Hasil Recall 24 Jam Ny.

IndharKhaerati Raming

Komposisi Zat Gizi Makanan

No Nama Bahan Jumlah DDB
Energi Protein Lemak KH
1 Nasi Putih 250gr 180 3 0,3 39,8 100
2 Telur 60gr 154 12,4 10,8 0,7 89
3 Minyak 75gr 884 0,0 100 0,0 100
4 Bayam 70gr 23 1,2 0,6 3,7 100
5 Ikan Mujair 80gr 92 20 0,7 0,0 -
6 Terong ungu 80gr 28 1,1 0,2 5,5 100
7 Wortel 10gr 28 0,7 0,5 6,3 100
8 Pisang 160gr 109 0,8 0,5 26,3 75
9 Terigu 60gr 333 9,0 1,0 77,2 100
10 Kelor 50gr 92 5,1 1,6 14,3 65
11 Cabe rawit 3gr 120 4,7 2,4 19,9 85
12 Cabe merah 3gr 36 1,0 0,3 7,3 85
13 Tomat 20gr 24 1,3 0,5 4,7 100
14 Jeruk nipis 1gr 44 0,5 0,2 10,0 76
15 Bawang merah 10gr 46 1,5 0,3 9,2 90
16 Bawang putih 3gr 112 4,5 0,2 23,1 88
17 Toge 50gr 34 3,7 1,2 4,3 100
18 Apel 50gr 58 0,3 0,4 14,9 88
19 Tempe 60gr 350 24,5 26,6 20,4 100
20 Penyedap rasa 1gr
1. Nasi 70 160
L= ×0,6 = 0,42 E = ×109 = 232,5
250 100 75
E= ×180 = 450
100
70 160
KH = ×3,7 = 2,59 P = ×0,8 = 1,7
100 75
250
P= ×3 = 7,5 5. Ikan Mujair
100 16 0
80 L = ×0,5 = 1,06
E= × 416 = 332,8 75
100
250
L= ×0,3 = 0,75
100 160
80 KH = ×26,3 = 56,1
P= ×46,9 = 37,52 75
250 100 9. Terigu,
KH = ×39,8 = 100,3
100 60
2. Telur, 80 E= ×333 = 199,8
L= ×23,9, = 19,12 100
60 100
E= × 154 = 103,8 60
89
80 P= ×9,0 = 5,4
KH = × 0,0 = 0 100
60 100
P= × 12,4 = 8,35 6. Terong Ungu, 60
89 L= ×1,0 = 0,6
80 100
E= ×28 = 22,4
60 100
L= × 10,8 = 7,28 60
89 KH = ×77,2 = 46,32
80 100
60 P= ×1,1 = 0,88
KH = × 0,7 = 0,47 100
89 10. Kelor,
3. Minyak, 80 50
L= ×0,2 = 0,16 E= ×92 = 70,76
75 100 65
E=
100
×884 = 663
80 50
KH = ×5,5 = 4,4 P = 65 ×5,1 = 3,92
75 100
P= ×0,0 = 0 7. Wortel
100
10 50
E= ×28 = 2,8 L= ×1,6 = 1,23
75 100 65
L= ×100 = 75
100
10 50
P= ×0,7 = 0,07 KH = ×14,3 = 8,46
100 65
75 11. Cabe Rawit
KH = ×0,0 = 0
100 10 3
4. Bayam, L= ×0,5 = 0,05 E= ×120 = 4,23
100 85
70
E= ×23 = 16,1 10
100 3
KH = ×6,3 = 0,63 P= × 4,7 = 0,16
100 85
70
P= ×1,2 = 0,84 8. Pisang 3
100
L= × 2,4 = 0,08
85
 50
3 10 KH = ×14,9 = 8,46
KH = ×19,9 = 0,7 P= ×1,5 = 0,16 88
85 90
19. Tempe
12. Cabe Merah 10 60
L= ×0,3 = 0,03 E= ×350 = 210
3 90 100
E= ×36 = 1,27
85
10
KH = ×9,2 = 1,02 P=
60
×24,5 = 14,7
3 90
P= ×1,0 = 0,035 16. Bawang Putih
100
85
3 60
3 E= ×112 = 3,81 L= ×26,6 = 15,96
L= ×0,3 = 0,01 88 100
85
3 60
3 P= × 4,5 = 0,15 KH = ×20,4 = 12,24
KH = ×7,3 = 0,26 88 100
85
13. Tomat, 3 20. Penyedap Rasa
L= ×0,2 = 0,007
20 88 E = −¿
E= ×24 = 4,8
100
3 P = −¿
KH = ×23,1 = 0,78
20 88
P= ×1,3 = 0,26 17. Toge L = −¿
100
50
E= ×34 = 17 KH = −¿
20 100
L=
100
×0,5 = 0,1
50
20 P= ×3,7 = 1,85
KH = ×4,7 = 0,94 100
100
50
14. Jeruk Nipis,
L= ×1,2 = 0,6
100
1
E= ×44 = 0,58 50
76 KH = ×4,3 = 2,15
100
1
P= ×0,5 = 0,01 18. Apel,
76
50
E= ×58 = 32,95
1 88
L= ×0,2 = 0,002
76
50
1 P= ×0,3 = 0,17
KH = ×10,0 = 0,13 88
76
50
15. Bawang Merah
L= ×0,4 = 0,22
88
10
E= ×46 = 5,1
90
 JUMLAH TOTAL

E = 450 + 103,8 + 663 + 16,1 + 332,8 + 22,4 + 2,8 + 232,5 + 199,8 + 70,76 + 4,23 + 1,27 +
4,8 + 0,58 + 5,1 + 3,81 +17 + 32,95 + 210 = 2373,7kkal

P = 12 + 8,35 + 0 + 0,84 + 37,52 + 0,88 + 0,07 +2,56 + 5,4 + 3,92 + 0,16 + 0,035 + 0,26 +
0,01 + 0,16 + 0,15 + 1,85 + 0,17 + 14,7 = 89,035gr

L = 1,2 + 7,28 + 75 + 0,42 + 19,12 + 0,16 + 0,05 + 1,6 + 0,6 + 1,23 + 0,08 + 0,01 + 0,1 + 0,002
+ 0,03 + 0,007 + 0,6 + 0,22 + 15,96 = 123,669gr

KH = 100,3+ 0,47 + 0 + 2,59 + 0 + 4,4 + 0,63 + 56,1+ 46,32 + 8,46 + 0,7 + 0,26 + 0,94 + 0,13 +
1,02 + 0,78 + 2,15 + 8,46 + 12,24 = 333,31gr

BERDASARKAN AKG,PEREMPUAN DENGAN UMUR 30-49 TAHUN

E = 2150 kkal

P = 60gr

L = 60gr

KH = 340gr

Analisis Jumlah Asupan Dibandingkan Dengan AKG

2760
1. Energi = ×100% =
2150

❑
2. Protein = = 2150 ×100% =