Perbandingan Sistem Saluran Pencernaan

Proses merubah makanan/pakan dari bentuk yang kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana agar dapat dicerna oleh mahluk hidup

Sistem Pencernaan
MONOGASTRIK
UNGGAS

POLIGASTRIK
Sapi, Domba, Kambing

MONOGASTRIK Mamalia
Kelinci, Kuda, Kuda, Babi, anjing, kucing

Berdasar :
Saluran Makanan (Anatomi) Makanan sumber energi DLL

BERDASARKAN SUSUNAN ALAT PENCERNAAN :

RUMINANSIA BERLAMBUNG JAMAK (RUMEN, RETIKULUM, OMASUM, ABOMASUM) NON RUMINANSIA BERLAMBUNG TUNGGAL/ SEDERHANA

PENCERNAAN
Syaraf
SALURAN PENCERNAAN

Hormon

Mekanis Gerakan

Kimia Enzim/Non enzim

SUSUNAN GIGI
0 0 3 3 SAPI = 2( I , C , P , M ) = 32 4 0 3 3
3 1 4 2 ANJING = 2( I , C , P , M ) = 42 3 1 4 3

2 1 4 3 BABI = 2( I , C , P , M ) = 44 3 1 4 3
2 1 2 3 KUDA = 2( I , C , P , M ) = 32 2 1 2 3

Pusat Kontrol
APPETIK THERMOSFAR COUNTER= PUSAT LAPAR SAFITELY THERMOSFAR COUNTER= PUSAT KENYANG

Known as a modified monogastric system

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Unggas (Monogastrik)

Mulut/Mouth/Beak - break down feed
Esophagus - tube from mouth to stomach that is

open at the mouth end

Crop - feed storage and moistening Proventriculus - glandular stomach (HCI and gastric

juices); enzymatic
Gizzard - muscular stomach; mechanical breakdown

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Unggas (Monogastrik)

Small Intestine - enzymatic digestion and absorption -Functions of the small intestine: digestion of proteins, carbohydrates, and fats; absorption of the end products of digestion -Enzymes in the small intestine Ceca - essentially non functioning in monogastrics Large Intestine -bacterial activity -water absorption -waste storage Cloaca - common chamber for GI and urinary tracts Vent - common exit for GI and urinary tracts

Ayam

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Monogastrik mamalia

Mouth
-gather and chew feed using tongue and teeth -salivary glands moisten feed to aid in swallowing -saliva begins the carbohydrate breakdown with salivary amylase

Esophagus -tube from mouth to stomach that is open at the mouth end
-separated from stomach by the esophageal sphincter

Stomach
-muscular gland lined sac that receives ingesta from the esophagus and conducts both physical and chemical digestion -primary secretions: pepsin - enzyme that digests protein; hydrochlorides - acids that aid in protein digestion

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Monogastrik mamalia continued

Small Intestine -enzymatic digestion and absorption -Functions of the small intestine: digestion of proteins, carbohydrates, and fats; absorption of the end products of digestion 1. duodenum - most digestion occurs here 2. jejunum - some digestion and some absorption occur 3. ileum - mostly absorption -Bile - made in liver, stored in gall bladder, active in the small intestine, emulsifies fat to aid in digestion

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Monogastrik mamalia continued

Enzymes in the small intestine

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Monogastrik mamalia continued

Cecum - essentially non functioning in many monogastrics. Rabbits and horses have an enlarged cecum that acts like a rumen and is involved with microbial digestion (fermentation) Large Intestine -bacterial activity -water absorption -waste storage

Babi / Pig

Kelinci

Domba, Kambing, Sapi

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Ruminant

Ruminants are characterized by having a stomach with four compartments

Rumination - the regurgitation, rechewing and reswallowing of ingested food Cud - mass of regurgitated ingesta; bolus
1. 2. 3. 4. 5. 6. Anus Rectum Cecum Colon Duodenum Rumen 7. Reticulum 8. Esophagus 9. Abomasum 10. Omasum 11. Small Intestine

Process of rumination 1. regurgitate bolus from rumen 2. rechew and reinsalivate 3. reswallow 4. repeat with another bolus

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Ruminant continued

Mouth -contains dental pad, teeth, tongue and saliva -saliva contains no salivary amylase Esophagus -tube from mouth to stomach -tube from stomach to mouth

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Ruminant continued

Rumen - large fermentation vat; also called the "paunch" -anaerobic -Temperature = 39oC (103oF) -saturated with gasses -constant motion
Lining of the rumen

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Ruminant continued

Functions of Microorganisms -digest roughages to make Volatile Fatty Acids -make protein -make vitamins K and B complex

(Very similar to cecum of rabbit and horse)

The function of the rumen is to house microorganisms.

