Glossary

•Abattoir-A slaughter house.

• Aglactia - failure to secrete milk following parturition.

•Ataxia - Failure of muscle coordination.

• Autopsy-Postmortem,

Breed - Name of same group & same characteristics according to Genetic, physiology & Morphology.

• Calf Starter-A dry concentrate feed especially formulated for use with young calves from birth to 3-4
months of age.

• Cannibalism- consists of one pig or chicken biting the tail or other body part of another Most
frequently observed in closely confined growing-finishing Pigs and chickens.

• Colostrum -The first milk produced by the female immediately after giving birth to young, it is highly
nutritious and arch source of antibodies.

•Cophrophagy-The ingestion of own feces as in rabbit.

• Creep feeding -Feeding to orphan...

• Cryptorchidism -In the male, a condition where the testes are retained I in the body rather than
descend into the scrotum, Results Infertility.

Docking-Removal of the tail, a common practice in lambs.

•Dressing percentage:- Carcass weight / live weight.

•Drying off-The act of causing a cow to cease lactation preparation further next lactation.

• Efficacy-Effectiveness for eg. the effectiveness of an antibiotic in the therapy of Certain dis.

• Encephalamalacia- A Condition characterized by s softening of the brain. A disease causing lesions of

the brain in you Poultry. Caused by a deficiency of Vitamin E in the diet.

•EndemdEnootRJ-

Pertaining to a diseases Common found with regularity ina locality. particular

•Ensilage - silage

• Epizootic-Designating a widely diffused disease of animals. That spreads rapidlyf affects many
individuals of a kind oncurrently any region, thus correspounding to an me in humane. epide

•Eructation-The act of belching or casting up gas from the Stomach by mouth.

• Flushing-The practice of feeding female animals esperally well, just previous to the breed ing season,
in order to stimulate their reproductive organs to the maximum activity. This is thought to result ind a
percent of conceptions.

Scanned by CamScanner
•Eclampsia-

A condition marked by a sudden drop in blood ca. (Calcium) levels, caused by the production of milk,
after giving birth often leads to convulsion & coma.

"Foster mother

A doe or ewe that raises a kid or lamb of which She is not the natural mother.

• Free martin

A heifer, usually sterile, borntwin with a bull.

•Friedman test

A test for pregnancy in which a small amount of urine of the tested animal is injected into the blood
stream of a virgin rabbit, pregnancy is in alzated by Certain changes in the ovaries of the rabbit.

• Gluconeogenesis-

Formation of glucose from protein or fart

•Glycogenesis

Conversion of glucose into glycogen.

• Glycogenolysis

Conversion of glycogen into glucose.

• Ham

The rear quarter of a pig or thof a pork Carcass

•Haylage

Forage ensiled at arels Cusually 40-80-1) a relatively! low moisture Content

•Hematarra

The presence of blood in the urine often a symptom of urinary tract dis

Scanned by CamScanner

•Hemoglobinura

Presence of hemoglobin in the urine.

•Hameotherm A warm blooded animal

•Hulls-

The outer protective covering seeds.

•Husks

Refers to the fibrous covering of the grain after removal of hulls.

•Impregnate

Referd to make pregnant, to fertilize.

In vitro-

within artifral environment as with a test tube

Invivo-

the living bod within th body.

• Lactation periad

The number of Parturiation. days a cow secretss milk following eac

•Marbling

fat deposites in the lean tissue in meat.

•Mastectomy Removal of mammary gland.

•Milk replacer A feed material for

young animal which has many of the nutritive characteristics for of the milk is feed in a flurd form and
contains anappreciable level of non fat dry milks solrds

‫ال‬

Scanned by CamScanner

•Mohair

The wool of angora goats, a soft white wool in great demand for cloth clothing.

• Monogastri?

Having only one stomach or only one compartment of stomach.

•Needle teath

The small dusk like teeth each side of the upperf lower jaws in swine.

• Monoparus

Produce only one offepringat each pregnancy.

•Nymphomania
Prolonged estrus or sexually receptive behaviar ina female animal. (Ballen

•Mutton-The meat comes from sheep.

• cheran-The meat comes from goat.

•Buff The meat comes from buffalo,

•Beef-The madde comes from cow.

•Pork-The meat comes from swine.

