Studentice: Raid Alma Radmilovid Milica Sejdid Meliha ula su posebni ureaji koji izvjetavaju nervni sistem o promjenama koje se zbivaju izvan tijela, na povrini te u unutranjosti tijela. Energetske promjene koje se zbivaju u okoliu djeluju na organizme kao podraaji ili stimulusi. Njih primaju ula i provode ih do nervnog sistema. Spoznaja o vanjskom svijetu i kvaliteti tvari egzoreceptori Podraaji iz unutranjosti proprioreceptori Sa obzirom na strukturnu sloenost ula mogu biti na razini organela, stanica, tkiva, organa i aparata.
U najjednostavnijem obliku ula ine pojedinane delije razbacane po itavoj povrini tijela. edi je sluaj da se ulne delije udruuju i tvore ulne epitele, kojima se pridruuju i druga tkiva, pa zajedno ine ulne organe. Na ulnim delijama obino razlikujemo receptor u obliku dlaice ili drka, koji prima nadraaj i samu deliju koja nervnim vlaknima provodi taj podraaj do centralnog nervnog sistema.
Na svaki oblik energije ivi organizam reaguje posebnim osjetnim dijelovima ula. S time u vezi u razlikujemo: mehanoreceptore (koji su osjetljivi na mehanike podraaje- dodir, pritisak, bol), termoreceptore (podraaji koji nastaju zbog toplinskih promjena) hemoreceptore (miris, okus) osmoreceptore fotoreceptore (koji su osjetljivi na podraaje to nastaju zbog promjena valnih duina elektromagnetske radijacije).
Kod najvedeg dijela praivotinja ne postoje posebni organi koji bi reagovali na energijske promjene u okoliu. Na takve promjene praivotinja esto reaguje itavom citoplazmom, osobito njezinim ektoplazmatskim dijelom. Ameba prima svjetlosnu energiju unutranjim dijelom ektoplazme, dok je kod trepljaa cijela povrina jednako osjetljiva na primanje toplinske i hemijske energije. ULA KOD PRAIVOTINJA
Posebno uoljiva organela kod praivotinja je stigma ili ona pjega koja djeluje kao fotoreceptor. Ona se kod biaa (Flagellata) sastoji od pigmentne aice i tvari unutar aice osjetljive na svjetlo. Ona pjega ponekad sadri pelikularno zadebljanje koje je slino ledi. Sloenije je graena ona pjega kod biaa dinoflagelata (npr. kod Pouchetia) Kod njih je ona pjega opskrbljena velikom okruglom ledom (izgraena od krobnih zrnaca). Euglena gracilis Erythropsis pavillardi LEA ula kod viestaninih organizama U tijelu viedelijskih organizama nalaze se milioni ula koja su razliite strukturne sloenosti. U izgradnji osjetnog dijela ula sudjeluju dva oblika ulnih delija: epitelno osjetne i ivano osjetne delije Kada je ulo izgraeno samo od epitelno osjetnih delija, ono samo otkriva i prima podraaje a nerv koji je povezan sa delijom predaje podraaje nervnom sistemu.
ula koja su graena od ivano osjetnih delja (primarni neuroni) sama otkrivaju, primaju i predaju podraaje nervnom sistemu. Sposobnost za primanje zvunih valova posebno je razvijena kod insekata i kimenjaka, dakle, u ivotinja koje same proizvode glasove. Jednostavni organi za sluh kod insekata su hordotonalni organi. Oni su napeti u unutranjosti tijela. Znaajni su po slunome drku koji nosi primarnu ulnu deliju koja je obavijena ovojem i stri u jednu deliju koja ini kapu. ORGANI ZA SLUH Hordotonalni organi samo djelomino slue za sluh i iz njih se izvode timpanalni organi koji su u pravilu potpuno razvijeni sluni organi. Zbog toga kada se govori o slunim organima u insekata, misli se na timpanalne organe. Oni imaju bubnjinu opnu (timpanum), izgraenu od hitinske koice, i ulni aparat koji se sastoji od razliitog broja skolopidija.
