Vol.13.No.1.Th.

2006 Pengujian Hormon Metiltestoteron

Pengujian Hormon Metiltestoteron Terhadap Keberhasilan Monosex Jantan

Ikan Gurami (Osphronemus gouramy)
Hany Handajani*
* Jurusan Perikanan, Fakultas Peternakan Perikanan, Universitas Muhammadiyah Malang ,
Jl. Raya Tlogomas 246 Malang.

Test Of Methyltestoterone Hormone On Farming Male Sex Gouramy (Osphronemus gouramy)

ABSTRACT

Background : Male guramy grow rate is 20% faster than the female. To produce only the male guramy, an androgen
sintethic hormone named Methyltestoteron was used for dipping the larvae. The purpose of this research was to know
the influence of confirment methyltesteron hormone on deeping gouramy (Osphronemus gouramy) larvae with dose
deviation to farming malesex and to see dose of the best
Methods : The research was conducted on Mei until November 2005, at in Door Laboratory, Animal Husbandry and
Fisheries Faculty Muhammadiyan University of Malang and fish ponds in Blitar.. Method use in this research was
experimental and experiment design with complete Randome (CDR). The yield on anava analysis concluded
methyltestoteron hormone on larvae gouramy with deeping method was significant influence of change male sex
gouramy. Sex determination of male higher was C treatment (5 mg/l) = 83,11%; B (2,5 mg/l) = 77,33%; D (7,5 mg/l) =
64,44% and A treatment (0 mg/l) = 55,56% was lower of it.
Result : It was concluded that deeping gouramy larvae (Osphronemus gouramy) with methyltestoteron hormone that
the best yield sex determination for male sex gouramy (Osphronemus gouramy) was the treatment C (5 mg/l) = 83,11%.
And then higher survival rate C treatment = 73,2% and growth the best was treatment (7,5 mg/l) = 3,77 gram. It is
suggested for yield gouramy (Osphronemus gouramy) larvae of monosex role with deeping method of methyltestoteron
can be dose 5 mg/l.

Key words: Methyltesterone hormone, malesex, gouramy

ABSTRAK

Latar Belakang : Pada ikan gurami pertumbuhan ikan jantan lebih cepat dibandingkan ikan betina. Ini berarti
pertumbuhan jantan 20% lebih cepat dibandingkan betina. Sehingga dengan hanya memproduksi benih ikan jantan saja
dapat meningkatkan produksi dari usaha pembesaran ikan gurami. Hormon Metiltestoteron merupakan hormon
androgen sintetis. Hormon ini sudah banyak digunakan untuk mendapatkan benih ikan monosex jantan seperti pada
ikan Nila, ikan Tetra Kongo, ikan Cupang dan ikan Lauhan.
Metode : Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai November 2005 di Laboratorium Indoor Perikanan
Fakultas Peternakan Perikanan Universitas Muhammadiyah Malang dan kolam ikan di Blitar. Tujuan dari penelitian
ini adalah mengetahui pengaruh hormon metiltestoteron, pada perendaman larva ikan gurami (Osphronemus gouramy)
dengan dosis yang berbeda terhadap keberhasilan pembentukan kelamin jantan serta untuk mengetahui dosis terbaik
perendaman larva ikan gurami (Osphronemus gouramy) terhadap pembentukan jenis kelamin jantan. Metode penelitian
yang digunakan yaitu eksperimen dan rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL).
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian hormon metiltestoteron pada ikan gurami dengan metode
perendaman memberikan pengaruh nyata terhadap perubahan jenis kelamin jantan. Pembentukan kelamin jantan
tertinggi didapat pada perlakuan C (dosis 5 mg/l MT) sebesar 83,11%, disusul perlakuan B (dosis 2,5 mg/l MT) sebesar
77,33%, perlakuan D (dosis 7,5 mg/l MT) sebesar 64,44% dan perlakuan A (dosis 0 mg/l MT) menghasilkan jantan
terendah sebesar 55,66%.
Kesimpulan : Kesimpulan dari hasil penelitian adalah bahwa perendaman larva ikan gurami (Osphronemus gouramy)
berumur 15 hari dengan hormon metiltestoteron dosis terbaik menghasilkan perubahan jenis kelamin jantan ikan gurami
(Osphronemus gouramy) yaitu pada perlakuan C (dosis 5 mg/l) sebesar 83,11%. Data kelulushidupan tertinggi
perlakuan C (dosis 5 mg/l) sebesar 73,2% dan pertumbuhan mutlak terbaik perlakuan D (dosis 7,5 mg/l) sebesar 3,77
gram. Disarankan untuk menghasilkan ikan gurami (Osphronemus gouramy) monosex jantan dan metode perendaman
yang menggunakan hormon metiltestoteron sebaiknya menggunakan dosis 5 mg/l.

Kata kunci : Hormon metiltestoteren, monosex, gurami.

PENDAHULUAN Ikan gurami merupakan ikan air tawar yang

dewasa ini semakin banyak dibudidayakan.