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Ruminant continued

Reticulum - "honeycomb" -houses microorganisms -catches hardware (ingested by animal) -houses the opening to the omasum Omasum - "manyplies or book -full of folded tissue -water absorption Abomasum - true stomach -pepsin -HCl

Anatomi dan Fungsi Saluran Pencernaan Pada Ruminant continued

Small Intestine -enzymatic digestion and absorption -Functions of the small intestine: digestion of proteins, carbohydrates, and fats; absorption of the end products of digestion 1.duodenum 2.jejunum 3.ileum Cecum - some microbial fermentation Large Intestine -water absorption -waste storage

Ruminant / Domba

Jenis Sistem pencernaan

Jenis Sistem pencernaan

PENCERNAAN DALAM LAMBUNG RUMINANSIA

GERAKAN LAMBUNG RUMINANSIA

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI :
MEKANIS, dapat dipejari dengan :
FISTULA RUMEN SINAR RONTGEN MEMBUKA RONGGA DADA (+ CAIRAN Na FISIOLOGIK

ORGAN TIDAK MATI)

KIMIAWI
BERKAITAN DENGAN AKTIVITAS MIKROORGANISME

MIKROBIOLOGIS
PROSES MENGUBAH ZAT/BAHAN MENJADI BERNILAI GIZI TINGGI

GERAKAN RUMEN-RETIKULUM
MAKANAN DITELAN KANTUNG DORSAL ANTERIOR YANG BERAT MASUK RETIKULUM RINGAN BERCAMPUR DENGAN YANG LEBIH BERAT BERKUMPUL DALAM RUMEN SECARA BERTAHAP SIFAT BOLUS (FISIK) YANG DITELAN BERVARIASI TERGANTUNG JENIS MAKANAN HIJAUAN RUMEN DAN TIDAK TERATUR PADAT BOLUS OVAL

BOLUS RUMPUT KERING (HAY) TERAPUNG BOLUS KONSENTRAT DASAR RUMEN

PADA SAPI MAKANAN BAIK DAN SELALU TERSEDIA BERCAMPUR LUMAT (TIDAK ADA CAIRAN BEBAS DIATAS B. M.) PADA SAPI DIPUASAKAN TERDAPAT CAIRAN BEBAS DIANTARA BAHAN MAKANAN. AGAR BAHAN MAKANAN TERENDAM BAIK AIR UNTUK PEMBENTUKAN SALIVA

Fungsi Gerakan Rumen Retikulum

ISI RUMEN BERCAMPUR RATA M. O. BERCAMPUR RATA FERMENTASI MERATA SALIVA MENYEBAR KESELURUH RUMEN TERAPUNGNYA ZATZAT-ZAT PADAT SELAMA FERMENTASI TERHALANG MEMBANTU PENGANGKUTAN DAN PERJALANAN DIGESTA DARI RUMEN DAN RETIKULUM KE ABOMASUM PENCAMPURAN TERJADI KARENA KONTRAKSI RUMEN DAN RETIKULUM ADANYA KOORDINASI DARI GERAKAN BAGIAN LAMBUNG LAIN

PENGATUR GERAKAN RUMENRETIKULUM

SYARAF VAGUS SYARAF SYMPATIS
GERAKAN KUAT SAAT MEMAMAH BIAK PADA BAGIAN RUMEN VENTRAL DIGESTA PADAT PADA BAGIAN RETIKULUM DIGESTA KURANG PADAT BUTIRBUTIR BUTIR MAKANAN LEBIH HALUS

Efisiensi Gerakan RumenRumen-Retikulum :

KONDISI FISIK ISI RUMEN CAIRAN RUMEN SUSPENSI M. O. PARTIKELPARTIKEL -PARTIKEL MAKANAN SEMAKIN BESAR SEMAKIN LAMBAT BERCAMPUR 85% ASAM LEMAK TERBANG DIABSORPSI MELALUI RETIKULORUMEN

RUMENRUMEN -RETIKULUM BERKONTRAKSI :

