TOPENIE A TUHNUTIE

alebo
O regelácii ľadu

PaedDr. Jozef Beňuška

jbenuska@nextra.sk
Keď má sústava v rovnovážnom stave vo všetkých
častiach rovnaké fyzikálne a chemické vlastnosti
(napr. hustotu, štruktúru, chemické zloženie...),
nazýva sa fáza.
Fázy:
- skupenstvá látky (ľad, voda, vodná para),
- štruktúry tej istej látky (diamant, grafit).
Prechod látky z jednej fázy do druhej sa volá
fázová premena.
Fázové premeny sú aj zmeny skupenstiev.
Skupenské premeny

pevná látka

desublimácia topenie
sublimácia tuhnutie

vyparovanie
plynná látka kvapalná látka
kondenzácia
Topenie

Keď zohrievame teleso z kryštalickej látky, zvyšuje sa

jeho teplota a po dosiahnutí teploty topenia tt sa
premieňa na kvapalinu s tou istou teplotou.
Graf topenia
Závislosť teploty telesa t od prijatého tepla Q
t
o
C

to Q
J
Kryštalická látka prijíma teplo - zväčšuje sa kinetická ener-
gia kmitavého pohybu častíc. Častice zväčšujú rozkmity a
aj vzdialenosti medzi nimi - narastá ich potenciálna energia.
Graf topenia
Závislosť teploty telesa t od prijatého tepla Q
t
o
C

tt

to Q
Q1
J

Ak látka dosiahne teplotu topenia, narušuje sa väzba medzi

časticami mriežky, mriežka sa rozpadáva - látka sa topí.
Graf topenia
Závislosť teploty telesa t od prijatého tepla Q
t
o
C

tt

to Q
Q1
J
Hoci pri topení látka prijíma teplo, nemení sa jej teplota.
Nemení sa stredná kinetická energia častíc. Zväčšuje sa ich
stredná potenciálna energia, teda vnútorná energia telesa.
Graf topenia
Závislosť teploty telesa t od prijatého tepla Q
t
o
C

tt

to Q
Q1 Lt
J

Aby sa všetka látka roztopila, musí pri teplote topenia tt

prijať skupenské teplo topenia Lt.
Skupenské teplo topenia Lt
- je teplo, ktoré prijme teleso z kryštalickej látky pri
teplote topenia, aby sa premenilo na kvapalinu s tou
istou teplotou.
Merné skupenské teplo topenia lt
- je teplo, ktoré prijme teleso z kryštalickej látky s hmot-
nosťou 1 kg pri teplote topenia, aby sa premenilo na
kvapalinu s tou istou teplotou.
Lt
lt 
m

lt   Lt 

J
 1J.kg 1
m kg
Graf topenia
Závislosť teploty telesa t od prijatého tepla Q
t
o
C

tt

to Q
Q1 Lt
J

Ďalšie prijímanie tepla znamená zohrievanie látky už

v kvapalnom skupenstve.
Keď kryštalická látka prijíma teplo, zväčšuje sa Ek
kmitavého pohybu častíc. Častice zväčšujú rozkmity,
čím sa zväčšuje stredná vzdialenosť medzi nimi.
Pri teplote topenia tt sa rozkmity zväčšia natoľko, že
sa narušuje väzba medzi časticami mriežky, mriežka
sa rozpadáva, látka sa topí.
V rôznych látkach sú väzbové sily rôzne veľké, preto
sa látka pri danom vonkajšom tlaku topí pri určitej
teplote.
Celkové prijaté teplo pri topení telesa Q
t
o
C
Q1  mcľadu (t t  to )
t1
Lt  lt m
tt
Q2  mcvody (t1  t t )

to
Q Q  Q1  Lt  Q2
Q1 Lt Q2
J

Q1 - teplo na zohriatie pevného telesa na teplotu topenia

Lt - skupenské teplo topenia
Q2 - teplo na zohriatie kvapalného telesa na teplotu t1
Krivka topenia
Je grafické znázornenie závislosti topenia látky
od tlaku.
p p
Pa Pa

olovo ľad

A A
T T
K K

Olovo - s rastúcim tlakom sa zvyšuje teplota topenia.

Ľad - s rastúcim tlakom sa znižuje teplota topenia.
Regelácia ľadu (znovuzamŕzanie)

Pod zaťaženým drôtom je veľký tlak a teplota topenia

nižšia ako 0 oC. Nad drôtom voda znovu zamrzne.
Tuhnutie
Keď kvapalinu, ktorá vznikla topením kryštalickej látky,
ochladzujeme, mení sa pri teplote tuhnutia na pevné
teleso - tuhne.
lt - merné skupenské teplo tuhnutia
Lt - skupenské teplo tuhnutia
Lt
lt 
m
Merné skupenské teplo tuhnutia je teplo, ktoré odovzdá
kvapalné teleso s hmotnosťou 1 kg pri teplote tuhnutia,
aby sa premenilo na pevnú látku s tou istou teplotou.
Teplota tuhnutia látky sa rovná teplote topenia.
Tuhnutie
Ochladením kvapaliny na teplotu tuhnutia sa vplyvom
väzbových síl tvoria kryštalizačné jadrá.

V okamihu stuhnutia sa kryštáliky navzájom dotýkajú

a tvoria zrná.
Riešte úlohu:

Ako sa zmení vnútorná energia telesa z cínu

s hmotnosťou 3 kg a teplotou topenia, ak sa premení
z pevného skupenstva na kvapalné s rovnakou
teplotou?

zväčší sa o U = 0,18 MJ
Riešte úlohu:

Ľad s hmotnosťou 1 kg a začiatočnou teplotou -10 oC sa

premenil na vodu s teplotou 20 oC pri normálnom tlaku.
Vypočítajte celkové prijaté teplo ľadom pri tejto
premene.

cľadu = 2,1 kJ .kg-1.K-1

cvody = 4,2 kJ .kg-1.K-1
tt (ľadu)= 0 oC
lt (ľadu) = 334 kJ .kg-1

Q = 439 kJ
 Test

Merné skupenské teplo topenia je teplo, ktoré:

a) prijme teleso z kryštalickej látky pri teplote tuhnutia,
aby sa premenilo na kvapalinu s tou istou teplotou,
b) prijme teleso z kryštalickej látky pri teplote topenia,
aby sa premenilo na kvapalinu s tou istou teplotou,
c) prijme teleso z amorfnej látky pri teplote topenia,
aby sa premenilo na kvapalinu s tou istou teplotou,
d) prijme teleso z amorfnej látky pri teplote tuhnutia,
aby sa premenilo na kvapalinu s tou istou teplotou.

1
 Test

Súvislosť medzi merným skupenským teplom topenia,

skupenským teplom topenia a hmotnosťou telesa je:

lt Lt
a) Lt  b) lt 
m m

c) Lt  lt m d) lt  Lt m

2
 Test

Jednotkou veličiny merné skupenské teplo topenia je:

a) lt   1J.kg 1
b) lt   1J .kg
-1

c) lt   1J.K 1
d) lt   1J .K
-1

3
 Test

Vyberte správne tvrdenie:

a) Keď kryštalická látka prijíma teplo, zväčšuje sa Ek
kmitavého pohybu častíc. Častice zväčšujú rozkmity,
čím sa zväčšuje stredná vzdialenosť medzi nimi.
b) Teplota tuhnutia látky sa rovná teplote topenia.
c) Prechod látky z jednej fázy do druhej sa volá fázová
premena.
d) Regelácia vody je znovuzamŕzanie vody.