SATUAN ACARA PENYULUHAN

PENANGGULANGAN ANEMIA GIZI BESI IBU HAMIL

DI SUSUN OLEH :
RHOSYANA INDRIYANI IMTIHAN
11.095
AKADEMI GIZI SURABAYA
2014
SATUAN ACARA PENYULUHAN
PENANGANAN ANEMIA GIZI BESI IBU HAMIL
DISUSUN OLEH :
RHOSYANA INDRIYANI IMTIHAN
11.095
LEMBAR PENGESAHAN
SATUAN ACARA PENYULUHAN
Dengan Judul
PENANGANAN ANEMIA GIZI BESI IBU HAMIL
Yang Telah Dielii Dan Di!ah"an
Ha#i $ Ju%a
Tanggal $ &'()'&(*+
Men,eu-ui Pe%.i%.ing Lahan
/e0ala UPT Pu!"e!%a! /a#ang"eug Pu!"e!%a! /a#ang"eug
!". M#!$%# &#%#'( P#$!(#'$ )#!(# K*+*,#-#$(.S.G/
NIP.19000119 200204 2 012 NIP. 19021012 199201 23001
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Ane%ia %e#u0a"an "elainan ,ang !anga !e#ing di-u%0ai .ai" di "lini"
%au0un di la0angan1 Di0e#"i#a"an le.ih da#i 2(3 0endudu" dunia aau *)((
-ua 4#ang %ende#ia ane%ia dan !e.agian .e!a# inggal di dae#ah #40i"1
P#e5alen!i ane%ia di Ind4ne!ia %enu#u World Health Organization 67H89
0ada ahun &((: 0ada ;ania ida" ha%il<0#4du"i= adalah 22>*31 Sedang"an
%enu#u He#%an 6&((:9 dala% D,ah 6&(**9 0#e5alen!i ane%ia di Ind4ne!ia
!e.e!a# )?>* 3 dide#ia 4leh #e%a-a 0u#i1 Menu#u 0eneliian .aa! "ada# H.
#e%a-a 0u#i %enu#u World Health Organization 67H8>*@@?9 unu" diagn4!i!
ane%ia a0a.ila "u#ang da#i *& g#<dl1 Menu#u Sua#,4 6&(()9 dala% D-a#i,an4
6&((A9 a"i.a da#i ane%ia %eli0ui 0e#u%.uhan ana" a"an e#ha%.a>
0e%.enu"an !el 44 "u#ang !ehingga 44 %en-adi le%a!> da,a ahan u.uh
a"an %enu#un> 0#e!a!i .e#"u#ang dan e#-adi 0e#u.ahan 0e#ila"u1
Saa ini ane%ia%e#u0a"an !alah !au %a!alah giBi ua%a di Ind4ne!ia
"hu!u!n,a ane%ia de=i!ien!i .e!i> ,ang Cu"u0 %en4n-4l 0ada ana"'ana" !e"4lah
"hu!u!n,a #e%a-a1 Ane%ia !eCa#a =ung!i4nal dide=ini!i"an !e.agai 0enu#unan
-u%lah %a!!a e#i#4!i 6red cell mass9 !ehingga ida" da0a %e%enuhi =ung!in,a
unu" %e%.a;a 4"!igen dala% -u%lah ,ang Cu"u0 "e -a#ingan 0e#i=e#
60enu#unan oxygen carrying capacity91 SeCa#a 0#a"i! ane%ia diun-u"an 4leh
0enu#unan "ada# he%4gl4.in> he%a4"#i> aau hiung e#i#4!i 6red cell count91
Tea0i ,ang 0aling laBi% di0a"ai adalah "ada# he%4gl4.in> "e%udian
he%a4"#i1 Pen,e.a.n,a adalah -u%lah Ba .e!i ,ang di"4n!u%!i ida" !e!uai
dengan ,ang di.uuh"an1
Selain iu .e#.agai =a"4# da0a %e%0enga#uhi e#-adin,a ane%ia
de=i!ien!i .e!i ana#a lain 04la %a"an> 04la haid> 0engeahuan enang ane%ia
de=i!ien!i .e!i> 0engeahuan enang Ba'Ba ,ang %e%iCu dan %engha%.a
a.!4#0!i .e!i 65ia%in C dan eh9> "4n!u%!i 4.a'4.aan e#enu !e0e#i
ani.i4i"> a!0i#in> !ul=4na%ide> 4.a %ala#ia> "e.ia!aan %e#4"4"> "ehilangan
da#ah "elua# u.uh 60enda#ahan9> lu"a .a"a#> dia#e> dan gangguan =ung!i gin-al
6Ba"a> &((:91
1.2 TU4UAN
*1&1* Tu-uan U%u%
Seelah %engi"ui 0en,uluhan diha#a0"an 0e!e#a 0en,uluhan %engeahui
aau %engenal !e#a 0aha% enang ane%ia giBi Ba .e!i
*1&1& Tu-uan /hu!u!
