Professional Documents
Culture Documents
Проект - Ендотермічні реакції на службі людини -
Проект - Ендотермічні реакції на службі людини -
службі людини
Підготував учень 9 класу
КЗ «Маловисківський ліцей ім. Ю. Кондратюка»
Гончар Міша
Ендотермічна реакція — хімічна або ядерна реакція, яка
супроводжується поглинанням тепла (наприклад, розклад вапняку
на негашене вапно й вуглекислий газ).
Протилежний термін — екзотермічна реакція.
Кількісно характеризується різницею ентальпії, яка є
додатньою, продуктів реакції та вихідних реагентів. Таким чином,
продукти реакції містять більше енергії, ніж вихідні
компоненти
Застосування теплового ефекту
Лікарі-дієтологи використовують теплові ефекти окислення
харчових продуктів в організмі для складання правильних раціонів
харчування не тільки для хворих, але і для здорових людей -
спортсменів, працівників різних професій.
За традицією для розрахунків калорії (1кал = 4,1868 Дж).
Енергетичний зміст їжі відносять до якої-небудь маси харчових
продуктів: до 1 г, до 100 г або навіть до стандартної упаковки
продуктів.
Застосування теплового ефекту