Dieet- en voedingsadviesbureau Ingrid Brouwer

E-mail ingrid@dietiste.net

www.dietiste.net

Tel: 078 6840141

Aubergine met Feta

Per portie: 140kcal, 3g eiwit, 10g vet, 4g koolhydraten
Ingredinten voor 2 personen
1 kleine aubergine
2 eetlepels (olijf)olie
Citroensap
40 gram fetablokjes light
(10% vet)

Bereidingswijze
1.
2.
3.
4.
5.

Was de aubergine en verwijder de steelaanzet. Snijd de aubergine in plakken van 2 cm.

Verwarm de olie in een grote koekenpan en bak hierin de plakken aubergine in 5 minuten gaar.
Bestrooi de plakken met peper en voeg een klein beetje citroensap toe.
Leg op ieder plak een stukje kaas en laat dit warm worden.
Serveer de plakken aubergine lauw met eventueel wat (Turks) brood.

Menusuggestie: Lekker met als hoofdgerecht pizzaburger en paprikasalade met kappertjes.

Goede voornemens.
Is n van uw goede voornemens om een gezonde leefstijl te
bereiken? Een balans te vinden tussen een gezonde voeding
en een goed bewegingspatroon? De ditiste kan u hierbij
helpen.
Vergoeding van de ditiste in 2016.
Net als voorgaande jaren wordt de ditiste in 2016 voor 3 uur
uit de basisverzekering vergoed. Daarbij zal het eigen risico
385,- bedragen. Wanneer u niet gemakkelijk door uw eigen
risico heen komt, bent u wellicht goedkoper uit met het gebruik
van strippenkaarten. Zie www.dietiste.net voor de tarieven of
vraag uw behandelend ditiste hiernaar.
Als u aangemeld bent via de ketenzorg dan krijgt u 3 u vergoed
zonder eigen risico.
Voor iedereen onder de 18 jaar wordt de ditiste overigens
volledig vergoed.

Gelukkig Nieuwjaar!
Het Team van Ingrid brouwer wenst
u een gezond en gelukkig Nieuwjaar
toe.

In 2016 stap voor stap gezonder

gaan eten?
Bak vlees, vis of vegetarische
producten in niet meer dan 1 eetlepel
vloeibaar vet per persoon. Grillen is
een goede manier om vlees en vis
sappig te houden, zonder al te veel vet
te gebruiken.

Feit of Fabel?
Als je na acht uur s avonds eet, dan kom je aan.
Fabel.
Het maakt niet uit op welk moment van de dag je eet en
drinkt. Je kunt dus ook na 20.00 uur 's avonds iets eten.
Het gaat erom hoeveel calorien je in totaal op een dag
binnenkrijgt door eten en hoeveel calorien je verbruikt
door bijvoorbeeld beweging. Dit noemen we
de energiebalans. Wat je meer eet dan je verbrandt, sla
je op als vet.
Krijg je 's avonds trek, dan kun je gerust wat eten. De
kunst is om ongezonde snacks te vermijden. Kies
bijvoorbeeld voor wat fruit of snackgroente of smeer een
boterham met mager beleg.