CROQUE MONSIEUR MET KIPPENWIT

Ingredinten (voor 2 personen):

2 (vrouw) of 4 (man) sneden bruin brood per persoon

100 gram kippenwit
4 zongedroogde tomaten
50 gram boursin light
Provenaalse kruiden
3 mespunten boter light

Werkwijze:

Leg de sneden brood open en besmeer deze binnenin met de boursin light
Leg de zongedroogde tomaten en de kippenwit op het brood en kruid af
met de provenaalse kruiden
Verwarm het croque monsieurtoestel voor. Besmeer de beide kanten met
de light boter en bak deze af
Serveer met 200 gram rauwkost