Grofovskekifle

Featured

Ne znam ko je kriv za ovako ukusne kifle, grofova elja ili grofica koja je htjela ugoditi grofu,
jednostavno predivne....!!!!
Tijesto:
28o grama brana
28o grama maslaca
8 umanjaka
Fil:
3oo grama eera
3oo grama mljevenih oraha
8 bjelanjaka
Posip:
eer u prahu
Nain pripreme:
Omekati maslac, pa ga sastaviti sa umanjcima i branom. Ostaviti tijesto petnaestak
minuta da odstoji. Nakon toga tijesto podijeliti na 5o kuglica i ostavit ga na par sati u
friideru ili moda najbolje preko noi. Bjelanjke nije potrebno mutiti, samo ih
pomijeajte sa eerom i orasima. Kad tijesto izvadite iz friidera ostavite ga da postigne
sobnu temperaturu, nakon toga svaku kuglicu razvijete u pravougaonik, stavite na to fil od
bjelanjaka i oraha, urolate kiflu, malo stisnete sa strana i redate u pleh u koji stavite papir
za peenje. Pecite na 18o stepeni par minuta od prilike 1o-15. Kad se kifle ohlade pospite
ih eerom u prahu.