬
‫ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﺎء‬ ‫ﺍﻟﺭﻱ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻣﻳﻛﺭﻭﺑﻲ‬
‫‪/‬ﺍﻟﺗﺳﻣﻳﺩ‬
‫ﻓﻳﺯﻳﺎﺋﻲ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻛﻳﻣﺎﻭﻱ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻣﻳﻛﺭﻭﺑﻲ‬ ‫ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﺎء‬ ‫ﺍﻟﺭﺵ‬
‫ﻓﻳﺯﻳﺎﺋﻲ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻛﻳﻣﺎﻭﻱ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻣﻳﻛﺭﻭﺑﻲ‬ ‫ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﺎء‬ ‫ﺍﻟﻐﺳﻳﻝ‬
‫ﻓﻳﺯﻳﺎﺋﻲ‬
‫ﺍﻟﺗﺄﺛﻳﺭ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺑﻳﺋﺔ‬

‫‪29‬‬
 ‫ﺗﻘﻴﻴﻢ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻲ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺍﻷﻧﺸﻄﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻢ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ‬

‫ﺗﺸ ﻤﻞ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳ ﺔ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻲ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﺴ ﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺍﻷﻧﺸ ﻄﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻢ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺤﺼ ﺎﺩ ﻭﺍﻟﺘﻲ‬
‫ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻧﻮﻉ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﻭ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﻭﺍﻹﺟﺮﺍء ﺍﻟﻤﺘﺨﺬ ﻭﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺨﻄﺮ ﺑﻌﺪ ﺍﻹﺟﺮﺍء‪.‬‬

‫ﺍﻟﻣﺳﺅﻟﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﺗﺣﻘﻖ‬ ‫ﺍﻹﺟﺭﺍء ﺍﻟﺗﺻﺣﻳﺣﻲ‬

‫ﺍﻟﻣﻼﺋﻣﺔ ﻟﻼﻧﺗﺎﺝ‬ ‫ﺗﺣﺩﻳﺩ ﻧﻭﻉ ‪/‬‬
‫ﻧﻌﻡ ‪ /‬ﻻ‬ ‫ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺗﺣﻛﻡ‬
‫ﺍﻟﻧﺷﺎﻁ ‪/‬‬
‫ﺍﻟﻐﺫﺍﺋﻲ ﻧﻌﻡ ‪ /‬ﻻ‬ ‫ﻁﺑﻳﻌﺔ ﺍﻟﺧﻁﺭ‬ ‫ﺍﻟﻌﻣﻠﻳﺔ‬

‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻛﻳﻣﺎﻭﻱ‬
‫ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﺎء‬ ‫ﺍﻟﺭﻱ ‪/‬ﺍﻟﺗﺳﻣﻳﺩ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻣﻳﻛﺭﻭﺑﻲ‬
‫ﻓﻳﺯﻳﺎﺋﻲ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻛﻳﻣﺎﻭﻱ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻣﻳﻛﺭﻭﺑﻲ‬ ‫ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﺎء‬ ‫ﺍﻟﺭﺵ‬
‫ﻓﻳﺯﻳﺎﺋﻲ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻛﻳﻣﺎﻭﻱ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻣﻳﻛﺭﻭﺑﻲ‬ ‫ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﺎء‬ ‫ﺍﻟﻐﺳﻳﻝ‬
‫ﻓﻳﺯﻳﺎﺋﻲ‬
‫ﺍﻟﺗﺎﺛﻳﺭ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺑﻳﺋﺔ‬

‫‪30‬‬
 ‫ﺗﻘﻴﻴﻢ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻀﺎﻳﺎ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺈﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ‬

‫ﺗﻐﻄﻲ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳ ﺔ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺮ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﺩﺍﺭﺓ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺣﺪﻭﺛﻬﺎ ﻭﻁﺒﻴﻌﺘﻬﺎ ﻭﻣﻼﺋﻤﺘﻬﺎ ﻟﻼﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﻹﺟﺮﺍء‬
‫ﺍﻟﺘﺼ ﺤﻴﺤﻲ ﻭﺣﺴ ﺎﺏ ﻣﺴ ﺘﻮﺍﻫﺎ ﻭﺗﻮﻓﻴﺮﻫﺎ ﺍﻟﻜﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺳ ﻮﻑ ﺗﺴ ﺘﻬﻠﻜﻬﺎ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻ ﻴﻞ ﻭﺍﻟﺘﺎﺛﻴﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﻭﺗﻬﺪﻳﺪ ﺍﺳ ﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﻴﺎﺓ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ‬
‫ﻭﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﻴﺔ‪.‬‬