• Lactatiomp

• Deworming -

बुका विरुद्ध औषधि खुताउने ।

• Dipping -

बाढ्य परजिवि मार्न विषादी राखेको पोखरीमा पशुलाई अडिने ।

• Shearing-

भेडाली ऊन काटने ।

• Weining -

माउबाट बच्चालाई छु ट्‌याउनु ।

• Puberty-

भाले खोज्ने उमेरका चरिपक्व पोथि -समुह।

Scanned by CamScanner

• Hormone - नैकिक संसाधन

• Heifer - एक वर्ष नाघेका कोरली बाधी। पाडी।

• Calf - रठ वर्ष ननाघेका कोरली बाछा बादी । पाडा पाडी ।

• Calving-गाई भैंसीले बच्चा जन्माउने प्रक्रिया।

• Steer - बसी पारेको जबान्न गोद्र वा रोगी।

• ० X - खरती पारेको बुढो गोडू ।

•Teaser पशु हितमा आएको पत्ता लगाउने भाल।

• Crone - राम्री प्रजनन् विशेषताली कारण काटमार 'नगरी पालिएको बुढो भेडी

• Dehorning- सिङ काटेर मिलाउनु ।

• Dis budding বিङ आउन नदिने ।

• Spaying-पोथि पशुलाई खासी पार्नु।

• Laponization - कु खुराको माललाई खसी पार्नु ।

• Ringing पशुको नाकमा नत्थी लगाउनु ।

• Helter - पशुलाई नियन्त्रण गर्ने रसीको माला।

• Whelping - बाडा बाउिने कु क्कु र याउने प्रक्रिया ।

• Faaling- घोडा व्याउने प्रक्रिया।

•Resipent Cow-Embryo emplantation गरिएको गाई।

• Firasen seman- -१९६८ को तापक्रमको तरल N, भा राखिल्लिी जि •Frasen embryo-Ova Gllection गरेर
विभिन्न Buffer Salh मा मा राखी चिस्याउनु

•Dry peniad-Non lactating days between lactation.

• Pelt - Skin of rabbit.

•Feir-wool of Rabbit.

Scanned by CamScanner

•Zealogical classification of cow

Kingdom - Animalra

Phylum - chordata (Backbone)

class - Mammalia (Milk givings.

order - Artiodactyla (even toed, hooved)

suborder-Ruminatia

Family - Bovidae (Hollow horn)

Genus Bas

species - Indicus (Hamped), taurus (Hampe less)

• गाइको अवस्था
- कु ल गाइको संख्या मध्य उन्नत गाईको संख्या ब९.१० र स्थानिय

गाईको संख्या ८६

- नेपालमा करिव ७६.६५ घरधुरीले गाई पालन गरेको छन ।

- स्थानिय आईको सरदर दुध उत्पादन ३०० लि. वेल ।

- स्थानिय ब्राउनस्तीस क्रस गाईको दुध उत्पादन १५०० लि. वेत ।

- स्थानिय नर्सी क्रस गाइको दुध उत्पादन १६०० लि. (वेल ।

• स्थानिय होलिस्टियन क्रस गाईको दुध उत्पादन १७०लि। वेन ।

• हालको तथ्याङक अनुसार नंम्मा गाईको संख्या १७३,८५,०३५

- दूध दिने गाईको संख्या १०,७८,७७५ (१४.६.

- गाईको दुध उत्पादन ७.९५५६० मे. टन । कु ल २१,६८,४३४ मे.टन) (३६.७५.)

- A GDP मा दुधको योगदान ७.६४-

AGDP मा गाईको दुधको योगदान ९.४३

AGDP मा चौरीको दुधको योगदान ०.०५%.

Scanned by CamScanner

• नेपालमा पाइने स्थानिय गाईला जातरू

आत

गाई वे. अहामि -

(अछाम)

विशेषताहर

संसारको सबैभन्दा सानो गाई (नौमुळे नाई)।

- शारिरिक तौल १२०-१५० के .जि. (उचाई १ मि. भन्दा कम)

कडाङ, बाजुरा डोटि

- १.५-९ लि. औषतमा दैनिठ दुध उत्पादन गरेको पाइन्छ

- प्रतिवेत दुध उत्पादन ३५० लि. (९९५ दिन 28)

- यसको रङ काली देखि रखैरो खरानी, ढाटेपटि आदि

२ लुलुगाई

- जुरो नभएको आई, मिनि अर्धि भनेर चिनिन्छ ।

(मुस्ताङ) -

शारिक्ति तौल ४१५०-२५५ के जि ११२०-१६० डेनि औष बमा दुध उत्पादन १.६ लि. / दिन ।

मनाङ

-५४०লি। -५४० लि। वेल दुध उत्पादन (१६४८.९.)

