Cvijet sa makom

tampaj recept Autor: Muki 52 118 objavljenih recepata

Sastojci i priprema: Sliku sam vidjela na netu bez recepta i oduevila se, naravno i ovaj puta nisam mogla odoliti da ne napravim, nudim vam svoju izvedbu Tijesto:

500 grama brana 1/4 olje mlake vode (koristite olju od 2,5 dcl) 1/4 olje otopljenog maslaca 3 kaike eera 1 vanilija eer prstohvat soli 10 grama suhog kvasca 3/4 ae mlakog mlijeka 1 kaika eera

Fil:

200 grama mljevenog maka 200 ml mlijeka 3 kaike eera 2 vanilije eer

Nain pripreme: Mlijeko zagrijete da prokuha i prelijete preko maka u koji ste dodali eer i vaniliju eer. U mlijeko dodate 1 kaiku ecera, dodate kvasac i jednu kaiku brana da se kvasac otopi i nadoe. U brano stavite so, otopljeni maslac, eer ,vaniliju eer, jaje, dodate otopljeni kvasac i zamjesite tijesto dodajui vodu. Tijesto dobro izradite i ostavite da nadoe. Kad je tijesto nadolo istresete ga na radnu povrinu i razvijete od prilike na veliinu od 3ox20 cm. Sad preko tijesta nanesite mak i zavijete ga u obliku rolata. Uklonite krajeve sa jedne i druge strane i ostavite ih trebat ce vam za sredinu cvijeta. Tijesto spojite u obliku kruga i to u tepsiji u koju stavite pek papir, za ovo imate sliku i skroz okolo ga nasjecite u komade s tim da sa unutranje strane kruga ne idete do kraja. Kad ste to uradili sad jedan osjeeni komad okrenete prema unutranjosti kruga, zatim dva komada preskaete pa ponovo jedan komad okrenete prema sredini kruga i tako dalje dok sve ne zavrite, otprilike oko 9 komada se okrene prema sredini a one ostale malo rukom oblikujete kao u cvijet. Sad u sredinu stavite jedan na drugi one krajeve to ste osjekli, umutite jaje i premaite tijesto i pecite u rerni oko 35 minuta na 175 stepeni. Na kraju uivajte u lijepom cvijetu i ukusu. Prijatno!