‫ﺍﻟﻣﻼﺋﻣﺔ‬
‫ﻟﻼﻧﺗﺎﺝ‬ ‫ﺗﺣﺩﻳﺩ ﻧﻭﻉ ‪/‬‬
‫ﺍﻟﻣﺳﺅﻟﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﺗﺎﻛﺩ‬ ‫ﺍﻹﺟﺭﺍء ﺍﻟﺗﺻﺣﻳﺣﻲ‬ ‫ﻧﻌﻡ ‪ /‬ﻻ‬ ‫ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺗﺣﻛﻡ‬
‫ﺍﻟﻐﺫﺍﺋﻲ ﻧﻌﻡ ‪/‬‬ ‫ﻁﺑﻳﻌﺔ ﺍﻟﺧﻁﺭ‬
‫ﻻ‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻛﻳﻣﺎﻭﻱ‬

‫ﺟﻭﺩﺓ ﺍﻟﻣﺎء‬
‫ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻣﻳﻛﺭﻭﺑﻲ‬
‫ﻓﻳﺯﻳﺎﺋﻲ‬
‫ﻣﺳﺗﻭﻱ ﺍﻟﻣﺎء ﺍﻟﺟﻭﻓﻲ‬
‫ﺗﻭﻓﺭ ﺍﻟﻣﺎء‬
‫ﺗﻭﻗﻊ ﺍﻟﻛﻣﻳﺎﺕ ﺍﻟﺗﻲ ﺳﻭﻑ‬
‫ﺗﺳﺗﻬﻠﻛﻬﺎ ﺍﻟﻣﺣﺎﺻﻳﻝ‬
‫ﺍﻟﺗﺎﺛﻳﺭ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺑﻳﺋﺔ‬
‫ﻣﻌﺩﻝ ﺍﻻﺳﺗﺧﺭﺍﺝ ﻻ ﻳﺳﺑﺏ‬
‫ﺗﻬﺩﻳﺩﺍ ﻟﻠﺣﻳﺎﺓ ﺍﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ ﺍﻭ‬
‫ﺍﻟﺣﻳﻭﺍﻧﻳﺔ‬

‫‪31‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﻣﺭﺍﻗﺑﺔ ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ ﻓﻲ ﻏﺳﻝ ﺍﻟﻣﻧﺗﺞ ﺍﻟﻧﻬﺎﺋﻲ‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪....................:‬‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ ‪.....................:‬‬

‫ﻋﺩﺩ‬
‫ﺍﺳﻡ‬ ‫ﺗﺭﻛﻳﺯ‬ ‫‪PH‬‬ ‫ﻓﺗﺭﺓ‬ ‫ﻣﺑﺭﺭﺍﺕ ﻏﺳﻝ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﻌﺎﻣﻠﺔ‬
‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﻣﺭﺍﺕ‬ ‫ﺍﺳﻡ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺷﺭﻑ‬ ‫ﺍﻟﻭﻗﺕ‬ ‫ﺍﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‬
‫ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻻﻣﺎﻥ‬ ‫ﺍﻟﻣﻧﺗﺞ‬
‫ﺍﻟﺗﺻﻔﻳﺔ‬ ‫ﻣﺎﺩﺓﺍﻟﺗﻌﻘﻳﻡ‬
‫ﺍﻟﺗﻌﻘﻳﻡ‬

‫‪32‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺗﻌﻘﻳﻡ ﺍﻟﺗﺭﺑﺔ ﻭﺍﻟﺑﻳﺋﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻳﺔ‬
‫ﺍﻟﻣﺳﺎﺣﺔ ﺍﻟﻛﻠﻳﺔ‪......................................:‬‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪................. :‬‬