Kod pauka za sluh slue tzv. slune dlake. Kod kotanih riba kao rezonator slui plivadi mjehur a srednje uho nedostaje jer voda mnogo bolje prenosi tonove nego vazduh, pa im nije potreban organ za prijenos. Dobro razvijene slune mogudnosti imaju vrste riba koje pomodu posebnih vrsta tvorevina (Weberove koice) mogu prenositi zvune podraaje od plivadeg mjehura do labirinta.
Organi za sluh kod aba imaju za razliku od riba, posebno graeno srednje uho (cavum tympani). Ono je s jedne strane omeeno bubnjidem (membrana tympani), a s druge strane povezano je s usnom upljinom pomodu Eustachieve cijevi (tuba eustachis). U gornjem dijelu srednjeg uha smjetena je mala koica (columella auris) koja s jedne strane dodiruje bubnjid, a s druge strane malu koicu operkulum ili poklopid (stapes) koji je prilegnut na ovalni prozorid (fenestra ovalis). Ovalni prozorid vodi u upljinu unutranjeg uha.
Organ za sluh kod gmizavaca izgraen je od bubnjida, srednjeg i unutranjeg uha. Srednje je uho spojeno s usnom upljinom preko Eustachieve cijevi. U njemu se nalazi tapid (columella) koji se jednim krajem prislanja na bubnjid, a s drugim na ovalni prozorid slune ahure. Kod gmizavaca se pojavljuje i okrugli prozorid (fenestra rotunda), to je napredak u usavravanju uha. Organ za sluh dobro je izgraen kod ptica i sisara. Kod ptica se razvija vanjsko uho, a sove imaju uku graenu od perja.
Sisari imaju potpuno razvijeno vanjsko uho i uku. U
U srednjem uhu sisara nalaze se tri koice: ekid (maleus), nakovanj (incus) i stremen (stapes) koji povezuju bubnjid s ovalnim prozoridem. Osjet sluha je kao i mnogi drugi tjelesni osjeti, mehanoreceptivni osjet, jer uho reaguje na mehanike titraje zvunih valova u zraku. Bubnjid ima konusni oblik koji je svojim udubljenim dijelom okrenut nadolje, prema zvunom kanalu. Za samo sredite bubnjida privrden je manubrij maleusa. Drugi kraj maleusa pomodu ligamenata vrsto je povezan s inkusom, pa svaki pomak maleusa znai istovremeno i pomak inkusa.
Drugi kraj inkusa je zglobno povezan sa glavicom stapesa, dok baza stapesa lei u otvoru ovalnog prozorida, kroz koji se zvuni valovi prenose u unutranje uho, pu. Koice srednjeg uha sapete su ligamentima tako da maleus i inkus ine jedinstvenu polugu gdje se uporite nalazi na rubu bubnjida. Velika glava maleusa koja se nalazi nasuprot manubrija, tj. sa druge strane uporita, gotovo potpuno uravnoteuje drugi kraj poluge, pa promjene u poloaju tijela ne mijenjaju napetost bubnjida.
Povezanost inkusa i stapesa pomodu zgloba uzrokuje da se stapes naginje unatrag svaki put kad se manubrij maleusa pomie prema unutra i, obrnuto, da se stapes naginje naprijed uvijek kad se maleus pomie prema van. Ovi pomaci uzrokuju da se baza stapesa u ovalnom prozoridu giba prema unutra i prema van. Ligamenti i m.tenzor timpani neprekidno povlae manubrij maleusa prema unutra i tako dre bubnjid neprestano napetim. To omoguduje zvunim titrajima da s bilo kojeg dijela bubnjida budu prenijeti na maleus, to ne bi bilo mogude da je bubnjid mlohav.
Bubnjid i sistem slunih koica omoguduje vjerno prenoenje energije zvunih valova u zraku na zvune titraje tekudine u puu. Ako nema bubnjida i sistema slunih koica, zvuni valovi mogu putovati direktno zrakom kroz srednje uho te kod ovalnog prozorida udi u pu. Meutim, u tom je sluaju osjet sluha slabiji za oko 30 decibela.
