okoladna torta sa orasima

Sastojci za kore:

6 jaja

150 gr brana

180 gr eera

30 gr kakaoa

450 ml slatke pavlake

300 gr tamne okolade

200 gr oraha

50 gr putera

50 ml mleka

rum po elji

200 gr eera

400 ml vode

po elji rum

Krem:

Sirup:

Glazura:

200 gr tamne okolade

50 gr putera

50 ml slatke pavlake

Priprema:
Ulupati belanca sa eerom u vrst sneg.
Dodati zatim umanca i umutiti.
Na kraju dodati brapno i kakao pa sve sjediniti varjaom, da nema grudvica.Zagrejati
za to vreme rernu na 180 stepeni pa sve istresti u podmazan pleh 20 x 30 cm ili
priblinih dimenzija i staviti da se pee oko 40 minuta zavisno od rerne.
Peen biskvit ohladiti.
Dok se biskvit pee prokuvati vodu sa eerom i ostaviti da se hladi. Po elji dodati
rum.
Rastopiti okoladu na pari sa puterom i mlekom, pa ostaviti da se ohladi.
Ulupati slatku pavlaku pa je doadti ohladjenoj okoladi i sve umutiti.
Zatim dodati mlevene orahe i po elji rum pa sve sjediniti.
Peen i ohladjen biskvit presei vodoravno na tri dela, da se dobiju tri tanje korice.
Prvu koricu staviti na tacnu, isprskati sa sirupom, pa namazati 1/3 fila, tako uraditi i
sa druge dve kore.
Za glazuru sve sastojke otopiti i premazati preko cele torte pa ostaviti na torta
odmori nekoliko sati pre posluenja.