Autor: milica7

Paprika punjena kupusom

Papriku na ovaj nain pravim svake godine.....
Sastojci
3 kg paprike - babure 6 dl 9 % - tnog octa 18 dl vode 1 i pol lica soli 1 i pol lica eera 1 mala liica vinobrana 6 - 7 kg kupusa

Priprema Najprije izribati kupus i malo ga posoliti i ostaviti sa strane. Papriku oprati, izvaditi sjeme. Kupus stiskati aku po aku da izae viak tekuine i malo pokiseliti, izmijeati i dobro napuniti paprike. Paprike sloiti u staklenke. Izmijeati ocat, vodu, sol, eer i vinobran da se sve otopi . Paprike pritisnuti pritiskivaem za zimnicu ( mali , plastini ) ili nekim tapiima da se ne podignu. Sipati otopinu na papriku i poklopiti lagano. Drugi dan , ako treba, doliti jo otopine, zatvoriti staklenke i spremiti. Posluivanje Ovako napravljena paprika moe biti i dvije godine ako se ne potroi prije.

www.coolinarika.com