U unutranjem uhu izrazito je razvijena punica (cochlea). Broj punikih zavoja nije uvijek jednak (kod kitova 1.5, kod zvijeri 3, kod ovjeka 2.5). U punicu je uloena membranozna cijev ductus cochlearis Gornji dio kanala se naziva scala vestibuli, a donji scala tympani. Prema vestibularnoj strani nalazi se pokrovna Reissnerova membrana, a prema timpanalnoj bazilarna membrana. ulni epitel pokriva tektorijalna membrana. Valovi zvuka prolaze kroz unu koljku i sluni kanal vanjskoga uha, izazivaju treperenje bubnjida, koje se preko slunih koica srednjeg uha prenosi na tanku membranu ovalnog prozorida i dalje na perilimfu to uzrokuje pokretanje bazilarne i tektorijalne membrane i dodiruje stanice osjetnog epitela Cortijevog organa. Funkcija Cortijevog organa Cortijev organ je receptorski organ koji stvara nervne impulse kao reakciju na titranje bazilarne membrane. Treba naglasiti da Cortijev organ lei na povrini bazilarnih niti i bazilarne membrane. ulne receptore u Cortijevom organu ine dvije vrste ulnih delija s dlaicama. Unutranje ulne elije ine jedan red koji se sastoji od oko 3500 stanica promjera oko 12 mikrona, a vanjske ulne elije ine tri do etiri reda sa oko 20.000 stanica promjera samo oko 8 mikrona. Baze i strane ulnih delija opletene su mreom zavretaka slunog ivca. Ti zavreci idu prema Cortijevom spiralnom gangliju koji lei u modiolu pua. Spiralni ganglij alje aksone u sluni ivac a odatle u centralni nervni sistem u podruje gornjeg dijela produene modine.
Razlikovanje visine zvuka princip mjesta U svijesti vedine ljudi visina i frekvencija zvuka su jedno te isto. Meutim, ova se dva pojma neto razlikuju. Visina zvuka je svjesna percepcija frekvencije i ne mora uvijek u potpunosti odgovarati stvarnoj frekvenciji. Visina zvuka de najede odstupati od prave frekvencije u podruju vrlo niskih i vrlo visokih frekvencija, a mijenjat de se i onda kad se mijenja intenzitet zvuka, iako je frekvencija ostala nepromijenjena. Duboki zvukovi tj. zvukovi niskih frekvencija uzrokuju najjau aktivaciju bazilarne membrane blizu vrka pua, a visoki zvukovi tj. zvukovi visokih frekvencija aktiviraju bazilarnu membranu blizu baze pua, te da zvukovi srednje frekvencije aktiviraju membranu u srednjem dijelu pua.
Osnovni nain na koji nervni sistem razlikuje zvukove pojedinih frekvencija je taj da otkrije koji je dio bazilarne membrane najjae podraen. Taj se princip naziva princip mjesta za odreivanje visine zvuka. Decibel Zbog krajnje velikih promjena u jakosti zvuka koje uho moe zamijetiti i razlikovati, jaine zvuka se obino izraavaju logaritmima njihove stvarne jakosti.
