Berber zldsgfazk (Vegan recept)

kategria: Slt telek konyha: Berber

Hozzvalk: 1 1 40 1 1 2 1 1 1 1 db db dkg szl szl fej fej tk padlizsn burgonya srgarpa fehrrpa hagyma fokhagyma

csokor petrezselyem t.k. t.k. rmai kmny csps pirospaprika

Elkszts: Olvaolajon megpirtjuk a fszereket s az egyik fej, karikra vgott hagymt. A msik fej hagymt a megtiszttott fokhagymagerezdekkel, a megtiszttott, felaprtott zldsgekkel egytt kb. 5 dl ss vzben megfzzk. Ha megpuhult, belentjk a serpeny tartalmt s sszefzzk. Sr llag fzelket kell kapnunk.

Pitval vagy kenyrlngossal fogyasztjuk.

petrezselyem helyett, vagy keverve hasznlhatunk menta levelet.

(kisebb zsenge tkt vlasszunk)