CIASTA LATO MUFFINKI

Muffinki czekoladowe z truskawkami

7 lipca, 2021

0 Komentarz
Prosty przepis na muffinki czekoladowe z truskawkami i kawałkami czekolady, wystarczy
wymieszać mokre składniki z suchymi. Muffinki wychodzą delikatne, wilgotne z soczystymi
owocami na wierzchu.

Muffinki dzięki dodaniu powideł zyskują na smaku i wilgotności. Na wierzch można również
dodać inne owoce np. maliny, jagody lub borówki.
 Muffinki czekoladowe z truskawkami to przepyszny, szybki i prostty deser. Idealny w sezonie na
truskawki.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na muffinki.

 U D O S T Ę P N I J

C Z E K O L A D A K A K A O M L E K O O L E J T R U S K A W K I

MUFFINKI CZEKOLADOWE Z TRUSKAWKAMI

SKŁADNIKI NA MUFFINKI:
ILOŚĆ: ok. 8-10 babeczek
 1 1/2 szklanki mąki tortowej
 2 łyżki kakao
 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
 1 jajko, temp. pokojowa
 1/2 szklanki cukru np. brązowego
 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji
 2 łyżki powideł śliwkowych lub dżemu
 1/2 szklanki mleka, temp. pokojowa
 1/4 szklanki oleju np. rzepakowego
DODATKOWO:
 ok. 200-300 g truskawek
 kawałki czekolady (u mnie specjalna do zapiekania)
* 1 szklanka o pojemności 250 ml.
Foremki na muffinki wykładamy papilotkami lub używamy foremki silikonowej.
Mąkę przesiewamy do miseczki razem z kakao, proszkiem i sodą. Jajko mieszamy razem z
cukrem, wanilią, powidłami, mlekiem oraz olejem na jednolitą masę. Następnie mokre składniki
dodajemy do suchych i mieszamy do połączenia np. trzepaczką. Gotowe ciasto wykładamy do
3/4 wysokości foremek. Truskawki kroimy na kawałeczki i układamy na cieście. Na koniec
obsypujemy kawałkami czekolady. Pieczemy w temp. 180 C przez około 30-35 min. do tzw
suchego patyczka.
UDOSTĘPNIJ