Seelah dila"u"an 0en,uluhan> diha#a0"an 0e!e#a 0en,uluhan $
' Mengeahui de=ini!i ane%ia giBi .e!i
' Mengeahui 0en,e.a. ane%ia giBi .e!i
' Mengeahui a"i.a ane%ia giBi .e!i
' Mengeahui ine#5en!i ane%ia giBi .e!i
1.1 MAN)AAT
*121* I.u Ha%il
Me%.e#i"an in=4#%a!i .agi i.u ha%il %engenai ane%ia giBi .e!i1
*121& Pu!"e!%a!
Pen,uluhan "e!ehaan ini da0a %e%.anu %en,alu#"an in=4#%a!i enang
ane%ia giBi .e!i
*1212 Penuli!
P#4%4!i "e!ehaan ini da0a di-adi"an !a#ana 0en,alu#an in=4#%a!i enang
ane%ia giBi .e!i
SATUAN ACARA PEMBELA4ARAN
5SAP6
P4"4" Baha!an $ Ane%ia giBi .e!i 0ada i.u ha%il
Su. 04"4" .aha!an $
Sa!a#an $ I.u Ha%il
7a"u $ (@1((
Te%0a $ Ruang Be#!alin
Ha#i gl 0ela"!anaan $
Ja% 0ela"!anaan $
Maha!i!;a $ Rh4!,ana Ind#i,ani I%ihan
1. T*7*#' I'+$!*8+(9'#: U,*,
Dengan diada"an,a 0#4%4!i "e!ehaan diha#a0"an i.u ha%il %engeahui
0eningn,a enang ane%ia giBi .e!i
2. T*7*#' I'+$!*8+(9'#: K%*+*+
Seelah dila"u"an 0#4%4!i "e!ehaan> diha#a0"an ana"'ana" da0a $
' Mengeahui de=ini!i ane%ia giBi .e!i
' Mengeahui a"i.a ane%ia giBi .e!i
' Mengeahui 0en,e.a. ane%ia giBi .e!i
' Mengeahui anda dan ge-ala "lini! ane%ia de=i!ien!i giBi .e!i
' Mengeahui !u%.e# %a"anan 0enCegah de=i!ien!i ane%ia giBi .e!i
1. SASARAN
I.u ha%il
4. MATERI
Te#la%0i#
5. METODE
' Ce#a%ah
' Tan,a -a;a.
2. MEDIA
Le%.a# .4la" .ali"
0. KEGIATAN PENYULUHAN
N4 Taha0 7a"u /egiaan 0en,uluhan /egiaan Pe!e#a
* Pe%.u"aan ) %eni ' MenguCa0"an !ala%
0e%.u"a
' Me%0e#"enal"an di#i
' Men-ela!"an %a"!ud dan
u-uan
' Men-a;a.