63
Handajani
Hal ini dikarenakan ikan gurami memiliki
beberapa keunggulan dibandingkan dengan jenis
ikan air tawar lainnya, diantaranya adalah
memiliki tingkat toleransi yang tinggi terhadap
lingkungan hidupnya, rasa daging yang khas
(enak), tingkat kelulushidupan tinggi, sehingga
dapat dibudidayakan dalam kepadatan yang tinggi
dalam berbagai kondisi perairan yang ada.
Hingga tahun 2004 ini prospek pasar ikan
gurami masih terbuka lebar dan setiap tahun
semakin meningkat, baik untuk pasar lokal
maupun ekspor. Beberapa negara yang siap
menampung komiditas ini diantaranya adalah
Singapura, Hongkong, Saudi Arabia, Amerika
Serikat dan negara-negara Eropa. Kecenderungan
masyarakat mengkonsumsi ikan di negara-negara
tersebut cukup besar, terlebih setelah terjadi
kasus sapi gila (mad cow) di Inggris dan Amerika,
flu burung di negara-negara Asia Tenggara.
Mereka khawatir penyakit tersebut menular
kepada manusia. Selain itu, ikan dianggap sebagai
makanan yang lebih aman dibanding daging-
daging ayam karena kolesterolnya relatif rendah.
Dengan semakin dikenalnya ikan gurami,
permintaan ikan gurami ukuran konsumsi semakin
meningkat. Produksi ikan gurami ukuran
konsumsi (250300 gram/ekor) yang dihasilkan
saat ini kurang lebih mencapai 6,3 ton pertahun.
Dan produksi benih ikan gurami ukuran 10 cm
dengan berat 1520 gram /ekor mencapai 100 juta
ekor pertahun (Jangkaru, 2002). Peningkatan
produksi ini tentunya akan diikuti oleh tingginya
permintaan benih ikan gurami. Namun pada
kenyataannya usaha pembenihan ikan gurami
belum banyak mendapat perhatian. Hal ini
terbukti bahwa untuk mendapatkan benih ikan
gurami yang berkualitas masih cukup sulit.
Banyak cara untuk dapat meningkatkan
mutu benih ikan gurami diantaranya adalah
pemilihan induk unggul yang diperoleh dengan
teknik persilangan atau hibadisasi, manipulasi
kromosom atau dengan cara sex reversal untuk
menghasilan benih monosex.
Memproduksi benih monosex artinya
memproduksi ikan dengan satu jenis kelamin
yaitu jantan atau betina saja. Hal ini didasarkan
pada pola pertumbuhan ikan yang berbeda antara
ikan jantan dan betina. Pada ikan gurami
pertumbuhan ikan jantan lebih cepat dibandingkan
ikan betina, jantan berumur 1012 bulan dapat
mencapai berat rata-rata 250 gr /ekor, sedangkan
betina hanya 200 gram/ekor. Ini berarti
pertumbuhan jantan 20% lebih cepat
dibandingkan betina. Sehingga dengan hanya
64
Jurnal Protein
memproduksi benih ikan jantan saja dapat
meningkatkan produksi dari usaha pembesaran
ikan gurami.
Hormon Metiltestoteron merupakan
hormon androgen sintetis. Hormon ini sudah
banyak digunakan untuk mendapatkan benih ikan
monosex jantan seperti pada ikan Nila, ikan Tetra
Kongo, ikan Cupang dan ikan Lauhan.11 Tetapi
sampai saat ini belum didapatkan data tentang
dosis hormon Metitestoren yang efektif untuk
menghasilkan benih monosex jantan ikan gurami.
Sehingga perlu dilakukan penelitian tentang
pengujian dosis hormon metiltestoteron yang
berbeda terhadap keberhasilan pembentukan
monosex jantan ikan gurami.
MATERI DAN METODE PENELITIAN
Penelitian ini akan dilaksanakan dalam
waktu 8 bulan. Tempat penelitian di Laboratorium
In door Perikanan Fakultas Peternakan Perikanan
Universitas Muhammadiyah Malang.
Materi yang digunakan dalam penelitian
meliputi :
1. Benih Gurami
Benih Gurami yang digunakan dalam
penelitian ini yaitu yang berumur 15 hari
yang berjumlah 7000 ekor.
2. Hormon
Hormon yang digunakan dalam penelitian
yaitu hormon metiltestosteron
3. Alkohol 96% (etanol)
Alkohol 96% (etanol) digunakan untuk
melarutkan hormon metiltestosteron
4. Asetokarmin
Untuk memberi warna pada gonad yang
diamati agar gonad tampak lebih jelas.
5. Pakan buatan jenis powder dan pellet
Pakan buatan jenis powder dan pellet ini
digunakan untuk memberi makanan benih
ikan gurami pada masa pemeliharaan selama
4 bulan.
Vol.13.No.1.Th.2006 Pengujian Hormon Metiltestoteron

Alat-alat yang digunakan dalam penelitian gurami dimasukkan dalam kolam.

