UNDANG-UNDANG DAN PERATURAN PERTANDINGAN MEMASAK PESTA PSKPP SARAWAK KE-35

201
5

PESTA PSKPP PERINGKAT NEGERI SARAWAK

KALI KE-35 TAHUN 2015

UNDANG-UNDANG DAN PERATURAN

PERTANDINGAN MEMASAK

UNDANG-UNDANG DAN PERATURAN

1

PSKPP MIRI 2014

UNDANG-UNDANG DAN PERATURAN PERTANDINGAN MEMASAK PESTA PSKPP SARAWAK KE-35

201
5

PERTANDINGAN MEMASAK
PESTA PSKPP PERINGKAT NEGERI SARAWAK KE-35
TAHUN 2015
PENDAFTARAN PESERTA

1.1

Setiap bahagian dibenarkan menghantar 1 pasukan sahaja.

1.2

Satu pasukan terdiri daripada dua orang peserta tidak kira jantina.

1.3

Pendaftaran peserta mestilah menggunakan borang yang telah disertakan bersama-sama ini.

SYARAT PERTANDINGAN
2.1
Setiap pasukan perlu menyediakan DUA (2) jenis masakan iaitu:2.1.1 Satu set menu masakan berunsur ikan
2.1.2 Sayur-sayuran berunsur tempatan.

2.2

Cara penyediaan kreativiti tambahan adalah perlu dan tidak lebih daripada tiga (3) jenis

2.3

Peserta pasukan perlu menyediakan masakan untuk EMPAT (4) orang.

2.4

Peserta kumpulan akan diberikan masa 1 jam bagi menyedia, memasak dan menghidang
kedua-dua masakan tersebut . ( Kerja menyediakan bahan utama boleh dibuat awal )

2.5

Semua bahan ditanggung oleh kontingen masing-masing. Keperluan memasak termasuk

bahan perisa juga adalah ditanggung oleh peserta.

2.6

Semua bahan keperluan memasak hendaklah disiapkan di tempat pertandingan kecuali bahanbahan kisar seperti bawang, halia, lengkuas, serai dibenarkan disediakan awal.

2.7

Set hidangan/hiasan/alas meja hendaklah disediakan oleh peserta sendiri.

PERALATAN MEMASAK

PSKPP MIRI 2014

UNDANG-UNDANG DAN PERATURAN PERTANDINGAN MEMASAK PESTA PSKPP SARAWAK KE-35

201
5

3.1

Peralatan memasak yang akan disediakan oleh Jawatankuasa Pengelola ialah dapur dan gas
sahaja.

3.2

Peralatan memasak yang lain hendaklah disediakan oleh peserta sendiri.

PEMARKAHAN HASIL MAKANAN

Rasa

(45%)
Cara Penyediaan / Kreativiti (25%)
Tekstur Hasil / Masakan
(15%)
Kebersihan dan Keselamatan
(15%)
* Kebersihan akan dinilai semasa dan selepas pertandingan.
5

PERTUKARAN PESERTA
5.1
Pertukaran peserta boleh dilakukan sehingga Mesyuarat Pengurus Pasukan diadakan.

6.1
6.2

Pasukan yang lewat 15 minit selepas masa yang dijadualkan tanpa sebab yang munasabah
akan dianggap tidak menyertai pertandingan ini.

7.1

7
PANEL HAKIM
Pihak Jawatankuasa Pengelola akan melantik para Panel Hakim.

7.2

Keputusan Panel Hakim adalah muktamad.

BANTAHAN
8. Bantahan bertulis yang telah ditandatangani oleh pengurus pasukan hendaklah diserah kepada
1
Pengerusi Jawatankuasa Pengelola tidak lebih daripada 30 minit selepas pertandingan berakhir.
8.
2

6
PEMBATALAN
Tiap-tiap pasukan mestilah berada di tempat pertandingan setengah jam sebelum masa yang
ditetapkan untuk pertandingan

Tiap-tiap bantahan hendaklah diserahkan dengan wang tunai RM 100.00 yang tidak akan
dikembalikan jika sekiranya didapati bantahan itu tidak berasas dan keputusan juri adalah
muktamad.

PERKARA-PERKARA LAIN

PSKPP MIRI 2014

UNDANG-UNDANG DAN PERATURAN PERTANDINGAN MEMASAK PESTA PSKPP SARAWAK KE-35

201
5

9.1

Jawatankuasa Pengelola Pertandingan mempunyai hak untuk mengambil sebarang keputusan

jika timbul sebarang kemusykilan dalam pertandingan ini yang tidak dinyatakan dalam
peraturan pertandingan ini danberhak meminda sebarang undang-undang pertandingan jika
didapati perlu.

9.2

Tiap-tiap pertandingan akan dijalankan mengikut masa yang telah ditetapkan dan pihak
Jawatankuasa Pengelola berhak meminda susunan pertandingan jika perlu dan akan diberitahu
kepada pengurus pasukan masing-masing dengan kadar segera.

9.3

Disiplin dan kebajikan peserta adalah tanggungjawab pengurus pasukan masing-masing dan
diharap semua pengurus pasukan akan memberi kerjasama dan sokongan kepada pihak
Pengelola Pertandingan supaya pertandingan ini boleh dijalankan dengan lancar dan berjaya.

KRONOLOGI HARI PERTANDINGAN

4

PSKPP MIRI 2014

UNDANG-UNDANG DAN PERATURAN PERTANDINGAN MEMASAK PESTA PSKPP SARAWAK KE-35

MASA

PERKARA

9.00 pagi
9.30 pagi
10.00 pagi
11.30 pagi
11.30 pagi 11.45 pagi
12.00 tgh

PendaftaranPeserta
Taklimat Housekeeping
MasaMula
MasaTamat
SesiPemarkahan
MajlisPenyampaianSijildanHadiah

BORANG PENDAFTARAN
NAMA PASUKAN
5

201
5

PSKPP MIRI 2014

: _______________________________

UNDANG-UNDANG DAN PERATURAN PERTANDINGAN MEMASAK PESTA PSKPP SARAWAK KE-35

NAMA PERTANDINGAN

: MEMASAK

NAMA PENGURUS

: _________________________________

NAMA JURULATIH

: _________________________________

BIL

NAMA PESERTA

PEJABAT/ SEKOLAH

201
5

NOMBOR TELEFON

1
2

_____________________________________
Pengurus Pasukan : _____________________
Pejabat / Sekolah : ______________________
COP PSKPP BAHAGIAN :
PSKPP :

FAKS NO. 085-428310 / 414340

EMEL : unitsukanppdmiri@gmail.com

PSKPP MIRI 2014

Nombor telefon : ________________________

TANDATANGAN SETIAUSAHA