10/23/2016

Konstrukcijakazana

Konstrukcijakazana
27.2010.11:24

Kazan

Aparatizapecenjerakijenazivajusekazani(alambici,destilatori).Njihovazapremina
obicnosekreceod80do200iviselitara.Ovakviaparatinajcesceradesaprekidimaiu
njimaseizvodidvokratnadestilacija.Naimeunjimasenemozejednomdestilacijomdobiti
rakijapotrebnejacine(prepecenica),vecsedobijasirovamekarakijakojasepodvrgava
ponovnojdestilacijikalobisedobiodestilatsavisimsadrzajemalkolhola.

Kazanjeizradjenodelektrolitickogbakravisokecistoceidobrojeuglacanradilakseg
pranja.

Debljinadnakazanazadestilacijukreceseodoko2,0do2,5milimetarastopredstavlja
losijuvarijantuizradezbogbrzogprogorevanjazbogcegasenakonprogorevanjadno,po
mogucnosti,zamenjujebakarnimlimomdebljine5milimetara.Kazanseizradjujeodbakra
jerjeondobarprovodniktoplote,otporanjenadejstvoorganskihkiselinakojesenalazeu
prevrelomkljukuiveomapozitivnodelujenaukusimirisdestilata.

Ukazanmozebitiugradjenamesalicailipostavljenaresetka,kojasprecavakontaktcvrstih
delovakljukasadnomkazanaasamimtimizagorevanjesadrzajaukazanutokom
destilacije.Zagorevanjekljukasenegativnoodrazavanaorganoleptickeosobinerakije.

Kapak(kupola)

Kapakjeustvaripoklopackazana,prihvataparealkoholaivodeisprovodiihuparovodnu
cev.Izradjujeseodbakraizapreminamujeobicnooko10%odzapreminekazana.

Parovodnacev

Spajakapaksakondenzatorominajcesceseizradjujeodbakra.Boljavarijantaizrade
parovodnecevijeodnerdjajucegcelikajersebakarjedinisaisparljivimkiselinamaizkljuka,
https://srrs.facebook.com/notes/odjebiodkazanaprosutcesrakiju/konstrukcijakazana/141919942520143/

Odjebiodkazana,
prosutcesrakiju!!!

Odjebiodkazana,prosut
cesrakiju!!!

1/2

10/23/2016

Konstrukcijakazana

najcescesasircetnomkiselinominastajejedinjenjekupriacetat.Pomenutojedinjenjeima
plavozelenubojukojaprelaziurakijuibojijeiliseunjojizdvajauvidutaloga.

Kondenzator(tabarka,hladionik)

Najcescejesacinjenodspiralnosavijenebakarnecevikojasenalaziusudukrozkoji
proticevoda.Spiralnacevmorabitidovoljnodugackadabiseunjojiskondenzovalesve
alkoholnovodenepareinacedolazidogubitakaalkoholaidobijasemanjerakije.
Rashladnavodaiparekojekondenzujutrebadasekrecuprotivstujnostoznacidase
hladnavodauvodiusudnadnuatoplavodaseizvodinavrhusuda.Dobarhladnjakhladi
alkoholnovodeneparetakodasedobijarakijacijajetemperaturazaoko2oCvisaod
temperaturerashladnevodeodnosnovodekojaseodozdouvodiukondenzator.Ako
imamonaraspolaganjurashladnuvoducijajetemperatura1315oCtoznacida
temperaturarakijekojaizlaziizhladnjakatrebadabude1517oC.Temperatura
rashladnevodekojaizlazinavrhusudatrebadabudeoko65oC.

52 11

English(UK) () Franais(France) Espaol Deutsch Italiano Portugus(Brasil)

Messenger

FacebookLite

AdChoices

Facebook2016

https://srrs.facebook.com/notes/odjebiodkazanaprosutcesrakiju/konstrukcijakazana/141919942520143/

2/2