meliputi : Timbangan, Kantong plastik, Karet Mempersiapkan happa /jaring dengan ukuran
gelang, Tabung oksigen, Kolam, Sectio set, Water 1 x 1 x 1 sebanyak 15 happa, kemudian
pomp, Heather, Cover Glass dan Obyek Glass, diletakkan pada kolam pemeliharaan. Setelah
Pipet tetes dan pipet volume, Gelas ukur, Scoop perendaman benih gurami dalam kantong
net, Alat pengukur kualitas air (Oxymeter, pH pen palstik mencapai 6 jam kemudian larva
dan Thermometer), Happa dan kolam. tersebut dimasukkan dalam happa-happa yang
Metode penelitian yang digunakan adalah ada dalam kolam pemeliharaan. Selama
metode eksperimen dengan teknik pengambilan pemeliharaan benih gurami didalam kolam
data secara observasi langsung. Penelitian ini diberi makan: pellet. Selama pemeliharaan
menggunakan RAL. mengamati parameter kualitas air dan
Penelitian ini menggunakan 4 perlakuan Survival Rate (SR).
dosis hormon metiltestoteron dan 3 ulangan,
adalah sebagai berikut : Pengamatan Keberhasilan
A = 0 mg/l MT (Kontrol) Menghitung tingkat survival Rate (SR) dan
B = 2.5 mg/l MT menimbang berat akhir ikan uji serta
C = 5 mg/l MT mengamati, mencatat perubahan parameter
D = 7.5 mg/l MT kualitas air selama perlakuan berlangsung.
Mengamati keberhasilan persentase
Pelaksanaan penelitian pembentukan jenis kelamin jantan, betina dan
Perlakuan perendaman dengan intersex. Pengamatan keberhasilan
Metiltestosteron pembentukan jenis kelamin dilakukan secara
Menyiapkan dosis hormon metiltestosteron morfologi dan histology.
sesuai dengan perlakuan, berikut dosis Parameter utama yang diukur dalam
perlakuan yaitu : perlakuan A) dosis 0 mg /l penelitian ini adalah keberhasilan pembentukan
atau sebagai kontrol B) dosis 2,5 mg /l C) jenis kelamin jantan.
dosis 5 mg /l, D) dosis 7,5 mg/l. Melarutkan a) Tingkat kelangsungan hidup atau
masing-masing hormon metiltestosteron ke Survival Rate (SR), dapat diketahui
dalam alkohol 96% (etanol) sebanyak 5 ml. dengan menggunakan rumus :
Menyiapkan kantong palstik sebnayak tiga Jmlh ikan yg hidup akhir pneltian
SR (%) =
buah pada tiap perlakuan sehingga kantong Jumlah ikan awal penelitian
palstik yang harus disediakan sebanyak 15 x 100%
buah serta mengisi kantong palstik dengan air (Effendi, 1998)
sebanyak 1 liter. Memasukkan hormon
metiltestosteron ke dalam kantong plastik b) Keberhasilam pembentukan jenis
dengan dosis yang berbeda-beda sesuai kelamin diukur dengan menggunakan
dengan perlakuan, sebelum larva dimasukkan rumus :
mendiamkan hormon larut dalam air selama Jumlah Ikan Jantan
30 menit. Memasukkan atau merendam benih Jmlh ikan jantan
J (%) = x
Gurami yang berumur 21 hari sebanyak 500 Jumlah ikan sampel
ekor pada tiap-tiap kantong palstik yang telah 100%
disiapkan. Menambah O2 ke dalam kantong Jumlah Ikan Betina
palstik lalu mengikatnya dengan karet gelang. Jumlh ikan betina
Merendam larva dalam kantong palstik B (%) = x
Jumlah ikan sampel
selama 6 jam. Mengamati dan mencatat 100%
Survival Rate (SR) larva benih Gurami Jumlah Ikan Intersex
selama perendaman dalam kantong palstik. Jumlh ikan intersex
I (%) = x
Jumlah ikan sampel
Pemeliharaan Benih Gurami pada
100%
kolam pemeliharaan (Suriawan, 1998)
Mempersiapkan dan mengisi kolam
pemeliharaan satu minggu sebelum benih c) Pertumbuhan ikan

65
Handajani Jurnal Protein

d) Pertumbuhan ikan diukur dengan sore hari yang meliputi pengukuran pH

menggunakan rumus pertumbuhan (derajat keasaman) yang diukur dengan
mutlak (Growth Rate) : pH pen, DO (oksigen terlarut) yang
H = Wt Wo diukur dengan DO meter, suhu yang
diukur dengan thermometer.
Dimana : Data hasil penelitian yang diperoleh
H : Pertumbuhan mutlak (Growth selanjutnya dianalisis sidik ragam. Jika dari hasil
Rate) analisis sidik ragam diketahui perlakuan
Wt : Berat rata-rata ikan pada waktu menunjukkan hasil yang berbeda nyata
tertentu (gram) (significant) atau berbeda sangat nyata (highly
Wo : Berat rata-rata ikan pada waktu significant), maka dilanjutkan dengan uji Beda
t = 0 (gram) Nyata Terkecil.
(Effendi, 1998)
HASIL DAN PEMBAHASAN
e) Pengukuran parameter kualitas air
Data yang diperoleh selama pengamatan
akan dilakukan pada pagi, siang dan
dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1 . Data hasil penelitian pengujian hormon metiltestoteron terhadap