PADA SAAT MAKAN : 7979-100x/JAM RUMINASI : 5555-70x/JAM ISTIRAHAT : 4747-80x/JAM

OMASUM
MENGGILING PARTIKELPARTIKEL-PARTIKEL MAKANAN ABSORPSI AIR + Na & K MENCEGAH pH PADA ABOMASUM TURUN ABSORPSI VFA (ALT) 10%

ABOMASUM
PENCERNAAN KIMIAWI MIKROORGANISME YANG MASUK DIBUNUH OLEH ASAM LAMBUNG DICERNA

ABSORPSI DALAM RUMEN-RETIKULUM

VFA (VOLATILE FATTY ACIDS)
PENYERAPAN TERJADI SEBELUM DIGESTA MASUK KE ABABOMASUM KONSENTRASI VFA 7-10 KALI LEBIH BESAR DARIPADA ABAB-OMASUM BUTIRAT > PROPIONAT > ASETAT

ASAM LAKTAT
ABSORPSI ASAM LAKTAT 1/10 KALI VFA KECIL JIKA ADA PROPIONAT BESAR PADA KONDISI ASAM

AMONIA (NH3)
DIABSORPSI > ION AMONIUM ABSORPSI PADA pH : 6,5 > PADA pH 4,5 KERACUNAN UREA LEBIH BESAR PADA pH 6,56,5-7

RETIKULUM = PERUT JALA

PROTEIN TINGGI LANGSUNG MASUK KE RETIKULUM KARENA : M.O. MENJAUH (PADA RUMEN) MAKANAN SUDAH DIREMASTIKASI DENGAN BAIK MASUK KE RETIKULUM ANTARA RUMENRUMEN-RETIKULUM TERDAPAT LIPATAN MAMPU MENGATUR MASUKNYA MAKANAN HALUS DAN MAKANAN KASAR KEMBALI KE RUMEN (RUMINO RETICULARIS)

OMASUM = PERUT KITAB

MEMILIH BAHANBAHAN-BAHAN YANG DAPAT LANGSUNG MASUK ABAB-OMASUM MENYERAP AIR, ASAM

ABOMASUM = PERUT KELENJAR

FUNDUS MEMBRANA MUKOSE PYLORIK SEMPIT FUNGSI : SAMA DENGAN PHLORISS PADA MONOGASTRIK. MAKANAN BELUM DICERNA DIRUMEN DICERNA DI ABABOMASUM PENCERNAAN BERSIFAT : KIMIAWI MUCUS, PEPSIN, HCl

SULCUS RETICULI = OESOPHAGEAL GROOVE

BY PASS DARI RUMENRUMEN-RETIKULUMRETIKULUMOMASUM PENTING PADA HEWAN MUDA MENYUSU PADA HEWAN DEWASA MENUTUP SULCUS

RETICULI PENTING PADA SAAT PEMBERIAN OBAT AGAR TIDAK MELEWATI RUMEN
MISAL : PEMBERIAN ANTIBIOTIKA

RUMINASI
PROSES MENGUNYAH KEMBALI MAKANAN HEWAN MUDA BELUM DIBERI HIJAUAN BELUM RUMINASI

TAHAP RUMINASI
1. REGURGITASI
PENGELUARAN DIGESTA DARI RUMEN KE MULUT PARTIKEL KASAR KONTAK DENGAN DINDING RUMEN & RETIKULUM DAPAT DIRANGSANG BAGIAN DINDING RUMEN & RETIKULUM DIGOSOK RETIKULUM KONTRAKSI DIGESTA NAIK SAMPAI CARDIA CARDIA MEMBUKA GLOTTIS MENUTUP DAN OSEOPHAGUS MENGEMBANG TEKANAN NEGATIF PADA OSEOPHAGUS BOLUS LONCAT KE OSEOPHAGUS TIMBUL ANTI PERISTALTIK BOLUS MASUK MULUT

2. REMASTIKASI
PENGUNYAHAN KEMBALI BOLUS MERANGSANG MULUT REFLEKS MASTIKASI PROSES LEBIH LAMA DARI MASTIKASI PENAMBAHAN SEKRESI PAROTIS DAN SALIVA

3. REGLUTISI
PENELANAN KEMBALI PROSES =DEGLUTISI BOLUS YANG DITELAN KEMBALI TIDAK LANGSUNG MASUK KE OMASUM SEBAGIAN KE RUMEN & RETIKULUM MAKANAN HALUS KE RETIKULUM KONTRAKS SEBAGIAN KE OMASUM

