Department of Chemical

Technology and Materials

HÓA HỌC MÀU SẮC

Chuyên đề: Hợp chất màu tự nhiên
GVGD: TS. Nguyễn Thị Nhật Thắng
nguyenthinhatthang@iuh.edu.vn
Sinh viên thực hiện:
1. 20111611. Nguyễn Nhật Đông
2. 20085001. Nguyễn Đặng Ngọc Châm
3. 20093061. Thái Thị Ngọc Huynh
4. . Nguyễn Thị Thuỳ Trang
5. . Nguyễn Tấn Vinh
TP HCM, 2022-2023
 PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ
Họ và tên MSSV Nhiệm vụ
Nguyễn Nhật Đông 20111611 Ứng dung chất màu tự nhiên,
kết luận
Nguyễn Đặng Ngọc Châm 20085001 Làm PPT
Thái Thị Ngọc Huỳnh 20093061 Tiêu đề báo cáo, tổng quan
nguyên liệu
Nguyễn Tấn Vinh 20003841 Phương pháp tiến hành nghiên
cứu, kết quá nghiên cứu đạt
được
Nguyễn Thị Thuỳ Trang 20124781 Thuyết trình
nguyenthinhatthang@iuh.edu.vn
Phần 1_ Tiêu đề bài báo

Giới thiệu về tác giả

Prabhu, Teli, và Waghmare, Vankar, Mansour và Heffernan, …….
Giới thiệu về tạp chí
Việc nhuộm màu hàng dệt bằng thuốc nhuộm tự nhiên liên quan đến việc tiêu thụ rất nhiều
hóa chất. Để giảm thiểu tình trạng ô nhiễm này, ngày càng có nhiều sản phẩm thân thiện
với môi trường, có thể phân hủy sinh học, tương thích sinh học và tái tạo nên được phổ biến
trong ngành công nghiệp nhuộm. Bài báo này đề xuất phương pháp nhuộm bền vững và
không chứa muối kim loại đối với các mẫu len bằng cách sử dụng các chất nhuộm màu tự
nhiên chiết xuất từ vỏ quả lựu (Punica granatum L), cây mật nhân (Quercus infectoria L)
và hạt mắc ca (Acacia catechu)

nguyenthinhatthang@iuh.edu.vn
Tóm tắt nghiên cứu

Các chất tạo màu tự nhiên được nghiên cứu kỹ lưỡng trong vài thập kỷ qua để đưa
chúng trở lại vào các ngành công nghiệp nhuộm dệt hiện đại. Việc sử dụng chất kết dính
kim loại tạo ra một vai trò bổ sung trong việc xử lý chức năng của vật liệu dệt, các
chất phân hủy sinh học thân thiện với môi trường từ các nhà máy công nghiệp đã cho
thấy khả năng nhuộm, bền màu và kháng khuẩn tốt. Tiềm năng sinh sản của Eurya
acuminate trên len nhuộm bằng R. cordifolia đã được Vankar và cộng sự nghiên cứu.
(2008). Kết quả của họ cho thấy Eurya acuminate cho kết quả nhuộm tốt và bền màu,
điều này được cho là do sự hiện diện của hàm lượng kim loại nhôm trong lá của nó.
Tổng quan nguyên vật liệu

Tên khoa học

Sử dụng chiết xuất hoa Butea monosperma (palas) làm thuốc nhuộm tự nhiên trên len
trước đây được kết hợp trước với các hợp chất sinh học polyphe nolic từ vỏ quả lựu
(Punica granatum L), cây mật nhân (Quercus infectoria L) và các loài thực vật giàu
tannin (Acacia catechu)

