Professional Documents
Culture Documents
E-mail ingrid@dietiste.net
www.dietiste.net
Tel: 078 6840141
Blueberry muffins.
Per portie: 70kcal, 2g eiwit, 3g vet, 10g koolhydraten
Ingredinten voor 12 pers
100 gr bosbessen / blauwe bessen mespunt geraspte citroenschil
100 gr volkoren meel 1 ei
1 tl bakpoeder 3 el vloeibare margarine
3 el suiker ca. 4 el halfvolle melk
Bereidingswijze
1. Warm de oven voor op 200 C. Maak de bessen schoon en dep ze droog.
2. Meng het volkorenmeel met het bakpoeder, de suiker en de geraspte citroenschil in een kom.
3. Voeg het ei, de margarine en de melk toe. Klop dit tot een glad deeg.
4. Schep voorzichtig de bessen door het deeg.
Aanmelden voor de
5. Verdeel het over 12 papieren bakvormpjes.
maandelijkse nieuwsbrief?
6. Bak de muffins in het midden van de hete oven in ca. 12 minuten gaar en
goudgeel. Als de bovenkant stevig aanvoelt, zijn ze klaar.
Stuur een mailtje:
7. De muffins zijn een beetje vochtig. Eet ze lauw of koud. Ingrid@dietiste.net
Tip: Lekker met als hoofdgerecht varkenshaas met salie, snijbonen en aardappelen.