สาขา : เคร ื่อง กล

วิชา : Refrig erati on

เนื้อหา : Cha pt er 3: R efri ger atio n Lo ad C alc ul atio n

คำาถ ามข ้อที ่ 1

ข้อใดเป็นภาระการทำาความเย็นส่วนใหญ่ของห้องแช่แข็ง (Freezer)

ตั วเลือ ก :
1 : ภาระความร้อนจากพื้นผนังและเพดาน
2 : ภาระ จา กผ ลิ ตภ ัณ ฑ์
3 : ภาระจากผู้ทำางานภายใน
4 : ภาระระบบแสงสว่าง

คำาถ ามข ้อที ่ 2

ข้อใดต่อไปนี้ต้องทราบเป็นอันดับแรกก่อนที่จะออกแบบห้องเย็น

ตั วเลือ ก :
1 : ขนาดของคอมเพรสเซอร์
2 : ขนาดของคอนเดนเซอร์
3 : ขนาดของ Evaporator
4 : ภาระ การ ทำา คว าม เย็น

คำาถ ามข ้อที ่ 3

ฉนวนข้อใดต่อไปนี้มีความต้านทานความร้อนมากที่สุด

ตั วเลือ ก :
1 : โพลียู รีเทน (K= 0.0 25 W/mK) หน า 100 mm
2 : โพลีสไตรีน (K=0.029 W/mK) หนา 75 mm
3 : ฉนวนไยแก้ว (K=0.036 W/mK) หนา 100 mm
4 : ฉนวนยางอีลาสโตเมอร์ Closed Cell (k=0.035 W/mK) หนา 75 mm

คำาถ ามข ้อที ่ 4

ตั วเลือ ก :
1 : 100 W
2 : 152 W
3 : 222 W
4 : 252 W
คำาถ ามข ้อที ่ 5
ผนังห้องเย็นด้านใดต่อไปนี้จะมีภาระความร้อนที่ผ่านผนังเข้ามามากที่สุด
ตั วเลือ ก :
1 : ผนังส ีด ำาด ้า นทิศ ตะว ันต ก
2 : ผนังสีขาวด้านทิศใต้
3 : ผนังสีเหลืองด้านทิศตะวันตก
4 : ผนังสีเขียวด้านทิศใต้

คำาถ ามข ้อที ่ 6

จงคำานวณหาอัตราการไหลของความร้อนที่ผ่านผนังกว้าง 5 เมตร ยาว 10 เมตร ถ้าสัมประสิทธิ์การถ่ายเท
ความร้อนของผนังเท่ากับ 0.37 วัตต์ต่อตารางเมตรเคลวิน อุณหภูมิภายนอกเท่ากับ 40 องศาเซลเซียส
อุณหภูมิภายใน 10 องศาเซลเซียส

ตั วเลือ ก :
1 : 740 W
2 : 555 W
3 : 185 W
4 : 4,054 W

คำาถ ามข ้อที ่ 7

การถนอมอาหารโดยวิธีแช่เยือกแข็ง จะต้องนำาอาหารเข้าแช่ในห้องแช่เยือกแข็ง จนกระทั่งอาหารมีอุณหภูมิที่
ใจกลางตำ่าลงมาที่อย่างน้อยกี่องศาเซลเซียส

ตั วเลือ ก :
1:

2:

3:

4:

คำาถ ามข ้อที ่ 8

ตั วเลือ ก :
1 : 135 W
2 : 140 W
3 : 145 W
4 : 150 W

คำาถ ามข ้อที ่ 9

จงคำานวณหาค่าสัมประสิทธิ์การนำาความร้อน (Thermal conductance) (C) ของฉนวนโพลียูรีเทนซึ่งหนา 120
มม.โดยมีค่า Thermal Conductivity (k) เท่ากับ 0.025 W/mK

ตั วเลือ ก :
1:
2:

3:
4:

