Topik 8 Garam

8.1 Garam

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

Garam
Contoh Garam Yang Digunakan Dalam Kehidupan Seharian
Garam wujud secara semula jadi di sekeliling kita. Kita menggunakan garam di
dalam makanan, barangan yang digunakan dan sebagainya .

Kalsium
Kalsium sulfat,
sulfat,
Serbuk
Serbuk penaik
penaik CaSO
CaSO4 4
Marmar,
Marmar, atau natrium
atau natrium
Garam digunakan
digunakan
Garam biasa,
biasa, CaCO
CaCO3 bikarbonat,
bikarbonat, sebagai
NaCl
3
NaHCO sebagai plaster
plaster
NaCl NaHCO3 untuk
3
untuk
menyokong
menyokong
tulang
tulangpatah
patah

Ammonium
Ammonium fosfat, Argentum
(NH ) PO
fosfat, Argentum bromida,
bromida,
(NH4 43)3PO4 4 AgBr
AgBr digunakan
digunakan
digunakan
digunakan sebagai
sebagai untuk membuat
untuk membuat
baja dalam filem
baja
pertanian
dalam filem dan kertas
dan kertas
pertanian fotografi
fotografi

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam
Garam

Garam

Garam terbentuk dalam proses peneutralan. Garam mengandungi kation

daripada bes yang bergabung dengan anion daripada asid.

Kation daripada bes

HCl (ak) + NaOH (ak) → NaCl (ak) + H2O

Anion daripada asid

Oleh itu, garam ditakrifkan sebagai sebatian yang terhasil apabila ion
hidrogen H+ daripada asid digantikan oleh ion logam atau ion
ammonium, NH4+.

Zn2+ (NO - )2 K+ NO 3-
3

-
H+ NO 3

-
Cu2+ (NO 3 )2 NH4+ NO 3
-

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam
Garam

Garam Larut Dan Garam Tak Larut

Garam boleh dikelaskan mengikut keterlarutannya dalam air. Sesetengah garam
larut dalam air dan sesetengah tidak larut.

Larut Garam Tak Larut

Tiada garam nitrat yang tidak

Semua garam nitrat Garam nitrat
larut

Natrium karbonat, Na2CO3

Semua garam karbonat yang
Kalium karbonat, K2CO3 Garam karbonat
lain
Ammonium karbonat, (NH4)2CO3

Semua garam klorida kecuali • Argentum klorida, AgCl

Garam klorida • Plumbum (II) klorida, PbCl2
beberapa garam klorida

• Plumbum (II) sulfat, PbSO4

Semua garam sulfat kecuali Garam sulfat • Kalsium sulfat, CaSO4
sesetengah garam sulfat
• Barium sulfat, BaSO4

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

Garam

Penyediaan Garam Larut

Kaedah • Garam natrium Kaedah

Garam lain • Garam kalium
• Garam ammonium

Asid+ Oksida logam →Garam + Air

Peneutralan
Asid+ Logam → Garam + Gas hidrogen
Asid+ Alkali → Garam + Air
Asid+ Karbonat logam → Garam + Air + Karbon
dioksida

Garam larut tidak tulen dan mengandungi bendasing. Ia akan ditulenkan

melalui proses penghabluran.

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

Garam

Sifat Fizik Hablur

Hablur natrium klorida Hablur kalium dikromat Hablur kuprum (II)

sulfat

• Hablur mempunyai permukaan yang rata, bucu tajam dan sisi lurus.

• Hablur mempunyai bentuk geometri yang berbeza seperti kuboid, jarum

atau kepingan.

• Hablur mempunyai sudut tetap diantara dua permukaan bersebelahan.

• Hablur bahan yang sama mempunyai bentuk yang sama tetapi saiz yang
berbeza.

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

Garam

Penyediaan Garam Tak Larut

• Garam tak larut merupakan sebatian ionik yang mengandungi kation dan anion.
Contoh: Plumbum (II) iodida mengandungi ion Pb2+ (kation) dan ion I- (anion).

