Balıkçılıkta Yetiştiricilik

Sistemleri
Balıkçılıkta ekstensif yetiştiricilik, entansif yetiştiricilik ve yarı entansif ve süper
entansif yetiştiricilik sistemlerini kıyaslayalım.
EKSTENSİF YETİŞTİRİCİLİK
Su ürünleri üretiminin artırılması, doğal balık stoklarının korunması ve sürdürülebilir bir şekilde kullanılmasına katkıda
bulunur. Bu yöntemle balıklar, doğal yaşam alanları dışında özel olarak tasarlanmış havuzlar veya göletlerde yetiştirilir.
Yetiştiricilik süreci, balıkların beslenmesi, su kalitesinin kontrol edilmesi, hastalık kontrolü ve diğer yönetim
uygulamalarını içerir.

Ekstantif yetiştiricilik aynı zamanda çeşitli balık türlerinin popülasyonunu artırmak ve ticaretini yapmak amacıyla da
kullanılır. Ticari balıkçılık, restoranlar ve süpermarketlerde taze balık temini gibi tüketici ihtiyaçlarını karşılamak için bu
yönteme başvurabilir.

Bu tür yetiştiricilik, aşırı avlanma ve doğal balık stoklarının zarar görmesini önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca su
ürünleri yetiştiriciliği, deniz ve tatlı su kaynaklarının sürdürülebilirliğini desteklemek ve balıkçılık endüstrisini
desteklemek amacıyla yapılan çevresel ve ekonomik sürdürülebilirlik çabalarının bir parçasıdır.
Balıkçılıkta Ekstensif Yetiştiricilik
1 Doğal Ortam 2 Daha Az Enerji 3 Ürün Kalitesi

Yemleme ve koruma Balıklar, doğal besin Doğal ortamda yetişen

olmaksızın, balıkların doğal kaynaklarını tüketerek balıklar, beslenme ve
yaşam alanında yetiştiği bir büyür, bu nedenle enerji aktivite açısından daha
yöntemdir. tüketimleri daha düşüktür. dengeli ve sağlıklı olabilir.
Balıkçılıkta Entansif Yetiştiricilik
Balık ve diğer su ürünleri organizmalarının yoğun bir şekilde ve kontrol altında yetiştirilmesi anlamına gelir. Bu yöntem,
ticari balıkçılık veya su ürünleri üretimi için kullanılırken, organizmaların doğal yaşam alanları dışında, özel olarak
tasarlanmış çevresel koşullar altında yetiştirilmesini içerir.

Entansif yetiştiricilik, yüksek verim ve hızlı büyüme sağlama amacı taşır. Bu yöntemde balıklar genellikle kapalı
sistemlerde veya kapalı devre su sirkülasyonu sistemlerinde yetiştirilir. Su kalitesi, beslenme, su sıcaklığı ve diğer çevresel
faktörler titizlikle kontrol edilir. Bu kontrol sayesinde balıkların hızlı büyümesi ve sağlıklı bir şekilde yetiştirilmesi
sağlanır.

Entansif yetiştiricilik, daha az alan ve su kullanımı gerektirir ve ticari ürün miktarını artırabilir. Ayrıca bu yöntem, doğal
balık stoklarına olan baskıyı azaltabilir ve çevresel etkilere karşı daha sürdürülebilir bir alternatif sunabilir. Bununla
birlikte, entansif yetiştiricilikte su kalitesinin ve hastalık kontrolünün dikkatle yönetilmesi gerektiği için doğru bir şekilde
uygulanması önemlidir.

Entansif yetiştiricilik, su ürünleri tüketimi arttıkça ve doğal kaynakların sınırlılığı daha fazla fark edildikçe, su ürünleri
yetiştiriciliğinin gelecekteki talepleri karşılamak için önemli bir rol oynayabilir. Ancak, bu yöntemin uygulanması,
çevresel etkileri minimize etmek ve tüketici sağlığına zarar vermeden sürdürülebilir bir şekilde yapılması gereken belirli
rehberlik ve düzenlemelere tabidir.
Balıkçılıkta Entansif Yetiştiricilik
Yoğun Yemleme Kontrol Edilen Ortam Verimlilik

Balıklara yüksek miktarda yem Su kalitesi, sıcaklık ve diğer Entansif yetiştiricilik, daha yüksek
verilir, böylece hızlı büyümeleri faktörler tam olarak kontrol edilir, balık üretimi sağlar ve gıda
sağlanır. böylece optimum büyüme tedarikini artırabilir.
koşulları sağlanır.
Yarı-entansif yetiştiricilik ve süper-entansif
yetiştiricilik

su ürünleri yetiştiriciliği alanında kullanılan iki farklı yöntemdir ve her ikisi de geleneksel entansif yetiştiricilik
yöntemlerinin bir tür varyasyonunu temsil eder.

