HỌC VIỆN NÔNG NGHỆP VIỆT

NAM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Thực trạng tồn dư thuốc bảo vệ thực

vật nhóm lân hữu cơ trên rau và vấn đề
ATTP

GVHD: Nguyễn Vĩnh Hoàng

Nhóm: 5
 Danh sách thành viên
Họ Tên Mã Sinh Viên Điểm
Nguyễn Bá Hoàn 641420 9

Hà Huy Hoàng 645339 9

Đỗ Thị Huyền 646005 9

Trần Ngọc Huyền 642801 9

Nguyễn Thị Thu Hương 641596 9

Phạm Thị Mai Phương 641597 9

Bùi Thị Thanh Lam 640992 7

Hoàng Thị Thu Lan 646563 9

Thuốc trừ sâu nhóm lân hữu cơ là gì?

Thuốc BVTV nhóm Lân hữu cơ hay còn có tên gọi là Organic phosphates chứa gốc phosphor
(P) là nhóm thuốc BVTV gồm hai hợp chất Parathion và Malathion.

● Tuy nhiên, thuốc trừ sâu lân hữu cơ lại được sử dụng rộng rãi hơn. Đặc biêt, độ độc
cấp tính của các loại thuốc trừ sâu nhóm lân hữu cơ tương đối cao nhưng chúng mau
phân hủy trong cơ thể người và môi trường hơn.
Thực trạng sử dụng thuốc BVTV nhóm Lân hữu
cơ ở Việt Nam
● Hiện nay việc sử dụng thuốc BVTV nói chung và thuốc BVTV nhóm
lân hữu cơ nói riêng có xu hướng tăng số liệu thống kê cho thấy:
- Giai đoạn 1981 - 1986 số lượng thuốc sử dụng là 6,5 - 9,0 ngàn tấn
- Tăng lên 20 - 30 ngàn tấn trong giai đoạn 1991 - 2000
- Giá trị nhập khẩu thuốc BVTV cũng tăng nhanh, năm 2008 là 472
triệu. Năm 2010 là 537 triệu USD
● Mạng lưới SXKD thuốc BVTV tăng nhanh và khó kiểm soát
- Mạng lưới SXKD thuốc BVTV tăng nhanh và khó kiểm soát
Theo số liệu của cục BVTV, đến năm 2010 cả nước có trên 200 công
ty SXKD thuốc BVTV, 93 nhà máy
- Hệ thống thanh tra BVTV rất mỏng, yếu, cơ chế hoạt động rất khó khăn
Các loại thuốc trừ sâu nhóm lân hữu cơ phổ biến
Hiện nay ở thị trường Việt Nam xuất hiện đa dạng các loại thuốc trừ sâu:
1. Thuốc trừ sâu Bio HLC
2. Thuốc trừ sâu lân hữu cơ TOIJ-5 Active Phos 23SL
3. Thuốc trừ sâu lân hữu cơ Binin58 40EC.
4. Thuốc trừ sâu CARBENZIM 500FL.
Thuốc trừ sâu BIO HLC
1. Công Dụng 2. Thành phần
● Phòng tránh và diệt trừ sâu bệnh gây hại ● Thuốc trừ sâu lân hữu cơ Bio HLC
bao gồm các thành phần: Nấm
● Bổ sung các bào tử nấm xanh và nấm trắng giúp
trắng Beauveria sp :1×106 cfu/g,
bảo vệ cây trồng
nấm xanh Metarhizium sp: 1×106
● Tăng năng suất cây trồng giúp nâng cao hiệu quả kinh cfu/g, hữu cơ: 15%, độ ẩm ≤ 30%.
tế

3. Lưu ý
● Nên phun thuốc vào buổi chiều mát mẻ
● Tuyệt đối không phun thuốc khi trời chuyển
● Bình phun thuốc trừ sâu lân hữu cơ cần được bảo quản
vệ sinh sạch sẽ
● Thời gian sử dụng: định kì 1 tháng/ lần
Thuốc trừ sâu lân hữu cơ TOIJ-5 Active phos 23sl

1. Công Dụng 2. Thành phần

● Chống lại sâu hại và các loại nấm gây bệnh hại ● TOIJ-5 Active phos 23SL gồm
các thành phần là P2O5
● Giúp cây tăng cường chuyển hoá lân để làm mới bộ
rễ
(230g/lít), chất phụ gia tăng
cường hoạt tính vừa đủ

3. Lưu ý
● Phun thuốc trừ sâu lân hữu cơ định kỳ từ 10-15
ngày/ 1 lần vào đầu vụ hoặc trước khi ra hoa
● Phun ướt các tán lá và các bộ phân bị hại
● Có thể pha chung TOIJ-5 Active phos 23SL với các
loại thuốc bảo vệ thực vật và phân bón lá khác
Thuốc trừ sâu lân hữu cơ Bini58 40EC

1. Công Dụng 2. Thành phần

● Diệt trừ nhiều loại sâu, côn trùng ● Gồm hoạt chất Dimethoate
chích hút như rệp, bọ, rầy,… (min 95 %) và các chất phụ
gia khác

3. Lưu ý
● Có tác dụng nội hấp rất mạnh sau khi
phun
Thuốc trừ sâu CARBENZIM 500FL

1. Công Dụng 2. Thành phần

● Phòng ngừa và điều trị sâu, nấm bệnh ● Có hoạt chất Carbendazim
trên cây trồng, có hiệu lực kéo dài 500g/L

3. Lưu ý
● Cần phun ướt đều tán lá để phát huy
công dụng của cây
 Lưu ý khi sử dụng lân hữu cơ
● Không nên sử dụng thuốc trừ sâu nhóm lân hữu cơ quá liều quy
định.
● Tuyệt đối không lựa chọn sử dụng các loại thuốc trừ sâu lân hữu
cơ không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc các thuốc nằm trong danh
mục cấm sử dụng.
● Cần phun thuốc rải đều nơi trồng cây, chú ý đặc biệt tại nơi có sâu bệnh
tập trung nhiều.
● Pha thuốc đúng liều lượng cho phép, cân đối giữa lượng
nước và các loại thuốc khác được cho phép pha kèm.
 Lưu ý khi sử dụng lân hữu cơ
● Sử dụng thuốc trừ sâu nhóm lân hữu cơ đúng thời điểm. Nên
dùng khi dịch hại mới phát sinh hoặc ở mức gây bệnh hại cần
phòng trừ.

● Nên phun thuốc vào buổi sáng hoặc buổi chiều có thời tiết mát
mẻ.
TÁC HẠI CỦA TUỐC BVTV ĐỐI VỚI CON
NGƯỜI
● Các triệu chứng
- Nôn mửa
- Nhức đầu
- Chóng mặt, đổ mồ hôi

● Nặng hơn chất động sẽ chuyển hoá qua gan gây rối loạn thần
kinh, suy giảm thính lực, co giật, liệt cơ v.v.v
 GIẢI PHÁP HẠN CHẾ NGỘ ĐỘC
THUỐC BVTV NHÓM LÂN HỮU
CƠ
● Tuân thủ quy tắc an toàn lao động
● Khi thu hoạch phải chờ hết thời gian cách ly
● Đảm bảo thuốc BTVT có đầy đủ nhãn mác, tránh nhầm lẫn
● Người tiêu dùng cần rửa sạch, gọt vỏ rau quả khi sử dụng
THANKS! BYE
Does anyone have any
questions?