OKOLADNI KOLA BEZ PEENJA: OKOLADNI MOZAIK PROBAJTE MU

ODOLETI

Sastojci
200 g bijele okolade
200 g crne okolade
6 dl slatkog vrhnja
10 g elatine
1 kaika ruma
1 kaiica nes kafe
3 dl mlijeka
150 g "pti ber" keksa

Priprema
1.
elatin preliti sa 5 kaika hladne vode i ostaviti da nabubri.
Na pari otopiti bijelu okoladu i 1 dl slatkog vrhnja, a posebno crnu okoladu i 1 dl slatkog vrhnja.
U istopljene okolade dodati po jednu polovinu nabubrelog elatina i po 2 dl slatkog vrhnja, te polako
promjeati da se dobije ujednaena smjesa.

U bijeli dio dodati kaiku ruma, a u crni kaiku nes kafe i promijeati oba fila.
Keks natopiti mlijekom i njime obloiti dno dublje tepsije ili etvrtasti kalup za kolae.
Preko keksa naizmjenino sipati crni i bijeli fil dok se ne potroe.
Pripremljen kola staviti u friider da se stegne, a potom ga isjei na koscke.