‫ﺍﻟﻣﺎﻛﻳﻧﺔ‬
‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ‪/‬‬ ‫ﺍﻟﻁﺭﻳﻘﺔ ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ ﻡ‪3‬‬ ‫ﻓﺗﺭﺓ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺎﺩﺓ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺎﺩﺓ‬ ‫ﺍﺳﻡ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺎﺣﺔ‬ ‫ﻧﻭﻉ‬
‫‪/‬ﺍﻻﺩﻭﺍﺕ‬ ‫ﺍﻟﺳﺑﺏ‬ ‫ﺍﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‬
‫ﺍﻟﻣﺷﺭﻑ ﺍﻟﻔﻧﻲ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ ‪/‬ﺍﻟﻣﺳﺎﺣﺔ‬ ‫ﺍﻻﻣﺎﻥ‬ ‫ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﺔ‬ ‫‪/‬ﺍﻟﻣﻭﻗﻊ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﻌﺎﻣﻠﺔ‬
‫ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ‬

‫‪33‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﻛﻣﻳﺎﺕ ﺍﻟﻣﺑﻳﻌﺎﺕ‬
‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪................... :‬‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪...............:‬‬

‫ﺍﺳﻡ‬
‫ﺍﻟﺳﻌﺭ‬ ‫ﺍﻟﻣﺟﻣﻭﻉ‬
‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺷﺗﺭﻱ‬ ‫ﻣﺳﺅﻭﻝ‬ ‫ﻋﺩﺩ ﺍﻟﻌﺑﻭﺍﺕ‬ ‫ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ‪/‬ﺍﻟﻭﺯﻥ‬ ‫ﺍﻟﺻﻧﻑ‬ ‫ﺍﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‬
‫‪/‬ﻛﻠﻎ‬ ‫ﺍﻟﻛﻠﻲ‬
‫ﺍﻟﻣﺑﻳﻌﺎﺕ‬

‫‪34‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺍﻟﺗﺗﺑﻊ‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪ ...................:‬ﺍﻟﻣﺻﺩﺭ‪.............................................:‬‬

‫ﻣﺭﻛﺯ ﺍﻟﺗﻌﺑﺋﺔ ﻭﺍﻟﺗﺩﺭﻳﺞ )ﺍﻟﻣﺷﻐﻝ(‪................:‬‬ ‫ﺍﻟﺭﻗﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪.........:‬‬

‫ﺍﺳﻡ‬ ‫ﺭﻗﻡ ﺍﻟﻣﻘﻁﻊ‬ ‫ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻘﻁﻑ‬

‫ﺗﺎﺭﻳﺦ‬ ‫ﺍﺳﻡ‬ ‫ﻓﺗﺭﺓ ﺍﺳﻡ ﻣﺳﺅﻭﻝ‬ ‫ﺗﺎﺭﻳﺦ‬ ‫ﻋﺩﺩ ﺍﻟﻣﺑﻳﺩ‬ ‫ﺍﺳﻡ‬ ‫‪/‬ﺍﻟﺑﻳﺕ‬
‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ‪/‬ﺍﻟﻭﺯﻥ‬
‫ﺍﻟﺗﺳﻠﻳﻡ‬ ‫ﺍﻟﻣﺷﺗﺭﻱ‬ ‫ﺍﻻﻣﺎﻥ ﺍﻟﻣﺑﻳﻌﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﺭﺵ‬ ‫ﺍﻟﻌﺑﻭﺍﺕ ﻟﻸﺧﺭ‬ ‫ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ‬ ‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ ﻭﺍﻟﺻﻧﻑ‬
‫ﻣﺻﺩﺭ‪/‬ﺗﺎﺟﺭ‬ ‫ﻋﻣﻠﻳﺔ‬
‫ﺭﺵ‬

‫‪35‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﺗﻘﺎﻭﻱ ‪ /‬ﺍﻟﺑﺫﺍﺭ ‪ /‬ﺍﻷﺷﺗﺎﻝ‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪............................... :‬‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪........................:‬‬

‫ﺍﺳﻡ‬ ‫ﻧﻭﻉ ﺍﻟﻣﻌﺎﻣﻠﺔ‬ ‫ﻣﻌﺩﻝ‬

‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺎﺣﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﺻﺩﺭ‬ ‫ﺍﻟﺻﻧﻑ‬ ‫ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‬
‫ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ‬ ‫)ﺗﻘﺎﻭﻱ‪،‬ﺑﺫﺍﺭ‪،‬ﺗﺷﺗﻳﻝ(‬ ‫ﺍﻻﻧﺑﺎﺕ‬

