KRALJICA TORTI

Kae
se da su torte kraljice kolaa, a ova je kraljica torti. Recept sam dobila davno. Ako ima slinih ja se unaprijed
ispriavam, ali moje drage overice, kojima sam taj recept dala davnih dana znaju da nije prepisan.
Sastojci
BISKVIT
5 kom jaja
100 gr okolade za kuhanje
2 lice otrog brana
1 liica praka za pecivo Dolcela
100 gr maslaca ili margarina
100 gr kristal eera
100 gr mljevenih ljenjaka ili oraha
2 kom vanili eera Dolcela
KREMA
1 kutija krema za torte Dolcela
3,5 dcl mlijeka
110 gr maslaca ili margarina
150 gr okolade za kuhanje
GLAZURA
100 gr okolade za kuhanje
2 lice tople vode
2 lice ulja

60 gr maslaca ili margarina

Priprema
BISKVIT: Odvojiti bjelanjke i umutiti vrsti snijeg. umanjke pjenasto umutiti sa eerom i vanili eerom,
ljenjacima ili orasima, otopljenom okoladom, branom, pecilnim prakom. Pjenasto umutiti maslac
margerin i dodati u smjesu. Na kraju dodati snijeg i rukom izmijeati da ne padne.
OBAVEZNO TIM REDOM. Podijeliti smjesu na tri dijela i pei jednu po jednu koru u zagrijanoj penici na
180 10-12 minuta Moe se i cijela koliina pei u jednom velikom protvanu pa rezati na tri
trake. KREMA: Umutiti kremu u hladno mlijeko, dodati 100 grama omekale okolade i maslac pa sve
zajedno smiksati. Na kraju dodati jo 50 gr okolade isjeckane na komadie. Premazati preko ohlaenih
kora. GLAZURA: Sastojke zajedno otopiti na pari dok se ne sjedine. Ostaviti kojuminutu da se masa malo
ohladi i preliti preko torte
Izvor:http://www.coolinarika.com