Sound Intensity (db) Ticking of a Watch 20 Whisper 30 Normal Speech 50-60 Car Traffic 70 Alarm Clock 80 Lawn Mower 95 Chain Saw 110 Jackhammer 120 Jet Engine 130 Deseterostruko poveavanje jakosti zvuka naziva se 1 bel, dok se jedna desetina bela naziva decibel. Statoakustini aparat U mehanika ula ubrajaju se i statiki organi koji su tijesno vezani za slune organe pa se zajedno nazivaju statoakustiki aparat. Statika ula registruju poloaj tijela u prostoru prema sili tee. Osnovni plan grae tih organa je jednostavan i u pravilu slian kod svih ivotinja. Kod beskimenjaka statiki organi se sastoje od mjehurida ili otvorenih jamica koje ine ulegnuda epiderma a nazivaju se statociste. Unutranjost mjehurida ispunjen je endolimfom. U tekudini lebde okretljivi kamenidi statoliti i dodiruju dlaice ulne delije koja je u vezi sa zavrecima ivanih vlakana. Za primanje svjetlosnih podraaja mnoge ivotinje imaju posebna ula fotoreceptore. Glavni sastavni dio svakog organa za vid su vidne delije sa tapidem, koji je osjetljiv na svjetlosne podraaje. Preko vidnog tapida provode se titraji svjetlosti u ivane djelatnosti. Vidne delije su obino odjeljene tamnim pigmentnim delijama, i tako optiki izolirane da svjetlost dolazi do njih iz jednog smjera. ULO VIDA Vedi broj vidnih delija sa svojim pigmentnim stanicama tvori vidni epitel, mrenjau ili retinu, koja je glavni sastavni dio svakog oka. Jasnoda vida zavisi od dodatnih dijelova oka, koji ine dioptriki ureaj, kao to su dijelovi za sabiranje, pojaavanje i lom zraka svjetlosti. Kod raznih skupina ivotinja moe se pratiti postupno usavravanje morfologijskih struktura za vid kao npr. pljosnatih crva, pueva, glavonoaca, anelida i kimenjaka. Jednostavne epidermalne one pjege ili ocele, imaju hidromeduze, kod kojih su se na rubu zvona na nekim mjestima epidermalne stanice produile i ispunile pigmentom, a izmeu njih uloene su vidne stanice.
Savrenije oko postoji kod glavonoaca. Kod glavonoaca mrenjaa je mnogo loginije grae nego kod kimenjaka sa fotoreceptorima smjetenim na prednjoj strani dok se ivane stanice, to potom obrauju podraaje, nalaze iza njih. Zbog toga glavonoci nemaju slijepu pjegu. Mrenjaa se kod glavonoaca ne razvija iz modanog izdanka kao u kimenjaka. Ova nam razlika pokazuje kako oi kimenjaka i glavonoaca nisu homologne ve su se razvijale zasebno.
Oi insekata su sloene facetovane koje se odlikuju mozaikim vidom. Insekti su u stanju da razlikuju oblik, udaljenost, pokrete pa ak i boju. One su sloene od mnogo pojedinanih oiju ili oma. Pojedino oko je obino esterostrano i odijeljeno od drugog pigmentnim delijama, tako da svako djeluje samostalno i prima mali dio slike, a sve zajedno proizvedu sliku predmeta. U obliku jo vede one jabuice izgraene su oi u kimenjaka. Kod njih onu jabuicu okruuje bjeloonica ili sklera. Ona je s prednje strane prozirna za prolaz svijetla, pa se taj dio zove ronjaa ili korneja. Bjeloonicu iznutra oblae njenija koica ilnica ili korioideje s mnogo krvnih ilica izmeu kojih je uloeno dosta pigmenta. U prednjem dijelu oka ilnica tvori zavjesu koja ograniava koliinu svjetlosti to ulazi u oko. Taj dio se naziva arenica ili iris. U irisu se nalazi zjenica ili pupila, koja se prema jakosti svjetla stee i iri. Prostor izmeu ronjae i irisa prednja je ona komorica, ispunjena tekudinom, a izmeu irisa i lede stranja ona komorica. Iznutra onu jabuicu oblae mrenjaa ili retina. Izmeu lede i mrenjae oko je ispunjeno staklastim tijelom ili corpus vitreum, a straga iz njega izlazi oni ivac.
Pomodni aparat oka
Sainjavaju ga kapci (palpebrae), suzni aparat (apparatus lacrimalis), spojnica (conjuctiva), vanjski miidi oka (musculi bulbi oculi externi), ona upljina (orbita), pokosnica (periost), masno tkivo orbite (paniculus adiposus ), krvne i limfne ile te ivci.