‫‪36‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﻣﻌﺎﻳﺭﺓ ﺍﻻﺟﻬﺯﺓ ﻭﺍﻟﻣﻌﺩﺍﺕ‬

‫ﻣﺳﺅﻭﻝ ﺍﻟﺻﻳﺎﻧﺔ ‪.................:‬‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪....................:‬‬

‫ﻣﻥ‬ ‫ﺍﻟﻐﺭﺽ‬
‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ‬ ‫ﺍﻟﺟﺯء ﺍﻟﻣﻌﻁﻝ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻻﻟﺔ‬ ‫ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺻﻳﺎﻧﺔ‬
‫ﺍﻟﺻﻳﺎﻧﺔ‬

‫‪37‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﻣﺳﺗﻭﺩﻉ ﺍﻟﻣﺑﻳﺩﺍﺕ‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺎﺩﺓ ﺍﻟﺗﺟﺎﺭﻱ ‪....................‬‬

‫‪ .‬ﺗﺭﻛﻳﺏ ﺍﻟﻣﺎﺩﺓ ‪ ...........................‬ﻭﺣﺩﺓ ﺍﻟﻭﺯﻥ ﺃﻭ ﺍﻟﺣﺟﻡ ‪..................‬‬

‫ﻁﺭﻳﻘﺔ‬
‫ﺍﻟﺗﺧﻠﺹ ﻣﻥ‬ ‫ﺗﺎﺭﻳﺦ‬
‫ﻣﺳﺅﻭﻝ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﺩﻉ‬ ‫ﺍﻟﻌﺑﻭﺍﺕ‬ ‫ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﺳﺗﻼﻣﻪ ﺍﺳﺗﻌﻣﺎﻟﻪ ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺳﺗﻠﻡ‬ ‫ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﻘﻁﻊ‬

‫‪38‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﻣﻌﺎﻣﻼﺕ ﻣﺎ ﺑﻌﺩ ﺍﻟﺣﺻﺎﺩ‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪............................... :‬‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪...............:‬‬

‫ﻁﺭﻳﻘﺔ‬ ‫ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺎﺩﺓ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺎﺩﺓ‬

‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ‬ ‫ﺍﻟﻐﺭﺽ ﻣﻥ ﺍﻟﻣﻌﺎﻣﻠﺔ‬ ‫ﻧﻭﻉ ﺍﻟﻣﻌﺎﻣﻠﺔ‬
‫ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ‪/‬ﻣﺎﻛﻳﻧﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ‬ ‫ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ‬

‫‪39‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺍﻟﻌﻧﺎﺻﺭ ﺍﻟﻐﺫﺍﺋﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺳﻣﺎﺩ ﺍﻟﻌﺿﻭﻱ‬
‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪............................... :‬‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪........................:‬‬

‫ﺍﻟﻌﻧﺎﺻﺭ‬
‫ﺗﺎﺭﻳﺦ‬
‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﻧﺎﺩﺭﺓ‬ ‫ﺍﻟﺑﻭﺗﺎﺳﻳﻭﻡ ﺍﻟﻛﺎﻟﺳﻳﻭﻡ‬ ‫ﺍﻟﻔﺳﻔﻭﺭ‬ ‫ﺍﻟﻧﻳﺗﺭﻭﺟﻳﻥ‬ ‫ﻧﻭﻉ ﺍﻟﺳﻣﺎﺩ‬
‫ﺍﻟﺗﺣﻠﻳﻝ‬
‫ﺍﻻﺧﺭﻯ‬