• Garam tak larut disediakan melalui tindak balas pemendakan di mana dua
larutan akueus berbeza yang mengandungi ion garam tak larut dicampur
bersama.

Larutan akues Garam tak larut

Larutan akues
+ mengandungi anion diperolehi melalui
mengandungi kation
penapisan

• Contoh: Plumbum (II) sulfat

Pb (NO3) (ak) + Na2 SO4 (ak) → PbSO4 (p) + 2NaNO3 (ak)

• Kalsium karbonat
Ca Cl2 (ak) + Na CO3 (ak) → CaCO3 (p) + 2NaCl (ak)

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

Garam

Persamaan Kimia Dan Ion

•• Langkah-langkah
Langkah-langkah dalam
dalam menulis
menulis persamaan
persamaan ion
ion daripada
daripada persamaan
persamaan kimia.
kimia.
Contoh: Pembentukan mendakan barium sulfat, BaSO4

•• Langkah
Langkah 11 :: Tulis
Tulis persamaan
persamaan kimia
kimia
BaCl2 (ak) + Na2SO4 (ak) → BaSO4 (ak) + 2 NaCl (ak)

•• Langkah
Langkah 22 :: Tulis
Tulis semua
semua ion
ion bahan
bahan tindak
tindak balas
balas dan
dan hasil
hasil dalam
dalam keadaan
keadaan akues.
akues.
BaCl2 (ak) + Na2SO4 (ak) → BaSO4 (ak) + 2 NaCl (ak)
Ba2+(ak) + 2Cl-(ak) + 2Na+(ak) +SO42 (ak) → BaSO4 (p) + 2Na+(ak) + 2Cl- (ak)
-

•• Langkah
Langkah 3: 3: Potong
Potong ion
ion yang
yang tidak
tidak mengambil
mengambil bahagian
bahagian dalam
dalam tindak
tindak balas.
balas.
Persamaan
Persamaan ionion bagi
bagi pembentukan
pembentukan barium
barium sulfat,
sulfat, BaSO
BaSO44::
Ba2+ (ak) + SO42 (ak) → BaSO4 (p)
-

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam
Garam

Membina
Membina Persamaan
Persamaan Ion
Ion Menggunakan
Menggunakan Kaedah
Kaedah
Perubahan
Perubahan Berterusan
Berterusan

Persamaan ion dalam pembentukan garam tak larut boleh dibina melalui
kaedah perubahan berterusan.

Kaedah
Kaedah dalam
dalam kaedah
kaedah perubahan
perubahan berterusan
berterusan adalah:
adalah:

•• Tentukan
Tentukan nisbah
nisbah mol
mol kation
kation AA yang
yang bertindak
bertindak balas
balas selengkapnya
selengkapnya dengan
dengan
anion
anion B.
B.
Contoh: x mol kation A bertindak balas sepenuhnya dengan y mol anion B.

•• Tentukan
Tentukan formula
formula empirik
empirik bagi
bagi garam
garam tak
tak larut.
larut.
Contoh: x mol kation A bertindak balas sepenuhnya dengan y mol
anion B untuk membentuk garam tak larut Ax By.

•• Oleh
Oleh itu,
itu, persamaan
persamaan ion
ion adalah:
adalah:
x (ion A) + y (ion B)  Ax By

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

Garam
Masalah Kuantitatif Melibatkan Tindak Balas
Stoikiometri Dalam Penyediaan Garam
Dalam penyediaan garam tak larut, 4.25 g argentum nitrat, AgNO 3 bertindak balas
dengan zink klorida ZnCl 2, untuk menghasilkan argentum klorida. Hitung jisim zink
klorida, ZnCl2 menggunakan tindak balas ini.
[Jisim Atom Relatif : N, 14; O, 16; Cl, 3.5; Zn, 65; Ag, 108]
Penyelesaian
1. Tulis persamaan kimia yang seimbang untuk tindak balas tersebut.
ZnCl2 (ak) + 2 AgNO3 (ak) 2 AgCl (p) + Zn(NO3)2 (ak)

2. Hitung bilangan mol AgNO3.

Bilangan mol AgNO3 = 4.25 = 0.025mol
170
3. Bandingkan nisbah mol ZnCl2 dan AgNO3.
1 mol ZnCl2 bertindak balas dengan 2 mol AgNO 3
Oleh itu, bilangan mol ZnCl 2 = 0.025 mol = 0.0125mol
2
4. Hitung jisim ZnCl2.

