Professional Documents
Culture Documents
E-mail ingrid@dietiste.net
www.dietiste.net
De zoetste spruitjes
Per portie: 130kcal, 4g eiwit, 1g vet, 20g koolhydraten
Ingredinten voor 2 personen
400gr spruitjes
100gr witte druiven
2 theelepels honing
Bereiding
1. Maak de spruitjes schoon en kook ze ca. 5 minuten.
2. Was de druiven en halveer ze. Wip er eventueel met een scherp mesje de pitjes uit.
3. Doe de druiven bij de spruitjes en kook dit nog een paar minuten.
4. Giet de groente af en schud er voorzichtig de honing door.
Tip: lekker met gebakken runder reepjes en aardappelen.
Voeding en depressie
Depressie is een veel voorkomend gezondheidsprobleem in
Europa. Gedurende het leven ondervindt 10-25% van de
vrouwen en 5-12% van de mannen een depressie.
Vele factoren spelen een rol bij het ontstaan van een depressie,
waaronder voeding en leefstijl. Een groot deel van de Europese
bevolking heeft daarnaast ook overgewicht en dat geeft weer
een verhoogd risico op depressie.
Uit diverse studies blijkt dat personen met een gezonder
voedingspatroon een lager risico hebben om een depressie te
ontwikkelen.