SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN BUKIT SENTOSA 2,

JALAN ANGGERIK 4, SEKSYEN BS7, BUKIT SENTOSA,

48300 RAWANG, SELANGOR
 
 

MAKLUM BALAS
PERKHIDMATAN KAFE MESRA
BESTDuA 2022

JAWATANKUASA KANTIN 2022

 MAKLUM BALAS PERKHIDMATAN
KAFE MESRA
70

60
59 59
50 53
51
47 47
40 43 44
36 38
30 35 33 35 34 34
3032 31 30 30
20 26 24
22 23
18 20
15 15 16 16 17 17
10 12 12 12 13
8 9 9 8 8 10 12
0 4 5

Sangat tidak memuaskan Tidak memuaskan Tidak Pasti Memuaskan Sangat Memuaskan
 CADANGAN MENU (GURU &
MURID)
 Sediakan 2 atau 3 menu sarapan pagi yang berbeza setiap hari
seperti roti canai, Mee goreng/kuey teow goreng/bihun goreng,
nasi lemak /nasi goreng dan satu menu special Mee
Kari/soto/lontong/bakso/bihun sup/chicken chop
 Pelbagaikan lauk bagi menu nasi putih seperti 2/3 Jenis masakan
berbeza berasaskan ayam,daging,ikan/sotong/udang dan sayur
serta sambal dan ulam ulaman.
 2/3 Jenis kuih seperti kuih karipap, samosa, kuih lapis, kuih
talam, kuih cara berlauk, kuih kasui, puteri ayu
 Nasi ayam, laksa, waffle, kuih gorengan panas dll ala carte pada
wktu tghari dan selepas pukul 1 ptg.
 CADANGAN
PENAMBAHBAIKAN
 Tingkatkan kebersihan lantai diluar Dan dalam kafe mesra.
 Sediakan pekhidmatan menghantar minuman kpd pelanggan supaya air yg diterima
Masih panas.
 Proses sanitasi meja mkn yang kerap bg mengelakkan jangkitan covid 19 dikalangan
guru.
 Pelbagaikan menu makanan dan tambah baik rasa minuman.
 Menambah baik kaunter supaya dapat menyediakan servis yang pantas.
 Pastikan barang mentah sentiasa cukup (selalu tiada barang, terpaksa pilih menu lain).
 Staf kantin perlu pastikan makanan sentiasa tertutup dan pinggan, sudu, garfu dan
cawan dicuci dengan bersih tanpa meninggalkan kesan makanan atau gincu pada
cawan.
 Gunakan pinggan yang seragam dan tidak bercampur aduk.
 Kuantiti makanan berpatutan dengan harga.