keberhasilan pembentukan monosex jantan ikan gurami (Osphronemus
gouramy)
Perlakuan (Perendaman Metiltestoteron)
Variabel yang Diamati
A = 0 mg/l B = 2,5 mg/l C = 5 mg/l D = 7,5 mg/l
% Benih Jantan 55,56% 77,33% 83,11% 64,44%
% Benih Betina 45,78% 36,59% 12,89% 32%
% Benih Intersex 0% 0,89% 0,44% 0%
Kelulushidupan (%) 71,27% 67,87% 73,2% 64,6%
Pertumbuhan Mutlak (gram) 2,63% 2,84% 2,99% 3,77%
Jumlah Populasi Awal (ekor) 500 500 500 500

Dari data yang diperoleh persentase jantan terbaik
pada perlakuan C (perendaman MT = 5 mg/l)
sebesar 83,11, hasil ini lebih besar dari perlakuan
A (perendaman MT = 0 mg/l) sebesar 55,56.
Sedangkan yang terendah pada perlakuan D
(perendaman MT = 7,5 mg/l). Persentase betina
tertinggi pada perlakuan A sebesar 45,78%, dan
yang terendah pada perlakuan C sebesar 12,89%.
Persentase kelulushidupan tertinggi pada
perlakuan C sebesar 73,2% dan terendah
perlakuan D sebesar 64,6%. Selanjutnya
pertumbuhan mutlak tertinggi pada perlakuan D
sebesar 3,77 gram dan terendah pada perlakuan A
sebesar 2,63 gram.

1. Identifikasi Kelamin Jantan

Data persentase rata-rata ikan gurami jantan (Osphronemus gouramy) yang dihasilkan selama
penelitian dapat pada grafik seperti pada Gambar 1.

Keterangan: A = 0 mg /l MT ; C = 5 mg/lMT; B = 2,5 mg/l MT; D = 7,5 mg /l MT

66
Vol.13.No.1.Th.2006 Pengujian Hormon Metiltestoteron

Gambar 1. Grafik Rata-rata Persentase ikan gurami (Osphronemus gouramy) jantan pada
dosisi perendaman hormon metiltestoteron yang berbeda.

Dari data yang diperoleh kemudian sidik ragam (uji F), hasil analisis tersebut
dilakukan analisis data dengan menggunakan dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Analisis sidik ragam data kelamin jantan ikan gurami (Osphronemus gouramy)
Ftabel
Sidik Ragam db JK KT Fhitung
5% 1%
Perlakuan 3 1395,407 465,136 6,709* 4,46 8,65
Galat 8 554,667 69,333
Total 11 1950,074
Keterangan: * berbeda nyata

Berdasarkan hasil analisis sidik ragam untuk mengetahui perlakuan mana yang
yang menunjukkan pengaruh yang berbeda menghasilkan persentase jantan terbaik
nyata pada masing-masing perlakuan, maka dilanjutkan uji beda nyata terkecil (BNT).

Tabel 3. Hasil Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pembentukan Kelamin

Jantan Ikan Gurami (Osphronemus gouramy)
Perlakuan A = 55,55 B = 64,44 B = 77,33 C = 83,11 Notasi
A = 55,55 - - - - a
D = 64,44 8,89tn - - - a
B = 77,33 21,78* 12,89tn - - b
C = 83,11 27,56** 18,67* 5,78tn - c
Keterangan : tn = Tidak berbeda nyata; * = Berbeda nyata; ** = Sangat berbeda nyata

Berdasarkan hasil uji BNT diketahui
bahwa nilai terbaik untuk menghasilkan ikan
gurami jantan berturut-turut adalah perlakuan
C (dosis 5 mg/l MT), B (dosis 2,5 mg/l MT),
D (dosis 7,5 mg/l MT) dan A (dosisi 0 mg/l
MT). Perlakuan C berbeda dengan perlakuan
A, D dan B, perlakuan A tidak berbeda
dengan perlakuan D.
Hasil pengamatan persentase jenis
kelamin jantan perlakuan C (dosis 5 mg/l
MT) menunjukkan nilai yang tertinggi
sebesar 83,11%, dibandingkan dengan
perlakuan-perlakuan lainnya, ini
membuktikan bahwa dengan dosis 5 mg/l MT
dalam perendaman benih gurami
(Osphronemus gouramy) berumur 15 hari
setelah penetasan cukup efektif menerima
rangsangan hormon metiltestoteron (MT)
dengan padat perendaman 500 ekor/l. Pada
perlakuan D, jantan hanya sebesar 64,44%.
Pada dosis 7,5 mg/l MT gonad tidak
berkembang karena dosis yang diberikan
terlalu tinggi sehingga gonad menjadi steril
atau gonad menjadi abnormal. Dari segi
efisiensi, dosis yang diinginkan adalah dosis
terendah, tetapi memberikan hasil yang
maksimal. Namun perlu diperhatikan bahwa
ada kecenderungan pemberian dosis yang
terlalu rendah menyebabkan proses sex
reversal berlangsung kurang sempurna. Disisi
lain dosis yang terlalu tinggi ada
kecenderungan ikan akan menjadi steril
(Zairin, M. Jr., 2001).
2. Identifikasi Kelamin Betina
Hasil pengamatan persentase rata-rata
jenis kelamin betina ikan gurami
(Osphronemus gouramy) dapat dilihat pada
grafik Gambar 2.

