NAPKIN

FOLDING
Novalia Kartika Sari
 Pengertian Teknik Melipat

Fungsi dan Syarat Tips

Jenis Lipatan Video Pembelajaran

 Pengertian
Napkin atau serbet makan adalah
suatu alat yang terbuat dari kain
katun/damask yang biasanya
digunakan pada saat makan.
Sedangkan, napkin folding adalah
suatu cara melipat serbet makan, agar
meja makan terlihat indah dan
menarik selera makan bagi yang
melihatnya.
Fungsi
sebagai hiasan, ketika makan
menetupi baju agar tidak kotor,
untuk membersihkan mulut, lipatan
Syarat
napkin/serbet yang rapi dan indah
a. Bahan mudah mengisap air
dapat menyemarakkan ruang makan
b. Bahan mudah dibersihkan
sehingga dapat menambah selera
c. Selalu bersih dan licin
makan
d. Tidak boleh dikanji
 Jenis Lipatan
Lipatan square (lipatan dari dasar Lipatan triangle (lipatan dari dasar
lipatan segi empat) lipatan segitiga)
Berdasarkan display penataan
In the glass Holder/Poach On the plate
Teknik Melipat Napkin
The Pyramid The bird of paradise

The Arrow
 The french

The diamond

The rosebud

The cone
The crown The standing fan

The bishop’s hat

 Tips Menghasilkan Lipatan Serbet yang baik dan
rapi
- Jangan membuat lipatan serbet makan dengan bentuk yang terlalu tinggi sehingga dapat menutupi
wajah tamu lainnya.
- Jangan membuat terlalu banyak lipatan karena serbet makan akan mudah kotor sebelum
digunakan.
- Gunakan serbet makan yang berukuran agak besar (50 cm x 50 cm), karena memudahkan dalam
melipatnya dan hasilnya akan lebih baik dan indah.
- Ukuran serbet makan harus benar dan simetris sisi-sisinya.
- Untuk lipatan serbet makan yang berdiri atau standing, gunakan serbet makan yang kaku. Jika
serbet makan halus gunakan serbet makan yang kuat.
- Pastikan serbet dalam keadaan baik, tersetrikra denagn baik dan cara menyimpan yang baik.
 Link video pembelajaran
https://youtu.be/O27yhB44Qx4
Thank You