Mrenjaa je dio oka koji je osjetljiv na svjetlost. Sadri unjide, koji prvenstveno zamjeduju pojedine boje, i tapide, koji su prvenstveno potrebni za gledanje u mraku. Poznato je da se u tapidima i unjidima nalazi vidni pigment ili rodopsin. Podraimo li tapide i unjide, nervni impulsi se prenose kroz slijed nervnih delija u mrenjai te konano dospiju u vlakna vidnog ivca i koru velikog mozga. Slojevi mrenjae Histoloki, retina je podijeljenja u 10 slojeva, gledajudi iznutra prema van: Unutarnja granina membrana Sloj nervnih niti Sloj ganglijskih stanica Unutarnji mreasti sloj Unutarnji zrnati sloj Vanjski mreasti sloj Vanjski zrnati sloj Vanjska granina membrana Sloj unjida i tapida Pigmentni sloj
Nakon to svjetlo proe kroz sistem leda u oku i zatim kroz staklasto tijelo, ulazi u mrenjau iz dubine tj. prolazi kroz ganglijske stanice, retikularni sloj, sloj jedara i kroz granine membrane prije nego to konano dopre do sloja tapida i unjida, koji su smjeteni na potpuno suprotnoj strani mrenjae. Ta udaljenost odgovara debljini od nekoliko stotina mikrona. Oito je da je otrina vida smanjena ovim prolazom kroz nehomogeno tkivo. Meutim, u sreditu mrenjae, poetni su slojevi pomaknuti u stranu kako bi se sprijeio taj gubitak otrine vida.
Podruje fovee u mrenjai i vanost tog podruja za otrinu vida Sitan dio u sreditu mrenjae, nazvan uta pjega (makula), povrine manje od 1 mm 2 ,osobito je sposoban da vidi otro. Ovo je podruje, sastavljeno iskljuivo od unjida, koji su vrlo izdueni i promjer im je samo 1,5 mikrona, za razliku od veoma velikih unjida to su smjeteni perifernije u mrenjai. Sredinji dio pjege, promjera samo 0,4 mm, nazvan je fovea. tapidi i unjidi Opdenito su tapidi ui i dui od unjida, ali ne uvijek. U perifernim dijelovima mrenjae tapidi su promjera 2-5 mikrona, dok je promjer unjida 5-8 mikrona. U sredinjem dijelu mrenjae, u fovei, promjer unjida je samo 1,5 mikrona. etiri osnovna funkcionalna dijela bilo tapida bilo unjida su:
1) vanjski dio 2) unutranji dio 3) jezgra i 4) sinaptiko tijelo U vanjskom se dijelu nalazi fotohemijska tvar osjetljiva na svjetlo. U sluaju tapida to je rodopsin, a u unjidima je to jedna od nekoliko fotohemijskih tvari koje su gotovo potpuno jednake rodopsinu, ali se od njega razlikuju po osjetljivosti na odreen dio spektra. Ima veliku osjetljivost na svjetlost (pri emu se razlae i gubi boju), pa je odgovoran za nodni vid. Kod ovjeka je potrebno oko 30 minuta da bi se u mraku potpuno regenerirao.
Pigmentni sloj mrenjae
Crni pigment melanin, kojeg ima mnogo u pigmentnom sloju, a jo vie u ilnici, sprijeava da se svjetlo odbija unutar one jabuice, to je izvanredno vano da bismo mogli otro vidjeti. Da nema melanina, zrake svjetlosti odbijale bi se u svim pravcima unutar one jabuice i uzrokovale bi da retina bude difuzno osvijetljena, te ne bi bilo kontrasta izmeu tamnih i svijetlih taaka, koji je neophodan da bismo oblikovali preciznu sliku.
Fotohemija gledanja I tapidi i unjidi sadre hemijske tvari to se razgrauju kad se izloe svjetlu i pri tome podrae nervna vlakna to izlaze iz oka. Hemijska tvar u tapiima nazvana je rodopsin, a sastav fotosenzitivnih hemijskih tvari u unjidima samo je neznatno razliit od rodopsina. Ta je tvar kombinacija bjelanevina skotopsina i karotenoidnog pigmenta retinena. Radi se o posebnoj vrsti retinena nazvanoj 11-cis retinen (takoer i neo-b retinen). Cis oblik retinena vaan je zato to se samo taj tip retinena moe spajati sa skotopsinom i davati rodopsin. Kad rodopsin apsorbira energiju svjetla, odmah se zapone raspadati.