!ala%
' Mendenga#"an
' Pe#"enalan
& /e#-a &( %eni ' Mengeahui de=ini!i ane%ia
giBi .e!i
' Mengeahui a"i.a ane%ia
giBi .e!i
' Mengeahui 0en,e.a.
ane%ia giBi .e!i
' Mengeahui anda dan
ge-ala "lini! ane%ia
de=i!ien!i giBi .e!i
' Mengeahui !u%.e#
%a"anan 0enCegah
de=i!ien!i ane%ia giBi
.e!i
' Mendenga#"an
' Me%0e#hai"an
.e#di!"u!i dengan
%aha!i!;a
60en,uluh9
2 Penuu0 ) %eni ' Me%.e#i"an %a!u"an
' Men,i%0ul"an ha!il
di!"u!i
' Menge5alua!i i.u ha%il
' Sala% 0enuu0
' Me%0e#hai"an
' Me%.e#i
angga0an
' Men-a;a.
0e#an,aan ,ang
dia-u"an
' Men-a;a.
!ala% 0enuu0
MATERI
A1 PENGERTIAN ANEMIA
Ane%ia De=i!ien!i Be!i 6ADB9 adalah ane%ia ,ang i%.ul a"i.a
"4!4ngn,a Cadangan .e!i u.uh 6de0leed i#4n !4#e9 !ehingga 0en,ediaan
.e!i unu" e#i#404e!i! .e#"u#ang> ,ang 0ada a"hi#n,a 0e%.enu"an
he%4gl4.in 6H.9 .e#"u#ang1
BATAS N8RMAL /ADAR H.
/el4%04" U%u# He%4gl4.in 6g<*(( %l9
Ana" : .ulan D : ahun
: D *+ ahun
**
*&
De;a!a La"i D la"i
7ania
7ania ha%il
*2
*&
**
Ane%ia ida" 0e#nah %en-adi !e.a. ua%a da#i !uau 0en,a"i1
Bia!an,a ane%ia !elalu %en-adi a"i.a !a%0ingan da#i "eadaan 0a4l4gi!
aau !uau 0en,a"i e#enu1 Se%a"in #endah "ada# H. %a"a ane%ia ,ang
dide#ia !e%a"in .e#a1
Ane%ia .e#.eda dengan e"anan da#ah #endah1 Te"anan da#ah
#endah dalah "u#angn,a "e"uaan 44 -anung unu" %e%4%0a da#ah "e
!elu#uh u.uh !ehingga %en,e.a."an "u#angn,a ali#an da#ah ,ang
!a%0ai "e 4a" dan .agian u.uh lainn,a1
B1 A/IBAT DARI ANEMIA
Za .e!i 6Ee9 di0e#lu"an unu" 0e%.uaan he%e dan he%4gl4.in
6H.91/e"u#angan Ee %enga"i.a"an "e"u#angan H.17alau0un
0e%.uaan e#i#4!i -uga %enu#un> ia0 e#i#4!i %engandung H. le.ih
!edi"i da#i0ada .ia!a !ehingga i%.ul ane%ia hi04"#4%i" %i"#4!ii"1
/e"u#angan Ba .e!i %enu#un"an -u%lah 4"!igen unu" -a#ingan
44 dan %en,e.a."an "e"u#angan enaga1 Za .e!i -uga di0e#lu"an
unu" %engha!il"an ene#gi da#i %a"anan> !ehingga -i"a -u%lahn,a
"u#ang da0a %en,e.a."an "elelahan dan "u#ang ene#gi1
/e"u#angan Ba .e!i da0a %engu#angi =ung!i !i!e% "e"e.alan
u.uh dan da0a %en,e.a."an "ehilangan na=!u %a"an1 Pada !e.agian
"a!u!> ana" ,ang "e"u#angan Ba .e!i a"an %a"an anah lia> le%0ung>