Jisim ZnCl2 = Bilangan mol x Jisim atom relatif

= 0.0125 mol × 136
= 1.7 g

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

ANALISIS SOALAN 8.1

GARAM

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Kertas 1
- - - - - 1 2 1

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Kertas 2
- - - - - - - 1

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Kertas 3
- - - - - - - -

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

8.1 Soalan 2012 – Kertas 1

Persamaan berikut menunjukkan tindak balas untuk mendapatkan garam sulfat

terlarutkan.

H2SO4 + X → Garam sulfat + H2O

Apakah bahan X?

A Kalsium oksida

B Plumbum(II) oksida

C Barium hidroksida

D Kalium hidroksida
Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

8.1 Soalan 2011 – Kertas 1

Bahan manakah yang membentuk mendakan kuning apabila ditambahkan

kepada larutan plumbum(II) nitrat?

A Natrium klorida

B Natrium karbonat

C Kalium iodida

D Kalium sulfat

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

8.1 Soalan 2011 – Kertas 1

Persamaan berikut menunjukkan penyesaran logam Y daripada larutan garamnya.

X + Y(NO3)2 → X(NO3)2 + Y

Apakah logam X dan logam Y?

X Y
A Zink Magnesium
B Zink Ferum
C Kuprum Magnesium

D Kuprum Ferum

Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

8.1 Soalan 2010 – Kertas 1

Persamaan manakah yang mewakili tindak balas penguraian ganda dua yang
menghasilkan mendakan?

I CuSO4 + Na2CO3 → CuCO3 + Na2SO4

II CuSO4 + Mg(NO3)2 → Cu(NO3)2 + MgSO4

III AgNO3 + NaC1 → AgC1 + NaNO3

IV ZnC12 + Na2SO4 → ZnSO4 + 2NaC1

A I dan II
B I dan III
C II dan IV
D III dan IV
Kimia Tingkatan 4
Topik 8 Garam

8.1 2012 – Kertas 2

Rajah di bawah menunjukkan skema tindak balas bagi plumbum(II) karbonat.

(a)
Plumbum(II) karbonat bertindak balas dengan asid nitrik untuk menghasilkan garam X, gas Y dan air. Gas Y
menukarkan air kapur menjadi keruh.
(i) Berdasarkan rajah di atas, kenal pasti garam X dan gas Y.
Huraikan secara ringkas ujian kimia untuk mengesahkan kation dan anion dalam larutan X.
[7 markah]
(ii) Dalam satu eksperimen, plumbum(II) karbonat berlebihan ditambahkan kepada 100 cm3 asid nitrik 1.0
mol dm3.
Tulis persamaan kimia bagi tindak balas itu dan hitung isi padu gas Y yang terhasil pada keadaan bilik.
[1 mol sebarang gas menempati 24 dm3 mol1 pada keadaan bilik]
[6 markah]
(iii) X boleh ditukarkan semula kepada plumbum(II) karbonat melalui tindak balas W.
Cadangkan satu bahan kimia yang sesuai yang boleh digunakan untuk menukarkan X kepada plumbum(II)
karbonat.
Nyatakan nama tindak balas W.
Nyatakan pemerhatian dan sertakan persamaan ion dalam jawapan anda
. [4 markah]
(b)
Berdasarkan rajah di bawah, banding dan bezakan pemerhatian bagi plumbum(II) karbonat dan pepejal X
apabila kedua-dua sebatian dipanaskan secara berasingan. [3 markah]
Kimia Tingkatan 4
TAMAT