Brokkoli-cukkíni püré

Hozzávalók: 2 marék tisztított brokkoli, 2 marék cukkíni kocka (vagy más tökféle), fél gerezd
fokhagyma, 3 szem közepes krumpli, csipetnyi konyhasó, desztillált víz
Ételtípus: főzelék

A brokkoli rózsáit kisebb darabokra vágjuk, a cukkínit nagyobb, a krumplit 1,5x1,5x1,5 cm-es
kockákra, a foghagymát apróra.
Annyi vízben tesszük fel főni, amennyi épp ellepi, mert a cukkíni amúgy is ereszt levet.
Csipetnyi sót is teszünk bele, majd kis lángon úgy 10 percig főzzük, majd a tűzről levéve
hagyjuk bepuhulni.
A rágási készségtől függően pürésítjük, vagy villával összetörjük.
Komplettálásként baromfi hús illik hozzá.

Brokkolipüré csirkehússal bébiétel

Hozzávalók (2 adag): 1 közepes burgonya, 3-4 brokkoli rózsa, 1 kis darab hagyma, 1 nagyobb
szál sárgarépa, 3-4 szál petrezselyem, ízlés szerint pici jódozott só, 2-3 dkg csirkemell
Ételtípus: főzelék/menü

A hozzávalókat ma pároltam (de lehet főzni, illetve dinsztelés után megfőzni is). A párolással
édesebb, zamatosabb lett a végeredmény.
A zöldségeket forrázott vízzel, pici sóval leturmixoltam.

sütőtök - brokkoli püré

Hozzávalók: 1/4 közepes sonkatök, 2 marék tisztított brokkoli, 2 marék cukkíni kocka (vagy
más tökféle), fél gerezd fokhagyma, 3 szem közepes krumpli, csipetnyi konyhasó, desztillált
víz

A sonkatököt felvágjuk, magját eltávolítjuk, és a sütőben puhára sütjük-pároljuk.

A brokkoli rózsáit kisebb darabokra vágjuk, a cukkínit nagyobb, a krumplit 1,5x1,5x1,5 cm-es
kockákra, a foghagymát apróra.
Annyi vízben tesszük fel főni, amennyi épp ellepi, mert a cukkíni amúgy is ereszt levet.
Csipetnyi sót is teszünk bele, majd kis lángon úgy 10 percig főzzük, majd a tűzről levéve
hagyjuk bepuhulni.
A rágási készségtől függően pürésítjük, vagy villával összetörjük. Utána a kész sütőtök kel
kikeverjük.

Zöldborsófőzelék csirkehússal recept

Hozzávalók: legalább 40 dkg friss vagy mirelit zsenge zöldborsó, burgonya, hagyma, olaj,
csirkehús, friss petrezselyem, (só)
Ételtípus: főzelék/menü

A borsót külön vízben a hagymával együtt puhára főzzük.

Egy másik edényben megfőzzük a burgonyát és a húst.
A végén a borsót sűrű szövésű szitán átpasszírozzuk és a többi alapanyaggal együtt, a borsó
főzőlevével és friss petrezselyemmel pépesítjük. Nagyon finom!

TIPP: 8 hónapos kortól már nem kell passzírozni, illetve sajttal vagy joghurttal tovább
finomítható.

Gyümölcsrizs kisbabáknak

hozzávalók: 1/2-1 csapott ek kerek szemű rizs, vagy rizspehely, kb. 5-10 dkg friss,
idénygyümölcs, víz a pároláshoz (és a hígításhoz)
Ételtípus: desszert (uzsonna)

A rizst vízzel megpároljuk fedő alatt.

