Korzyści i zagrożenia wnikające z stosowania

GMO

Argumenty ZA:
niższe koszty produkcji żywności, co jest szczególnie ważne w biedniejszych krajach;

dłuższy czas zachowania świeżości – owoce i warzywa nie psują się tak szybko, co może zmniejszyć
problem z marnowaniem żywności;

brak konieczności stosowania chemicznych środków ochrony roślin (w związku z tym, że rośliny są
bardziej odporne na szkodniki i choroby);

poprawa wielkości, smaku, czy zapachu roślin;

możliwość otrzymania produktów o pożądanym składzie (np. z mniejszą zawartością kofeiny, większą
ilością prowitaminy A).

Argumenty PRZECIW:

ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych (zaobserwowano je np. po spożyciu mleka, które zawierało
genetycznie zmodyfikowane białko soi);

brak długofalowych badań nad wpływem żywności GMO na organizm człowieka;

większa toksyczność niektórych roślin (istnieją obawy, że organizm inny niż ten występujący w
naturze będzie produkował więcej trujących substancji);

pojawienie się roślin odpornych na środki chwastobójcze;

większa odporność szkodników na pestycydy;

zmniejszenie bioróżnorodności