aau %a"anan lain ,ang aneh 6,ang di"enal !e.agai 0iCa91
Bagi I.u ha%il $
Mening"a"an #e!i"4 0enda#ahan ,ang ida" n4#%al !e.elu% dan
aau !aa 0e#!alinan1
Mening"a"an #e!i"4 %elahi#"an .a,i dengan Be#a Badan Lahi#
Rendah aau BBLR 6F &>) "g91
C1 PENYEBAB ANEMIA GIZI BESI
a1 /e"u#angan Ba .e!i !ehingga 0e%.enu" H. ,aiu !el da#ah %e#ah
%en-adi .e#"u#ang1
.1 /andungan Ba .e!i da#i %a"anan ,ang di"4n!u%!i ida" %enCu"u0i
"e.uuhan1 Mi!al $
' Bahan %a"anan ,ang .e#a!al da#i he;ani 6!e0e#i $ i"an> daging>
hai> dan a,a%91
' Bahan %a"anan ,ang .e#a!al da#i na.ai 6!e0e#i $!a,u#an hi-au>
e%0e ;alau0un "a,a a"an Ba .e!i> na%un han,a !edi"i ,ng da0a
di!e#a0 dengan .ai" 4leh u!u!91
C1 Mening"an,a "e.uuhan u.uh a"an Ba .e!i da#i u.uh1
Pada %a!a 0e#u%.uhan !e0e#i ana"'ana" dan #e%a-a "e.uuhan
u.uh a"an Ba .e!i %ening"a a-a%1
d1 Mening"an,a 0engelua#an Ba .e!i da#i u.uh1
D1 TANDA'TANDA ANEMIA GIZI BESI
Ane%ia 0ada a"hi#n,a %en,e.a."an "elelahan> !e!a" na=a!> "u#ang
enaga dan ge-ala lainn,a1
Tanda'anda ane%ia ana#a lain$
' ) L Le!u> Le%ah> Leih> Lelah> Lu0a1
' Se#ing 0u!ing dan %aa .e#"unang'"unang1
' Ge-ala le.ih lan-u adalah "el40a" %aa> .i.i#> lidah> "uli dan
ela0a" angan %en-adi 0uCa1
Ge-ala ane%ia ana#a lain $
a9 A#4=i 0a0il lidah $ 0e#%u"aan lidah %en-adi liCin dan %eng"ila0
"a#ena 0a0il lidah %enghilang1
.9 Gl4!ii! $ i#ia!i lidah
C9 /eil4!i! $ .i.i# 0eCah'0eCah
d9 /4il4ni"ia $ "u"u -a#i angan 0eCah'0eCah dan .enu"n,a !e0e#i
!end4"1
e9 Ta%0a" le!u> leih> dan le%a!
=9 Sela0u %e#ah %aa 6C4n-unCi5a9 e#liha le.ih 0uCa
E1 SUMBER MA/NAN PENCEGAH ANEMIA
a1 Mening"a"an "4n!u%!i %a"anan
Ma"an %a"anan ,ang .an,a" %engandung Ba .e!i da#i
.ahan he;ani 6daging> i"an> elu#> a,a%> hai9 dan .ahan
%a"anan na.ai 6!a,u#an .e#;a#na hi-au ua> "aCang'
"aCangan91
Sa,u#an 6daun "au"> daun !ing"4ng> .a,a%> dan ga%.a!9
dan .uah'.uahan ,ang .an,a" %engandung 5ia%in C
6-a%.u .i-i> 4%a> -e#u"> 0e0a,a> dan %angga9 "a#ena
.e#%an=aa unu" %ening"a"an 0en,e#a0an Ba .e!i dala%
u.uh1
.1 Mena%.ah 0e%a!u"an Ba .e!i "e dala% u.uh dengan !u0le%ena!i
Ta.le Ta%.ah Da#ah 6TTD91
C1 Ca#a %inu% TTD $