คำาถ ามข ้อที ่ 10

ตั วเลือ ก :
1 : 0.75 kW
2 : 0.80 kW
3 : 0.85 kW
4 : 0.9 5 kW
คำาถ ามข ้อที ่ 11

ตั วเลือ ก :
1:
0.32 kW
2:
0. 36 k W
3:
0.38 kW
4:
0.40 kW

คำาถ ามข ้อที ่ 12

การคำานวณภาระของการทำาความเย็นและการออกแบบห้องเย็นที่ดีควรเป็นอย่างไร

ตั วเลือ ก :
1:
การออกแบบห้องเย็นที่จะนำาภาระทางความเย็นเฉลี่ยมาใช้ในการออกแบบ
2:
การคำานวณภาระทางความเย็นเพื่อนำามาออกแบบห้องเย็นที่ดีประกอบด้วย ภาระทางความเย็น 3 ประการ
คือ ภาระที่ผ่านผนังเข้ามา ภาระทางอากาศใหม่ และภาระจากอุปกรณ์ต่างๆ
3:
ฉนวนห ้องเย็น ต้อง มี ค่ าส ัม ปร ะสิทธ ิ์ กา รถ ่า ยเทคว าม ร้ อน (U) ตำ่า
4:
ความร้อนจากการแผ่รังสีของดวงอาทิตย์ผ่านกระจกไม่มีผลต่อการคำานวณภาระความเย็นเมื่อมีการติดม่าน
บังแสงแดด
คำาถ ามข ้อที ่ 13
เนื้อไก่ 136 kg อุณหภูมิ 4.4 deg.C นำาเข้าห้องเย็นเพื่อการแช่แข็งให้มีอุณหภูมิ-20.6 deg.C ภายใน 12
ชั่วโมง จงคำานวณอัตราการดึงความร้อนออกจากเนื้อไก่ กำาหนดให้อุณหภูมิเยือกแข็งของไก่ -2.8 deg.C, ค่า
ความร้อนจำาเพาะก่อนถึงจุดเยือกแข็ง 3.35 kJ/kgK, ค่าความร้อนแฝงเพื่อการแช่แข็ง 246.6 kJ/kg, ค่าความ
ร้อนจำาเพาะตำ่ากว่าจุดเยือกแข็ง 1.76 kJ/kgK

ตั วเลือ ก :
1 : 852.3 watt
2 : 847.9 watt
3 : 936.9 watt
4 : 951 wa tt

คำาถ ามข ้อที ่ 14

จงหาค่า U สำาหรับผนังทรายหนา 0.2 เมตร มีฉนวนโพลียูรีเทนหนา 0.075 เมตร และด้านในสุดเป็นผนังฉาบ
ปูนหนา 13 มิลลิเมตร กำาหนดให้ ผนังทรายมีค่า c = 5.11 วัตต์ต่อตารางเมตร-เคลวิน โพลียูรีเทนมีค่า k =
0.025 วัตต์ต่อเมตร-เคลวิน ผนังฉาบปูนมีค่า k = 0.072 วัตต์ต่อเมตร-เคลวิน สัมประสิทธิ์การพาความร้อน
ภายใน f = 9.37 วัตต์ต่อตารางเมตร-เคลวิน สัมประสิทธิ์การพาความร้อนภายนอก f = 22.70 วัตต์ต่อตาราง
เมตร-เคลวิน

ตั วเลือ ก :
1 : 0.297 วัตต์ต่อตารางเมตร
2 : 0.297 วัตต์ต่อเมตร-เคลวิน
3 : 0.297 วัตต์ต่อเคลวิน
4 : 0.2 97 วัต ต์ ต่ อต าร างเ มต ร-เคลวิน
คำาถ ามข ้อที ่ 15
ห้องเย็นขนาดภายนอก 4m x 5m x 3m ภายนอกอุณหภูมิ 25deg.C และ RH 60% อุณหภูมิภายในห้องเย็น
7 deg.C ผนังห้องเย็นทุกด้านหนา 150 mm จงคำานวณหาภาระจากอากาศที่เข้ามาใหม่

ตั วเลือ ก :
1 : 0.2 89 k W
2 : 0.321 kW
3 : 0.329 kW
4 : 0.421 kW