ERUKTASI (SENDAWA)

PENGELUARAN GAS DARI RUMEN MELALUI MULUT DALAM RUMEN TERBENTUK GAS CO2, METHAN (CH4) DAN ASAM LEMAK SEBAGIAN DISERAP KEMBALI SEBAGIAN LAGI HARUS DIBUANG CO2 DAN CH4 DIBUANG MELAUI PROSES ERUKTASI

MEKANISME ERUKTASI
KONTRAKSI RUMEN BAGIAN DORSAL KONTRAKSI RETIKULUM CARDIA MEMBUKA BILA GAS TERLALU CEPAT TERBENTUK RUMEN MENGEMBANG TERJADI RUMINAL TYMPANI (BLOAT) BLOAT DISTENSI YANG BERLEBIHAN ATAU PENGEMBANGAN RUMEN DAN RETIKULUM AKIBAT TIMBULNYA GAS BERLEBIH SEWAKTU FERMENTASI BAHAN MAKANAN

BLOAT PRIMER KEMBUNG AKIBAT MAKANAN DISEBABKAN OLEH:

RUMPUT TERLALU MUDA LEGUMINOSA TERLALU CEPAT TUMBUH LEGUM TERLALU BANYAK PROTEIN TANAMAN TERLALU TINGGI : 1010-15% TERLALU BANYAK DIBERI MAKANAN HALUS HEREDITAS.

BLOAT SEKUNDER
OBSTRUKSI (TERSUMBAT) STENOSIS (OESOPHAGUS MENYEMPIT) HERNIA DIAFHRAGMA

TERJADINYA BLOAT
GAS TERBENTUK TERLALU CEPAT ERUKTASI KURANG ANATOMI RUMEN GAS BERCAMPUR DENGAN MAKANAN (TROUTHY TROUTHY-BLOAT) DALAM MAKANAN TERLALU BANYAK : PEPSIN, HEMISELULOSA, SAPONIN GERAKAN RUMEN BERUBAH

PERTOLONGAN : BERI MINYAK KELAPA

BLOAT PRIMER :
PEMBERIAN MINYAK KELAPA : 0,50,5-1 LITER UNTUK SAPI, 2929-58 CC UNTUK DOMBA, DIMASUKKAN DENGAN STOMACH TUBE UNTUK SAPI TROCOR/TUSUK

PENCEGAHAN :
PEMBATASAN GRAZING PENGATURAN PADANG RUMPUT PEMBERIAN ANTIBIOTIKA PERPER-ORAL, PENISILIN DAN TILOSIN

PROSES KONSUMSI PAKAN DAN ALIRAN DIGESTA PADA RUMINANSIA

PENCERNAAN DALAM RONGGA MULUT

1. PREHENSI
PENARIKAN (PENGAMBILAN) MAKANAN KE DALAM MULUT CARA TIAP SPESIES HEWAN BERBEDA.
DASARNYA BIBIR, GIGI, LIDAH

CARNIVORA

ANJING, KUCING

PENGAMBILAN MAKANAN DIBANTU KAKI DEPAN

KUDA BIBIR ATAS (PALING SENSITIF) KUAT DAN LINCAH ORGAN POKOK PREHENSI

SAPI

LIDAH (POKOK)

BIBIR ATAS DAN BAWAH TERBATAS GERAKANNYA LIDAH PANJANG, KUAT, LINCAH BERGERAK, KASAR

DOMBA (POKOK)

LIDAH DAN GIGI SERI

LIDAH TIDAK DAPAT DIJULURKAN BIBIR ATAS MEMPUNYAI CELAH

KAMBING BIBIR ATAS TIDAK BERCELAH

MINUM DAN MENETEK CARNIVORA DAN HERBIVORA BERBEDA CARNIVORA (KUCING, ANJING)
UJUNG LIDAH MEMBENTUK SENDOK

HERBIVORA

MENGHISAP

BIBIR TERTUTUP RAPAT BAGIAN DEPAN SEDIKIT TERBUKA BERHUBUNGAN LANGSUNG DENGAN AIR SAAT MENETEK BIBIR YANG TERBUKA DIISI PUTTING SUSU INDUK