67
Handajani Jurnal Protein

Keterangan : A = 0 mg /l MT; B = 2,5 mg/l MT; C = 5 mg/lMT; D = 7,5 mg /l MT

Gambar 2. Grafik Rata-rata Persentase ikan gurami (Osphronemus gouramy) betina pada
dosis perendaman hormon metiltestoteron yang berbeda.

Dari data yang diperoleh kemudian dilakukan analisis data dengan menggunakan sidik ragam (uji
F) hasil analisis tersebut dapat dilihat pada Tabel 4.

Tabel 4. Analisis sidik ragam data kelamin betina ikan gurami

(Osphronemus gouramy)
Sidik Ftabel
db JK KT Fhitung
Ragam 5% 1%
Perlakuan 3 1814,519 604,839 11,372** 4,46 8,65
Galat 8 425,482 53,185
Total 11 2240
Keterangan: ** berbeda sangat nyata

Berdasarkan hasil analisis sidik ragam menghasilkan % persentase betina yang

yang menunjukkan pengaruh berbeda sangat tertinggi dilanjutkan dengan uji beda nyata
nyata pada masing-masing perlakuan, maka terkecil (BNT).
untuk mengetahui perlakuan mana yang

Tabel 5. Hasil Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pembentukan Kelamin Betina
Ikan Gurami (Osphronemus gouramy)
Perlakuan C = 12,889 B = 21,333 D = 32,000 A = 45,778 Notasi
A = 12,889 - - - - a
D = 21,333 8,444tn - - - a
* tn
B = 32,000 19,111 10,667 - - b
C = 45,778 32,89** 24,445** 13,778* - c
Keterangan : tn = Tidak berbeda nyata
* = Berbeda nyata
** = Sangat berbeda nyata

Berdasarkan hasil uji BNT diketahui perlakuan C, B, dan D, sedangkan perlakuan

bahwa nilai tertinggi untuk menghasilkan C tidak berbeda dengan perlakuan B.
ikan gurami betina berturut-turut adalah Hasil pengamatan persentase jenis
perlakuan A (dosis 0 mg/l MT), B (dosis 2,5 kelamin betina pada perlakuan A (dosis 0
mg/l MT), D (dosis 7 mg/l MT) dan C (dosis mg/l MT) merupakan nilai yang tertinggi
5 mg/l MT). Perlakuan A berbeda dengan sebesar 45,78%. Jika dibandingkan dengan
jenis kelamin jantan perlakuan A

68
Vol.13.No.1.Th.2006
menghasilkan nilai sebesar 55,56%. Hal ini
dapat menggambarkan bahwa ikan gurami
secara alami (tanpa dipengaruhi hormon
untuk sex noversal), sex ikan gurami
terdifferensiasi sempurna 50% hormon
steroid jantan dan 50% betina. Jadi peluang
untuk menghasilkan ikan jantan dan betina
sama besarnya. Tetapi jika melihat perlakuan
yang lain (B, C, D) akan menghasilkan hasil
yang berbeda. Pada perlakuan B (dosis 2,5
mg/l MT) kelamin betina sebesar 21,33%.
Pada dosis ini hormon masih belum efektif
mempengaruhi gonad sehingga pada dosis 2,5
mg/l MT masih didapati ikan intersex yang
menunjukkan proses sex reversal berjalan
kurang sempurna. Untuk perangsangan yang
efektif pada sex reversal yaitu:
a. Steroid yang diberikan ketika gonad
masih belum berbentuk dan perlakuan
dilakukan terus sampai terdifferensiasi.
b. Dosis yang digunakan harus cukup
sesuai.
Keterangan:
A = 0 mg /l MT C = 5 mg/lMT
B = 2,5 mg/l MT D = 7,5 mg /l MT
Gambar 3. Grafik Rata-rata Persentase pengujian hormon metiltestoteron pada perendaman
larva ikan gurami (Osphronemus gouramy) terhadap kelulushidupan selama
pemeliharaan hingga berumur 60 hari
Untuk mengetahui pengaruh perlakuan
terhadap tingkat kelulushidupan maka
dilakukan analisis sidik ragam. Hasil dari
analisis sidik ragam dapat dilihat pada Tabel
6.
Dari hasil analisis sidik ragam
menunjukkan tidak adanya pengaruh
perlakuan terhadap kelulushidupan ikan
gurami selama pemeliharaan 60 hari. Tetapi
jika dilihat pada Gambar 5.3 tingkat
kelulushidupan yang tertinggi pada perlakuan
Pengujian Hormon Metiltestoteron
Pemberian hormon metiltestoteron
pada larva akan meningkatkan peluang betina
(secara fenotip) menjadi ikan jantan
fungsional, dengan begitu peluang untuk
menjadi ikan betina semakin kecil (Hariani,
A.M., 1998).
3. Tingkat Kelulushidupan (Survival
Rate/SR)
Tingkat kelulushidupan selama
pemeliharaan (60 hari) tingkat kelulushidupan
pada hasil penelitian ini dinyatakan dalam
bentuk persentase yang merupakan
perbandingan jumlah ikan yang hidup di akhir
pengamatan dengan jumlah ikan saat awal
pemeliharaan dan dilakukan 100%. Grafik
rata-rata persentase kelulushidupan selama
pemeliharaan ikan gurami (Osphronemus
gouramy) dapat dilihat pada Gambar 3.
A (dosis 0 mg/l MT) dan C (dosis 5 mg/l MT)
sebesar 71,267% dan C sebesar 73,2%. Hal
ini dikarenakan aktivitas metabolisme ikan
berjalan normal. Pada ikan yang diberi
perlakuan dengan dosis 7 mg/l MT
menghasilkan tingkat kelulushidupan yang
terendah sebesar 64,6%. Hal ini dikarenakan
dosis yang terlalu tinggi menyebabkan
aktivitas metabolisme ikan menjadi
meningkat.
69
Handajani Jurnal Protein