nguyenthinhatthang@iuh.edu.vn
Vùng phân bố
Hoa Butea monosperma (palas) thường gặp ở vùng thấp giữa độ cao 200m và 500m, trong những
chỗ trống, các savan. Thích hợp với các vùng khí hậu có mùa mưa và mùa khô phân biệt. Cây ưa
sáng mọc trên đất phù sa cổ, đất bồi tụ, đất đỏ bazan đã phong hóa. Tái sinh mạnh bằng hạt dưới
tán rừng thưa.
Vỏ quả lựu rất giàu hợp chất polyphenolic, nó có nguồn gốc từ Đông Á và Địa Trung Hải Châu
Âu và được trồng trên khắp thế giới ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Quercus infectoria là một loại cây nhỏ hoặc cây bụi cao khoảng 2 m được trồng ở nhiều nơi trên
thế giới , chiết xuất hạt dẻ được sản xuất bởi chiết xuất mật của cây Quercus infectoria
Catechu là một loại cây rụng lá kích thước vừa phải giàu polyphenol thuộc họ Fabaceae. Nó xuất
hiện trên khắp Ấn Độ trong các kiểu rừng hỗn giao khô hạn và phát triển trên nhiều loại đất khác
nhau . Hợp chất tạo màu chính có trong chiết xuất catechu là catechin có công thức phân tử là
C15H14O6
Phân loại vào nhóm nào trong các hợp chất màu tự nhiên ( nguồn gốc
thực vật, khóang sản, động vật, hữu cơ, vô cơ,...)

Các chất có nguồn gốc từ thực vật

Các màu chiết suất từ nguyên liệu này
Hoa Butea monosperma (palas) : dạng bột mịn có màu nâu, nâu nhạt
Màu chiết suất từ vỏ lựu: dạng bột khô màu vàng nâu
Hình ảnh minh hoạ

Hoa Butea monosperma (palas) Acacia catechu

Lựu đỏ
Phương pháp tiến hành nghiên cứu
Nhuộm
bằng
Sơn phủ : chiết xuất Kiểm tra độ
được tiến Butea bền : được
hành monosperm Đo màu : sử
a: kiểm tra
bằng dụng máy theo phương
phương bằng cách quang phổ pháp
sử
pháp AATCC 16e-
preordanting dụng 2004
phương
pháp sấy
khô

nguyenthinhatthang@iuh.edu.vn
Hình ảnh minh hoạ
Nhuộm bằng
chiết xuất
Butea

Sơn phủ

Đo màu Kiểm tra độ bền màu

Kết quả nghiên cứu đạt được

Chiết xuất vỏ quả lựu

như một chất sinh học
tiềm năng.

nguyenthinhatthang@iuh.edu.vn
Đồ thị giá trị K / S
của sự kết hợp
này được
trình bày trong
Hình 2.
Tác dụng sinh học của cây mật nhân
Giá trị K / S cao nhất được
tìm thấy cho các sắc thái được
phát triển trong môi trường
trung tính (Hình 4).
Hiệu ứng sinh học của catechu
Hình 5 và Bảng 3 cho thấy sự
thay đổi về tọa độ màu và các giá
trị độ bền màu đối với nhuộm
Buta monosperma với catechu.
Các sắc thái trung bình có tính axit cho thấy giá trị K / S cao nhất (Hình 6).
Đánh giá độ bền
Ứng dụng của chất màu tự nhiên
 Thuốc nhuộm
 Sản xuất mực
 Tạo màu nước / sơn
 Rượu vang
 Xôi gấc
 Than tre
 Cacao
 Củ dền
 Đường
 Cà phê
 Lá bồ ngót

nguyenthinhatthang@iuh.edu.vn
 Kết luận

Phương pháp áp dụng thuốc nhuộm tự nhiên chiết xuất từ ​Butea monosperma. Các chất
nhuộm màu tái tạo được khai thác từ vỏ quả lựu (Punica granatum L), cây mật nhân
(Quercus infectoria L) và hạt dẻ (Acacia catechu) để có thể tạo ra các sắc thái tuyệt đẹp
khác nhau từ nâu đậm, xanh ô liu, nâu đậm, quế, đỏ tía và hơi vàng. Việc lựa chọn chất
phân hủy sinh học ảnh hưởng quan trọng đến các đặc tính về độ bền và màu sắc của len
được nhuộm bằng thuốc nhuộm Butea monosperma.

nguyenthinhatthang@iuh.edu.vn
Cảm ơn cô và các bạn đã
lắng nghe