Autor: Mucika

Meksika zapeena ria sa kiselim

vrhnjem
Jo smo u bijeloj boji!!Ria je odlina prilog, no nekad zna biti malo
dosadnjikava kao takva, bilo da je pokuavate mijenjati vrstama i bojama rie
ona ipak zna biti malo prazna.Ovaj divan prilog od kiselog vrhnja i sira
idealan je dodatak ljutim meksikim jelima ili uz jedno finu mijeanu salatu
ka o cijelovito jelo.Uivajte!!

4 osobe
Sastojci
200g rie/najbolje dugog zrna ili
basmati
400ml dobrog pileeg temeljca
220g kiselog vrhnja
150g ribanog sira/cheddar ili neki sa
malo vie okusa
2 jute zelene paprike/zelena obina
paprika/opcionalno
200g Kukuruza eerca iz limenke
Podravka
sol,papar
svjeeg nasjeckanog 45min Jednostavno
korijandra/perin sa malo korice
limuna

Priprema
1. Ako koristite papriku nju operite i nasjeckajte na sitno pa je kratko sotirajte na
maslinovom ulju.Riu skuhate u pileem temeljcu /moete koristiti i ostatke kuhane
rie/pustite da se ohladi pa dodate sve ostale sastojke za sloenac.Sve dobro
promijeajte da se spoji.Ostavite malo sira da kasnije poezte posuti po vrhu rie.
Keramiki peka lagano premaete maslacem pa u njega bacite svu koliinu
pripremljene rie.Izracnjate, pospite ostatakom sira. Pecite u zagrijanoj penici na
180C/20-30min.Dok ne dobije finu boju.

www.coolinarika.com