Roii "Kramberger"

Unesite u kuhinju trud dostojan posebnih gostiju. Odresci punjeni slaninom lagano se pirjaju u zasitnom
umaku. Glavni element koji roie ini tako posebnima je punoa koju donosi slatkasti trag aromatinih
vianja.

Sastojci za 4 osobe
600 g juneih odrezaka ili
bifteka
2-3 enja enjaka
120 g tankih ploki suene
slanine
4 lice ulja
200 g Sjeckane rajice Podravka
Vegeta
1 liica eera
2 lice Vianja iz kompota
Podravka
100 ml crnog vina
1 liica Krunih mrvica Podravka
1 granica perina

Priprema

Vrijeme pripreme: 40 min

Energetska vrijednost: 586 kcal / 2449 kJ
Zahtjevnost:

1. Meso nareite na manje odreske i malo ih rastucite. Premaite izgnjeenim enjakom, gore stavite
ploku slanine, savijte ih i privrstite akalicama.
2. Na ugrijanom ulju savitke-roie kratko popecite, pa dodajte nasjeckanu rajicu i Vegetu.
3. Pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omeka, a pred kraj dodajte malo eera, vinje, vino i krune
mrvice da bi povezali umak.
4. Po potrebi jo dosolite, popaprite i umijeajte nasjeckani perin.

Posluivanje
Kao prilog posluite kuhanu riu ili prene krokete od krumpirovog tijesta.

Savjet
Ako za pripremu ovog jela koristite biftek, vrijeme pripreme znaajno ete skratiti. Koju god vrstu mesa
izaberete, dobro je da dan ili dva prije pripremanja odreske malo istuete pa nauljite i ostavite u
pokrivenoj posudi u hladnjaku.

Moja biljeka

www.coolinarika.com