Odnos retinena i vitamina A Svaka od dviju vrsta retinena pretvara se u odgovarajudu vrstu vitamina A, a dvije vrste vitamina A mogu se pak, pretvoriti u navedene dvije vrste retinena. Dakle, dva retinena, su u ravnotei sa vitaminom A. Vedina vitamina A u mrenjai pohranjena je u pigmentnom sloju mrenjae, a ne u tapidima, ali je taj vitamin A vrlo lako dostupan tapidima. Retinen nastaje iz vitamina A procesom dehidrogenacije. Nodno sljepilo prati jaku nestaicu vitamina A. Kad je znatno smanjena ukupna koliina vitamina A u krvi, opada i koliina vitamina A, retinena i rodopsina u apidima, te tvari fotosenzitivnih na boje to se nalaze u unjidima. Zbog toga se smanji osjetljivost tapida i unjida. Takvo stanje nazvano je nodno sljepilo , jer je nodu koliina svjetla daleko premalena da bi omogudila adekvatno gledanje, dok je danju dovoljno svjetlosti da podrai tapide i unjide, iako je u njima manje fotosenzitivnih tvari. Fotopino i skotopino gledanje Fotopino gledanje znai gledanje uz mogudnost razlikovanja boja, dok skotopino gledanje omoguduje razluivanje samo izmeu nijansi bijelog i crnog. Na jarkom svjetlu vid je fotopian, dok je ispod odreene jaine svjetlosti skotopian. Uzrok je slijededi, pri vrlo slabom svjetlu, samo se tapidi mogu prilagoditi na mrak do osjetljivosti potrebne da bi se svjetlo prepoznalo.
Dakle, pri veoma slaboj svjetlosti, mrenjaa moe vidjeti samo skotopino. S druge strane, pri veoma jakom svjetlu, tapidi se toliko adaptiraju na svjetlost da ili prestanu funkcionisati, ili ih prekriju signali iz unjida. Nasuprot tome, unjidima je jaka svjetlost posebno prikladna za optimalnu funkciju.
Bolesti i poremedaji oka Daltonizam Na mrenjai oka nalaze se ivani zavreci - fotoreceptori za tri temeljne valne duine svjetlosti i dijele ih u razliite kanale koji odgovaraju crvenoj, zelenoj i plavoj boji. U osoba koje ne raspoznaju boje postoji poremedaj u receptorima - razdioba se ne odvija pravilno te one stoga ne prepoznaju boje ili zamijene jednu boju za drugu Razrokost ili strabizam je stanje u kojem oi nisu meusobno pravilno usmjerene. To najede ukljuuje manjak koordinacije izmeu vanjskih onih miida, to onemoguduje dovoenje smjera pogleda oba oka u isto arite u prostoru a time i pravilan vid, to moe razliito utjecati na procjenu dubine. Dioptrija Dioptrijska jakost lede (konvergencija lede). Jakost lede D je reciprona vrijednost arine daljine izraene u metrima. Jakost lede izraava se u recipronim metrima. Sabirne (konvergentne) lede imaju pozitivnu optiku jakost, a rastresne (divergentne) lede imaju negativnu dioptrijsku jakost. Dioptijska jakost lede proporcionalna je s indeksom loma lede. Kako raste indeks loma lede za jednake polumjere zakrivljenosti, raste i dioptrijska jakost lede. Sabirnim (konvergentnim), plus ledama korigiramo dalekovidnost (hypermetropia). Rastresnim (divrgentnim), minus ledama korigiramo kratkovidnost (myopia).