Minu%lah TTD dengan ai# 0uih> -angan %inu% dengan he>
!u!u> aau "40i "a#ena da0a %enu#un"an 0en,e#a0an Ba .e!i
dala% u.uh !ehingga %an=aan,a %en-adi .e#"u#ang1
/adang' "adang da0a e#-adi ge-ala #ingan ,ang ida"
%e%.aha,a"an !e0e#i $ 0e#u e#a!a ida" ena"> %ual'%ual>
!u!ah .uang ai# .e!a# dan in-a .e#;a#na hia%1 Tea0i ini ida"
.e#.aha,a1
Unu" %engu#angi ge-ala !a%0ingan> %inu%lah TTD !eelah
%a"an> %en-elang idu#1 A"an le.ih .ai" .ila !eelah %inu% TTD
di!e#ai %a"an .uah 0i!ang> 0e0a,a> -e#u"> dll
;. SUMBER PUSTAKA :
Al%a!ie#> !unia1 PRINSIP DASAR ILMI GIZI1 Ja"a#a $ G#a%edia
Pu!a"a Ua%a> &(()1
7i#a"u!u%ah> E%a S1 D#a1MSC1 PERENCANAAN MENU ANEMIA
GIZI BESI1 Ja"a#a $ Pu!a"a S;ada,a Nu!ana#a1 *@@@1
Dina! "e!ehaan P#40in!i Ja;a Ti%u#1 PED8MAN PENCEGAHAN
DAN PENANGGULANGAN ANEMIA GIZI BAGI PETUGAS
/ESEHATAN1 Su#a.a,a $ Dina! /e!ehaan Ja;a Ti%u#> &((*1
h0$<<;;;10e#!i=,1C4%<id<0e#!0eCi5e!<%ediCal'C4ndii4n!'di!ea!e!<ane%ia'
de=i!ien!i'.e!i'G'@)*(((*(2*:A@
h0$<<Ca#a'ngaa!i1.l4g!041C4%<&(*2<(@<ge-ala'dan'0en,e.a.'ane%ia'de=i!ien!i'
.e!i1h%l
h0$<<;;;1g44gle1C4%<u#lH
IJh0$<<,a,ana"h,a#1;4#d0#e!!1C4%<&(**<(A<*@<ane%ia'de=i!ien!i'.e!i'
=e<K!aJUKeiJdLeEU0B"DA.;iAe0ID4C;K5edJ(CC"ME-AEKu!gJAEM-CNHA
IA424/57AIiG%BBYU-#BEGNG,;
h0$<<;;;1#eade#!dige!1C41id<!eha<in=41%edi!<ge-ala1ane%ia10ada14#ang1de;a!a<
(()<((*<&A&
E<ALUASI
D#=$#! P>!$#'?##' :
*1 A0a 0enge#ian ane%ia giBi .e!i H
&1 A0a 0en,e.a. e#-adin,a ane%ia giBi .e!i H
21 Bagai%ana Ca#a %enCegah ane%ia giBi .e!i H
+1 A0a a"i.a ,ang dide#ia .ila e#"ena ane%ia H
D#=$#! 4#-#@#' :
*1 "e"u#angan "ada# he%4gl4.in 6H.9 dala% da#ah ,ang di!e.a."an "a#ena
"e"u#angan Ba .e!i 6Ee91
&1 /e"u#angan Ba .e!i !ehingga 0e%.enu" H. ,aiu !el da#ah %e#ah %en-adi
.e#"u#ang1 %ening"a"an "4n!u%!i %a"anan> 1%ening"an,a "e.uuhan u.uh
a"an Ba .e!i da#i u.uh> %ening"an,a 0engelua#an Ba .e!i da#i u.uh1
21 Menu#un"an !e%anga> "4n!en#a!i> dan 0#e!a!i .ela-a#1
LAMPIRAN )OTO
Na%a Pen,uluh $Rh4!,ana Ind#i,ani I%ihan
Te%0a $Ruang Be#!alin
Tgl<Bl<Thn $&'()'&(*+
7a"u $ (@1(( 7IB


Saa %ela"u"an 0en,uluhan 0ada i.u ha%il

Saa %ela"u"an h4%e 5i!i 0ada i.u ha%il