Tabel 6. Analisis Sidik Ragam data Kelulushidupan ikan gurami

(Osphronemus gouramy)
Ftabel
Sidik Ragam db JK KT Fhitung
5% 1%
tn
Perlakuan 3 129,613 43,204 2,215 4,46 8,65
Galat 8 156,053 19,507
Total 11 285,667
Keterangan : tn Tidak berbeda nyata

4. Pertumbuhan dimulai sampai dengan larva berumur 60 hari.

Pertumbuhan mutlak pada benih ikan Grafik rata-rata pertumbuhan mutlak ikan
gurami pada penelitian diukur sejak perlakuan gurami dapat dilihat pada Gambar 4.

Gambar 4. Grafik rata-rata pertumbuhan mutlak ikan gurami

Pertumbuhan mutlak benih gurami
tertinggi didapatkan pada perlakuan D (7,5
mg/l MT) sebesar 3,77 gram kemudian diikuti
perlakuan C (5 mg /l) sebesar 2,99 gram,
perlakuan B (2,5 mg/l MT) sebesar 2,84 gram
dan perlakuan A (0 mg/l MT) sebesar 2,63
gram.
Dari hasil ini dapat dilihat semakin
tinggi dosis yang diberikan maka
pertumbuhan ikan juga semakin meningkat.
Hal ini dikarenakan semakin tinggi dosis yang
diberikan akan memacu aktivitas
metabolisme, sehingga benih akan makan dan
makan terus selama ada makanan.
Rendahnya tingkat pertumbuhan pada
perlakuan A disebabkan karena tidak adanya
pengaruh hormon steroid yang mempengaruhi
aktivitas metabolisme sehingga agresifitas
makan ikan pada perlakuan A tidak sebesar
perlakuan yang diberi hormon.
5. Kualitas Air
Kualitas air media pemeliharaan diukur
sebagai data penunjang, data ini meliputi pH,
suhu dan oksigen terlarut (DO). Data kualitas
air dapat dilihat pada Lampiran 6. Dari hasil
pengukuran kualitas air diperoleh kisaran
suhu pada pagi hari (07.00 WIB) antara 23 oC
26oC, pada siang hari (12.00 WIB) suhu
berkisar antara 27oC 32oC, pada sore hari
(17.00 WIB) suh berkisar antara 27oC 30oC.
pH air pada pagi hari (07.00 WIB) sebesar 8,
pada siang hari (12.00 WIB) sebesar 8, dan
pada sore hari (17.00 WIB) pH sebesar 8.
Untuk data DO atau oksigen terlarut pada
pagi hari berkisar antara 5,53 5,59 ppm,
pada siang hari (12.00 WIB) berkisar antara
6,38 6,45 ppm dan pada sore hari (17.00
WIB) berkisar antara 6,02 6,08 ppm.
Dari kisaran suhu pagi sampai sore hari
diperoleh kisaran suhu dari 23oC 32oC.
Suhu yang baik untuk ikan tropis adalah 25 oC
32oC. Untuk ikan gurami suhu yang optimal
adalah 25oC 30oC dan perubahan suhu
mendadak sebesar 5oC dapat menyebabkan
stress pada ikan atau mudah membunuh ikan.
Shelton et al., (1982) dalam Sahly (1993)
mengatakan bahwa suhu yang dibawah 21 oC
akan menurunkan laju pertumbuhan sehingga
akan menurunkan kemampuan hormon untuk