Kratkovidnost (od grke rijei myopia, kratkovidnost) predstavlja poremedaj lomljenja zraka u oku, u kojem, kad je akomodacija oputena, paralelno usmjereno svjetlo proizvodi sliku ispred mrenice, umjesto na mrenici kako je to kod normalnog oka. Ljudi s kratkovidnodu jasno vide bliske objekte, ali se udaljeniji objekti vide zamudeno. Konjunktivitis je upala one spojnice (sluznice koja spaja unutranju povrinu vjee i onu jabuicu), najede uzrokovan alergijskom reakcijom ili ivim organizmima (bakterija ili virus). Tri najeda oblika konjunktivitisa su: bakterijski, virusni i alergijski Specifine nervne delije, iji su nervni zavreci smjeteni u koi a osetljivi su na promjene temperature ubrajaju se u termoreceptore. Jedna grupa termoreceptora reaguje na snienje temperature, a druga na povedanje - receptori za hladno i toplo. Receptori za hladno su smjeteni odmah ispod epidermisa, a receptori za toplo neto dublje u koi, u dermisu. Termoreceptori se nalaze u hipotalamusu, gdje registruju promjene u temperaturi krvi koja cirkulie i na taj nain informiu mozak o temperaturi tijela. TERMORECEPTORI Kod beskimenjaka se nalaze na razliitim mjestima na tijelu, a kod kimenjaka su najede u nosnoj upljini. Sastoje se od odreenog broja ulnih delija izmeu kojih su potporne stanice. Na ulnim se delijama nalazi jedna ili vie trepetljika koje stre napolje. Gotovo na isti nain su graeni organi za ukus. ULO MIRISA ili stiboreceptori Kod pljosnatih crva i anelida nije mogude razlikovati ulne organe za njuh i okus, iako je u nekim sluajevima sigurno dokazano da postoje oba oblika. Kod mekuaca postoje jasno izraene njune sposobnosti. Najvedi dio mekuaca ivi u vodi i die krgama. Za ispitivanje vode oni na ulazu u krnu upljinu imaju njuno ulo, osfradij. Osim njega, za ispitivanje zraka za disanje slue delije osjetljive na mirisne podraaje, koje su rasprostranjene po itavom tijelu. Na pipcima navedenih ivotinja se nalaze ulne delije u obliku gustog osjetnog epitela.
Na pipcima navedenih ivotinja se nalaze osjetne stanice u obliku gustog osjetnog epitela. Prinese li se blizu dugakih pipaka vinogradskog pua izrazito mirisava tvar, ivotinja pokazuje oitu reakciju. Rakovi mogu na prilinoj udaljenosti osjetiti mirisave tvari. Ako se ivotinji odsjeku pipci, tada potpuno nestane mogudnost primanja mirisnih podraaja, ili je takva sposobnost smanjena. Na pipcima se nalaze peraste sitne dlaice, koje takoer slue za primanje mirisnih podraaja. Kod pauka su ustanovljene njune mogudnosti, iako nisu ustanovljeni posebni organi. esto takvu ulogu preuzimaju rasprostranjene osjetne dlaice u koi, koje su funkcionalno mirisna osjetila. Kod insekata su osjetila za primanje mirisnih podraaja smjetena, prije svega, na pipcima. Osim toga, na renjacima donjih eljusti (maksila) i donje usne (labium) postoje njuna polja koja su opskrbljena ulnim delijama. Kod riba postoje njune jamice na donjoj strani glave, ili na gornjoj strani (koljoribe). Gmizavci imaju dodatni organ za njuh tzv. Jakobsonov organ, koji je smjeten na nepcu u obliku dvije vredice koje se otvaraju u nosnu upljinu u blizini unutranjih nosnih otvora (choana).
Njuh (osjet mirisa) je najslabije prouen osjet. Njuna membrana lei u gornjem i stranjem dijelu nosne upljine. Medijalno se previja niz povrinu septuma prema dolje, a lateralno ide preko gornje nosne upljine i preko malog dijela gornje povrine srednje nosne koljke. U svakoj od nosnica njuna membrana ima povrinu od priblino 2,4 cm 2 . Receptori za osjet mirisa zovu se njune stanice. To su u stvari bipolarne nervne stanice koje su se razvile iz centralnog nervnog sistema. Stotinjak miliona tih stanica razasuto je meu potpornim stanicama u njunoj membrani.