- उच्च हिमानि भेगळी सुख्खा चिसो हावापानिमा हुर्क न सक्ने ।

३ ( डोटेलि गाई) मा पाइन्छ ।

खैला गाई - सुदुरपश्चिम प्रदेशको पहाडी जिल्ला बैलडी डडेल्‌धुरा

(पहाडी क्षेत्र) * पहाडी गाई

- स्थानिय जालका गाइछु भन्दा ठू लो हुन्छ।

- २.५ लि. दिन दुध उत्पादन

- ४५०-५०० लि। वेल (७२८ दिन L.P.J

- यसको साढे तथा गोडू रिसाल स्वभाव, सिड सिता र माथितिर फर्मको शरिर बलियो समान बोक्न र खेल
जोल्नको लागी उपयुक। माल

- १.१ लि/दिन दुध हत्पादन, २५०-५०० लि. । वत । २४० LP) दुध उत्पादन क्षेमता कम भएको विकट हावा
पानिमा हुर्क न सक्ने सानो बदली बाई।

जात-

५. याक

चौरी
विशेषत छ

• पाउने स्थान ५०००-४५०० मि. उचाई सम्मा

- १.९ नि दैनिक पुध उत्पादन । ५०० नि/वेल (१६७८.९)

- शारिरिक तौल ३५५ के .जि. १३९५ के जि.

- दुबमा चिल्लोको मात्रा ६.०६%

भलि → याक (याळ । स्थानिय गाई - उराङ्‌ग चौरी)

- चोधि नाक (नाक x स्थानिय बहर - डिम्जो चौरी

• यसको काल सिथा, रॉ लामा, सिक तिको, लामो र

बलियो अत्याधिक चिसे सहन सक्ने क्षमता हुन्छ।

- पाइने स्थान इ०००-१५००० सम्मम।

- दैनिक शौचल दूध उत्पादन ४ लि सम्मम ।

- भाल होषा - मपुंसक हुन्छ । (गारी बोक्न, खेल जोला

- चोथि भुमा उत्पादन चिल।

• चौरीबाट चौरी जन्मदैन र गौरी उवादनको लागी

शुद्धजातको याक र नाक झालभाळता पर्दछ।

- चौरी वर्णसङ्‌कर हो।

- डिम्जो चौरी उचाइमा गएर चर्न सक्ने, ठण्डी सला सक्ने र दुध पावन राम्रो दिन्छ।

- उराङ्ग चौरी उचाइमा गएर चर्न नसक्ने, उळी सा

नसक्ने र दुध उत्पादनमुम हुन्छ।

छ‌तराईगाई

- दैनिक दुध उत्पादन २वलि ९२४६ L.p.

- संरिरिक तौल १०-२९६ के जि . ।

तराईमा
पाइने)

७ सिरि गाड- ४.५ नि. दैनिक दुध उत्पादन १९६८ Lp.)

(इलाम)

८. गौरी गाई

- हात लोच भई सके को।

- पाइने स्थान चितवन।

Scanned by CamScanner

• नेपालमा पाइने उन्नत जातका गाईहर

जात

विशेषताहरू

विशेषताहर

१. जर्सीगार्ड -

यसको उत्पति बेलायतको जसी टायुमा भएको ।

५. साहिताल

उत्पति पाकिस्तानको मन्टगोमेरीमा।

•एसियाली राम्री पुधालु गाई हो।

- ० ५००५११ ३४०४१ शारिरिक तौल ।

- यसको शरिर करिख त्रिभुजाकार हुन्छ।

- शारिरिक तौल ४६७५२ १ ४५० के .जि, हुन्छ ।

-५०००-६००० के .जि (लिग वेल दुध उत्पादन

-Fat 1.2 SNF ९.५२.१.

-Milch breed

- यसको उत्पति नेदरल्याण्डकी जिल्याण्डमा भएको । संसारको सबै भन्दा ठू लो गाई।

- दूध धेरै दिने र चिल्लो कम भएको गाई।

- शारिरिक तौल र १००० के .जि. १६७५५ के जि ।

- ६५००-५०००लि /वत दुध उत्पादन। बदिमा 99000 लि. भन्दा बदि दिइएकी पाइन्छ।

-Fat S.W.Z SNF T-yer, Milch breed

- यसको उत्पति स्वीजरल्याण्डमा गएकी हो।

- प्रतिकु ल मौसम खप्न सक्ने, डाडाँकाडामा पनि पाना सकिन।

- शारिरिक तौल ९०० के जि र ९६२५ के .जि.।

-प्रतिवेल दुध उत्पादन ५५०० लि.

