THE UNIVERSITY OF DANANG

THE UNIVERSITY OF FOREIGN LANGUAGE STUDY

ENGLISH DEPARTMENT

TÌM HIỂU VỀ SỰ KHÁC NHAU TRONG CÁCH ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI

PHƯƠNG ĐÔNG VÀ NGƯỜI PHƯƠNG TÂY

A STUDY ON DIFFERENCES BETWEEN EASTERNERS’ EATING HABITS AND

WESTERNERS’

SVTH: Nguyễn Phước Huyền Khải Thư

Lớp 12SPA02, Khoa Tiếng Anh, Trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Đà Nẵng

GVHD: Đinh Thị Hoàng Triều

Khoa Tiếng Anh, Trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Đà Nẵng
 TÓM TẮT

Có thể nói, ăn uống là một trong những nhu cầu tối quan trọng trong đời sống
của con người. Tuy vậy, khác với động vật, việc ăn uống của con người còn là một
hành động mang tính văn hoá chứ không chỉ dừng lại ở bản năng sinh tồn. Hơn nữa,
tuỳ thuộc vào từng quốc gia, dân tộc, con người sẽ có những cách ăn uống khác nhau
góp phần tạo nên sự đa dạng trong văn hoá ăn uống của từng vùng miền. Đề tài này
tập trung tìm hiểu về sự khác nhau trong cách ăn uống của người phương Đông và
người phương Tây mà cụ thể là người Việt Nam và Mỹ - hai đất nước có sự phong phú
và độc đáo trong cách ăn uống trước, trong và sau khi ăn, từ đó rút ra kết luận cũng
như đưa ra một số lời khuyên nhằm tránh sự lúng túng hay sai sót không đáng có khi
tham gia vào những bữa ăn truyền thống của người Mỹ hay người Việt.
Từ khoá: cách ăn uống, văn hoá, bữa ăn truyền thống, lúng túng, lời khuyên.