Cats & Coffee

Zorana Jaćimović
 Biznis plan
Caffe bar „Cats & Coffee “ zamišljen je kao moderan ugostiteljski objekat u prijatnom ambijentu koji
kombinuje urban i moderan dizajn enterijera i eksterijera.

Lociran u centralnom delu grada, koji se naslanja na stambena naselja, Cats & Coffee će nuditi kvalitetnu
kafu, osvježavajuće hladne napitke, razne vrste piva i žestokih pića, deserte mačke koje možete da
udomite, ali i dobru muziku i raznovrsne zabavne sadržaje, svim stanovnicima, ali i brojnim turistima
koji posjećuju grad.

U cilju utvrđivanja potencijala tržišta, provedeno je istraživanje tržišta, koje je pokazalo da postoji
značajna tražnja, a utvrđena je i prosječna godišnja struktura tražnje po vrstama pića. Pored toga,
istraživanje je pokazalo da su posetioci uglavnom nezadovoljni kvalitetom usluge u postojećim lokalima,
pri čemu se najveći dio primjedbi odnosi na sporost i neljubaznost osoblja, u čemu Cats & Coffee vidi
svoju šansu. U tom smislu, poseban akcenat staviće se na brzinu, uslužnost i ljubaznost osoblja, čime će
Cats & Coffee nastojati da se izdvoji od konkurencije.

Lokal će biti smješten u zakupljenom objektu površine 100 m2 koji je namenski prilagođen potrebama
ugostiteljske delatnosti. Potrebno investiciono ulaganje podrazumevalo bi unutrašnje uređenje objekta,
nabavku opreme, kao i obezbeđenje potrebnih obrtnih sredstava.
Ukupna vrijednost ulaganja iznosi 16.000 EUR. Od tog
iznosa, iz vlastitih izvora biće obezbeđeno 6.000 EUR, dok
će se ostatak od 10.000 EUR obezbediti putem kredita.

Projekcije su rađene za period od četiri godine. Projektovani

godišnji prihod u prvoj godini iznosi 80.000 EUR, dok u
četvrtoj godini dostiže nivo od 109.000 EUR.

Projekat je održiv i rentabilan tokom celog posmatranog

perioda eksploatacije, pri čemu se u prvoj godini ostvaruje
neto dobit od 5.000 EUR, koja uz konstantan rast, u četvrtoj
godini dostiže iznos od 14.000 EUR.

Projektovani gotovinski tok je pozitivan u svim godinama,

što ukazuje na izraženu stabilnost i likvidnost projekta.
Zanimljivost
Mi saradjujemo sa lokalnim
azilima.
Na kraju svake nedelje možete
spasiti neku životinju iz azila
tako što ćete je udomiti. Sve
mačke u našem kafiću su
udomljene iz azila.
 Table of contents
Predmosti
1 brza usluga, konstantan
kvalitet, dobra lokacija,
zabavni sadržaji, specijalne
promocije, bolja reklamna
kampanja
Šanse
3 povećan broj stranih
turista, nove mogucnosti
rasta, Zadovoljiti potrebe
dodatnih grupa kupaca
Slabosti
visoke cene, visoki
troškovi poslovanja, 2
neodgovarajuca oprema, s
talna briga u vezi
unutrašnjih operativnih
problema
Pretnje
pojava konkurencije sa 4
sličnom ponudom, rast
konkurentskih pritisaka,
 Mission statement

Sa marketinškom aktivnošću počeći smo pre otvaranja, osmislili smo ponudu

kakve nema u okolini.

Neke od mogućih i ne tako finansijski zahtevnih marketinških opcija su:

 Ponuda besplatne kafu lokalnim firmama, uz vaš letak, koji promoviše dan
otvaranja našeg kafića, koji važi samo prvih nedelju dana nakon otvaranja.
 Aktivnost na društvenim mrežama.
 Prisustvo na nekim lokalnim događajima, pre samog otvaranja, sa
uzorcima, letcima i sl.
 Mala email kampanja, al tu nam je neophodna odgovarajuća email lista
lokalnog stanovništva, jer to i jeste vaša ciljna grupa na samom početku...
KRAJ