-fat 2SNF 5.08%.

- उत्पति - भारतको हरियाना

-शा.तो. - ५५० के जि.

-जीत्न र गाडावाल गोन्द्र)

- प्रतिवेव दुध उत्पादन १००० के जि.

Fat 2.1.2 SNF Ser.

-Dual purpose bred.

जात

१३५० लि. प्रतिमेत दुध उत्पादन।

Fat & SNF 5.2.1.

- मस्तकी उत्पति पाकिस्तमको सिन्धुप्रालामा

- छाच्चे ठू लो र तल करेको हुन्छ।

- ०४५०५१ २ १ ३००५५ शारिरिक तौल ।

- १५००-१२०० नि, खेत दुध उत्पादन

Scanned by CamScanner

६. रेड सिन्ली
होलिफिटत फ्रिजियन

३. बाब्जस्तीस गाई

8. हरियाणा गाई

zoologral (axonomicals classification of buffalo

Kingdom - Animalra

Phylum - Chordata

Class- Mammira

Order- Artiodactyla Suborder-Ruminatia

family- Bovidae Genus Bubalus species-bubalis

मैक्सिको बारेमा सामान्य जानकारी

नेपालमा कु न भैसीकी संख्या मध्य करिब ७५-१० उन्नत र ६५ स्थानिय जातका छन ।

नेपालमा कसि ४८.५% घरघुरिकले भैसीपालन गरेका छन।

- नेपालमा भएको जंगली भैसीको नाम अर्ना हो र कोशी टापुमा पाइन्छन ।

-धर्मालाई swamp Buffal ० नकिन्छ ।

-नेपालमा स्थानिय भैसीहरू‌को सरदर दुध उत्पादन ५०० लि। वेत - नेपालमा पाईने मुर्रा भैसीले १२००-१५००
लि. वेल दुध दिन्छ।

- बालको तथ्याङक युसार अम्मा भैसीको संख्या ५१,०८,६६४ - दुध दिने जैसीको संख्या १५,६०,५८४ (२९-2-
1-)

- भैसीको दुध उत्पादन १३,७९,९०५ (६३.३०१०) कु ल २१,६८, ४३४ मे. टन - गांग। मैसी को मासु उत्पादन
१८८५७४८५२.८१.५ मे. टन। ३५७०८ मेटा

- AGDP मा मासुको योगदान ९.६४१. - AGDP मा राँगाको मासुको योगदान - ४.४१.१.

• नेपालका स्थानिय जैसिका बातछ

जात

१. जिसे भैसी -
विशेषताहर

यसको उत्पति गण्डकी प्रदेशमा भएको हो। (कास्की, स्याङ्गजा, पर्वत, बाग्लुङ्ग, तनहु र लम्जुङ)

- स्थानिय भैसी मध्य सबैभन्दा सानी।

- घाँटितिर घुमेकी हसिया बाकारको सिङ्ग हुन्छ ।

- शारिरिक तौल ३११ के .जि.

प्रतिवेत दुध उत्पादन १०४८ लि. ५०० दिनमा

दैनिळे दुध उत्पादन এলি. -

*वर्षको उमेरमा परिपक्व हुन्छ भने ५ वर्षकी उमेरमा पहिलो पटक व्याउछ।

Fat E2+ SNFG...

- मध्य पहाड देखि उच्च पहाडसम्म पडन्छ ।

- शरिरको पछाडी जागविर एकै को तरवार भाळारको

सिद्ध हुन्छ। - शारिरीक भौषन तौल ३४९के .जि.।

- दैनिक दुध उत्पादन २.७७ बिर १००० लि/वेला

- Foot ६०५-९.६% SNF299-9 ३.४%%

उत्पति सुदुरपश्चिमको पहाडी जिल्लामा ।

- शरिर गाडीको जस्तो ठू लो भएको।

- निधार‌मा सेतो थोप्ला भएको (बारा)।

- औषत शरिरिख बौल ४५२ देजि.

दुध उत्पादन ३.५ निः । दिन र १४७० जि. वेल ।

Scanned by CamScanner

२. पारकोटे गैसी

३. गड्डी जैसी

१३