ACCOR FOOD SAFETY & HYGIENE STANDARD FORM

Record 16: Support Clean Up Record Log/Hồ Sơ Hổ Trợ Vệ Sinh

Date & time Engineer signature Steward signature

Area or equipment clean up Maintenance performed Xác nhận nhân viên
Ngày & giờ Xác nhận nhân viên
Khu vực hay thiết bị vê sinh Quy trình làm vệsinh vệ sinh bếp
kĩ thuật

CHECK BY HACCP PERSON IN-CHARGE APPROVED BY EXE CHEF

Kiểm tra bởi VSATTP Trưởng bộ phận quản lý Xác nhận bởi Bếp Trưởng

Date/Ngày