Professional Documents
Culture Documents
ЌОФТИЊА ОД ЛЕЌА
леќа, хељда, морков во ист сооднос (на пр. по 1/2 шолја од сите)
по желба праз/кромид/лук/магдонос
на ситно, се меша со леќата и хељдата (ако нема хељда, може ориз или
4-5 компири
ХУМУС
сенф, сол, сок од 1/2 лимон, млака вода колку да се добие густина на
основа за крем-супа:
4-5 компири
2 лажици таан
1-2 моркови
1/3 пашканат
САЛАТА ОД ЦВЕКЛО
Прелив:
2 лажици таан
1 лажица сенф
Сол по вкус
Излупените цвекло и морков се рендаат на крупно. Состојките за
вкус. Може да се додаде ситно сечкано младо или старо лукче и/или
САЛАТА ОД БОРАНИЈА
4-5 компира
1 кг. брокула
Состојки за маринада:
1 1/2 чаша оцет, 2 1/2 чаши вода, 1/2 лажица шеќер, 20 зрнца бибер, 1
сл.
ДЕСЕРТИ
БЛАГИ МАКАРОНИ
додава шеќер, ореви (сечкани или мелени) и кокос. Сето тоа лесно се
ГРИЗ – ТОРТА
1,3 л. вода
1 л. вода
3 пудинзи од чоколадо
средна големина.
Во 800 мл. вода се става 6 лажици соино млеко во прав. Додека зоврива
вари 2-3 минути. Додека е уште жешко се додава 100 гр. посно чоколадо
за готвење. Додека е пудингот уште жежок се става врз уште топол гриз.
сервира.
СВЕТОГОРСКИ КОЛАЧ
1 кесичка цимет
мармалад од кајсија
ТОРТА СО МЕД
2 лажици мед
500 гр. брашно (300 гр. брашно + 100 гр. кокос + 100 гр. гриз)
суви сливи.
Потребни состојки: l250 г суви смокви l100 г суви урми l100 г суви сливи
l100 г сечкани ореви l300 г шеќер l50 г вода l200 г чоколадо за готвење
Начин на приготвување:
преливаат бомбички.
ТУТИ-ФРУТИ
1 чаша кокос
ПИТА СО ЈАБОЛКИ
Ванилин шеќер
За фил:
кора, па филот (по желба врз филот се става пченични никулци или
ЖАРБО КОЦКИ
малку сол
За фил:
згреана рерна и се пече околу 30 минути на околу 200 °С. Додека е уште
ромбови.
Крем:
1 л. вода
3 пудинга од ванила „Подравка“
1 ванила шеќер
кафето разматено во вода. Се редат во три слоја, така што врз секој слој