‫‪40‬‬
 ‫ﺗﻘﺭﻳﺭ ﺍﻟﺷﻛﺎﻭﻱ‬
‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺻﺩﺭ‪................:‬‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪...............‬‬
‫ﺍﻟﺻﻧﻑ‪/‬ﺍﻟﻧﻭﻉ‪................:‬‬ ‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪. ..............:‬‬
‫ﺍﺳﻡ ﻣﺗﺧﺫ‬ ‫ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ‬ ‫ﻛﻣﻳﺔ‬ ‫ﺭﻗﻡ‬
‫ﺍﻹﺟﺭﺍء ﺍﻟﻣﺗﺧﺫ‬ ‫ﺍﺳﺑﺎﺏ ﺍﻟﺭﻓﺽ‪/‬ﺍﻟﺷﻛﻭﻯ‬
‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﺗﻭﻗﻳﻊ‬ ‫ﺍﻟﻘﺭﺍﺭ‬ ‫ﺍﻟﺷﺣﻧﺔ ﺍﻟﻣﺭﻓﻭﺿﺔ‬ ‫ﺍﻟﺷﺣﻧﺔ‬ ‫ﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‬

‫‪41‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺍﻻﻧﺗﺎﺝ‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ ‪:‬‬

‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪:‬‬

‫ﺍﻟﻣﺟﻣﻭﻉ‬
‫ﺗﺧﺯﻳﻥ ﻟﻠﻘﻁﺎﻉ‪/‬ﺍﻟﺑﻳﺕ‬ ‫ﺷﺭﺍء‬ ‫ﺑﻳﻊ‬ ‫ﺍﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‬ ‫ﺗﺧﺯﻳﻥ‬ ‫ﺷﺭﺍء‬ ‫ﺑﻳﻊ‬ ‫ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‬

‫‪42‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﻣﺳﺗﻭﺩﻉ ﺍﻻﺳﻣﺩﺓ‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺎﺩﺓ ﺍﻟﺗﺟﺎﺭﻱ ‪.....................‬‬

‫ﺗﺭﻛﻳﺏ ﺍﻟﻣﺎﺩﺓ ‪ ...........................‬ﻭﺣﺩﺓ ﺍﻟﻭﺯﻥ ﺃﻭ ﺍﻟﺣﺟﻡ ‪..................‬‬

‫ﺗﺎﺭﻳﺦ‬
‫ﻣﺳﺅﻭﻝ ﺍﻟﻣﺳﺗﻭﺩﻉ‬ ‫ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﺳﺗﻼﻣﻪ ﺍﺳﺗﻌﻣﺎﻟﻪ ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺳﺗﻠﻡ‬ ‫ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﻘﻁﻊ‬

‫‪43‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺍﻟﻣﻧﺗﺟﺎﺕ‬
‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ ‪:‬‬

‫ﺍﻟﻣﺟﻣﻭﻉ‬ ‫ﺗﺧﺯﻳﻥ‬ ‫ﺑﻳﻊ‬ ‫ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‬

‫‪44‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻟﻣﺑﻳﺩﺍﺕ ﻭﻣﻭﺍﺩ ﺍﻟﻭﻗﺎﻳﺔ‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪ ....................:‬ﺭﻗﻡ ﺍﻟﻣﻘﻁﻊ‪ ............:‬ﺍﻟﻣﺳﺎﺣﺔ‪............:‬‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪ ............:‬ﺍﻟﺻﻧﻑ‪/‬ﺍﻟﻧﻭﻉ‪ ............:‬ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‪............:‬‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ ﺍﺳﻡ‬ ‫ﺣﺟﻡ‬ ‫ﻁﺭﻳﻘﺔ ﺗﺎﺭﻳﺦ‬ ‫ﻓﺗﺭﺓ‬ ‫ﺍﻟﻣﻌﺩﺍﺕ‬ ‫ﻛﻣﻳﺔ‬ ‫ﻣﺳﺎﺣﺔ‬ ‫ﺳﺑﺏ‬ ‫ﺍﻟﻣﺎﺩﺓ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺑﻳﺩ‬ ‫ﺍﻟﺣﺎﻟﺔ‬ ‫ﺍﻟﻭﻗﺕ‬ ‫ﺍﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‬
‫ﺍﻟﻣﺷﺭﻑ‬ ‫ﻣﺎء‬ ‫ﺍﻻﺿﺎﻓﺔ ﺍﻭﻝ‬ ‫ﺍﻻﻣﺎﻥ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ‬ ‫ﺍﻟﻣﺑﻳﺩ‬ ‫ﺍﻟﺭﺵ‬ ‫ﺍﻟﺭﺵ‬ ‫ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﺔ‬ ‫ﺍﻟﺟﻭﻳﺔ‬
‫ﺍﻟﺭﺵ‬ ‫ﺣﺻﺎﺩ‬