Sluznini kraj njune delije tvori zadebljanje iz kojeg, u sluz koja prekriva unutranju povrinu nosne upljine, stri velik broj njunih dlaica ili cilija, duine 50 do 150 mikrona i promjera 0,3 mikrona. Smatra se da te dlaice reaguju na mirise u zraku, a zatim da podrauju njune stanice. U njunoj membrani, u prostorima meu njunim stanicama, nalazi se mnogo malih lijezda koje izluuju sluz na povrinu membrane, a nazivaju se Bowmanove lijezde. Na osnovu psiholokih testova i na osnovu istraivanja akcijskih potencijala u pojedinanim njunim delijama i na razliitim mjestima u njunom putu smatra se da postoji oko sedam razliitih njunih podraaja, koji selektivno podrauju posebne njune stanice. Pretpostavlja se da postoje slijedede vrste njunih podraaja: 1. kamforni 2. mousni 3. cvjetni 4. mentolni 5. eterni 6. jetki 7. gnjili
Da bi se objasnila sposobnost razliitih receptora da selektivno reaguju na razliite vrste njunih podraaja, predloene su dvije teorije, hemijska i fizika. Hemijska teorija pretpostavlja da u membranama njunih dlaica postoje hemijske tvari (receptorske tvari) koje specifino reaguju s razliitim vrstama tvari koje podrauju njuh. Fizika teorija pretpostavlja da postoje razlike u fizikoj strukturi membrana njunih dlaica u pojedinim njunim stanicama to omoguduje da se razliite tvari koje podrauju njuh adsorbiraju na membrane razliitih njunih stanica. injenica koja podupire tu teoriju jest da de mnoge tvari kojima su hemijska svojstva veoma razliita, ali kojima je oblik molekula gotovo jednak imati isti miris. To ukazuje na to da fizika svojstva tvari koja podrauje odreuje karakter mirisa. Afektivna priroda njuha Osjet mirisa ima afektivne kvalitete ugode i neugode u jednakoj mjeri kao i osjet okusa. Zbog toga je za izbor hrane osjet mirisa jednako vaan kao i osjet okusa, ako ne i vaniji. ovjeku kojem je jednom nakodila neka hrana miris te hrane moe drugi put izazvati muninu. I drugi mirisi koji su nam nekada bili neugodni mogu takoer prouzroiti da se neprijatno osjedamo. S druge strane, dobro odabrani miomiris moe snano uzburkati osjedaje u mukarca. Osim toga, kod nekih ivotinja mirisi predstavIjaju primarne izvore spolnih podraaja. Prag za njuh Jedno od glavnih svojstava njuha jest da je potrebna neznatna koliina podraajne tvari u zraku da bi se izazvao osjet mirisa. Tako se npr. metil-merkaptan moe osjetiti kad je samo 1/25000000000 miligrama ove tvari prisutne u jednom mililitru zraka. Zbog toga to ima tako nizak prag, metil-merkaptan se dodaje prirodnom plinu, kako bismo po mirisu mogli opaziti proputaju li plinske cijevi. Mehanizam djelovanja njunih puteva Elektrofizioloka istraivanja njunog sistema pokazuju da su mitralne stanice neprestano aktivne. Na ovu osnovnu aktivnost nadograuju se potencijali koje izazivaju njuni podraaji. Dakle, njuni podraaji vjerojatno modeliraju uestalost ritmikih impulsa u njunom sistemu, i tako se prenose njune informacije. Nalaze se oko usnog otvora i u usnoj upljini, dakle na mjestima na kojima ivotinja najprije dolazi u dodir s hranom Osjetne stanice za okus nalaze se u papilama. Gljivaste papile: nalaze se na dorzalnoj strani jezika i izgledom podsjedaju na gljive Optoene papile: nalaze se na jezinom korijenu , rasporedom podsjedaju na slovo V Listaste papile: smjetene su na stranjim rubovima jezika, po obliku podsjedaju na listove Konaste ili nitaste papile: nemaju okusne pupove nego su osjetljive na toplinu bol i dodir ulo okusa ili gustoreceptori
Kod viih ivotinja kao i kod ovjeka postoje 4 kvalitete okusa: kiselo, gorko, slano i slatko. Te tvari moraju biti u odreenoj koncentraciji da bi izazvale podraaj. Prag podraaja nije jednak za sve ivotinje. Osjet okusa je uvijek praden osjetom njuha, jer zbog visokog tlaka u ustima zrak u kimenjaka dospije i u njuno podruje.