1. Yarı-Entansif Yetiştiricilik: Yarı-entansif yetiştiricilik, balık veya diğer su ürünlerinin kontrol altında
yetiştirilmesini içerir, ancak daha az yoğun bir şekilde ve daha fazla dışsal kaynağa (örneğin, doğal su
kaynaklarına) bağımlıdır. Su ürünleri organizmaları, kapalı sistemler yerine genellikle açık havuzlarda veya
göletlerde yetiştirilir. Yarı-entansif yetiştiricilik, entansif yetiştiricilikten daha düşük bir verim sağlar, ancak
doğal kaynaklara daha az bağımlıdır ve sürdürülebilirliği artırabilir. Su kalitesi ve beslenme yine önemlidir,
ancak su sirkülasyonu ve hastalık kontrolü daha düşük yoğunlukte yapılır.

2. Süper-Entansif Yetiştiricilik: Süper-entansif yetiştiricilik, en yoğun ve verimli şekilde su ürünleri yetiştiriciliği

yapma amacını taşır. Bu yöntemde balıklar çok yüksek yoğunlukta ve sıkı bir kontrol altında yetiştirilir. Su
kalitesi, beslenme, su sıcaklığı ve diğer faktörler dikkatle yönetilir. Süper-entansif yetiştiricilik, daha az alan ve
su kullanımı gerektirir ve daha yüksek verim sağlar. Ancak, bu yöntem doğal kaynaklara nispeten daha fazla
bağımlıdır ve daha fazla enerji ve kaynak kullanımına yol açabilir.

Her iki yöntem de ticari su ürünleri yetiştiriciliği için kullanılır ve ürünlerin talep miktarına ve doğal kaynakların
durumuna göre tercih edilir. Yarı-entansif yetiştiricilik, daha dengeli bir yaklaşım sunabilirken, süper-entansif yetiştiricilik
yüksek verim arayan işletmeler için daha uygundur, ancak daha fazla kaynak kullanımına neden olabilir.
Yarı Entansif ve Süper Entansif Yetiştiricilik

Yarı Entansif Yetiştiricilik Süper Entansif Yetiştiricilik

Yemleme ve bazı kontroller yapılarak, balıkların doğal Tamamen kontrol edilen ortamlarda, yoğun yemleme ve
ortamda büyüdüğü bir yöntemdir. otomatize sistemler kullanılarak balık yetiştiriciliği
yapılır.
Yarı Entansif ve Süper Entansif Yetiştiricilik
Kıyaslanması

1.Yoğunluk ve Verim:

• Yarı-Entansif Yetiştiricilik: Daha düşük yoğunlukta üretim yapar ve genellikle doğal su kaynaklarına daha fazla
bağımlıdır. Bu yöntem, daha düşük verim sağlar, ancak çevresel kaynaklara daha az baskı uygular.

• Süper-Entansif Yetiştiricilik: Daha yüksek yoğunlukta üretim yapar ve daha az alana ve suya ihtiyaç duyar.
Daha yüksek verim sağlar, ancak doğal kaynaklara daha fazla bağımlı olabilir.

2. Su Kalitesi ve Çevresel Faktörler:

• Yarı-Entansif Yetiştiricilik: Su kalitesi ve çevresel faktörler önemlidir, ancak kontrol daha düşük yoğunlukta
yapılır.

• Süper-Entansif Yetiştiricilik: Su kalitesi, beslenme, su sıcaklığı ve diğer faktörler daha sıkı bir şekilde kontrol
edilir.

3. Alan ve Kaynak Kullanımı:

• Yarı-Entansif Yetiştiricilik: Daha fazla alan ve dışsal su kaynaklarına ihtiyaç duyar.

• Süper-Entansif Yetiştiricilik: Daha az alan ve su kullanır, bu da toprak ve su kaynaklarının daha verimli

kullanılmasını sağlar.

4. Sürdürülebilirlik:

• Yarı-Entansif Yetiştiricilik: Doğal kaynakları daha dengeli bir şekilde kullanabilir ve çevresel etkilere daha az
Kıyaslama
Maliyet
Ekstensif yetiştiricilik düşük
maliyetlidir, ancak düşük
verimlilik sağlar. Entansif
yetiştiricilik daha yüksek
yatırım gerektirir, ancak
verimlilik daha yüksektir.
Çevresel Etki
Ekstensif yetiştiricilik doğal
ortamı daha az etkiler. Entansif
yetiştiricilik ise su kaynaklarını
daha yoğun bir şekilde kullanır.
Ürün Kalitesi
Entansif yetiştiricilik kontrol
edilen ortamda yapıldığından,
ürünlerin kalitesi daha homojen
olabilir.
Sonuç
Her bir yetiştiricilik sistemi benzersiz avantajlar ve dezavantajlar sunar. Balık
yetiştiriciliği için en uygun yöntem, amaçlara ve kaynaklara bağlı olarak değişebilir.
HAZIRLAYAN:

YASİN SERHAT BOSTAN

427217