榨 菜 蒸 牛 肉

材 料
牛 肉 8兩
榨 菜 1/4 個

調 味 料
生 抽 2茶 匙
生 粉 半 茶 匙
糖 半 茶 匙
鹽 1/8 茶 匙

做 法
1. 榨 菜 切 片，用 清 水 浸 一 下(約 5 分 鐘)，將 水 份 瀝 乾 。
2. 牛 肉 用 調 味 料 醃 二 十 分 鐘 。
3. 再 加 入 榨 菜 拌 勻 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 即 可 。