Figyeljünk oda arra, hogy ilyen kevés mennyiség könnyen leég, kvázi ne hagyjuk magában
sokáig a tűzön. Közben megtisztítjuk a gyümölcsöket.
Én általában 2-3 féle gyümölcsöt is összeválogatok hozzá.
A gyümölcsöt meg is kell hámozni abban az esetben, ha vastag a héja (pl. barackfélék, szilva,
dinnye, körte, stb.).
Pépesre turmixolom az egészet.
Ha kell, akkor még egy kevés forralt vizet is keverek hozzá, mert ha túl sűrű az étel, nehezem
tudja lenyelni.
Megjegyzés: A rostosabb gyümölcsöket, mint például a sárgabarack, kicsit megfőzöm a
rizzsel, de csak annyira, hogy a fontos vitaminokat ne veszítse el az étel.

Brokkoli felnőttesen- bébiétel receptek

Hozzávalók: 1 közepes brokkoli, 2 szál sárgarépa, fél lila hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1
csokor petrezselyem, 1 paradicsom, olaj, egy kis darab csirke-, vagy pulykahús, ételízesítő
vagy só ízlés szerint
Ételtípus: főzelék/menü

 A rózsákra szedett brokkolit, a sárgarépát és a hagymákat az olajon elkezdjük párolni.

Ezután felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a petrezselymet, a paradicsomot és a húst és ízlés
szerint ízesítjük.
Amikor elkészült a leves, minden alapanyagból szedünk a turmixba, hozzáadjuk a húst és egy
kis főzőlével pürésítjük.

TIPP: 8 hónapos kortól natúr joghurttal vagy sajttal dúsíthatjuk.

Barackos uzsonna

2 evőkanál bio rizspelyhet forrásban levő vízbe dobunk, majd 4-5 percig főzünk. Ezt követően
lecsöpögtetjük róla a vizet, majd hámozott őszibarackkal vagy sárgabarackkal
összeturmixoljuk. Amikor már darabosat is fogyaszt a baba, akkor elég villával
összenyomkodni. Tejpéppel, tápszerrel sűríthetünk rajta. A barack helyett más
idénygyümölcsöt, almapépet, meggyet, körtét is tehetünk bele.
Banános-almás desszert

1 banánt, 1 szem almát és 1 szem őszibarackot megtisztítunk, összedarabolunk és

összeturmixolunk. Egy marék rizst puhára párolunk és a gyümölcsökkel összekeverünk.

Brokkolis-rizses csirkehús / Brokkolis-krumplis csirkehús – 7-8 hónapos kortól

Hozzávalók: brokkoli, rizs, főtt csirkehús

Elkészítés: A brokkolit és a rizset külön megfőzöm, majd összeturmixolom őket a hússal. A

brokkoli főzőlevével hígítom. Rizs helyett krumplit is lehet használni, előnye, hogy akkor
lehet együtt főzni a brokkolival.

Tökfőzelék csirkehússal – 8-9 hónapos kortól

Hozzávalók: reszelt tök, csipet kapor, víz, olaj, 1 db krumpli, egy adag főtt csirkehús

Elkészítés: A reszelt tököt olajon megfuttatom, kis vízzel felengedem, beleteszem az apróra
vágott kaprot, puhára főzöm. Külön lábosban egy kisebb krumplit puhára főzök. Végén
botmixerrel összepépesítem a tököt és a krumplit, és beleteszek egy jégkockányi csirkehúst is.
Ha túl sűrű, vízzel hígítom.

Zöldségek csirkehússal – 8-9 hónapos kortól

Hozzávalók: leveszöldségek (répa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, krumpli, hagyma),

főtt csirkehús, olívaolaj, nagyobb babáknak rizs

Elkészítés: Legegyszerűbb, ha nem külön készítjük a bébiételt, hanem a családi húslevesből

vagy zöldséglevesből veszünk ki, még fűszerezés előtt. Ha zöldséglevest főzök, akkor előre
megfőzött és leturmixolt, fagyasztott húst adok hozzá. Az elkészítése nagyon egyszerű: a
zöldségeket, a húst, kevés olívaolajat, és annyi levest, hogy ne legyen túl száraz az étel,
összeturmixolok.

