HAZAI EHETŐ

GOMBÁK
Készítette: Ráczkevy Janka, Erdész Lola, Kovács Hanna
TAVASZI GOMBÁK
 •Süveg: harang alakú
•Tönk: hengeres
Cseh kucsmagomba •Előfordulás: lombos erdők alján
•Étkezési érték: könnyen romlik
Sárga
gévagomba
•Termőtest: 10-40 cm átmérőjű. 1-4 cm vastag
•Előfordulás: élő és elhalt lombos fákon
•Étkezési érték: fiatalon hőkezelés
NYÁRI GOMBÁK
Nyári vargánya
•Kalap: húsos, kemény
•Hús: világos mogyoróbarnától világosbarnáig
•Előfordulás: melegkedvelő lombos erdők
•Étkezési érték: csemegegomba
 •Termőtest: fiatalon fehéres
Halvány •Előfordulás: savanyú talajú erdőkben
rókagomba •Étkezési érték: megegyezik a sárga rókagombáéval
Mezei szegfűgomba
•Kalap: félgömb vagy kúp alakból kiterülő, középen csúcsos
•Lemezek: ritkák
•Tönk: hengeres, karcsú
•Hús: fehéres
•Előfordulás: gyepen, réten, kertben
•Étkezési érték: csemegegomba
Nyári
szarvasgomba
•Termőtest: gumó alakú, fekete színű
•Hús: kemény, viaszos tapintású, fiatalon fehéres
•Előfordulás: lombos erdők
•Étkezési érték: legértékesebb ehető gomba
ŐSZI GOMBÁK
Nagy
őzlábgomba
•Kalap: felülete pikkelyekkel borított
•Lemezek: fehérek krémszínűek
•Tönk: kígyóbőrszerű minta
•Hús: mogyorúillatú- és ízű
•Előfordulás: erdőszélen, tisztásokon, mezőkön
•Étkezési érték: kiváló ízű
 •Kalap: gömb alakú
•Tönk: változatos alakú
Ízletes vargánya •Hús: vastag, eleinte kemény
•Előfordulás: savanyú talajú lomb- és fenyőerdők
•Étkezési érték: jól szárítható
Lila pereszke
•Kalap: 5-10 cm átmérőjű
•Lemezek: lilás színűek
•Hús: vastag, kalapban puha
•Előfordulás: lomb- és fenyőerdőkben
TÉLI GOMBÁK
Téli fülőke
•Kalap: 2-10 cm átmérőjű
•Lemezek: tönkhöz nőttek
•Tönk: 3-10 cm
•Hús: kalapban vékony, rugalmas, tönkben rostos
•Előfordulás: erdőkben és kertekben, különböző lombos fák
törzsén, tövén, ágain, korhadó fatuskón
KÖSZÖNJÜK A FIGYELMET!
Források: http://www.miskolcigombasz.hu/
Képes gombakalauz könyv