CHẾ ĐỘ ĂN

THUẦN CHAY

Một chế độ ăn thuần chay hoặc ăn các thực

phẩm có nguồn gốc từ thực vật sẽ loại bỏ hết
những sản phẩm làm từ động vật, bao gồm
thịt, sữa và trứng. Khi thực hiện đúng cách,
chế độ ăn này có thể rất bổ dưỡng, giảm nguy
cơ mắc các bệnh mãn tính và hỗ trợ giảm cân.
Chế độ ăn thuần chay không chỉ cung cấp tất cả các chất
dinh dưỡng thiết yếu mà nó còn có thể loại bỏ một số
nguy hại tiềm ẩn mà nghiên cứu chỉ ra là có liên quan
đến chất béo có hại từ động vật. Ngoài ra, chế độ ăn LỢI ÍCH
thuần chay sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.
 Ý TƯỞNG
CÔNG THỨC

Công thức nấu ăn thuần chay thường sử

dụng các thực phẩm bổ dưỡng sau đây
thay cho các sản phẩm từ động vật: đậu
hũ, tương nén, nấm, khoai tây, mít, cà tím,
đậu lăng, đậu và các loại hạt, súp lơ, quả
hạch, bơ đậu phộng và bơ của các loại hạt
khác, củ cải, v.v…