TEKANAN AMBING TEKANAN NOL

2. MASTIKASI
PENGHANCURAN BAHAN MAKANAN SECARA MEKANIK DALAM MULUT GIGI INCISOR UNTUKMENARIK DAN MEMOTONG MAKANAN GIGI MOLAR UNTUK MENGGILING BAG. KECIL LAMA PENGUNYAHAN
CARNIVORA HERBIVORA

JENIS MAKANAN

SEBENTAR DAN SEMPURNA LAMA & INTENSIF

PENGUNYAHAN BAHAN MAKANA ARAH GERAKAN

MEMPERLUAS PERMUKAAN KERJA ENZIM INTENSIF LATERAL PROSES MENGGILING

MEKANISME PENGUNYAHAN
SELAMA PENGUNYAHAN :
LIDAH DAN PIPI SELALU BERGERAK MAKANAN DIANTARA DERETAN GIGI DIKUNYAH TERUS PADA BAGIAN SISI HALUS TENGGOROKAN DITELAN

SIFAT PROSES PENGUNYAHAN VOLUNTAIR

GERAK DIKENDALIKAN OLEH KEMAUAN DIKONTROL UNTUK HIGHER COUNTER KEADAAN NORMAL RAHANG TERTUTUP U. D. PENGUNYAHAN TIDAK BEKERJA

MEKANISME PENGUNYAHAN (LANJUTAN)

MAKANAN MASUK U. D. PENGUNYAH RELAKSASI MULUT TERBUKA KONTRAKSI U. D. MULUT TERTUTUP GERAKAN TERJADI SECARA RITMIS PADA RAHANG ATAS DAN BAWAH GERAKAN MENGUNYAH MASTIKASI RANGSANGAN SENSORIS SYARAF AFFERENT SYARAF CRANIAL KE V (N. TRIGEMINUS) RANGSANGAN DI TERUSKAN SYARAF AFFERENT MELALUI RADIX MOTORIS SYARAF CRANIAL KE V DI U. D. ELEVANTOR DAN MYLOHYOIDENS.

REFLEKS MASTIKASI
1.

REFLEKS MENGUNYAH (GNAWING REFLEKS)

TIMBUL SEBAGAI RESPONS TERHADAP RANGSANGAN DAERAH INCISIVUS GERAKAN MENGUNYAH DARI RAHANG

2.

REFLEKS MASTIKASI VERTIKAL (VERTICAL MASTICATING REFLEKS)

TIMBUL SEBAGAI RESPONS TERHADAP RANGSANGAN PADA MEMBRANA MUKOSA PADA DAERAH GIGI MOLAR TENGAH RAHANG MEMBUKA DAN MENUTUP

3.

MULUT TERTUTUP

RUMINANT REFLEKS

TERJADI STIMULASI TERHADAP RESEPTORRESEPTORRESEPTOR PADA MULUT OLEH MAKANAN TIMBUL REFLEKS INHIBISI ALAT PENUTUP MULUT RAHANG TERBUKA

URAT DAGING YANG TERLIBAT PROSES MASTIKASI

1. 2. 3. 4. 5. 6.

MUSCULUS MASSETER MUSCULUS PTERYGOIDEA INTERNA DAN EKSTERNA MUSCULUS TEMPORALIS MUSCULUS MYOLOHGOIDEA MUSCULUS GENIOHGOIDEA MUSCULUS DIGESTRICUS PADA HERBIVORA MUSCULUS MASSETER

FUNGSI MASTIKASI
1. 2.

3.

MENGGILING MAKANANAN LUNAK DAN HALUS ENZIM BEKERJA LEBIH AKTIF MAKANAN HALUS PERMUKAAN MAKANAN RELATIF LUAS MAKANAN HALUS BERCAMPUR SALIVA MUDAH DITELAN
MASTIKASI PROSES PENCERNAAN MENGUBAH MAKANAN MENJADI HALUS DAN BERAIR PADA HERBIVORA

MASTIKASI PADA :
KUDA
1 JAM BOLUS TERBENTUK 60 65 RUMPUT KERING : 70 80 KALI / MENIT

SAPI
BUTIRAN DAN SILAGE MENGUNYAH : 94 KALI GERAKAN / MENIT RUMPUT KERING 78 KALI / MENIT

SAPI PERAH
BUTIRAN 4700 KALI/ HARI RUMPUT KERING 10.530 / HARI

SAPI JANTAN 1.4 11% WAKTU/HARI UNTUK MASTIKASI

SALIVASI
KELENJAR AIR LUDAH DAN SEKRESINYA :
KEL. PAROTIS KEL. SUB. MAXILALLIS (MANDIBULARIS) KEL. SUB. LINGUALIS PADA BEBERAPA SPESIES KEL. BUCCALIS