‫‪45‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺍﻻﺳﻣﺩﺓ ﺍﻟﻌﺿﻭﻳﺔ ﻭﻏﻳﺭ ﺍﻟﻌﺿﻭﻳﺔ‬

‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪ ...............:‬ﺭﻗﻡ ﺍﻟﻣﻘﻁﻊ‪ ............:‬ﺍﻟﻣﺳﺎﺣﺔ‪............:‬‬

‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪ ............:‬ﺍﻟﺻﻧﻑ‪/‬ﺍﻟﻧﻭﻉ‪ ............:‬ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‪............:‬‬

‫ﺍﻟﻁﺭﻳﻘﺔ‬ ‫ﺍﻟﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺟﻭﻳﺔ‬ ‫ﻧﻭﻉ‬

‫ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ ‪/‬‬ ‫ﺍﻟﺗﺭﻛﻳﺏ‬
‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺷﺭﻑ‬ ‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ‬ ‫ﻭﺍﻻﻟﺔ‬ ‫ﺍﻟﺳﻣﺎﺩ‪/‬ﺍﻻﺳﻡ‬ ‫ﺍﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‬
‫ﺩﻭﻧﻡ‬ ‫ﺍﻟﺳﻣﺎﺩﻱ‬
‫ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ‬ ‫ﺍﻟﺗﺟﺎﺭﻱ‬

‫‪46‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺍﻟﺭﻱ ﻭﺍﻟﺗﺳﻣﻳﺩ‬
‫ﺍﻟﻣﺣﺻﻭﻝ‪.................:‬‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‪............:‬‬

‫ﺳﺭﻋﺔ‬
‫ﺍﺳﻡ‬ ‫ﺍﻟﻐﺭﺽ‬ ‫ﺣﺟﻡ ﻣﺎء‬
‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ ‪/‬‬ ‫ﻣﻊ‪/‬ﺑﺩﻭﻥ‬ ‫ﺍﻟﺗﺻﺭﻳﻑ‪/‬‬ ‫ﺍﻟﻣﻌﺩﺍﺕ‬ ‫ﺣﺟﻡ ﻣﺎء ﺍﻟﺭﻱ ﻁﺭﻳﻘﺔ ﺍﻟﺭﻱ‬ ‫ﺍﻟﻣﻘﻁﻊ‬
‫ﺍﻟﺳﻣﺎﺩ‬ ‫ﻣﻥ‬ ‫ﺍﻟﺭﻱ ‪/‬‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺎﺣﺔ‬ ‫ﺍﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‬
‫ﻣﻼﺣﻅﺎﺕ‬ ‫ﺗﺳﻣﻳﺩ‬ ‫ﺿﻐﻁ‬ ‫ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ‬ ‫ﺭﺵ‪/‬ﻏﻣﺭ‪/‬ﺗﻧﻘﻳﻁ‬ ‫ﺍﻟﻔﻌﻠﻲ‬ ‫‪/‬ﺍﻟﺑﻳﺕ‬
‫ﻭﺗﺭﻛﻳﺑﻪ‬ ‫ﺍﻟﺭﻱ‬ ‫ﺍﻟﻣﺗﻭﻗﻊ‬
‫ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ‬

‫‪47‬‬
 ‫ﺳﺟﻝ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻳﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ‬
‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻣﺯﺭﻋﺔ ‪:‬‬
‫ﺍﻟﺗﺎﺭﻳﺦ‪:‬‬

‫ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻧﺗﻬﺎء ﺍﻟﻌﻣﻝ‬ ‫ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺑﺩﺃ ﺍﻟﻌﻣﻝ‬

‫ﺍﻟﻣﻬﺎﻡ‬ ‫ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻣﻳﻼﺩ‬ ‫ﺍﻟﺟﻧﺳﻳﺔ‬ ‫ﺍﻟﺟﻧﺱ‬ ‫ﺍﺳﻡ ﺍﻟﻌﺎﻣﻝ‬

‫‪48‬‬
 ‫ﺍﻟﻤﻠﺤﻖ ﺭﻗﻢ ‪4‬‬
‫ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﻮﺛﺎﺋﻖ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬

‫‪ .1‬ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻟﻠﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ‬

‫‪ .2‬ﺗﺼﺮﻳﺢ ﺍﺳﺘﺨﺮﺍﺝ ﻭﺗﺨﺰﻳﻦ ﻭﺗﻮﺯﻳﻊ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ‬
‫‪ .3‬ﺍﺛﺒﺎﺕ ﺷﺮﺍء ﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﺃﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻹﻛﺜﺎﺭ‬
‫‪ .4‬ﺇﺟﺮﺍء ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻣﻴﺎﻩ ﺍﻟﺮﻱ ﻭﺍﻟﻨﺘﺎﺋﺞ‬
‫‪ .5‬ﻓﻮﺍﺗﻴﺮ ﺷﺮﺍء ﺍﻟﺴﻤﺎﺩ ﺍﻟﻌﻀﻮﻱ‬
‫‪ .6‬ﺷﻬﺎﺩﺍﺕ ﺧﺒﺮﺓ ﻟﻠﻤﺴﺆﻭﻝ ﻋﻦ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺴﻤﺎﺩ ﺍﻟﻌﻀﻮﻱ ﺍﻭ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻌﻀﻮﻱ‬
‫‪ .7‬ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻣﺨﺒﺮﻱ ﻟﻠﺴﻤﺎﺩ ﺍﻟﻌﻀﻮﻱ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﺰﺭﻋﺔ‬
‫‪ .8‬ﻓﻮﺍﺗﻴﺮ ﺗﻮﺭﻳﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ‬
‫‪ .9‬ﺷﻬﺎﺩﺍﺕ ﺧﺒﺮﺓ ﻟﻠﻤﺴﺆﻭﻝ ﻋﻦ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ‬
‫‪ .10‬ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻣﺘﺒﻘﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ‬
‫‪ .11‬ﺧﻄﺔ ﻋﻤﻞ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﺣﺎﻻﺕ ﺗﺠﺎﻭﺯ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼﻰ ﺍﻟﻤﺴﻤﻮﺡ ﺑﻪ ﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ‬
‫‪ .12‬ﻗﺎﺋﻤﺔ ﻣﻮﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻣﻼﺕ ﻣﺎ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ‬
‫‪ .13‬ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻣﺨﺒﺮﻱ ﻟﻠﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﻏﺴﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ ﺍﻭ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺗﺒﺮﻳﺪ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻭ ‪/‬ﺃﻭ‬
‫ﻏﺴﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﻨﻬﺎﺋﻲ‬
‫‪ .14‬ﺷﻬﺎﺩﺍﺕ ﺗﺪﺭﻳﺐ ﻟﻠﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺘﺪﺍﻭﻟﻮﻥ ﺍﻷﺩﻭﻳﺔ ﺍﻟﺒﻴﻄﺮﻳﺔ ﺍﻭ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺍﻭ ﺍﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﺍﻭ ﺍﻟﻤﻄﻬﺮﺍﺕ‬
‫ﺍﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﻭﻗﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ ﺍﻭ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﺍﻭ ﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺨﻄﺮﺓ ﺍﻭ ﺍﻷﺟﻬﺰﺓ ﺍﻟﺨﻄﺮﺓ ﺍﻭ ﺍﻟﻤﻌﻘﺪﺓ‬
‫ﻛﻤﺎ ﺗﻮﺟﺪ ﺷﻮﺍﻫﺪ ﻋﻠﻰ ﻛﻔﺎﺋﺘﻬﻢ ﺍﻭ ﺗﻔﺎﺻﻴﻞ ﻣﺆﻫﻼﺗﻬﻢ؟‬
‫ﻭﺛﺎﺋﻖ ﺑﺄﻭﺿﺎﻉ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ‬ ‫‪.15‬‬
‫‪ .16‬ﻭﺛﺎﺋﻖ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﺒﻴﻌﺎﺕ ﻳﺘﻀﻤﻦ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺒﻴﻌﺎﺕ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻜﻞ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺠﻠﺔ ﻭﺍﻟﺠﻬﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺍﻟﺒﻴﻊ ﻟﻬﺎ‬

‫‪49‬‬