70
Vol.13.No.1.Th.2006
mengadakan perubahan jenis kelamin
(Cholik, F., Artati dan Arifuddin, 1979).
pH air 8, pH untuk ikan gurami antara
6 8,5 dan untuk pertumbuhan optimal pada
pH 7 8. Jadi pH perairan media
pemeliharaan adalah baik karena masih dalam
kisaran yang optimal. pH dan 11 merupakan
titik kematian ikan, dimana pH < 4 atau pH
11 tidak baik bagi ikan /lethal bagi ikan.8 Ikan
gurami akan tidak mengalami pertumbuhan
jika pH perairan bersifat asam (dibawah 4)
dan bersifat basah (di atas 11) (Chervinsky, I.,
1982).
Kandungan oksigen terlarut berkisar
antara 5,53 6,45 ppm, dimana konsentrasi
oksigen terlarut terendah pada pagi hari dan
tertinggi pada siang hari. Menurut Boyd
(1982), DO seharusnya 5 ppm atau lebih,
tetapi ada batasan bahwa DO < 1 ppm
mematikan jika dibiarkan lama, 1 5 ppm
ikan bertahan hidup, reproduksi rendah dan
pertumbuhan lambat, sedangkan DO > 5 ppm
ikan tumbuh normal dan bereproduksi.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian tentang
pengujian hormon metiltestoteron terhadap
keberhasilan pembentukan monosex jantan ikan
gurami (Osphronemus gouramy), maka dapat
disimpulkan sebagai berikut:
1. Perendaman larva ikan gurami (Osphronemus
gouramy) dan menggunakan hormon
metiltestoteron dengan dosis yang berbeda
berpengaruh nyata terhadap pembentukan jenis
kelamin jantan dan betina.
2. Perendaman larva ikan gurami (Osphronemus
gouramy) berumur 15 hari dengan hormon
metiltestoteron dosis terbaik menghasilkan
perubahan jenis kelamin jantan ikan gurami
(Osphronemus gouramy) yaitu pada perlakuan
C (5 mg/l) sebesar 83,11%.
3. Perendaman larva ikan gurami (Osphronemus
gouramy) dengan menggunakan hormon
metiltestoteron dengan dosis yang berbeda
tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan
ikan gurami (Osphronemus gouramy) selama
masa pemeliharaan 60 hari.
Saran
Saran yang dapat disampaikan berkaitan
dengan hasil penelitian ini adalah usaha untuk
Pengujian Hormon Metiltestoteron
menghasilkan benih ikan gurami (Osphronemus
gouramy) monosex jantan dengan metode
perendaman sebaiknya menggunakan dosis
hormon metiltestoteron 5 mg/l.
DAFTAR PUSTAKA
Anonymous, 1987. Usaha Monosex Ikan Nila
Merah dengan Mempergunakan Hormon.
Kumpulan Paket Teknologi Budidaya Ikan Air
Tawar. Balai Budidaya Air Tawar. Sukabumi. Hal.
26 29.
Anonymous, 1988. Petunjuk Teknis Budidaya
Ikan Nila Merah. Balai Budidaya Air Tawar.
Direktorat Jenderal Perikanan. Sukabumi. Hal. 29.
Anonymous, 1991. Petunjuk Teknis Budidaya
Ikan Nila. Balai Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perikanan. Departemen Pertanian. Jakarta. Hal.
62.
Ardiwinoto, K., 1999. Mutu Prosedur
Pembenihan dan Mutu Benih Balai Benih Ikan
Rembang. Kodya Blitar.
Balarin, J.D and J.P Hatton, 1979. Tilapia. A
Guide To Their Biology and Culture in Africa.
University of Stirling, Scotland. P. 1 65.
Bardarch, J.E, J.H. Ryter and W.O Mc Larney,
1972. The Farming and Husbandry of Freshwater
and Marine Oragnism. John Wiley and Sons Inc.
Toronto, Canada, 686 pp.
Chervinsky, I., 1982. Environmental Physiology
of Tilapia. In: R.S.V Pullin and R.H. Lowe-Mc
Connel (eds). The Biology and Culture of Tilapia.
ICLARM Conference Proceedings 7.432 p.
ICLARM. Manila, Philipines, P. 119-128.
Cholik, F., Artati dan Arifuddin, 1979.
Pengelolaan Kualitas Air. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Perikanan. Direktorat Jenderal
Perikanan IDRC Jakarta. Hal. 50.
Donaldson, E.M, U.H.M. Fagerlund, D.A. Higgs
and J.R. Bridge, 1978. Hormonal Enchanchement
of Growth. In: W.S. Hoar, D.J. Randall and J.R.
Brett (Eds). Fish. Physiology vol. VIII. Academic
Press. New York. P. 456-597.
Handajani, H. dan E. Santoso, 2003. Pengaruh
Hormon Metiltestoteron Pada Perendaman Larva
Lau Han (Cichlasoma sp.) dan Dosis Yang
Berbeda Terhadap Keberhasilan Pembentukan
