CrockPot

receptek
mezítlábasoknak
Egyszerű egytálak a rohanó
hétköznapokra

www.mezitlabasszuperhos.hu
made with
Tartalomjegyzék
1. Előszó

2. Csontleves

3. Sült csirke gyökérzöldségekkel

4. Csülök vagy köröm

5. Mexikói csirke vagy

pulykafalatok

6. Marhagulyás

7. Banánkenyér

8. Jó étvágyat!
Előszó

Tavaly ősszel ajándékba kaptam egy lassúfőző automatát, azaz CrockPotot.Először

idegenkedve kerülgettem, mert nem volt ötletem sem arra, hogy mit kellene
beletennem, hogyan fogok ezzel ízletes ételeket kreálni.

Aztán rájöttem, hogy a gép nem azért jó, hogy egy valódi konyhatündért
helyettesítsen, hanem azért, mert ha nincs időm a tűzhely mellett állni, el kell
szaladnom otthonról, esetleg másnap nem lesz időm főzni, elő lehet kapni a
szekrényből és "megkérni" rá, hogy ameddig dolgozom, rohanok, tanulok, utazom,
megfőzzön egy adag levest, sültet, esetleg süteményt.

Kinek ajánlom?

aki egész nap úton van

aki tartalékban szeretne egy plusz adag ételt készíteni a családnak, miközben az
aznapi menü körül szorgoskodik
aki pihenőit jellemzően apartmanban, bérelt lakásban, kempingben tölti, ahol
nem megoldottak a főzési körülmények

Kinek nem ajánlom?

akinek amúgy is van ideje főzni

aki hagyományos, több fogásos ételt szeretne kivenni a készülékből körettel
együtt
aki az utazás ideje alatt be tud ugrani egy étterembe, vagy van főzési lehetősége

Ezekben az esetekben, úgysem fogod használni, ezért költsd a pénzedet inkább

minőségi alapanyagokra! Sok sikert, jó főzőcskézést kívánok!

Sinka Miléna

Táplálkozási tanácsadó & Primal Health Coach

Csontleves Hozzávalók:

1 adag csont, belsőség, húsos csont,

A hosszan főtt, gyöngyöző
csontleves gyógyír minden
gyomornak
Bármilyen csontot, belsőségeket,
húsos állati darabokat, sőt még
hallevest is készíthetsz az
automatában.
tengeri hal
só
szárított fűszerek: pld. bors, babérlevél
friss fűszernövények: pld. petrezselyem,
fokhagyma
gyökérzöldségek: sárgarépa, fehérrépa,
zeller, vöröshagyma, karalábé
szűrt víz

Nincs más dolgod, mint a felsorolt

összetevőket az edénybe halmozni és
leönteni annyi vízzel, hogy a folyadék
teljesen ellepje a hozzávalókat. 6-10 órán
gyöngyözve főzheted.
 Sült csirke
gyökérzöldségekkel

Hozzávalók: 1 egész csirke vagy annak darabjai, zöldfűszerek

(pld.majoranna, zúzott fokhagyma), só, 1 pici pohár szűrt víz,
néhány szál sárgarépa, paszternák vagy brokkolirózsa

Elkészítés: Mosd meg a csirkét! Dörzsöld be a sóval és a

fűszerekkel! Helyezd a főzőedénybe, majd önts alá a pohár vizet,
hogy ne égjen le az alja! Dobj mellé néhány szál meghámozott
gyökérfélét vagy brokkolit, hogy köreted is legyen. A hús és a
zöldségek a saját levükben fognak meggőzölődni illetve
megsülni!Válaszd a rövidebb főzőidőt!
Csülök vagy köröm
Hozzávalók: 1 adag sertéscsülök vagy
köröm, vöröshagyma, fokhagyma,
babérlevél, tört bors, szűrt víz

Elkészítés: A megmosott csülök darabokat

vagdosd be, sóval, borssal, fokhagymával
dörzsöld át! Béleld ki az edény alját jó
vastagon vöröshagymával, szórj rá egy pár
babérlevelet, majd helyezd rá a csülköket,
körmöket! Egy kis pohár vizet önts alulra és
máris indulhat a főzés!
 Mexikói csirke
vagy
pulykafalatok
Hozzávalók:

1 adag csíkokra vágott csirke vagy

pulykamell, mexikói fűszerkeverék
(oregánó,fokhagyma, paprika,
kömény, bors, koriander), só, 3 féle
kaliforniai paprika csíkozva, 1 fej
vöröshagyma karikázva, 1 kis darab
csípőskolbász, ha pikánsra szeretnéd
a ragudat, 1 kis üveg kockázott
paradicsom.

Elkészítés: Rétegezd a
cserépedénybe a csíkozott paprikát,
a karikázott vöröshagymát, aztán
tedd rá a húsokat, majd jöhet a
következő réteg! Menet közben
szórd meg a mexikói fűszerekkel,
sóval és dobd bele a csípős kolbászt
is! A lassú főzés közben a paprika,
hagyma, a hús is levet fog ereszteni,
a levet pedig átjárják majd a
fűszerek, a só és a kolbász jellegzetes
aromája! Válaszd a rövidebb
főzőidőt!
 Marhagulyás
Hozzávalók: 1 adag kockázott
marhahús, fűszerek (só, bors,
pirospaprika, babérlevél) 1-2 szál
hámozott sárgarépa, fehérrépa vagy
kisebb édesburgonya darabolva, 1
kisebb fej zeller kockázva, vagy 1 db
szárzeller darabolva, 1 üveg
hámozott, kockázott érett
paradicsom, kolbászkarikák.1
evőkanál gluténmentes liszt
sűrítésre pld. rizs, tápióka stb.

Elkészítés: Rétegezd a hozzávalókat

a cserépedényben úgy, hogy a
zöldségek legyenek alul, a húskockák
és a kolbász felül! Minden
húsréteget szórj be alaposan a
fűszerekkel, majd jöhet a következő
zöldséges réteg!

A hámozott, kockázott paradicsomot

keverd össze a kanál gmmentes
liszttel és öntsd az egészet a rakás
tetejére! A hús, a zöldségek, a
paradicsom mind szaftot fog
ereszteni, ezekben fog puhára főni a
húsod.

Ha a készülék mellett vagy főzés

közben, akkor menet közben
megkeverheted , egyébként 6-10 óra
alatt elkészül az ételed.
 Banánkenyér
Hozzávalók:
- 8 evőkanál rizsliszt ( lehet
gesztenye is)
- 8 evőkanál kókuszliszt
- csipet só
- 2 marék mazsola
- 3 összenyomott banán
- 4 tojás
- vaníliaőrlemény ( 1 csipet)
- fahéj ( 1 csipet )
- aszkorbinsav ( 1 csipet ) vagy 1
teáskanál citromlé
- szódabikarbóna
- 100 gramm ír vaj

Elkészítés: A felsorolt hozzávalókat

egy tálban keverd egyneművé! Öntsd
bele az edénybe, kb. 3 óra alatt fog
készre sülni!

Ha nem akarod, hogy letapadjon a

süti alja és oldala, vajazd ki a
cserépedényt vagy tegyél a tészta alá
egy sütőpapírt.
 Jó étvágyat!
Nincs még CrockPotod? Csapj le rá most!

MEGRENDELEM
MOST!

made with