Ha van főtt rizs, akkor azt is lehet hozzátenni, kb. egy kanállal. Ebben az esetben már
nagyobb babáknak való, mert a rizset nem lehet teljesen leturmixolni.

Zöldbabfőzelék csirkehússal – 10 hónapos kortól

Hozzávalók: 15 dkg mélyhűtött zöldbab, 1 db közepes krumpli, 1ek burgonyapehely, 1 gerezd

fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma fele, 1-2 ek olaj, petrezselyem

Elkészítés: Az olajon megpárolom az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Ráteszem

az apróra kockázott krumplit és a zöldbabot, majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.
Petrezselymet teszek bele és fedő alatt megfőzőm. Amikor már majdnem kész, belekeverem a
burgonyapelyhet (el is maradhat), és még egy-két percig hagyom főni. A végén hozzáadom a
csirkehúst, és turmixolom.

Almás babán püré

 
75 ml forró víz
1 kisebb alma
1 apróra vágott, közepes méretű érett babán
 
Az almát hámozzuk meg, a magházát távolítsuk el, a húsát vágjuk apró
darabokra. A forró vízzel együtt helyezzük egy lábosba és lassú tűzön
pároljuk, amíg az alma meg nem puhul (kb. 5 perc). Hagyjuk kihűlni.
Adjuk hozzá a banánt és a keveréket rúdmixerrel keverjük egyenletesre.
 
Paradicsomos burgonya
 
10 dkg burgonya
1-2 friss paradicsom
1 kis zellerlevél
1 mokkáskanál olaj
 
A burgonyát a szokott módon megpároljuk. A paradicsomot forrásban levő
vízbe mártjuk, így könnyen lejön a héja. Nyersen pépesítjük, hozzáadjuk a
zellerlevelet és 2 evőkanál vizet. Addig forraljuk, amíg kicsit besűrűsödik. A
burgonyát áttörjük, hozzáadjuk az olajat és kis lángon habosra keverjük. A
paradicsomot ráöntve tálaljuk. Húspüré illik hozzá.
 
Zöldborsófőzelék
 
15 dkg zsenge, fejtett zöldborsó
1 szál petrezselyemzöld
1 db közepes burgonya
1 mokkáskanál olaj
 
A zöldborsót az apróra vágott petrezselyemmel kevés vízben puhára pároljuk.
Ezzel egy időben egy másik edényben a burgonyát is megpároljuk és
elkészítjük a burgonyapürét az olajjal. A borsót pépesítjük, a főzővízzel
felengedve krémszerű főzeléket kapunk. A burgonyapürét és a
zöldborsófőzeléket egymás mellé terítjük egy kistányérra, így tálaljuk.
Májpüré illik hozzá.
 
Spenót burgonyával
 
10 dkg tisztított spenótlevél
5 dkg burgonya
15 g banán
1 mokkáskanál olaj
 
A spenótot levelenként megmossuk, szárait letépjük. 4-5 percig forró vízben
főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük (csak így marad szép zöld). A banánnal
együtt pépesítjük. A burgonyából pürét készítünk a szokott módon, majd
hozzákeverjük a spenótpürét. Bármilyen feltét illik hozzá.
 
Sárgaborsófőzelék burgonyával
 
7 dkg sárgaborsó
7 dkg burgonya
1 mokkáskanál olaj
 
A sárgaborsót már előző nap beáztatjuk hideg vízbe. A főzés napján annyi
vízben főzzük puhára, amennyi éppen ellepi. A burgonyát akkor adjuk hozzá,
amikor a borsó már puha. Kis lángon tovább pároljuk 15-20 percig.
Leszűrjük, pépesítjük, hozzáadjuk a megfelelő mennyiségű főzőlevet és az
olajat, majd újramelegítjük. 5-6 csepp citromlével ízesítjük, feltéttel tálaljuk.