71
Handajani
Jenis Kelamin Jantan. Laporan Penelitian. Fak.
Peternakan Perikanan. UMM. Malang.
Handajani, H. dan Hariyadi, 2004. Penerapan
Teknologi Sex Reversal Dalam Upaya
Peningkatan Produksi Ikan Nila (Oreochromis
sp.) Pada Petani Ikan di Kota Batu. Laporan
Ipteks. Fakultas Peternakan Perikanan. UMM.
Malang.
Hepher, B. and Y. Pruginin, 1982. Commercial
Fish Farming. John Wiley and Sons. New York.
261 p.
Hariani, A.M., 1998. Pengaruh Dosis dan Lama
Perendaman dalam Metiltestoteron Terhadap
Daya Hidup, Perubahan Kelamin, Pertumbuhan
dan Kandungan Testoteron Ikan Nila
(Oreochromis sp.). Tesis Program Pasca Sarjana
Universitas Airlangga. Surabaya.
Hoar, W.S., 1969. Reproduction. In: W.S. Hoar
and J.H. Randall (eds). Fish Physiology. Vol. III.
Academic Press. New York. P. 1 69.
Huet, M., 1972. Textbook of Fish Culture.
Breeding and Cultivation of Fish. Fishing News
Books Ltd. Famham. Surrey. England. 436 p.
Jangkaru, 2002. Memacu Pertumbuhan Gurami.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Matty, A.J., 1985. Fish Endocrinology. Croom
Helm. London and Sidney. 267 p.
Mudjiman, A., 1989. Makanan Ikan. Penebar
Swadaya. Jakarta. 190 hal.
Mujianto, 1999. Pengaruh Hormon
Metiltestoteron pada Pakan Larva Ikan Nila
(Oreochromis sp) Dengan Umur Berbeda
terhadap Keberhasilan Pembentukan Jenis
Kelamin Jantan. Laporan Penelitian. Fakultas
Perikanan. Universitas Brawijaya. Malang.
Lagler, K.F., J.E. Bardach and R.E. Miller, 1977.
Ichthyology. John Wiley and Sons. New York. 545
p.
Popma, T. J. and B. W., 1990. Sex Reversal of
Tilapia in Eartern Ponds Aquaculture Production
Manual International Cebter for Aquaculture.
Auburn University Research and Development
Series no 35.
Pandian, T. J. and K. Varadaraj, 1990. Techniques
for Produce 100% Male Tilapia. NAGA. The
72
Jurnal Protein
ICEARM Quartererly. Vol. 13. No, 34 July 1990.
3-5 p.
Rustidja dan Irianto, 1999. Pengaruh
Perendaman Hormon Metiltestoteron Pada
Beberapa Tingkat Umur Ikan Mas Ginogenetic.
Laporan Kegiatan Balai Benih Ikan Punten. Dinas
Perikanan Propinsi Jawa Timur.
Susanto, H., 1991. Budidaya Ikan di Pekarangan.
Penebar Swadaya. Jakarta. 152 hal.
Suseno, D. R., Nirmala dan L. Dharma. 1999.
Hormon Fluoksomesteron dalam pakan untuk
Pengalihan Jenis Kelamin Ikan Nila Merah
(Oreochromis nilaticus). Bull. Pen. Perikanan
Darat. Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perikanan. Balai Penelitian Perikanan Air Tawar.
Bogor. Vol. 11 No. 2 Juni 1999. 59-64 hal
Suryabrata, S., 1995. Metodologi Penelitian.
Universitas Gadjah Mada. Raja Grafindo Persada.
Jakarta. 115 hal.
Yamazaki, F., 1983. Sex Control Manipulation in
Fish. In: N.P. Wilkins and E.M. Gosling (eds).
Genetic in Aquaculture Development in
Aquaculture and Fisheries Science vol. 12.
Elsevier Science Publisher B.V. Amsterdam.
Oxford. New York. P. 329 354.
Zairin, M. Jr., 2000. Pengaruh Pemberian
Bioenkapsulat 17-Metiltestosteron di dalam
Artemia terhadap Nisbah Kelamin Ikan Cupang
(Betta splendens), Sains Akuantik, 3: 1-8,
Zairin, M. Jr., 2002. Reversal Memproduksi Benih
Ikan Jantan Atau Betina. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Zairin, M. Jr., 2001. Waskitaningtyas, Nasrum,
dan K. Sumantadinata, Pengaruh Pemberian
Artemia yang Direndam di dalam Larutan 17-
Metiltestosteron Berdosis Rendah terhadap
Nisbah Kelamin Ikan Cupang (Betta splendens
Regan), Aquaculture Indonesia, 2: 107-112.
Zairin, M. Jr., O. Carman, dan E. Nurdiana, 2000,
Pengaruh Perendaman Embrio di dalam
Larutan 17-Metiltestosteron terhadap Nisbah
Kelamin Ikan Tetra Kongo (Micralestes
interruptus) Jurnal Biosains, 5: 7-12.
Zonneveld, N., E.A. Huisman and J.H. Boon,
1991. Prinsip-prinsip Budidaya Ikan. Gramedia.
Jakarta. 318 hal.
Vol.13.No.1.Th.2006 Pengujian Hormon Metiltestoteron

73