SALIVA CAMPURAN SEKRESI KELENJAR PAROTIS, SUB MAXILARIS DAN SUB LINGUALIS BERUPA LENDIR BERTIPE CAIR BERDASARKAN SEKRESINYA KEL. SALIVA DIBAGI 3 :
TIPE KEL. SEROSA TIPE KEL. MUKUS TIPE KEL. SEROSA DAN MUCUS (CAMPURAN)

SERO MUCUS

SEKRESI KEL. SEROSA

MENGANDUNG PROTEIN

CAIRAN CUCER
TANPA MUCIN

SEKRESI KEL. MUKUS

AGAK KENTAL CAMPURAN SEROSA

MENGANDUNG GLYCOPROTEIN MUCIN

SEKRESI KEL. CAMPURAN & MUCIN

PADA RUMINANSIA SEKRESI PAROTIS TERJADI TERUS MENERUS MAKANAN BASAH ALKALIS PADA RUMINANSIA REFLEKS SEKRESI DAPAT SECARA MEKANIS MERANGSANG BAG. CARDIA PADA ABAB-OMASUM SALIVA BUFFER ASAMASAM-ASAM HASIL FERMENTASI MIKROBA RUMEN

FUNGSI SALIVA
1.

MEMBASAHI MAKANAN
MASTIKASI DAN MENELAN MELARUTKAN Z H MUDAH

2.

LUBRIKASI
PELICIN BOLUS MUDAH DITELAN ADANYA MUCIN BUTIRBUTIR -BUTIR MAKANAN MUDAH DIBENTUK BOLA

3. 4.

MENCERNA PATI
ADANYA AMYLASE

MEDIA UNTUK PERTUMBUHAN & AKTIFITAS BAKTERI

DALAM RUMEN MENETRALKAN ASAMASAM-ASAM ORGANIK YANG DIBENTUK MIKROBA MENCEGAH TERJADI BUIH PADA ISI RUMEN

ELEKTROLIT PADA SALIVA :

Na, K, Ca, Mg, P DAN UREA YANG MEMPERTINGGI KECAP FERMENTASI MIKROBA

FAKTOR-FAKTOR YANG FAKTORMEMPENGARUHI SEKRESI SALIVA

BENTUK FISIK PAKAN KANDUNGAN BAHAN KERING VOLUME CAIRAN ISI PERUT STIMULASI PSIKOLOGIS
SALIVA PADA DOMBA DAN BABI 10 15 L / HARI SALIVA PADA SAPI 75 100 L /HARI RUMINANSIA SERAT KASAR SEKRESI SALIVA BIJIAN ENERGI TINGGI SALIVA BUFFER RUMEN BIJIBIJI -BIJIAN ASAM LEMAK TERBANG SALIVA PENEBALAN KERATIN MUKOSA RUMEN ACIDURIA PHOSPHERUSA BERI INFUS Na BICARBONAT KEDALAM RUMEN

3. PENELANAN (DEGLUTISI)
DIBAGI 3 STADIA PENELANAN SECARA VOLUNTAIR DIKENDALIKAN OLEH KEMAUAN STADIA PHARINX INVOLUNTAIR REFLEKS (CEPAT) STADIA OESOPHAGUS INVOLUNTAIR REFLEKS (CEPAT)

GLUKOSTATIK
PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH ARTERI DAN VENA KECIL LAPAR GLUKOSA DARAH VENA > DARAH ARTERI KENYANG

TERMOSTATIK
ENERGI YANG MASUK CUKUP LAPAR HILANG

KHEMOSTATIK
PADA RUMINANSIA (SAPI) KONSENTRASI METABOLIT TERTENTU DALAM DARAH/RUMEN MEMPENGARUHI NAFSU MAKAN MISAL : INFUS ASAM LEMAK TERBANG (ASETAT, PROPIONAT) KEDALAM DARAH /RUMEN NAFSU MAKAN TURUN

LIPOSTATIK
LEMAK DARAH VENA > DARAH ARTERI KENYANG
LEMAK SUMBER ENERGI ESSENSIAL