Priprema

Fil: Suhe ljive potopiti nekoliko sati u vodi. Kad omekaju isjeckati na sitno i pomjeati sa medom. Orahe grubo samljeti. . Priprema: Podmastiti tepsiju uljem i redati listove jufke. Svaku jufku treba podmastiti uljem. Poceti sa 2-3 jufke na dnu. Fil nanositi na jufke, i redati, jednu po jednu. Na zadnju jufku na koju cete staviti fil, dodajte ljive. Pokrijte sa 2-3 jufke i izreite prije peenja. Pei na na 200C oko 40-45 min. Agda (zaljev): 1 l vode i 800 g secera prokuhati dok se ne zgusne. Da se listovi baklave prilikom zaljevanja ne bi podigli, baklava treba biti ohlaena ,a zaljev vru. Ili obratno ,baklava vrua a zaljev ohlaen. Bujrum!

Sastojci

1 pakovanje jufki( 400-500g) 300 g suhih ljiva Ulje 400 g oraha ili ljenika 100 g meda 1 l vode 800 g eera